ABD'de 12 Muhteşem Fransız Şarap Restoranı

İçecekler

Fransa, dünyanın en saygın şarap bölgelerinden bazılarına ev sahipliği yapmaktadır ve sayısız temel pişirme tekniğinin doğduğu yerdir. Bu nedenle, pek çok Amerikalı restorancının iddialı konseptler üretirken ilham almak için bu ülkeye bakması şaşırtıcı değil. Bu 12 Wine Spectator Restoran Ödüllü birahaneler, bistrolar ve kaliteli yemek odaları, en iyi şaraplar ve otantik yemeklerle klasik Fransız yemek deneyimlerini başarıyla taşıdı. Bu kılavuzdaki varış noktaları, 350'den fazla Ülke çapında Fransız mutfağı sunan Restoran Ödülü sahipleri.

Dünya çapında daha fazla şarap ve yemek mekanına göz atmak için bkz. Wine Spectator ’S yaklaşık 3.800 Restoran Ödüllü seçim , I dahil ederek 100 Büyük Ödül sahibi en yüksek onurumuzu taşıyan dünya çapında.



Bu listede görmek isteyeceğiniz bir favori var mı? Önerilerinizi şuraya gönderin: restaurantawards@mshanken.com . Senden duymak istiyoruz!

AddisonAddison Addison'daki tadım menüleri nefis Fransız yemekleri ile doludur.

EKLEME
Şarap ve golf severlerin cenneti
Fairmont Grand Del Mar, 5200 Grand Del Mar Way, San Diego, Kaliforniya
(858) 314-1900
www.addisondelmar.com
Akşam yemeği için açık, Salı-Cumartesi

Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 3.600
Envanter 12.000
Şarap gücü Yemek odasının ortasında bir mahzen sergileyen Addison, şarabı konuk deneyiminin gerçek ve mecazi merkezi yapar. Şarap direktörü Rafael Sanchez tarafından yönetilen seçimler, bir dizi bölgede mükemmel performans sergiliyor. Burgundy en büyük güçtür, onu Kaliforniya, Rhône, Bordo, İtalya, Şampanya ve Almanya izliyor.
Pişmiş Şarap listesi, şef William Bradley’in 110 $ 'a dört kursun veya 250 $' a 10 kursun tadım menülerini tamamlamak üzere tasarlanmıştır ve şarap eşlemeleri mevcuttur. Dört çeşit menü seçenekleri mevsimsel olarak değişiyor, ancak bahar için füme yumurtalı muslu kuşkonmaz ve bouillabaisse gibi yemekler listeleniyor. Şef Bradley, daha sık değişen ve şaşırtıcı bir unsur olan 10 servisli menünün tam kontrolünü ele alıyor.
Boyut çeşitleri Addison'da, ister özel bir şeyden küçük bir tat almak isteyin, ister bir magnumla büyük yapmak isteyin, her durum için şarap seçenekleri bulacaksınız. Yaklaşık 70 etiketten oluşan sağlam cam yan bölüm, dünyanın en iyi şarap bölgelerinin çoğunu kapsıyor ve bunu yedi sayfalık yarım şişeler izliyor. Yelpazenin diğer ucunda, yaklaşık 100 geniş formatlı etiket var.
Kıyıdan kaçış Çevreleyen Fairmont Grand Mar'ın ayırt edici özelliği, 18 delikli Grand Golf Kulübüdür, ancak sporun hayranı olmasanız bile, burada aşık olacak çok şey var. Tesis, okyanusa sadece 8 km uzaklıkta 400 dönümlük bir arazide yer almaktadır ve Akdeniz'in Güney Kaliforniya ile buluştuğu havası, üstün şarap servisi için sakin bir ortam sağlar.

beyaz şarap için doğru sıcaklık

AddisonAndrew Meade Bleu Provence, en sevilen Fransız yemekleri sunan bir aile restoranıdır.

MAVİ PROVENCE
Kaliteli şaraplar için yerel bir merkez
1234 Sekizinci St. S., Napoli, Fla.
(239) 261-8239
www.bleuprovencenaples.com
Her gün akşam yemeği için açık

Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 3.940
Envanter 38.000
Sevgiyle inşa edilmiş Karı-koca sahipleri Lysielle ve Jacques Cariot, 1999'da Bleu Provence'ı açtıklarından beri programa rehberlik eden şaraba olan tutkusunu paylaşıyorlar. Şehrin en iyi mahzen koleksiyonlarından biriyle şarap severler için artık bir mıknatıs.
Şarap gücü Jacques, Fransa'da büyük bir genişlik ve derinlik gösteren programın şarap direktörü olarak görev yapıyor. Burgundy, Bordeaux ve Rhône'dan Şampanya, Provence, Languedoc-Roussillon ve Korsika'ya kadar bir dizi bölgede seçimler güçlüdür. Kaliforniya bir başka önemli güçtür ve İtalya da iyi temsil edilmektedir.
Pişmiş Lysielle, sarımsaklı ve maydanozlu sotelenmiş kurbağa bacağı, moules-frites ve ördek bacağı confit gibi Provençal esintili spesiyalitelerden oluşan bir menü hazırlayarak mutfağı yönetiyor.
Her bütçeye uygun bir şişe Şarap listesindeki fiyatlandırma genel olarak makul seviyededir ve daha derin bir dalış, geniş bir seçenek yelpazesini ortaya çıkarır. 100 doların altında çok sayıda şişe ve bardakta yaklaşık 40 şarap var, ancak aynı zamanda üreticilerin ödül etiketlerini de bulacaksınız. Onsuz ve Jean-Louis Chave .


Dış danielE. Laignel Şef Daniel Boulud’un kendi adını taşıyan restoranı, New York’un Yukarı Doğu Yakası'nda yer almaktadır.

Daniel
Bir mutfak efsanesinin amiral gemisi konsepti
60 E. 65th St., New York, NY
(212) 288-0033
www.danielnyc.com
Pazartesiden cumartesiye akşam yemeği için açık

Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 2.000
Envanter 25.000
Manhattan'ın simgesi Daniel, 1993 yılında açıldı ve ilk Büyük Ödülünü 2002'de kazandı. O zamandan beri, aynı adı taşıyan şef Daniel Boulud, beş En İyi Mükemmellik Ödülü sahibinin yer aldığı uluslararası bir mutfak imparatorluğu kurdu.
Şarap gücü Şarap direktörü Daniel Johnnes tarafından yönetilen liste, Fransa’nın önde gelen bölgelerinin olağanüstü bir vitrini. Bazı karşılaştırma ölçütü üreticileri için belirlenmiş bölümler uzun sektörlerle doldurulur, örneğin, iki düzine şarap Chateau Mouton-Rothschild ve Château Margaux 1950'lere geri dönüyor.
Kişisel bağlar Burgundy ve Rhône şaraplarının bolluğu, Boulud’un doğduğu yer olan Lyon kentinde bu bölgelerin yakınında bulunan bir komün olan Saint-Pierre-de-Chandieu’yu onurlandırmak içindir.
Pişmiş Bu tarihi restoran, şef Boulud'un ünlü Fransız yemeklerini denemek için ideal bir ortamdır. Dört kursun prix-fixe menüsü 158 dolara, şarap eşleştirmeleriyle 82 dolara veya birinci şarap eşleştirmelerine ek olarak 142 dolara mal oluyor. Ayrıca Dover tek ve ızgara squab göğsü gibi özel ürünler içeren, 250 $ 'a (fazladan 135 $' dan başlayan şarap eşleştirmeleri ile) yedi servisli bir tadım menüsü de mevcuttur.

arsenikli kaliforniya şarapları listesi

Joël Robuchon Restaurant yemek odasıMGM Resorts International Las Vegas'taki Joël Robuchon Restaurant'ın sahnesini lüks bir yemek odası oluşturuyor.

JOËL ROBUCHON RESTAURANT
Adını taşıdığı şef kadar büyük bir restoran
MGM Grand Oteli, 3799 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
(702) 891-7925
www.mgmgrand.com/en/restaurants/joel-robuchon-french-restaurant.html
Her gün akşam yemeği için açık

Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 1.890
Envanter 10.000
Şarap gücü Restoranın imrenilen şarap koleksiyonunun odak noktası Burgundy ve sınıflandırılmış Bordeaux'dur, ancak aynı zamanda Kaliforniya, Champagne ve Rhône'da da mükemmeldir. Şarap direktörü Michael Rone tarafından yönetilen liste, Château Lafite Rothschild , Francois Raveneau ve dahası.
Pişmiş Şef Christophe De Lellis, isteğe bağlı şarap eşleştirmeleri ile 127 $ 'dan dokuz kursa 445 $' a kadar değişen boyut ve fiyatlara sahip mevcut tadım menülerini içeren sofistike, tamamen Fransız yemeklerini icra ediyor.
Bir mirası korumak Süperstar şef Joël Robuchon Ağustos 2018'de öldü , ancak değerli Fransız mutfağı, sayısız uluslararası restoranında yaşıyor. New York ve Montreal L'Atelier de Joël Robuchon'daki yerler En İyi Mükemmellik Ödülü'nü alırken, Hong Kong karakolu 3.450 etiketlik listesiyle Büyük Ödül sahibidir.
Üst düzey zenginlik Şehir evinden ilham alan iç mekan, zengin mücevher tonları, mermer zeminler ve karmaşık kristallerle damlayan avizelerle süslenmiştir. Yemek deneyimi ve restoranın ünlü Las Vegas oteli içindeki konumu için uygun bir atmosfer.


Nice Matin yemek odasıNice Matin Nice Matin'de rahat bir alanda heyecan verici şarabın tadını çıkarın.

GÜZEL SABAH
Bistro ortamında kaliteli şaraplar
Lucerne, 201 W. 79th St., New York, N.Y.
(212) 873-6423
www.nicematinnyc.com
Her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık

Büyük Ödül
Şarap listesi seçimleri 2.500
Envanter 27.000
Şarap gücü Fransız şarap listesi, Bordeaux, Burgundy, Rhône ve Champagne ile California ve İtalya'da seçkin seçimlerle övünmektedir. Şarap direktörü Aviram Turgeman için büyük bir öncelik, 1920'lere geri dönen Bordeaux dahil olmak üzere listedeki 2000 vintage veya daha eski 470'den fazla kırmızıya sahip, içilmeye hazır eski şarapları sunuyor.
Uygun fiyatlı teklifler Daha eski etiketler binlerce kişiye ulaşabilir, ancak bu makul fiyatlı şarap programında keşfedilecek değer sıkıntısı yoktur. Listenin neredeyse her bölümünde 40 ila 50 dolar aralığında etiketler var, 100 doların altında yüzlerce şişe var ve 50'den fazla yarım şişe listeleniyor.
Pişmiş Yemeklerde şef Andy D’Amico ve sahibi Simon Oren’in Nice, Fransa’da birlikte seyahat etmelerinden esinlenilmiştir. Bazı yemekler, İtalya ve Yunanistan gibi diğer Akdeniz ülkelerinden etkilenir, ancak Fransız lezzetleri ve teknikleri menünün kalbidir. Domates fondü ile salyangoz gibi başlangıçlar, haricots verts ve ızgara ton balığı niçoise ile kavrulmuş tavuk gibi mezeler ve günlük olarak değişen spesiyallerin tadını çıkarın.
Arkana yaslan ve rahatla Nice Matin'in ayırt edici özelliği, uluslararası turistlerden caddede yaşayan müdavimlere kadar herkes için tasarlanmış rahat, aile dostu havasıdır. Giriş seviyesi şarap keşifleri için ulaşılabilir bir mekandır ve yine de en zeki uzmanları memnun edecek.

california şarap bölgeleri haritası

Bouchon Yountville dışAlexandra de Toth Şef Thomas Keller’in Bouchon’u Fransız esintili bir iç mekana ve açık havada yemek yemek için bir verandaya sahiptir.

FİŞ
Ünlü bir şefin Fransız klasikleri
6534 Washington St., Yountville, Kaliforniya.
(707) 944-8037
www.thomaskeller.com/bouchonyountville
Her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık

En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 500
Envanter 2.700
Tanınmış lider On yıllardır şef Thomas Keller, Amerika Birleşik Devletleri'nin Fransız yemek sahnesinde önemli bir güç olmuştur. Öncü Napa Valley restoranı, Fransız Çamaşırhanesi , Büyük Ödülü aldı. Per se New York'ta. Bouchon, Keller'in daha saf Fransız konseptlerinden birini temsil ediyor.
Pişmiş Şef David Hodson tarafından yürütülen menü, alabalık amandini ve kavrulmuş kuzu budu gibi mevsime göre değişen özel yemeklerin ve yerel tekliflere dayalı mevsimlik öğelerin bir kombinasyonudur. Havyar, çeşitli peynirler ve dana suyu ile kaplanmış pommes frites ve mantarlar gibi otantik yanlar gibi yemeği tamamlamak için çok sayıda seçenek vardır.
Şarap gücü Samantha Steinwand tarafından yönetilen şarap listesi, California ve Fransa arasında oldukça eşit bir şekilde bölünmüş, ancak Burgundy, özenle seçilmiş seçimler arasında öne çıkıyor. Bölgedeki 80'den fazla etiket arasından seçim yapın veya Bordeaux ve Rhône gibi iyi temsil edilen diğer yerleri inceleyin.
Kasıtlı tasarım French Laundry'nin hemen aşağısında yer alan Bouchon'un yemek odası, şarabı ve yemekleri ustaca yansıtır. Fransız havasına katkıda bulunan detaylar arasında geleneksel bir çinko bar, antika aydınlatma armatürleri ve Fransız sanatçı Paulin Paris'in bir duvar resmi yer alır.


Le CoucouCorry Arnold Le Coucou'daki bu meze, pırasa ve fındıkları ustaca sergiliyor.

CUCKOO
Yurt dışından lüks getirmek
11 Howard Oteli, 138 Lafayette St., New York, New York.
(212) 271-4252
www.lecoucou.com
Her gün akşam yemeği için açık

En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 950
Envanter 5.100
Kalıcı vay faktörü Şef Daniel Rose ve restoratör Stephen Starr arasındaki ortak proje, 2016'da açıldığında çok fazla ses getirdi ve restoran, rezervasyon yaptırabilirseniz, Manhattan'ın savurganlığa değer en gözde mekanlarından biri olmaya devam ediyor. Starr'ın restoran grubu, bu kılavuzdaki başka bir destinasyon da dahil olmak üzere diğer 13 Restoran Ödülü sahibine daha sahiptir. Diplomat .
Pişmiş Rose'un yemekleri çeşitlidir, ancak ortak bir çöküş çizgisini paylaşır. Şef, bezelye ve jambonlu konfit yumurta sarısı ve pisi balığı ve beurre blanc ile fermente edilmiş daikon servis ederek geleneksel konseptlere modern dokunuşlar uyguluyor.
Şarap gücü Mutfağı en çok ilgiyi çekme eğilimindeyken, şaraplar da aynı derecede olağanüstü. Fransa, şarap direktörü Charles Puglia’nın Burgundy, Bordeaux, Rhône, Champagne, Loire ve Jura’da öne çıkan listesine hakimdir.
Tutku projesi Rose Chicago'da doğdu ama on yıldan fazla bir süre Fransa'da yemek pişirdi. Le Coucou'dan önce Amerika Birleşik Devletleri'nde hiç profesyonel şef olarak çalışmamıştı. Restoran Rose’un eve dönüşünü temsil eder ve onunla birlikte denizaşırı zamanının otantik etkisini de beraberinde getirir. Starr, o zamandan beri Rose'un eşi ve şef arkadaşı Marie-Aude ile başka bir yemek girişimi için bir araya geldi. Tuhafiye .


Le Diplomate yemek odasıJames Jackson Stephen Starr'ın Le Diplomate'i, geleneksel birahanelerden sonra modellenmiştir.

DİPLOMAT
Hareketli bir D.C. sevgilim
1601 14th St. N.W., Washington, D.C.
(202) 332-3333
www.lediplomatedc.com
Her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık

ne tür şarap yapılır

En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 350
Envanter 4.650
Otantik estetik Le Diplomate, doğrudan bir Paris sokak köşesinden koparılmış ve Washington, D.C.'nin merkezine düşmüş gibi görünüyor. Tenteli veranda ve karo zeminler gibi ayrıntılar, yiyecek ve içecek programlarıyla uyumlu gerçek bir Fransız kafesinde yemek yeme hissi yaratıyor.
Şarap gücü Şarap listesi, Loire, Rhône, Bordeaux, Burgundy, Beaujolais ve daha fazlasından çok yönlü Fransız şarapları koleksiyonu sunmaktadır. Farklı bir şeyler arayan konuklar için, hem Eski Dünya hem de Yeni olmak üzere çok sayıda uluslararası etiket vardır.
Pişmiş Şef Greg Lloyd’un menüsü, deniz ürünleri mezeleri, çeşitli peynirler ve trüflü pecorino ile mantarlı tart ve salyangoz gibi ordövrler ile açılan, klasiklerin kapsamlı bir karışımıdır. Günlük spesiyallerin yanı sıra, ördek à l’orange ve Bourguignon dana eti gibi temel yiyecekler başlangıç ​​bölümünü doldurur.
Starr gücü Le Diplomate, Stephen Starr’ın Philadelphia merkezli grubu Starr Restaurants’ın bir parçasıdır ve aşağıdakiler dahil olmak üzere toplam 14 Restoran Ödülü kazananına sahiptir: Guguk kuşu .


Pix Pâtisserie ve Bar VivantDina Avila Şampanya severler, Pix Pâtisserie & Bar Vivant'ta seçkiye düşecek.

PIX PASTRY & CANLI BAR
Şampanya merkezli bir şarap listesiyle tatlı bir mekan
2225 E. Burnside St., Portland, Ore.
(971) 271-7166
www.pixpatisserie.com
Her gün akşam yemeği için açık

En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 1.300
Envanter 4.200
Pişmiş İkili konseptin lezzetli tarafı Bar Vivant, iştah açıcı tapas tabaklarına odaklanırken, Pix Pâtisserie tamamen Fransız tatlılarıyla ilgilidir. Tarte au citron ve opera pastasından makaronlara ve her zaman etkileyici croquembouche'a, şef https://www.winefolly.com/articles/56054/Somm-Selects-Restaurant-Talk-5-Sparkling-Wines-Desserts-Pix-Patisserie Cheryl Wakerhauser Geleneksel ikramlar şarapla unutulmaz eşleştirmeler yapar.
Şarap gücü Wakerhauser aynı zamanda şarap direktörü olarak da hizmet vermektedir. Şarap programında tapasları tamamlayacak bol miktarda Sherry ve İspanyol şarabı var, ancak Fransa buradaki yıldız. Listenin en güçlü bölümü, aşağıdaki gibi küçük evleri destekleyen 30 sayfalık tekliflerin bulunduğu Şampanya'dır. Vilmart ve Gaston Chiquet .
Yüksek-düşük deneyim Bu mahalle noktası, konuklara rahat bir alanda birinci sınıf bir Şampanya koleksiyonunun tadını çıkarma fırsatı sunuyor. Bir bardak köpüklü ve hızlı bir ısırık almak için avlu koltuklarından birine oturun veya bir grupla gelin ve beş düzineden fazla geniş formatlı etiketten yararlanın.
Portland'da ne zaman Yerel içki içmek isteyenler için Pix Pâtisserie & Bar Vivant, Eyrie ve Soter .


RN74 Seattle yemek odasıLindsay Borden RN74'teki yemek odası, indirimli şarapların sergilendiği tren istasyonu tarzı bir panele sahiptir.

RN74 KOLTUK
Kuzeybatı Pasifik'te önde gelen bir şarap otoritesi
1433 Fourth Ave., Seattle, Wash.
(206) 456-7474
www.michaelmina.net/restaurants/seattle/rn74-seattle
Pazartesiden cumartesiye akşam yemeği için açık

En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 2.450
Envanter 10.000
Meşaleyi taşımak Şef Michael Mina ve şarap garsonu Rajat Parr’ın San Francisco’da bulunan RN74’ün orijinal karakolu, o tarihe kadar Büyük Ödül kazandı. Ekim 2017'de kapalı . RN74 Seattle, 2011 yılında açıldı ve rahat bir ortamda birinci sınıf şaraplar sunmak için kuruluş misyonunu sürdürdü. Mina, diğer sekiz En İyi Mükemmellik Ödülü sahibine sahip: beş Bourbon Biftek , iki Michael Minas ve Jülyen biftek Las Vegas'ta.
Şarap gücü Şarap direktörü Jeff Lindsay-Thorsen, şarap programını yönetiyor. Fransa, Burgundy, Bordeaux, Rhône ve Champagne'den olağanüstü seçimlerle buradaki en büyük çekiliş. Washington ve Oregon koleksiyonları da benzer şekilde güçlü.
Yararlı arıza Şarap listesi, kapsamlı seçeneklerin sindirilmesini kolaylaştırmak için birkaç odaklanmış bölümle açılır. Öne çıkan Washington ve Oregon şarapları için sürekli gelişen bölümler ve değer arayanlar için 100 doların altındaki 100 şaraptan oluşan mevsimlik bir bölüm var.
Pişmiş Şef Shawn Applin, kızarmış kaz ciğeri, dana tartar ve restoranın en son yerel deniz ürünleri taşımasına göre günlük olarak değişen bir crudo gibi Fransız klasiklerini icra etmek için yerel kaynaklı malzemeler kullanmaktadır.


Vaucluse yemek odasıVaucluse Vaucluse, zarif Fransız yemekleri için Manhattan'daki bir destinasyondur.

VAUCLUSE
Büyük Elma'daki Eski Dünya ihtişamı
100 E 63rd St., New York, NY
(646) 869-2300
www.vauclusenyc.com
Her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık

ilk kez gelenler için en iyi şarap

En İyi Mükemmellik Ödülü
Şarap listesi seçimleri 400
Envanter 5.300
Şarap gücü Şarap yönetmeni Richard Anderson, etkileyici şarap listesinin arkasında. Özellikle Burgundy, Rhône ve Bordeaux'yu vurgulayan bazı Amerikan etiketleri dışında, neredeyse tamamen Fransız.
Pişmiş Şef Arthur Lee salyangoz, börek ve biftek gibi tipik yemeklerin çağdaş yorumlarını sunmaktadır. Ayrıca çeşitli makarnalar da var, ancak bunlar bile Reblochon peyniri, siyah trüflü jus, fesleğen pistou ve trüf sabayon gibi bileşenler sayesinde Fransız perspektifini sergiliyor.
Rafine romantizm Yemek odası Fransız birahanelerinden esinlenmiştir, ancak konsept, pelüş banketler ve altın renkli, beşik tonozlu tavanlarla kesinlikle lüks. Bu Avrupa zarafeti hissi, Manhattan’ın Yukarı Doğu Yakası’nın tam ortasında.
Tecrübeli takım Vaucluse, Grand Award sahibi dahil New York merkezli bir restoran ailesi olan şef Michael White’ın Altamarea Group'un bir parçasıdır. Çiçeklere ve En İyi Mükemmellik Ödülü kazananları Gelgit ve Morini restoranı .


PerlePerle Staples, kemik iliği ve havyar gibi Perle'de bol miktarda bulunur.

İNCİLER
Erişilebilir kaliteli Fransız mutfağı
2058 Mountain Blvd., Oakland, Kaliforniya.
(510) 399-2440
www.perlewinebar.com
Her gün akşam yemeği için açık

Mükemmellik ödülü
Şarap listesi seçimleri 320
Envanter 2.600
Şarap gücü Şarap direktörü Marcus Garcia tarafından yönetilen şarap programı uluslararasıdır ancak Fransa'yı, özellikle Burgundy ve Şampanya'yı vurgular. Kaliforniya ve Kanada bölümleri de mükemmel. Listedeki yararlı alt başlıklar, şarapların nasıl organize edildiğini gösterir; örneğin, yerli Chardonnay için 'az meşeden daha çok meşeye' ve İtalyan ve İspanyol kırmızıları için 'genç ila olgun'.
Pişmiş Şef Rob Lam’ın menüsü, restoranın adının çevirisine bir selam veren 'İnci' başlıklı istiridye yemeklerinden oluşan bir bölümle açılıyor. Bunu somon füme tost gibi mezeler ve pommes au graten ve poulet roti ile wagyu bifteği gibi ana yemekler izler.
Sabit fiyatlı programlar Perle, normal alakart ürünlere ek olarak, 17: 00'dan itibaren özel prix-fixe menüleri sunar. Salı - Perşembe arası 19:00. Menüler haftalık olarak değişiyor ve 36 $ 'a üç kurs, 25 $ daha şarap eşleştirmeleri sunuyor. Ayrıca konukların 44 dolara meze, kaburga ve tatlı sipariş edebileceği 'Prime Rib Mondays' vardır.


Ödül kazananlarımızdan en son restoran haberlerini takip edin: Ücretsiz abone olun Özel Yemek Rehberi bülten ve bizi Twitter'da takip edin @Kafadergisi ve Instagram'da @WSRestaurantAwards .