Şarap Sağlıklı mı?
Şarabın sağlıklı olup olmadığı sorusunu gerçekten cevaplamak için, bir kadeh şarabın içinde ne olduğuna bakmanız gerekir.
% 85 iyi artı% 15 kötü size net sıfır verdiyse, hepimiz su yerine şarap içiyor olurduk.
% 85 İYİ: Bardağınızın çoğu su, antosiyanin (bir antioksidan) ve polifenoller (tanen ve resveratrol dahil) gibi maddeler içerir. Tüm bu bileşenlerin sizin için iyi olduğu görülmüştür.
% 15 KÖTÜ: Şarabın tuhaf tarafı. Teknik olarak konuşursak, şarabın alkol şeklinde% 5,5 -% 21,5 arasında herhangi bir yeri vardır. Alkol veya etanol bir nörotoksin olur (sizi sarhoş eden şey budur!) ve karaciğerinizde metabolize edildiğinde asetaldehit adı verilen bir kanserojene dönüşür. Elbette, alkolsüz şarap içmek kadar eğlenceli değildir.
Şarabın içinde ne var?
Şaraptaki kaloriler alkolden gelir, ancak şarap başka ilgi çekici şeyler içerir. İşte bir şişe şarabın içinde ne olduğu hakkında hızlı bir başvuru kılavuzu.
Bir şişe şarabın içinde ne var?
Orta Düzeyde İçmek Sırdır
Neyse ki, içme alışkanlığınızı sağlıklı bir seviyede tutmayı umuyorsanız, ölçülü olmak işin sırrıdır.
Birinci sınıf şarap öğrenme ve servis malzemelerini satın alın.
Öğrenmek ve dünya şaraplarını tatmak için ihtiyacınız olan her şey.
Şimdi satın alABD'de Orta Düzey İçki İçmenin Tanımı
- Fakat: iki 5 oz bardak% 12 ABV şarabı (~ 200 kalori)
- KADIN: bir 5 oz bardak% 12 ABV şarabı (~ 100 kalori)
Kadınlar için haftada en fazla 7 içki ve erkekler için haftada en fazla 14 içki.
Erkeklerin neden kadınlardan daha fazla içebildiğini merak ediyor olabilirsiniz ve bunun aslında bilimsel bir nedeni var. Olduğu gibi, erkeklerde alkolü metabolize etmek için gereken enzimler kadınlardan iki kat daha fazladır.
Bir günde içebileceğim maksimum miktar nedir?
Şarap seviyorsanız, zaman zaman salıvereceksiniz. Ben anladım. Ancak Amerikalılar için Beslenme Yönergeleri'nde (2015-2020) belirtilen korkunç 'aşırı içki içme' günlük sınırının altında kalmak istiyorsanız, burada uymaya çalışmanız gerekenler:
- Kadınlar için bir günde en fazla 3 içki
- Erkekler için bir günde en fazla 4 içki
Tabii ki, kadınlar için haftada 7, erkekler için ise haftada 14 içkiden fazla içmediğiniz kısmı dahil etmeniz gerekecek. Bu yüzden işe yaraması için alkolsüz günler geçirin.
Kızarıklık mı? Şarap alımınız normdan daha düşük olabilir.
Kırmızı Flush Faktörü
İçtiğinizde 'kırmızı kızarıklık' oluyor mu? Bu genellikle bir veya daha az içkiden hemen sonra olur ve bazen kızarıklığa neden olur. Bazı insanlar bu reaksiyon nedeniyle alkole alerjik olduklarını bile düşünürler.
Büyük olasılıkla bir asetaldehit dehidrojenaz eksikliğiniz vardır, bu da asetaldehitin sisteminizde diğerlerinden daha hızlı biriktiği anlamına gelir. Aynı zamanda daha hızlı mide bulantısı hissetmenizi sağlar! Bu eksikliğin sizde olup olmadığını merak ediyorsanız, oldukça bilgilendirici bir Wikimedia commons'daki soy şeması:
Temel olarak, atadan kalma soyunuz aldehit dehidrojenazın 2 yeşil renkli gen varyantından birini içeriyorsa, vücudunuz asetaldehit yapımında sarı gen varyantına sahip insanlardan daha etkilidir.
makarna ve kırmızı soslu en iyi şarap
Daha fazla asetaldehit, mideniz için daha fazla hasta ve vücudunuzda daha fazla kanserojen anlamına gelir. Bu, şarap alımınızın normdan daha düşük olması gerektiği anlamına gelir.
Sağlıklı Olun: Sınırlarınıza Uyun
Bu makale için arka plan araştırmasını yaptıktan sonra, yapılacak tek akıllıca şey ılımlı içki içmek gibi görünüyor.
Dolayısıyla, ılımlı içki içmenin mümkün olduğunu kanıtlamak için kendi çalışmamdan esinlenerek, gelecek yıl ılımlı bir içici olma kararı aldım (Yeni Yıl arifesinden hemen önce başlayarak). Mayıs ayına kadar yaptım ve sonra ara sıra 'aldatmaya' başladım.
Deneyimle ilgili şaşırtıcı olan şey, 18 ay sonra bile hala eskisinden çok daha az tüketiyor olmam. Doğru, hala zaman zaman 3 cam gecelerim oluyor. Ama genel olarak, daha güzel günlük içeceklere gücüm yetiyor. son birkaç gündür açık.
Akıllı, son derece üretken biriyseniz, bu yıl ılımlı olmayı denemenin dikkate değer olduğunu söyleyebilirim.
Öyleyse bunu yapalım. Kim benimle?
Sıradaki: Şarabın Faydaları
Sağlıklı bir şarap yaşam tarzını desteklemek için ne içmelisiniz (ve ne kadar). Görünüşe göre, ılımlı içici yaşam tarzına sadık kalırsanız, bazı büyük faydalar vardır.