İster şarap yolculuğunuza yeni başlıyor olun ister WSET sertifikalı olun, damağınızı keskinleştirmenin en iyi yollarından biri Şarap Tadım Yarışmasıdır.
Amaç, şarap zekanızı süper şarj etmek için 34 hafta boyunca her hafta yeni bir şarap tatmaktır.
İçindekiler
1. Nasıl Oynanır
2. Haftalık Tadım Notları
3. Tam Şarap Listesi
4. Sosyal Medyaya Katılın
Şarap Tadım Mücadelesini Tamamla
İyi tatma alışkanlıklarıyla başlamak önemlidir. şarap günlüğü ve kapsamlı notlar alın. Bu zorluk, şarap seçimine dikkat edilmesini gerektirir, bu nedenle önceden bir liste planlamak şarttır.
Neyse ki, size bir liste ve bize katılma ve birlikte tatma fırsatı sunarak bu karmaşıklığın bir kısmını ortadan kaldırıyoruz!
Yan yana iki şarabı tatmayı deneyin.
Dünyayı Tatmaya Hazır Olun
The Şarap Tadım Yarışması kitap tarafından desteklenen şarap bilginizi genişletmeye yardımcı olmak için tasarlandı Wine Folly: Magnum Edition, The Master Guide . . Zorluğun size öğreteceğinin ötesinde zengin bir bilgi sağlar, ancak biz meydan okumayı yaparken hafta hafta serbest stil ve takip etmeyi de seçebilirsiniz.
Nasıl oynanır
Zorluğun ruhuna mümkün olduğunca yakın çalışmak için şu ek temel kuralları izleyeceğiz:
Şarap Tadım Tekniklerimi Öğrenin
Madeline'in çevrimiçi şarap öğrenme kurslarının keyfini mutfağınızın rahatlığında çıkarın.
Şimdi satın al- Erişilebilir şaraplar: Yerel bir şarap mağazasına veya çevrimiçi şarap mağazasına erişimi olan herkesin satın alabileceği bir şey içmek istiyoruz.
- 30 dolardan yüksek fiyat etiketi yok: erişilebilir bir şey arıyoruz. Hiç kimse harika bir şarap içmek için evinden ikinci bir ipotek çekmemeli!
- Temsili şaraplar: bölgelerine özgü şarapları ve üzümleri kapsamak istiyoruz. Oregon'dan Pinot Noir, Alsace'den Gewürztraminer vb.
- Kurallara uymak: kurallara harfiyen uyacağız: 34 şarap, 12 ülke, 9 stil.
Zaten herhangi bir kuralı çiğnedik mi?
Tabii ki hayır… Pekala, tamam, belki bir kural. Ekledik portakal şarabı tam gövdeli beyaz şarap olarak listeye. Bu, bazı sınıflandırma adanmışlarının utanmasına neden olabilir ama yine de yaptık!
Tadım Üzerine
The 4 adımlı tatma yöntemi bir şarabın tatlarını ve tatlarını daha doğru belirlemenize yardımcı olur. Harika notlar almak sizi şık bir şekilde bitiş çizgisine götürecektir, almak için bazı yöntemler bulduk doğru ve tutarlı tadım notları.
Şarapları yan yana karşılaştırarak daha hızlı ve eksiksiz öğreneceksiniz. Mümkünse tadımlarınızı stilinize göre 2–4 şarapla gerçekleştirmeye çalışın.
- Terbiyeli kullanın kaliteli cam eşyalar.
- Şarabın ihtiyacı olup olmadığını kontrol edin boşaltılacak tatmadan önce.
- Şarap servis etmek için elinizden gelenin en iyisini yapın sıcaklık.
Ve nihayet - iyi eğlenceler! Bardağınızdaki varyasyonların ve kalitenin tadını çıkarın.
Haftalık Tadım Notları
Her hafta ve her şarap tadımı ile bu listedeki bağlantılar sihirli sayıdaki 34 şaraba ulaşılana kadar büyüyecek.
1. hafta: İspanyol Cava
Hafta 2: Fransızca Beaujolais
3. Hafta: İtalyanca Sangiovese (Chianti)
4. hafta: Alman Riesling
5. Hafta: Fransız Bordo Karışımı
6. hafta: Oregon Pinot Noir
7. Hafta: Yeni Zelanda Sauvignon Blanc * (Bu haftadan itibaren şarabı değiştiriyoruz - güncellenmiş bir sürüm için bizi izlemeye devam edin!)
8. Hafta: Arjantinli Malbec
9. Hafta: California Chardonnay
10. hafta: Fransız Crémant
11. hafta: Avustralya Şiraz
12. hafta: ABD Pinot Noir Rosé
13. hafta: İtalyanca Pinot Grigio
14. hafta: Şili Carménère
15. hafta: Güney Afrikalı Chenin Blanc
16. hafta: İspanyolca Tempranillo
17. hafta: Fransız Sauternes
18. hafta: Avusturya Grüner Veltliner
19.Hafta: İtalyanca Primitivo
20.Hafta: Kaliforniya Roussanne Karışımı
21. hafta: Güney Afrika Pinotage
22. hafta: Avusturya Portakal Şarabı
23. hafta: Fransız Tavel Rosé
24.Hafta: Amerikan Cabernet Frangı
25. hafta: İtalyanca Prosecco
26. hafta: Yunanca Xinomavro
27. hafta: İspanyol Kuru Sherry
28.Hafta: Fransız Viognier
29. hafta: Avusturya Zweigelt
30. hafta: Portekiz Tawny Limanı
31. hafta: Yunanca Assyrtiko
32. hafta: Fransızca Gewürztraminer
33. hafta: İspanyol Pembesi
34. hafta: Şili Cabernet Sauvignon
Tam Şarap Listesi
Köpüklü şarap
- İspanyol Cava
- Fransız Crémant
- İtalyanca Prosecco
Hafif Gövdeli Beyaz Şarap
- Avusturya Grüner Veltliner
- Yeni Zelanda Sauvignon Blanc
- Yunanca Assyrtiko
- İtalyanca Pinot Grigio
Tam Gövdeli Beyaz Şarap
- Kaliforniya Chardonnay
- Fransız Viognier
- Kaliforniya Roussanne Karışımı
- Avusturya Portakal Şarabı
Aromatik Beyaz Şarap
- Fransızca Gewürztraminer
- Alman Riesling
- Güney Afrikalı Chenin Blanc
Gül şarabı
- ABD Pinot Noir Rosé
- Fransız Tavel Rosé
- İspanyol Pembesi
Hafif Gövdeli Kırmızı Şarap
- Oregon Pinot Noir
- Fransız Gamay (Beaujolais)
- Avusturya Zweigelt
Orta Gövdeli Kırmızı Şarap
- Amerikan Cabernet Frangı
- İtalyanca Sangiovese
- Şili Carménère
- İtalyanca Primitivo
Tam Gövdeli Kırmızı Şarap
- Güney Afrika Pinotage
- Şili Cabernet Sauvignon
- Yunanca Xinomavro
- İspanyolca Tempranillo
- Avustralya Şiraz
- Arjantinli Malbec
- Fransız Bordo Karışımı
Tatlı Şarap / Diğer
- Portekiz Tawny Limanı
- İspanyol kuru Sherry (Fino veya Amontillado)
- Fransız Sauternes
# 34Wines34Weeks hashtag'ine kendi tadım notlarınızı ekleyin
Sosyal Medyaya Katılın
Şarap hakkında daha fazla şey öğrenmek için daha iyi bir zaman var mıydı? Tam olarak değil!
Her Çarşamba yeni tadım makaleleri yayınlanır, bu yüzden katılmaktan ve kendi şarap seçimlerinizin tadım notlarınızı göndermekten çekinmeyin. Hashtag'i kullanın # 34Şaraplar34Hafta öne çıkma şansı için.