Taş Ahırlarda Mavi Tepe

New York, Pocantico Hills'teki pastoral Hudson Vadisi'nde yer alan Stone Barns'daki Blue Hill, şef Dan Barber'ın yaratıcı bir çiftlikten masaya menüsü ve şampiyonluk yapan şarap direktörü Charles Puglia'nın ikonik bir şarap listesi ile locavore hareketinde liderdir. Devamını Oku