Bu tatlı ve şarap eşleştirmeleri her türlü yemek deneyimi için idealdir: ister Sevgililer günü, ister yıldönümü, ister hoş bir yemek olsun!
Yiyecek ve şarabı eşleştirmek söz konusu olduğunda, sır, şarabı bir bileşen olarak düşünmektir. 'Ekstra' ekler. Şarap, tadı zenginleştirerek tamamen yeni bir lezzet profili oluşturur.
Tatlılar da farklı değil. Aslında, mükemmel tatlıyı ve şarap eşleştirmesini yapmak, unutulmaz bir akşamı sonlandırmanın inanılmaz bir yolu olabilir.
Öyleyse, bu 7 harika tatlı ve şarap eşleşmesine bir göz atın ve romantizmi başlatmaya hazırlanın!
Çilekli Kurabiye
Bu kremsi klasiğe ışıltılı havai fişek ekleyin.
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonele doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın alVouvray Brut: İle yapılan Chenin Blanc üzüm Vouvray yeşil elma, armut ve hanımeli notaları ekleyen gevrek, ağızda büzülen beyaz bir şaraptır.
Tanıdık ama aynı zamanda benzersiz bir şey arıyorsanız, Güney Afrika , Chenin Blanc'ın çok önemli bir üzüm olduğu yer!
Neden işe yarıyor: Vouvray Brut'tan gelen asidik ısırık, kurabiye ve çırpılmış kremanın içinden dilimlerken, ağaç meyvesinin notaları taze çilek aromasını güzel bir şekilde tamamlar.
Ayrıca, birçok Vouvray Brut şarabı, Geleneksel yöntem , bu ikramın zaten kremsi malzemeleriyle harika bir tada sahip olan bir biscuity notu ekliyor.
Şeftalili turta
Zengin meyve ve hoş bir asitlik patlaması.
Kuru Riesling: Almanya'nın en sevdiği şarap, Beyaz bir üzüm çeşiti gamı tatlıdan kemik kurumasına kadar çalıştırabilir ve yanında bazı şaşırtıcı narenciye ve yeşil elma notaları taşır.
Özellikle daha kuru ortamda belirgin olan Riesling, karmaşıklığını daha da artıran, küçük bir minerlik duygusudur.
Neden işe yarıyor: Parlak asitliği ve meyve aromalarıyla kuru bir Riesling, şeftali ayakkabısının şuruplu tatlılığını ortadan kaldırırken sadece tatlıların meyveliğini arttırır.
Alman Riesling'de mevcut olan toprak tonları (tıpkı Mosel Vadisi ) bir ayakkabıcının pul pul kabuğunu vurgularken, daha ince tatlılığını artıracaktır.
Beyaz çikolata
Hafif tatlılığı, çökmekte olan meyveli notalarla dengeleyin.
Yeni Zelanda Sauvignon Blanc: Çalışmalar gösterdi Yeni Zelanda, şarapta diğerlerinden daha fazla tutku meyvesi aroması ortaya çıkarır. Sauvignon Blanc Dünyada.
Kivi standardı Sauvignon Blanc daha yeşil, Eski Dünya kuzenlerinden çok daha fazla meyvesi var ve bunun bugün neden bu kadar popüler olduğuyla çok ilgisi var.
Neden işe yarıyor: Tüm bu zengin, meyvemsi aromalar beyaz çikolatanın abartısız dengesini alır ve baskın olmayan bir meyve katmanı ekler.
Sauvignon Blanc'tan bir yudum alın. beyaz çikolata ısırığı. Aniden meyveli kremalı köpüğün tadını çıkardığına yemin edeceksin.
limon çubuğu
Not için tatlı ve ekşi notayı eşleştirin.
Meşe Chardonnay: Elma, armut ve limon kabuğunun destekleyici tatlarına kremsi meşe ilavesi oldukça kutuplaştırıcı Bu tarzı takdir edemeyecek kadar çok tereyağı bombası geçirmiş birçok modern içici için.
Ancak gerçek şu ki, çok sayıda şaşırtıcı meşe ağacı Chardonnay'ler dünyada var ve çok yönlülüğü en büyük güçlerinden biridir.
Neden işe yarıyor: Kurabiye kabuğu ve limon çubuğunun tangının meşe Chardonnay ile eşleştirilmesi gerçekten tamamlayıcı bir paralelliktir.
Şarabın ağaç meyvesi ve turunçgilleri, tatlının limonlu üst kısmından daha fazla fermuar çıkarırken, tereyağlı meşe, alttaki zengin, lapa lapa kabuğa doğal bir arkadaştır.
Havuçlu kek
Baharat ve tatlılık, yanında biraz keskinlik ile birleşti.
Up Sherry: En kuru Şerbetler Fino Sherry, koyu renkli kuzenlerinin çoğunun bilindiği ağır tatlılıktan yoksun, daha hafif, daha ince badem notaları, tuzluluk ve narenciye dokunuşu alıyor.
Daha ağır iken Oloroso Sherries genellikle kendi başlarına tatlı olarak hizmet veren Fino’nun abartısız tatları yiyeceklerle çok daha kolay bir şekilde eşleştirilebilir.
Neden işe yarıyor: Bir Sherry'nin çirkinliğiyle güzel bir şekilde eşleşen havuçlu kek için bir müstehcenlik vardır ve bir Fino, o inç kalınlığındaki vanilyalı kremalı peynirli kremanın üzerinde iğrenç tatlı tadı olmayacak kadar kurudur.
Ek olarak, birçok Fino Şeresi, havuçlu kekin kendisinin toprak tadı ile harika bir tezat oluşturan keskin bir Jackfruit aromasına sahiptir.
Çikolatalı mus
Şimşek çakması ile çikolatanın zenginliği.
Brachetto d’Acqui: Daha hafif gövdesi ve kırmızı dut notaları ile bu yarı ışıltılı İtalyan kırmızı, aşırı güçlenmeden biraz tatlılık sunar.
Açıkçası, bir tatlıınız yoksa bir şişe Brachetto tek başına mükemmel olabilir!
Neden işe yarıyor: Bu tatlı küçük baloncuklar, şekerlenmiş meyve ve kırmızı çiçeklerin keskin dokusunu ve notalarını eklerken, bir çikolatalı musun yoğun kremalılığını kesecek.
Çikolata kaplı çilek yemeye benzer, ama daha ışıltılı: çikolata ve şimşek cıvataları meyve.
Elmalı turta
Bu klasik turtayı alın ve üzerine bir düzine daha fazla meyve ekleyin!
Gewürztraminer: Güçlü aromatik, Gewürztraminer lychee, gül, narenciye ve baharat parfümüyle tanınır.
Genelde tatlı olduğu kabul edilse de, daha kuru çeşitler bulunabilir ve genellikle aynı kokuludur.
Neden işe yarıyor: Gewürztraminer, meyve ve baharatı tıpkı bir sıcak elmalı turta , onu bu listedeki en bariz tatlı ve şarap eşleştirmelerinden biri yapıyor!
Chianti tatlı mı yoksa kuru mu
Elma ve narenciye, tarçın ve zencefil, kabuk ve lychee: Bunların hepsi, ezici bir patlama olmadan lezzetli bir şekilde birleşir.
Bazı şaraplar kendi başlarına mükemmel tatlılar üretirken, bu, onları tamamlayacak mükemmel yemek sonrası ikramları aramamak için bir neden değildir!
Bize en sevdiğiniz tatlı ve şarap eşleşmesinden bahsedin.