Bir şeyi açıklığa kavuşturalım: İyi kalitede ucuz şaraplar efsanevi değildir. Nereye bakacağınızı biliyorsanız, şaraba 10-15 dolar harcamak uzun bir yol kat eder.
Elbette, birçok harika şarap gerçekten pahalıdır, ancak her zaman en yüksek doları ödeyemezsiniz. Özellikle daha fazlasını öğrenmeye ve tatmaya çalışıyorsanız - şişe bütçesi hızla artar.
Ucuz şarap? Hayır. Buna 'QPR' deyin
İngilizler, 'iyi ucuz şaraplar' için ekonomi odaklı harika bir kısaltma buldular, buna Kalite-Fiyat Oranında olduğu gibi 'QPR' diyorlar. Bu çok keskin bir dil, dostum.
Neyse ki, yerel raflarınızda günlük fiyatlarla büyük değerler pusuda. İster hafif ve parlak ister büyük ve cesur bir şey arıyor olun, işte hem sıradan içenleri hem de meraklıları tatmin edecek bazı ucuz şaraplar.
Red-y, Başla, Başla!
Kilolarının üzerine vuran kırmızı şaraplar
Fransızlar buna 'Grenache' diyor, ancak İspanya'daki klonal çeşitlilik, bunun aslında Garnacha olduğunu gösteriyor!
bir bardak kırmızı şarapta kaç gram şeker var
İspanya'dan Garnacha (Tinto)
Garnacha şarapları karabiber ve meyan kökü ile desteklenen canlı kırmızı kiraz aromalarıyla baştan çıkarın.
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonele doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın alBizi güzelleştiren aynı üzüm pembemsi Kuzey İspanya'da da mükemmel değerde kırmızı şaraplar sunar. Üreticiler tipik olarak daha genç sarmaşıklar kullanarak gül üretirler, ancak en iyi kırmızılar genellikle daha fazla konsantrasyon ve derinlik sunan eski asmalardan gelir.
- Nereye bakmalı: Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Terra Alta ve Vinos de Madrid bölgeleri hem mükemmellik hem de müstehcen değer sunar.
- Harcama beklentisi: 10-16 ABD Doları (ve bir tabak ızgara pirzola için mükemmeldir.)
Çok acımasız!
Şili konumundan Carménère
(Yeniden) keşfedildi Acı biber 1990'larda, Carménère başlangıçta bir Bordo üzüm harmanlamak Merlot ile karıştırıldı Güney Amerika'nın bu şeridinde.
Carménère, Şili'nin ılık ve kuraklığında tatlı yerini buldu Maipo ve Colchagua Vadileri aksanlı erik aromalarıyla dolu güçlü şaraplar ürettiği imza yeşili, otsu çizgi jalapeno ve yeşil biber arasında bir tadı var.
bordo şarabı için başka bir isim
- Nereye bakmalı: Rapel Vadisi, Colchagua ve Aconcagua bölgeleri en iyi kalite-fiyat değerlerinden bazılarını sunmaktadır.
- Harcama beklentisi: 15-21 ABD Doları (ve kuzu shawarma ile sihir gibi eşleştirin)
Bu zengin, erikli ve bazen etli şarap genellikle Primitivo (Zinfandel) veya nadir bulunan Malvasia Nera ile harmanlanır.
Puglia'dan Negroamaro
Rağmen İtalya’nın 'botunun' topuğu Primitivo ile daha çok tanınmaktadır. Negroamaro üzümü son yıllarda büyük atılımlar yaptı.
Negroamaro, daha dolgun, daha etli, daha topraklı bir tarz üretir. Öyleyse, zengin siyah meyve aromalı tam gövdeli kırmızıyı seviyorsanız (üzümün adı sonuçta 'siyah acı' anlamına gelir…), deneyin.
- Nereye bakmalı: İtalya'da şarap etiketleri genellikle çeşitlilik göstermez. Bunun yerine şu bölgesel isimleri arayın: Copertino, Salice Salentino, Squinzano, Matino, Alezio, Brindisi ve Nardo
- Harcama beklentisi: 10-15 ABD Doları.
'Ucuz Şarap' Fiyatlarında Harika Beyaz Şaraplar
Değer ve çok yönlülük sunan, sevmesi kolay beyaz şaraplar
Bu duvar dışı bölge, nihai 'yaz suyu' olan tuhaf bir üzümle tanınıyor.
Fransa'dan Picpoul de Pinet
Söylemesi ne kadar eğlenceli olursa olsun, Picpoul de Pinet ('Peek-pool duh pee-nay') Güney Fransa'daki Languedoc'tan geliyor. Picpoul üzümü, narenciye ve beyaz çiçeklerin lezzetli aromalarını ve tatlarını bir miktar tuzluluk ile gidererek açık havada şenlikler için mükemmel bir şarap haline getirir.
napa vadisi ca'daki en iyi şarap imalathaneleri
Pinet'deki üzüm bağlarından, denizdeki istiridye yataklarını görebilirsiniz - ve Picpoul ile mükemmel bir şekilde eşleşiyorlar… (birlikte büyüyen şeylerin bir araya geldiğini bir kez daha kanıtlıyorlar.)
- Nereye bakmalı: Picpoul de Pinet nasıl etiketlendiğidir
- Harcama beklentisi: 10 - 12 ABD Doları (ve kendi istiridyelerinizi ayırmaya cesaret edin.)
Tanrım, neden bu sır henüz anlaşılmadı?
Güney Afrika'dan Chenin Blanc
Güney Afrika'dan Chenin, sürekli olarak fiyatını aşıyor. Fransa'nın Loire Vadisi'ne özgü olmasına rağmen, dünyadaki Chenin Blanc'ın yarısından fazlası Güney Afrika'da yetişiyor. Genellikle ıslatılmamış, şaraplar tropikal meyvelerle doludur ve biraz kurnazlıktır.
- Nereye bakmalı: Daha zengin ve daha yuvarlak meyve aromaları için, Stellenbosch. Daha ince ve daha sıkı bir şarap tercih ediyorsanız, Swartland'dan seçenekler için etrafı araştırın.
- Harcama beklentisi: 10-15 ABD Doları (ve Tay paketiyle deneyin!)
'Gentil' i Tay yemekleri ile eşleştirirken gülümsememek çok zor.
süper olup olmadığını nasıl anlarsın
Fransa'dan Gentil d’Alsace
Doğu Fransız bölgesi Alsas tek çeşit beyaz şarapları (Riesling ve Gewürztraminer gibi) ile ünlüdür, ancak karışımlar gözden kaçmaktadır. Bizim için iyi - daha ucuz şarap!
Bir şarabın 'Gentil' lakabını ('zhaun-teel' olarak telaffuz edilir) taşıması için, Alsace'nin 4 asil çeşidinin en az% 50'sini içermesi gerekir. Beyaz bir üzüm çeşiti, Pinot Gris, Gewürztraminer, ve / veya Muscat.
Güzel olan şey, Alsace'de bir sürü garip beyaz üzüm olması. Sylvaner, Pinot Blanc, ve Chasselas . Baharat odaklı yemekler için harika bir yol arkadaşı olan zengin çiçeklere sahip meyve bahçelerini ve turunçgilleri düşünün.
- Harcama beklentisi: 10-15 ABD Doları
Hiç Söylemediğin Rosé Şarapları
Rosé için iki bölge (Provence'den olmayan)
kimseye yumruk atar mısın?
Fransa konumundan Rosé d'Anjou
Pembe renginde gerçekten güzel bir tonla (neredeyse “Barbie” pembesi), Rosé d’Anjou'nun kaynağı Loire Vadisi Fransa'da. Grolleau Noir adlı ender bir üzüm, Cabernet veya Gamay ile harmanlanır ve şekerlenmiş kırmızı meyve ve gül yaprağı notaları ile şaraplar yapar, genellikle bitiminde bir parça tatlılık bulunur.
- Nereye bakmalı: Rosé d’Anjou olarak etiketlenmiştir
- Harcama beklentisi: 10-14 ABD Doları
İspanya'dan Garnacha Rosado
Garnacha (aka Grenache ) boyunca çeşitli yerlerde büyür kuzey İspanya . Üzümün ince kabukları ve sulu kırmızı dut aromaları, üzümün kuru, çıtır çıtır şaraplar (veya pembemsi , İspanya'da dedikleri gibi).
Garnacha Rosado'nun lezzet profilinde canlı karpuz, çilek ve hatta biraz limon bekleyin.
- Nereye bakmalı: Rioja ve Navarra, her ikisi de fantastik değerler üretir. Rioja'da, daha yüksek Garnacha ve Tempranillo yüzdesi olan şarapları arayın.
- Harcama beklentisi: 7-15 ABD Doları
Um. Maceradan bahsetmişken, Stellenbosch'un ne kadar güzel olduğunu gördün mü? Adam Knoerzer tarafından
Ucuz Şaraplara Macera!
Dar bir bütçeyle iyi ve ucuz bir şarap arıyorsanız, maceracı olmak size fayda sağlar.
Bu 'diğer' bölgeleri (ör. Portekiz, Şili) araştırın ve daha az bilinen üzüm çeşitlerini (ör. Ülke veya koymak ). Yol boyunca yeni bir favori bulamazsınız.
Soru: Daha az bilinen bölgelerden ve üzümlerden en sevdiğiniz ucuz şaraplardan bazıları nelerdir?
peynir ve şarap eşleştirme tablosu