Wine Spectator, başarılı şarap ve yiyecek eşleştirmeleri yapmanıza yardımcı olacak birkaç basit yönergeyi paylaşıyor. Şarabın ağırlığını yiyeceğin ağırlığıyla eşleştirmek de dahil olmak üzere en önemli üç kuralı ve diğer yararlı eşleştirme ilkelerini öğrenin. Artı, kullanışlı listeler Devamını Oku

Wine Spectator'ın uzmanı Dr. Vinny, şarap ve yiyecek eşleştirme önerileri sunuyor ve bir biftek yemeğindeki hangi özelliklerin Chardonnay gibi beyaz şaraplar için uygun olabileceğini öneriyor. Devamını Oku

Kaliforniya Healdsburg'daki Valette restoranından şef Dustin Valette, frenk üzümü soslu, karamelize soğan ve kuzu marullu tereyağında kavrulmuş kuzu fileto tarifini paylaşıyor. Yemeği sulu bir Sonoma Pinot Noir ile eşleştirmek için uyarladı. Devamını Oku

Super Bowl Sunday sadece goller ve bira reklamlarından ibaret değildir; aynı zamanda iyi yemek, iyi içecek ve iyi bir arkadaşlıkla da ilgilidir. Bu yılın yıllık Wine Spectator Super Bowl yiyecek ve şarap eşleştirme özelliği için Green Bay'den iki imza sandviçi karşılaştırıyoruz, Devamını Oku

Wine Spectator'ın yerleşik şarap uzmanı Dr. Vinny, beyaz Zinfandel'in geleneksel olarak yapılmış kırmızı bir Zinfandel'e kıyasla nasıl tatlılık olduğunu açıklıyor. Devamını Oku