80'lerin çocuğu olarak, 80'lerin nostaljisine ve geriye atılanlara doğal bir yakınlığım var: Transformers, Rubik küpleri, Star Wars oyuncakları ... reklamlar . 80'ler çocuklar tarafından böyle deneyimlendi. Ve o muhteşem on yılda bir damla alkolden hiç zevk almamış olsam da, kendimi iki yaşlı adamla birlikte Bartles & Jaymes reklamlarını düşünürken buldum ve merak ediyordum. şarap soğutucularına ne oldu ?
1980'lerin şarap soğutucularına ne oldu?
Şarap soğutucu nedir?
Şarap soğutucusu, spritzer üzerinde bir oyundu, daha fazla kadehi doldurmak ve daha ferahlatıcı hissetmek için karbonatlı suyla seyreltilmiş bir içecek. Orijinal ev yapımı şarap soğutucusu hafif beyaz bir şaraptan yapılmıştır (kuru bir şarap deneyin) Chardonnay veya bir pinot grigio) ve 7Up gibi bir limonlu soda.
80'lerde, ticari şarap soğutucuları elma, narenciye ve dut gibi çılgın tatlarla pazarlara girmeye başladı. Bunların hepsi (ucuz, endüstriyel) beyaz şarap, su ve genellikle büyük şarap evlerinin yan kuruluşları tarafından hazırlanan tatların gerçek karışımlarıydı.
Zima şarap soğutucuyu öldürdü
Aslında… vergilendirmeydi. Kongre Ocak 1991'de, şarap üzerindeki tüketim vergisini 0,17 $ / galon'dan 1,07 $ / galon'a dört katına çıkardı. Bu, şarabı harmanlamayı kötü hale getirdi ve malt içeceği çağını başlattı. Zima ve Smirnoff Ice hüküm sürdüler ve Boones Farm ve Bartles & Jaymes gibi büyük şarap soğutucu üreticileri malt içecek tariflerine geçtiler. Beyaz şarapla dengelenmeye gerek kalmadan tatlar daha da çılgın hale geldi. Ekşi karpuz? Woooooooo!
Soğutucuyu geri kazanın
'Ekşi Karpuz'un renginden de biraz korkuyoruz ..
Gerçek bir şarap soğutucu, açık havada bir yaz partisi veya barbekü için serinletici bir içecek olabilir. Şarap eşleştirme bilgeliğinizi kullanarak karbonatlı su, beyaz şarap ve seçtiğiniz meyve sularını yemeğinize eşlik etmek veya sadece güneşte dinlenmek için kullanın. Şu anda piyasada, harika bir şarap soğutucusu yapabilen Kuru Soda gibi bazı inanılmaz gazlı içecekler var.
İşte yeni, lezzetli şarap soğutucu için tarifim:
Şarap Öğrenimine İlişkin Temel Bilgiler
Şarap eğitiminiz için gerekli tüm sommelier araçlarını edinin.
Şimdi satın al- 115 gram Pinot Grigio veya başka bir beyaz w / açık asidite
- 6 oz Kuru Salatalıklı Soda
- 2 oz köpüklü elma suyu
- buz küpleri
- süslemek için salatalık diskleri