15 Haziran'da güncellendi
Şarap, koronavirüs salgını sırasında birçok kişi için vazgeçilmez bir zevk olarak kaldı ve çoğu zaman, şarap imalathaneleri ve şarap dükkanları önemli işletmeler olarak kabul edildi. Yine de şarap endüstrisi, özellikle daha küçük üreticiler, ekonomik gerilimi hissetti şaraphane tadım odaları ile yeniden açılmaya başlıyor daha az ziyaretçiye. Ancak topluluk, kurbanların çok daha sert vurmasına yardım etmek için fazlasıyla hevesli. Gelir bağışlayan bağımsız işletmelerden, büyük kar amacı gütmeyen kuruluşlar ve ünlü destekçilerle ortaklık kuran çok uluslu üreticilere kadar, içecek endüstrisi muhtaçları, savunmasızları, ilk müdahale ekiplerini ve kendi işsizlerini desteklemek için aşırı hızlanıyor. yoldaşlar içinde ciddi şekilde sakat restoran endüstrisi .
Ne var ne yok
Şili merkezli Concha y Toro Üzüm Bağı son yıllarda şarap teknolojisine büyük yatırımlar yaptı ve Güney Amerika'da yoğunlaşmaya devam eden salgın sırasında beklenmedik şekillerde karşılığını veriyor. Şirketin 2014 yılında açılan Araştırma ve İnovasyon Merkezi, başlangıçta bağ hastalıklarıyla mücadeleye odaklanmıştı. Ancak Nisan ayından itibaren şirket, onu bir koronavirüs test tesisi olarak da donatmaya çalıştı. 1 Haziran'da laboratuvar müdürü Gerard casaubon Filtresiz'e, yeni COVID laboratuvarının tüm sertifikaları aldığını, tüm denetimleri geçtiğini ve 'maksimum kapasitemizde işlemeye başlamaya hazır olduğunu' bildirdi.
Concha y Toro, toplumun ihtiyaçları için halihazırda 50.000 litre el dezenfektanı damıtmış ve bağışlamıştır ve şimdi, daha fazla olmasa da beş basamaklı teste ulaşacak. Casaubon, potansiyel olarak hayat kurtaran iki cihazın operasyonu yöneteceğini açıkladı: Bir Hamilton Microlab Starlet robotu, günde 2.300 virüs RNA örneğini işleyebilir ve bu, daha sonra birimin günlük 786 örneği teşhis edebildiği Thermofisher QuantStudio 5 adlı bir sistemden geçer.
Casaubon, 'Merkez 2014'te açıldığında, tesisimizin bir pandemide yardımcı olabileceğini hayal edemezdik,' dedi. Ancak 'bu yeni yön sadece mantıklı değil, aynı zamanda yenilik ve adaptasyon yoluyla topluma yardım etmemize olanak tanıyan bilimdeki olumlu ilerlemelerin de simgesidir.'
12 Haziran'da dev içiyor Diageo yaratılışını duyurdu Diageo Topluluk Fonu , pandemi sırasında ekonomik zorluklarla karşı karşıya kalan siyah topluluklardaki konaklama işletmelerini desteklemek için 20 milyon dolarlık bir taahhütle. Diageo ayrıca, Haziran ayına kadar katkıda bulunan çalışanlardan elde ettiği miktarı ikiye katlayacağını duyurdu. Ulusal Kentsel Lig , NAACP Yasal Savunma Fonu ve 100 Black Men of America, Inc. ırksal eşitliği ve sosyal adaleti savunan kuruluşlar. Şirket, bu gruplara şimdiden 1 milyon dolardan fazla taahhütte bulundu.
Diageo'nun ırkçılığa, adaletsizliğe ve eşit olmayan muameleye tahammülü yok. Bu belirleyici anda siyah toplumla birlikte duruyoruz 'dedi. Ivan Menezes , Diageo CEO'su, bir basın açıklamasında. Her yerde eşitliği savunmak için gerekli her adımı atmaya kararlıyız ve ilerleme kaydederken daha yapılacak çok şey var. Diageo Topluluk Fonu, bu yolculukta atacağımız pek çok adımdan sadece biri. '
Washington Cabernet yıldızı Quilceda Creek #QuilcedaCares kampanyası ile ihtiyaç sahibi restoran çalışanlarına yardımcı olmak için yükselen en son üreticiler arasında yer alıyor. Aileye ait olan şaraphane, 365.000 $ bağışladı. Restoran Çalışanlarına Yardım Fonu (RERF) , fonları 700'den fazla işsiz restoran işçisine 500 dolarlık çek sağlamak için kullanacak. 'Hepimizin geri verme arzusu vardı' genel müdür Scott Lloyd Filtresiz restoran endüstrisinin yıllar içinde şarabın büyük bir destekçisi olduğunu söyledi. 'Hemen etkisi olacak ve insanlara şimdi yardımcı olacak bir şey yapmak istedik.'
10 gün boyunca Golitzin aile, gelirin yüzde 50'sini bağışlayarak Quilceda Creek’teki Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015 dahil olmak üzere kütüphane şaraplarını satışa sunmak için mahzeni kazdı. İlk teklif dört gün içinde tükendi ve şaraphanenin ralliye devam etmek için 2016 Cabernet'i eklemesini istedi. Şirket ayrıca 2017 şaraplarından bazılarının iki katını bağışladı. Birleşik Sommeliers Foundation (USF) Acker Wines tarafından düzenlenen açık artırma. Lloyd, 'Umudumuz, diğer şarap imalathanelerinin ne yaptığımızı görmesi ve umarız bize yardımcı olacağıdır' dedi.
Diğer küçük ve orta ölçekli üreticiler de büyük rakamlar veriyor. Kistler Üzüm Bağları Sonoma, 28 Mayıs'ta özel bir yay sürümünden yapılan satışların RERF, USF ve Restoran İşçileri Topluluğu Vakfı (RWCF) dağıtılacak yaklaşık 100.000 $ ile. Diğer California şarap imalathaneleri Papapietro Perry ve Kızılağaç Yayları son haftalarda konukseverlik hayır kurumlarına ve diğerlerine bağış yaptığını duyururken, Willamette Valley Şaraphaneleri Derneği Kaynaklarından doğrudan salgının ön saflarına geçti ve geçen ay sağlık hizmeti sağlayıcılarına yaklaşık 1.700 kasa şarap ve köpüklü üzüm suyu gönderdiler.
Diğer şarap üreticileri, tuhaf ürünleri piyasaya sürüyor veya hayırsever çabalarını, daha önce finansal ihtiyacı olan müzisyenler gibi pandeminin daha az bildirilen kurbanlarına genişletiyor.
Napa şarap üreticisi Grant Long markalara sahip Tek başına , Reverie ve Misc. Şaraplar ve COVID rahatlaması için yeni bir proje başlatıyor ve bazı gelirleri açlıktan kurtulma girişimlerine gidiyor: T.P. Rezerve et , Chardonnay, Grenache ve kırmızı karışımdan oluşan bir çizgi, her etiket o karantina hijyeni temelinin tek bir rulosunun şimdi (?) ikonik (??) görüntüsü ile süslenmiş. 'T.P. Long, e-posta yoluyla Filtrelenmemiş'e verdiği demeçte, Rezerv şarapları stresli bir zamana biraz hafiflik getirmenin bir yolunu bulmaya çalışırken, aynı zamanda küçük bir aile şaraphanesi olarak proaktif olmaya çalışmaktan geldi ”dedi. 'Bu benim için oldukça kişisel: Her gece evde yemek masasında dolaşırken neye minnettar olduğumuzu söyleriz ve oğlum her zaman tabağındaki yemek için minnettar olur. Bu yüzden şunu seçmek doğaldı: Napa Valley Gıda Bankası bu özel şarapların yararlanıcısı olarak. '
Şehir Şaraphanesi New York ayrıca bir şişe yarattı: Etiketinde 'Bu Gül Aldı ve F *** Evde Kaldı' yazan bir Syrah'ın Mendocino gülü. Yararlanıcı Tüm Restoranlar İçin Yardım Fırsatları (ROAR) .
İşsiz müzisyenleri desteklemek için, bildiğimiz kadarıyla bir jam session düzenleyen ilk şaraphane, Sonoma’nın Üç Çubuk (aşağıya bakınız). Three Sticks sanal tadımlarına ve buluşmalarına devam ediyor gibi şefleri dahil etmek Dustin Valette ve Tyler Floransa yanı sıra tasarımcılar ve şarap üreticileri için 20.000 ABD doları sağlama hedefi ile Sonoma Aile Yemeği .
Şimdi, Napa merkezli Tarpon Mahzenleri ayrıca yeni kurulan müzisyenlere ve müzik eğitimine de kazanç vaad ediyor. Bırakın ile koordine eden girişim Spotify Performansçılar arasında muhtaç ve yetersiz hizmet alan kişileri tespit etmeye yönelik daha büyük çabalar.
Ve tabii ki, şarap ülkesi konseri, BottleRock , yıllık Anma Günü etkinliğinde duraklamaya bastı, ancak kesinlikle sessiz kalmadı. (yeniden) CANLI BottleRock geçmiş performansların önemli anlarını içeren yeni haftalık sanal dizidir her cuma saat 20: 00'de YouTube'da ET . İzleyiciler bağış yapmaya teşvik edilir. Napa Valley Gıda Bankası ve Mürettebat Ulus , etkilenen müzisyen ekipleri için bir organizasyon, gelir elde ediyor.
'Herkesin şu anda hayatında biraz daha müziğe ihtiyacı var!' dedim Fatura Fiyatı , göze çarpan Sonoma Pinot yapımcısının sahibi Üç Çubuk . Şaraphane, topluluktaki muhtaçları beslemeye yardımcı olmak için yerel restoranlarla ortaklık kurarak çeşitli COVID yardım çabalarına katkıda bulunuyor. Ancak işsiz ve zor günler yaşayan başka bir grup için de bağış topluyorlar: müzisyenler ve müzik endüstrisi çalışanları. Format belliydi: Sosyal medyada bir konser verin. 'Bazı insanlara biraz iş vermenin, biraz para toplamanın ve hayranlarının karşısına çıkma şansı bulmadan önce bir süre geçecek olan insanlara yardım etmenin harika olacağını düşündük.'
şarap içtikten sonra mide rahatsızlığı
Fiyat ve şarap üreticisi Bob Cabral bir şeyleri hızlı bir şekilde bir araya getirmeleri gerektiğinden, birkaç arkadaşını çalmaları için çağırdılar: R & B ve caz şarkıcısı Billy Valentine kariyeri yetmiş yılı bulan caz piyanisti Laurence Hobgood şarkıcı Tim Hockenberry , kim göründü Amerika'nın yeteneği var ve Bill Price’ın düğününde ve biraz farklı bir şey için 80'lerin rock dinamosu Sammy Hagar . Müzisyenlerin hepsi video setlerini haftasonu kaydettiler ve Price ve Cabral gösteriyi büyüttü. 29 Nisan'daki Facebook sayfalarında . Konser sırasında en az 10.000 $ bağış toplaması planlanan ve bu tutara denk geleceği taahhüt edilen lehtar, Plus1 COVID-19 Yardım Fonu ihtiyacı olan müzik çalışanları için.
Yardım girişimlerini başlatan dünya çapında şarap şirketlerinin ve kuruluşlarının sayısı Nisan ayı sonlarında artmaya devam etti. Virginia’nın Randevu Bağları José Andrés'in açlık yardımı organizasyonu için 30.000 dolar topladı Dünya Merkez Mutfağı şişe ve üyelik satışları yoluyla ve Haziran ayına kadar bu taşımaya 50.000 $ daha eklemeyi umuyor. Clambake , California şaraplarının bir etiketi, sağlık çalışanlarına şişeler gönderiyor. İşte Yarın popüler Pinot Grigio markası, Yemek Yemekleri COVID-19 Müdahale Fonu .
Barolo komünü içindeki ve çevresindeki Piedmont üreticileri Serralunga d’Alba komşularının hayatlarına biraz ışık getirmek için bir araya getirilen fonlar: Geçen hafta sonundan itibaren, şehre hakim olan ikonik 14. yüzyıldan kalma kale, İtalya bayrağının kırmızısı, beyazı ve yeşili Tricolore tonlarında her gece parlıyor.
Çevrimiçi perakendeci Nakedwines.com şarap imalathanelerine yardım etmek için harekete geçti ve 5 milyon dolarlık satın alma işlemi başlattı. mücadele eden şarap üreticileri pandemi sırasında envanteri hareket ettirmek ve nakit paraya zarar vermek. Başka bir perakendeci, Manhattan Şarap Şirketi , şarap teklifleri olarak ikiye katlanan e-posta bültenleri yazmaları için şarap garsonlarını arıyor #MWCWineRelief daha sonra her bir lokantanın restoranına para ve gelirin bir kısmını bağışlar. Rajat Parr , Pascaline lepeltier ve Union Square Ağırlama Grubu ’S Jenni guizio katılımcılar arasındadır.
Hollywood efsanesi ve asma Francis Ford Coppola ve ailesi, koronavirüs salgınından etkilenen çocuklara yardım etmek için 20 Nisan'da bir kampanya duyurdu. The Francis Ford Coppola Şaraphanesi , Geyserville, Kaliforniya'da, güçlerini birleştiriyor Aç Çocuk Yok , ülke çapında kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olan şaraphane, okul yemeklerine bağımlı olan savunmasız çocukları beslemesine yardımcı olmak için örgüte 150.000 dolar bağışlıyor. Coppola yaptığı açıklamada, 'Benim için hiçbir şey çocuklarımızdan daha önemli değil' dedi. 'Öğrenmek için iyi, besleyici yiyeceklere ihtiyaçları var ve öğrenmeleri gerekiyor, yoksa gelecek olmayacak.'
Coppola ailesi, krizden önce bile No Kid Hungry ile ortak olmak istiyordu. Corey Beck , Ana şirketin CEO'su Coppola Ailesi . Ancak yardım çabalarının kapsamını genişletmeye karar verdiler. Filtresiz'e verdiği demeçte, 'Bu büyük bir sorun, bu nedenle yerel olarak yaptığımız işe kıyasla bu konuyu daha geniş ölçekte ele almak ilk adımlarımızdan biriydi' dedi. '[Coppola] ailesinin hayırsever çabalar için sahip olduğu belirli kriterler var ve bunlardan biri çocuklar.' Şaraphane ayrıca her bir şişe için NKH'ye 5 $ bağışlayacak. Gia Coppola şarap çevrimiçi satıldı Mayıs ayı sonuna kadar.
Diğer cephelerde, şaraphane sağlık çalışanlarına N95 maskeleri bağışladı - tesislerinde kendi personeli için maske yapmak için kullandığı bir dikiş makinesi var - ve el dezenfektanı üretmeye başladı. Beck, '[Francis Ford Coppola] bunun için etiketi çoktan yaptı,' dedi. Ve FFC Winery, çalışanların ücretli saatlerinin bir kısmını seçtikleri bir hayır kurumunda çalışmak için kullanmalarına olanak tanır. 'Şu anda gıda bankasına zamanını bağışlayan birçok insanımız var.'
Meiomi , Pinot güç merkezi ve yeni resmi şarabı PGA Turu , hem profesyonel hem de am sosyal medya takipçileri için bir girişim başlattı: #MeiomiPinotPuttOff . Çoğu yıl, PGA Tur etkinlikleri, yardım amaçlı bağış toplama araçlarıdır, ancak bu yıl turnuvaların dokuzu iptal edildi. Çok profesyonel golfçü Ryan Palmer PGA Tour ve Meiomi ile başladı Bir Amaç için Artılar vermeyi sürdürmek için. Meiomi 100.000 dolarlık bağışla ilk sırada yer aldı.
Şimdi, şaraphane, Twitter ve Instagram kullanıcılarına tek elle vuruşu batırırken çekilmiş videolarını yayınlayın (diğerinde bir kadeh şarap), Meiomi'nin 50.000 dolara kadar her biri için 5 dolar daha artıracağı hashtag ile. Artıları Palmer, Jimmy Walker ve Charley Hoffman hem koç Claude Harmon ve Golf Kanalı sunucusu Kira Dixon , hepsi oyuna dahil oldu. 'Bu harika bir amaç ve yol boyunca küçük bir Meiomi Pinot Noir'in tadını çıkaracaksınız - gerçek bir delik!' Palmer e-posta yoluyla Filtrelenmemiş'e söyledi.
Aktörler ve sosyal mesafeli kelebekler Ashton Kutcher ve Mila Kunis daha önce şarap dünyası geçişleriyle tanınmıyorlardı, ancak onlar da pandemi sırasında iyi bir Pinot'u iyi bir amaca yönlendirme fırsatını gördüler. 19 Nisan'da yeni modellerinin lansmanını duyurdular. Karantina Şarabı birlikte Nocking Point Şarapları ve Portland, Ore tabanlı Battle Creek Mahzenleri : bir Willamette Valley Pinot Noir.
'Gelirlerin yüzde 100'ü, genel giderlerinin yeterince düşük olduğundan emin olmak için ödev yaptığımız bir avuç hayır kurumuna gidiyor veya gerçekten yapmaları gereken işi yapıyorlar, sonuçların görünür olduğu yerlerde.' Kunis bir tanıtım videosunda diyor. 'Bu yüzden tahmin oyununu çıkardık.' Yararlanıcılar şunları içerir: Amerika’nın Gıda Fonu , Doğrudan Yardım , Ön Cephe Yanıtlayıcıları Fonu ve GiveDirectly , gıdaya güvenli erişim, ön saflardaki çalışanlar için kişisel koruyucu ekipman, tıbbi tesislere vantilatörler ve nakit hibeler gibi hizmetler sunan hayır kurumları.
Şişe, arkadaşları birbirlerine uzaktan tost yazmaya teşvik etmek için ön etiket olarak boş bir tuval takıyor. Kutcher, 'Mila’nın parlak fikri, istediğimiz kişiyi şarapla gerçekten çağırabileceğimiz bir şarap yaratmaktı,' diye açıklıyor.
En azından West Coast şarabındaki diğer A-listers da COVID yardım çabalarını harekete geçiriyor. Bogle Üzüm Bağları Kaliforniya Clarksburg'da, Sacramento bölgesinde yerel olarak sahip olunan restoranlardan yemek satın almak ve bunları şehirdeki sağlık çalışanlarına vermek için yaklaşık 60.000 $ harcadı. Santa Barbara İlçe Vintners yerel cephe ekiplerinin şarap istediğini duydu ve çok geçmeden U-Haul minibüsleri, çağrıya kulak veren bölgedeki şarap imalathaneleri tarafından bağışlanan 550 kasa değerindeki vakaları hastanelerde bırakmaya başladı. California etiketleri Joseph Carr ve Josh Cellars 100.000 $ taahhüt etti Restoran İşçileri Topluluğu Vakfı (RWCF) işsiz ağırlama çalışanları için. Washington'da, Ste. Michelle Şarap Evleri geçen hafta yerel açlık yardım kuruluşlarına her biri 50.000 $ 'lık hediye verildi WA Gıda Fonu ve Plaka Fonu , ekonomik zorluklarla karşı karşıya olan Seattle bölgesindeki restoran çalışanları için.
The Büyük Beyin Hücresi Fedakarlığı Santa Barbara şarap üreticisinden bir hayır kurumu şirketinin arsız adı Justin Willett nın-nin Yer-Said Az finanse edilen bir topluluktaki bir çocuğa satılan bir şişe şarap başına kitap bağışlama sözü veren okullar, okulların yeni olduğu bir zamanda okumayı öğrenen çocuklara bağış yapmak için altı şişe / altı kitaplık 'ev kütüphanesi' koleksiyonlarını artırıyor. kapalı.
Coravin , mantar delici şarap koruma aracı , sosyal medya aracılığıyla haftalık canlı tadımlara ev sahipliği yapıyor ve geçen Cuma günü yapılan parti, kurucu olarak Çok Özel bir Bölüm olarak şekillendi Greg Lambrecht dünyanın şimdiye kadarki en büyük sanal şarap tadımına ev sahipliği yapmayı ve bu süreçte COVID-19 rahatlaması için yüksek bir meblağ toplamayı amaçladı.
17 Nisan'da Lambrecht bir Facebook Live oturumuna ev sahipliği yaptı uluslararası bir şarap yıldızları topluluğu ile James Beard Vakfı Yardım Fonu küçük, bağımsız restoranlara yardım sağlıyor. Lambrecht, Filtresiz'e verdiği demeçte, `` Haftalık Wine O'Clock Instagram Live şovlarımıza, mevcut çevremizin gerçekliğinden kaçmanın bir yolu olarak harika bir yanıt gördük ve bu fikri, dünyayı şarap için ortak tutkumuz etrafında birleştirmek için genişletmek istedik '' dedi. .
Gösteri için, dahil olan konuk ev sahiplerini aradı Véronique Sanders , genel müdürü Château Haut-Bailly Bordeaux Barolo yıldızı Federico Ceretto , ortak sahibi Ceretto Peter Granoff ortak sahibi Ferry Plaza Şarap Tüccarı ve Oxbow Peyniri ve Şarap Tüccarı ve dahası.
Oturuma katılan her katılımcı için, Coravin fona 20 dolar bağışladı ve Lambrecht, 9.400'den fazla kişiyi 50.000 $ toplama hedefine ulaştı. 'Bu mevcut durumdan harap olan iş ortaklarımızı desteklemek konusunda tutkuluyuz,' dedi. Şirket, çevrimiçi satışlarının yüzde 10'unu fona bağışlamaya devam edecek.
İçecek profesyonellerinin COVID-19 ile mücadele çabalarını takip ediyorsanız, birçok kişinin fotoğraflarını zanaatkar el dezenfektanı için alkol yapmaya yönelttiğini ve hatta çoğu FDA onaylı dezenfektanla şişeleme yaptığını zaten biliyorsunuz. ( Hastanelere, yardım görevlilerine ve bakımevlerine dezenfektan sağlayan damıtıcılar hakkında daha fazla bilgi edinin ve büyük zaman damıtıcılarının çabalarını kontrol edin. E. ve J. Gallo , LVMH ve Remy Cointreau , altında.)
Şimdi hükümet, gemiye atlayabilen herkesi cesaretlendiriyor: Kongre'nin son 2 trilyon dolarlık teşvik paketi, FDA yönergelerine göre el dezenfektanı yapmak için kullanılıyorsa, alkol üzerindeki özel tüketim vergisinden geçici bir muafiyet içeriyor. Büyük damıtıcılar için bu, kanıt galonu başına 13,50 ABD doları (ör. Bir galon 100 geçirmez likör) ve küçük damıtıcılar için, yaptıkları ilk 100.000 kanıt galonu başına 2,70 ABD dolarıdır.
Washington's Goose Ridge Estate Şaraphanesi sahip Molly Stutesman temizlik görevi aranırken bir votka markası piyasaya sürmeye hazırlanıyordu. Stutesman, Filtresiz'e 'Washington eyaletinden bu [el dezenfektanı] üretmemiz için talepler aldık' dedi. Dezenfektan ürünlerini orduya ve Washington eyaletine satarken, ilk müdahale ekiplerine ve yerel hastanelere galon bağışlıyor. Eşyaları paketlemek, şarap için kullanılan 750 ml ve 375 ml'lik şişelerde artık jel tutan geçici bir büyü gerektirir.
Chateau Ste. Michelle ve Sparkman Mahzenleri Her ikisi de Woodinville, Wash. merkezli, dezenfektan haline getirilenler için bir temel olarak kullanılmak üzere şarabın kendisini damıtımcı ortaklarına bile veriyor. Ste. Michelle’in kırmızı şarap yapım ekibi, Cabernet Sauvignon üzümlerinden şaraplardaki alkolü azaltmanın yan ürünü stripwater üretiyor. Cam İçki Fabrikası Seattle'de. Chateau Ste, “Normalde onlara damıttıkları ve bize Whidbey Limanı şaraplarımız için kullandığımız yüksek dayanıklılık ruhunu sağladıkları stripwater sağlıyoruz” dedi. Michelle kırmızı şarap üreticisi Leah Adint . 'Artık el dezenfektanı üretmek için yüksek dayanıklılık ruhunu kullanıyorlar.' Şimdiye kadar Ste. Michelle, 450 galondan fazla el dezenfektanı yapmak için 6000 galondan fazla şerit su sağladı.
Sparkman ile tatlı bir şarap bağlantısı var Scratch İçki Fabrikası , genellikle konyak ve Port tarzı şaraplar yapmasına yardım eden. 'Bizim arkadaşımız Kim Karrick Scratch İçki Fabrikası'nı açmadan önce Sparkman tadım odasında çalışan bir kişi, ilk müdahale ekipleri için el dezenfektanı yapmaya yardımcı olmak için bir tutam bağışta bulunabileceğimiz bir şarap isteyip istemediğimizi sordu, ”winemaker Linn Scott E-posta yoluyla Filtrelenmemiş dedi. Sparkman güçlerini birleştirdi Long Road Şaraphanesi dezenfektan üretimi için 330 galon Sauvignon Blanc dahil 1.000 galondan fazla şarap bağışlamak. Ste. Michelle ve Sparkman, ürünü yerel hastanelere, ilk müdahale ekiplerine ve kolluk kuvvetlerine bağışlıyor.
İçkiyi ellerinizi yıkayabileceğiniz bir şeye dönüştüren diğerleri arasında Kuzey Carolina'nın Duplin Şaraphanesi , 15.000 galon Muscadine sağladı. Hackney İçki Fabrikası , 1420 yaşındayım kenevirle aşılanmış alkollü içkiler konusunda uzmanlaşmış bir Connecticut damıtıcısı olan Versaille'de şaraphane Ohio'da ve Diageo dezenfektan alkol dağıtımını, Filipinler, Myanmar ve Vietnam için ayrılmış 60.000 litre ile Güneydoğu Asya'nın en çok etkilenen bölgelerindeki sağlık hizmeti sağlayıcılarına genişletti. Bir Anaheim, Calif., Yazıcı olan Labeltronix, bunu yapan içecek şirketlerine dezenfektan için 50.000'den fazla etiket bağışlayarak bu çabalara boyun eğmeye yardımcı oldu.
Baştan sona güncellemelerle orijinal hikaye
Büyük şirketler işe koyulur
Southern Glazer's Wine & Spirits Miami merkezli içki distribütörü, geçen hafta, kendilerini aniden işsiz bulan ve sektördeki kitlesel kapanışların ardından geçimini sağlamak için mücadele eden konukseverlik çalışanlarına acil mali yardım sağlamak için girişimler başlatmaya başladı. 'Bu endüstrinin harap olacağını anlamak çok fazla beyin gerektirmedi,' Lee Schrager , iletişim ve kurumsal sosyal sorumluluk kıdemli başkan yardımcısı, Filtresiz'e söyledi. 'Bu insanlar yıllardır bize hizmet ettiler, artık onlara hizmet etme zamanımız geldi.'
Güney'in ilk çabası, geliri kendi South Beach Şarap ve Yemek Festivali ile ortaklaşa Florida Uluslararası Üniversitesi yapımcılar beğenir Bacardi ve Jaegermeister ve hatta Miami hit yapımcıları Pitbull , ve Zafer ve Emilio estefan , içine SOBEWFF & FIU Chaplin School Hospitality Industry Relief Fund . Schrager, 'Güney Florida'dan 20 şefle bir telefon görüşmesi yaptık, onlarla en önemli şeyin ne olacağı hakkında konuştuk,' dedi. Ve hepsi çalışanlarına bakmakla ilgileniyorlardı - kiralarından önce, satıcılarından önce, kendi faturalarından önce, çalışanlarına bakmak istiyorlardı. 3 Nisan itibariyle geçen Cuma gününden bu yana neredeyse 900.000 $ verdik. Benzer bir çaba New York için de çalışılıyor ve Schrager, Microsoft ve Zoom gibi potansiyel ortaklarla görüşmelerde bulunduğunu bildirdi.
'Tahmin edebileceğiniz gibi, insanlar inanılmaz derecede minnettardı: Bunu yapmakta hızlı davrandık, bürokrasi yoktu, dürüst olmak gerekirse, belgesiz insanları desteklemekten mutluyduk.' Southern Glazer's ayrıca alkollü içkiler üreticisiyle birlikte çalıştı Işın Suntory 1 milyon dolar vermek Amerika Birleşik Devletleri Barmenler Loncası (USBG) Acil Yardım Programı ve RWCF , işsiz ağırlama profesyonellerine yardım sağlayan diğer kuruluşlar.
Victor, NY - merkezli Takımyıldız Markaları , ülkenin en büyük şarap şirketlerinden biridir. Mahkum , Kim Crawford ve Meiomi portföyünde, 2,5 milyon dolarlık taahhütle kaynak yaratmaya başladı ve 1 milyon dolar Restoran Çalışanlarına Yardım Fonu (REF) Ulusal Restoran Derneği Eğitim Vakfı tarafından COVID-19 krizine yanıt olarak başlatıldı. Kampanyanın yüzü, dışarıda yemek yemenin en coşkulu destekçisi, İnsan , ve Moët Hennessy ABD ve Boston Bira Şirketi ayrıca kurucu destekçilerdir.
'Kalplerimiz bu korkunç virüsten etkilenen birçok kişiye ve işletmeye gidiyor ve yardım etmenin önemli olduğunu düşündük,' Amy Martin , Kurumsal itibar ve kurumsal sosyal sorumluluk başkan yardımcısı, e-posta yoluyla Filtrelenmemiş'e söyledi. 'ABD genelinde binlerce çalışanımıza ve farkındalığı artırmaya ve desteği artırmaya yardımcı olma çabalarına katılan distribütör ve perakende ortaklarımıza minnettarız.'
Constellation, USBG'ye 500.000 dolar, İtalya'nın Veneto bölgesindeki sağlık hizmetleri girişimlerine 250.000 dolar daha taahhüt etti. Ruffino Prosecco markası temel alır ve 500.000 $ #FirstRespondersFirst , bir kampanya Küresel Gelişme cephedeki sağlık personelini maskeler, eldivenler, önlükler ve diğer temel malzemelerle donatmak. Bir Constellation temsilcisi, daha fazla girişimin çalışmakta olduğunu söyledi.
E. ve J. Gallo Şaraphanesi , Modesto, Kaliforniya, şarap hokkabazlığı da sevgiyi yayıyor. 300.000 $ 'lık bir taahhütte bulunduğunu açıkladı. Yalınayak marka Restoran Çalışanlarının Çocukları (CORE), COVID-19 teşhisi konan yiyecek ve içecek uzmanlarının ailelerine yardım sağlıyor. Daha doğrusu, gece geç saatlerde ev sahibi Jimmy Kimmel 27 Mart'ta yayınlanan Jimmy Kimmel Canlı! , elinde bir bardak Cabernet.
'CORE, Gallo'nun aile ve toplum olmak üzere çok tutkulu olduğu iki şeyi bir araya getirdiğinden, restoran çalışanlarının ailelerinin COVID-19 aracılığıyla dirençli kalmalarına yardımcı olmak istiyoruz,' dedi Stephanie Gallo , Pazarlama Şefi. Gallo'nun küçük ekran görüntüsü, 'Umarız daha fazla bağışta bulunmaya ilham verir' dedi.
Gallo, diğer markalar aracılığıyla şarap eğitimi veren kuruluşa da 100.000 dolar taahhüt etti. GuildSomm ve 'Yerel Barmeninizi Destekleyin' tişörtleri satarak USBG programına 100.000 $. Son olarak, Gallo şimdi el dezenfektanı dağıtıyor ve damıtma ekipmanının bir kısmını dezenfektan olarak yeniden kullanıyor. Şişeleri yerel Stanislaus İlçe Acil Hizmetler Bürosuna gidiyor.
Distribütör Brown-Forman 23 Mart'ta fonların RWCF'ye, USBG vakfına ve şirketin memleketine gittiği 1 milyon dolarlık yardım paketini duyurdu Bir Louisville: COVID-19 Müdahale Fonu . Toptancı Breakthru İçecek Grubu ülke çapındaki kar amacı gütmeyen kuruluşlara ve RWCF'ye dağıtılmak üzere 500.000 $ taahhüt etti. Küresel ruhlar devi Campari 1 milyon dolar veriyor Başka Bir Tur, Başka Bir Ralli , konukseverlik çalışanlarına yardım ödeneği gönderen bir kuruluş. Bu, Milan'da bulaşıcı hastalıkların araştırılmasında uzmanlaşmış bir sağlık kurumu olan ASST Fatebenefratelli Sacco'ya 1 milyon Euro'luk bir bağışın ardından geldi. Massachusetts distribütörü Martignetti Şirketleri yerel konukseverlik hayır kurumlarına ve RERF'e 250.000 $ taahhüt etmiştir.
West Coast şarap imalathaneleri yaratıcılık kazanıyor
Ülkenin dört bir yanındaki şarap imalathaneleri, doğrudan bağışlarla, gönüllü çalışma saatleriyle ve kendi çiftliklerinden yiyeceklerle ellerinden geleni yapıyorlar ve en sevdiğiniz içecek tedarikçileri bu karışımda muhtemelen yer alıyor.
Sonoma'da, Ürdün şaraphanenin yardım kolu, John Jordan Vakfı , ile eşleştirildi Sonoma Aile Yemeği Yerel lokantalara sobalarını sıcak tutmaları için ödeme yapmak, toplumun yetersiz hizmet alanlara yemek pişirmek kampanyasına Restaurant Afet Yardım Fonu . Ürdün, hayır kurumunun bununla eşleşmesini sağlamak amacıyla 150.000 dolar koydu. 300.000 dolar, tahmini 20 mutfağı açık tutacak ve 65.000 yemek sağlayacaktır. Gerard'ın Paella'sı (nın-nin Şarap ülkesi film şöhreti ) ve Kız ve İncir ilk iki lokantaydı.
Heather Irwin , SFM kurucusu, şu fikri önerdi: John Jordan . Ürdün, Filtresiz'e, 'Heather'ın e-postasını okuduğumda, bir şeyler yapmamız gerektiğini biliyordum,' dedi. “Daha az şanslı olanlar için yemek pişirmek için restoranlara ödeme yapmanın bir yolunu bulmak, hayırseverlikte akıllı ve özellikle şu anda ihtiyaç duyulan yeni bir kavram. Restoran çalışanlarını, çiftçileri, ekonomiyi ve ihtiyacı olanları aynı anda destekleyen bir program fikri gerçekten benimle konuştu. '
Yenilik Tepesi ve Januik Woodinville, Yıkama, tadım odası ve mutfağı paylaşan iki Washington şarap imalathanesi de benzer bir yol izleyerek şeflerini dağıtmak üzere her hafta 100 öğün yemek hazırlamaya koydu. Hopelink , yerel bir sosyal hizmetler ajansı. 'Şarap özünde topluluk ve aileleri masada bir araya getirmekle ilgilidir' dedi vintner Mike Januik .
Cabernet baronu Andy Beckstoffer daha basit bir modeli tercih etti: Üzüm bağlarının sahibi olduğu üç ilçede (Napa, Mendocino ve Lake) yaşayan koronavirüs salgını nedeniyle geçim kaynakları tehlikeye giren kişilere doğrudan 100.000 $ değerinde çek kesmek. Çiftlik yaptığımız topluluklardaki insanların Beckstoffer Üzüm Bağları onları önemsiyor, 'Filtresiz'e açıkladı ve ihtiyacı olanları belirlemek için ilçe ticaret odalarıyla birlikte çalışıyor. 'Böylelikle, Beckstoffer en çok etkilenenlere - garsonlar, garsonlar, kasiyerler ve temizlikçiler - konaklama endüstrisinin ön saflarında yer alanlara, her biri 300 $ 'lık çekler verebiliyor.'
Heitz Mahzeni , yine Napa'da, katkısını pound olarak hesaplıyor - biyodinamik çiftliğinde 40 dönümlük arazide yetiştirdiği sığırlardan elde edilen 500 pound Angus sığır eti. Şaraphane yerel yardım gruplarıyla birleşti Abode Hizmetleri ve Tablo yanı sıra Selâmet Ordusu , ihtiyacı olan ailelere et bağışlamak. Şaraphane ayrıca satışlarının bir yüzdesini COVID-19'dan etkilenen restoran çalışanlarına bağışlıyor. Heitz başkanı ve CEO'su, 'Fikir şuydu:' Heitz, harika şarap yapmanın yanı sıra toplulukta nasıl daha büyük bir rol oynayabilir? ' Carlton McCoy , Heitz'in restoran ortaklarıyla çalışmaya devam etmeyi ve kriz bittiğinde ihtiyaç sahiplerine yardım etmeyi planladığını da sözlerine ekledi.
Kendi bahçelerinden veya ortakları aracılığıyla yiyecek bağışlayan diğer şarap imalathaneleri arasında Napa’s Yuvarlak Gölet 1849 Şarap Şirketi , sahibi aracılığıyla Golden West Gıda Grubu ve Francis Ford Coppola Şaraphanesi .
Napa merkezli Salon şaraphane çalışanlarını bağışlıyor. Vintner, 'Uzun süredir devam eden sosyal yardım paketimizin bir parçası, çalışanlarımızın yerel kar amacı gütmeyen kuruluşlara ayırabilecekleri tam ücret karşılığında yılda 40 saat kullanıma sunulmasıdır' dedi. Kathryn Hall . 'COVID-19 ve hellip sonrasında gönüllülüğümüz yemek dağıtımına ve gıda bankası ile ilgili projelere odaklandı. Çalışanlarımızdan bazıları tüm topluluk saatlerini kullandı, ancak gönüllü olmaya devam ediyorlar. Bu gerçekten iç açıcı oldu. ' Şaraphane ayrıca sanal gönüllülük için ödeme de sunuyor.
Çevrimiçi müzayedeler başka bir yoldur. The Restoranlar için Şarap Ülkesi # 86 açık arttırma ayrıca 5 Nisan'da açılan RWCF ihalesine de fayda sağlıyor ve parti bağışçıları, Alexander Bulgheroni , Tahvil , Clos du Val , Vadiden , Duckhorn , Favia , Çiçekler , Harlan , Lewis , Matthiasson , Ovid , Quintessa , Çığlık kartal , Shafer , Gümüş Meşe , Staglin ve dahası.
Yüz yüze müzayedeler elbette öyle değil. Ancak, iptaline rağmen Müzayede Napa Vadisi , Napa Valley Vintners hedeflerini ilerletmek niyetindedir. 'Yıllar önce, acil bir durumda veya açık artırmanın gerçekleşmemesi durumunda bir yedek fon oluşturduk,' dedi Linda Reiff , NVV'nin başkanı ve CEO'su. 'Taahhüdümüz, en azından geçen yıl yaptığımızla aynı düzeyde destek sağlamaktır.'
Bebeğim - konserve, gazlı resmi şarap NFL —Sadece bunu isteyen herkese çevrimiçi olarak şarap hediye ediyordu. 1 milyon dolar değerinde taahhütte bulundu ve 24 saat içinde bunu telafi etti.
Küçük şarap imalathaneleri, büyük kalpler
Çoğu tadım odası kapalı olsa da ve birçok küçük şarap imalathanesi gelir için zarar veriyor olsa da, onlar için en yaygın hayırseverlik yöntemi şarap satışlarından elde edilen gelirleri bağışlamaktır. California'da, Aubert , Papapietro Perry , Hiçbir şey yapma , Rütz emlak , AldenAlli , Festival Şarabı , Bonanno Vintners , Matthew Fritz , Vatting , bal , Tamirci , Inman Ailesi , Macrostie , Ram Kapısı , Grounded Wine Co. , Carter Estate (Temecula, Kaliforniya'da), Güney sahili ve Hediye sağlık çabalarına, gıda bankalarına ve işsizlik yardım fonlarına para gönderiyor. Washington ve Oregon'da, DeLille , İskenderiye Nicole , Betz Ailesi , Waterbrook , Waters Şaraphanesi , Stoller Ailesi ve Chehalem fedakârlar arasındadır ve New York'ta sayılır Shinn Malikanesi .
Stoller Şarap Grubu Devlet Başkanı Gary Mortensen şarap imalathaneleri ve restoran arasındaki tandem çabayı anlattı Botanist Evi , Yemekler Gezici İnsanlar ve distribütör Young's Market Company Ore'nin yaşlı ve yerlerinden edilmiş Portland'a yemek satın almak, yapmak ve teslim etmek. Mortensen, `` Ortaklığımızın en nefes kesici yanı, ne kadar çabuk bir araya geldiği '' dedi. Bir haftadan kısa bir süre içinde konseptten lansmana geçtik. Böyle zamanlarda kaybedilecek zaman yok. '
bartles ve jaymes hala satılıyor mu
'Washington şarap endüstrisi o kadar yürekli bir topluluk ki, insanların komşularına yardım etmek için adım attığını görmemiz şaşırtıcı değil,' dedi Steve Warner Washington Eyaleti Şarap Komisyonu başkanı e-posta yoluyla. 'Şarap imalathanelerimiz, daha büyük topluluklarını desteklemek için ellerinden geleni yaparken, işlerini sağlıklı tutma çabalarını sürekli olarak ayarlıyorlar.'
Rick Reilly , ortak sahibi Forge Cellars New York'taki Finger Lakes'de, elinden geldiğince yardım etmeye mecbur hisseden başka bir şarap üreticisi. Forge, amiral gemisi Dry Riesling Classique'in satışlarının yüzde 5'ini süresiz olarak RWCF'ye bağışlıyor.
Tüm bunlar olmaya başladığında, arkadaş olduğum tüm bu restorancılar kapılarını kapatıyorlardı - harika insanlar, çalışkan. Ve bir gün uyandılar ve geçim kaynakları gitmişti. Kendimi berbat hissettim ve düşündüm, ne yapabiliriz? ' Filtresiz dedi. Zengin adamlar değiliz ya da bir şaraphaneye sahip kişiler değiliz. Ama bir çeşit etki yaratmak istedik. Umarım 12, 15 bin olur. '
Daniel johnnes , şef için şarap direktörü Daniel Boulud 'In restoranları ve kurucusu La Paulée , onun aracılığıyla sanal tadımlara ev sahipliği yapıyor Basın Burgundy ve Şampanya şarap üreticileri ile şarap kulübü. Jean-Marc Roulot , Véronique Drouhin ve yönetmenleri Şampanya Salonu ve Şampanya Delamotte her sefer için biletlerden elde edilen tüm gelirler çeşitli restoran personeli yardım fonlarına geliyor.
Santa Barbara şarap üreticisi Alecia Moore nın-nin İki Kurt —Birincil gelir kaynağı 90 milyon plak satıp onun altında gezen sahne adı, P! Nk - hastalığı kesti ve iyileşti. Şimdi 1 milyon dolar taahhüt ediyor Temple Üniversitesi Hastanesi Acil Fonu ve Los Angeles Belediye Başkanı Fonu .
Dünya çapında bağış yapmak
Küresel bir pandemide, şarap ve yemek İtalya , Fransa , ispanya , Almanya, Avusturya , Güney Amerika, Avustralya ve ötesi. Yurtdışındaki bazı önemli içki oyuncuları da kaynaklarını seferber etti.
Mart ortasında, kuzeydoğu Fransa'da COVID-19 vakaları artarken, lüks dev LVMH Fransız hastaneleri için parfüm ve kozmetik işletmeleriyle hidro-alkolik jel üretmeye başladı. Koronavirüs çabaları, birçok içecek ve moda markasında yüksek vitese geçti.
LVMH şu anda fabrikalarında haftada yaklaşık 50 ila 60 ton olmak üzere 130 metrik tondan fazla el dezenfektanı üretmiştir. Ayrıca Fransız sağlık sistemi için 40 milyon maske sipariş etti. Bireysel markaları yerel yanıtları ayarladı. Fransa'da, Hennessy Konyak yerel tıbbi altyapılara el dezenfektanı, cerrahi maskeler, tulum ve alkol vermiştir. Polonya'da, Belvedere votka, sağlık temizliği amacıyla kullanmak üzere yerel topluluklara bağışlayacağı birkaç bin 1 litrelik şişe yüzde 70 alkol çözeltisi yapıyor. Ayrıca 50.000 litre saf alkol bağışlayacak. Orlen , Polonya hastaneleri için el dezenfektanı üretmek için hükümet tarafından onaylanan devlet tarafından işletilen petrol kuruluşu. ABD'de, Washington’un Woodinville Viski 500 galonluk dezenfektan partileri yapıyor.
Şirketin içecek olmayan markaları da dezenfektan, maske ve battaniyeler üretiyor Fendi Bir LVMH temsilcisi, bu haftanın sonunda Toskana'ya 100.000 maske göndermesinin beklendiğini söyledi.
Merkezi Paris'te bulunan holding Remy Cointreau Markalarını dünya çapında geliştirdi ve Konyak'tan Barbados'a ve Washington eyaletine kadar damıtma tesisleri olan bir şirket, çok ihtiyaç duyulan dezenfektan için çok fazla alkol üretebilir. ' Terroir , insanlar ve zaman - bunlar grubumuzun temel değerleridir. Verilen terör yönünden, mümkün olan en kısa sürede elde edebildiğimizi elde etmek için olabildiğince çok çalışıyoruz. ' Hervé Dumesny Grubun halkla ilişkiler müdürü Filtresiz'e söyledi. Dezenfektan, İskoçya'dan şirketin ileri karakollarının bulunduğu Karayipler'e kadar hastanelere geri dönecek. 'Kimin ihtiyacı olduğunu bulmak için yüzlerce telefon görüşmesi yaptık ve aktif olduğumuz bölgelerdeki hastanelere ve merkez eczanelerine çok eksik olan el jeli yapmak için kullandıkları nötr alkol sağlıyoruz.'
2 Nisan'da Dumesny, 'Bu sabah 10.000 litre nötr alkol aldık ve önümüzdeki günlerde ellerinde olmalı.' Dedi.
İtalyan konsorsiyumu İtalyan Şarapları Grubu 100.000 € bağışladı Koronavirüs Acil Fonu , ülke çapındaki hastanelere çok ihtiyaç duyulan ekipmanı sağlayan.
Onun gibi şarap imalathaneleri daha önemli katkılar sağlarken, Reilly şarabın hobi yemi olarak karantina kaynaklı can sıkıntısını hafifletmeye de yardımcı olabileceğini düşündü. Bunu karşılayabilenler, nakit sıkıntısı çeken işletmeleri destekleyebilir ve yol boyunca damak zevklerini genişletebilir. İlk başta, 'dışarı çıkıp Barilla makarnanızı satın alın, iyi olduğunu bildiğiniz 10 kutu makarnadan. Ama sonra sekiz, on gün makarna yiyorsunuz ve 'Bu iyi ama dostum, daha iyi makarnaya ihtiyacım var.' Diyorsunuz. Ve etrafa bakmaya başlarsın ve ev yapımı olan başka bir yerde makarna yapan bir adam bulursun. Belki de evinizde sıkışıp kaldıkça, bilgisayarın başında oturmak ve daha fazla tartışma yapmak için daha fazla zamanınız olduğu için bir tür evrim geçiriyorsunuz 'dedi.
'Belki de insanların içki içmelerini artırmaya başladığını ve daha küçük, daha ilginç üreticilerle gittikçe daha fazla ilgilenmeye başladığını göreceğiz.'
Filtrelenmemiş mi? Filtresiz'in popüler kültürdeki en iyi içecekleri artık iki haftada bir doğrudan gelen kutunuza gönderilebilir! kaydol şimdi şarabın film, TV, müzik, spor, politika ve daha fazlasıyla nasıl kesiştiğine dair en son bilgileri içeren Filtresiz e-posta bültenini almak için.