Napa Vadisi'nde akan bu kadar çok şarap varken, Napa'nın Amerika'nın en çok turist çeken yerlerinden biri olması şaşırtıcı değil (biz sarhoş yetişkinler için). Peki bölgenin özünü öğrenmek için neye ihtiyacınız var? Aşağıda, bir Napa şarap haritası da dahil olmak üzere bölge hakkında hızlı bir kılavuz bulunmaktadır.
kırmızı şarap vs beyaz şarap kadehi
Napa Şarap Haritası
İSTER MİSİN HARİTA ?
Map Print olarak mevcuttur Mağazamızı ziyaret edin
Işığa dayanıklı soya mürekkepleriyle 90 lb arşiv mat kağıdına basılmıştır.
Napa Vadisi, Cabernet Sauvignon ile tanınır
Ön Yasaklama Napa1800'lerin sonlarında, Zinfandel Napa'daki en popüler şarap üzümüydü. Kalan birkaç Old Vine Zinfandel üzüm bağı genellikle yukarı çekilir ve Cab ile değiştirilir.
Şarap Öğrenimine İlişkin Temel Bilgiler
Şarap eğitiminiz için gerekli tüm sommelier araçlarını edinin.
Şimdi satın al Napa Vadisi en çok Cabernet Sauvignon ile tanınır. Bunun ötesinde, en popüler çeşitler Merlot, Chardonnay ve Pinot Noir'dir. Alanın onda birini oluşturan üzüm bağları ile dikilmiş toplam 45.200 dönümlük arazi var. Buna karşılık, komşu Sonoma'da 60.000 dönümden fazla ekili alan var.
Napa Vadisi'nden Cabernet Sauvignon şarapları gerçekten inanılmaz. Stag's Leap District gibi tepelik ve dağlık bölgeler ve Howell Dağı tuzlu, biberli ve dumanlı Cabernet Sauvignon üretir. Vadide yetişen üzümler tipik olarak zengin ve meyve veren böğürtlen ve moka aromaları.
ne tür üzümler şarap yapar2. Etiket Şarap mı?
İkinci bir etiket şarabı, daha uygun fiyatlı olması için özel olarak yapılmış bir şaraphaneden 'başlangıç' şarabıdır. 38 doların altındaki Napa Cabs, büyük olasılıkla 2. etiket veya yeniden markalanmış bir şaraptır.
Napa Vadisi'ni Ucuza Yapmak?
Cabernet Sauvignon yemyeşil tam gövdeli doğa yüksek fiyatlar gerektirir, ancak çok daha ucuza başka harika Napa şarapları da vardır. Napa Valley birkaç mükemmel değer üretir:
- 20 doların altında
- Sauvignon Blanc tropikal meyve, şeftali ve limon-ıhlamur aromaları ile. Ünlü yapımcıları şişe başına 20 doların altında bulabilirsiniz. Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps ve Hall gibi büyük üreticilerin değerlerini arayın.
- 20-30 ABD Doları
- Zinfandel -Kıçını tekmelemek Zinfandel Napa Vadisi şarapları genellikle% 14 + ABV'dir. Şaraplar zengin mocha, beş baharat ve karabiber aromalarına sahiptir. Brown Estate, Robert Biale, Green & Red ve Outpost'u seviyoruz.
- 30-40 ABD doları
- Syrah Napa Vadisi'nde sert tanenli büyük yaban mersini lezzetleri tipiktir. Genellikle Şiraz'dan daha parlak meyve aromalarına sahiptirler.
- 20-50 ABD Doları
- Merlot Merlot aşağı bakıyor şarap züppeleri . Ancak Cabernet Sauvignon nefes alanlarından daha iyi olmasa da iyi olan bazı Napa Vadisi örnekleri var. Merlot, Amerikan meşe ağacında yaşlandığında Cab kadar büyük tadı alabilir.
Napa Şarabı Hakkında Önemli Gerçekler
Napa Valley, San Francisco'nun 65 km kuzeyinde ve 65 km içeride yer almaktadır. Var 45.275+ Napa Valley AVA'da akre (18.300 hektar) üzüm bağları.
- Kırmızı üzüm
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Cabernet Frangı, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
- Beyaz Üzümler
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Maskat, Viognier
Tutuklanmış Bir Geliştirme
İlk üzüm bağları 1850'lerde Napa'da dikildi. Bölgedeki önemli bir etki, Napa'nın öncülerinden Edward Bale'in kızıyla evlenmesi üzerine 1861'de 540 dönümlük bir çeyizle kurulan Charles Krug'un şaraphanesiydi.
Krug'un yanı sıra, 1889'da William Bowers Bourn II adlı bir girişimci, şu anda bugünkü olan yerde bir milyon galon şaraphane inşa etti. Greystone . Müreffeh bir zamandı ... ama talihsizdi. Büyüyen Kaliforniya şarap endüstrisini neredeyse 50 yıldır neredeyse yok eden iki şey oldu: filoksera (üzüm kökü yiyen bir bit) ve Yasak.
Sonunda, 1940'larda, Mondavi's adlı şarap seven bir İtalyan aile, Krug'un malikanesini satın aldı. Kuru Bordeaux tarzı kırmızı şaraplar ve 'Fumé Blanc' olarak etiketledikleri meşe yaşlı sauvignon blanc yaptılar. Şimdi Mondavi etiketi Constellation markalarına ait ve 1,5 milyon kasa şarap üretiyor.
Napa Vadisi Bölgeleri
Şu anda Napa Vadisi'nde Sonoma ve Solano İlçeleri ile örtüşen 2'si dahil olmak üzere 16 alt bölge bulunmaktadır.
sauvignon blanc'ta kaç tane karbonhidrat var
- Coombsville
- Yeni! Napa şehrinin hemen doğusunda bulunan, çoğunlukla Vaca Dağları'nın alüvyon hayranı. Cabernet Sauvignon için gelecek vaat eden bölge. 2011 yılında kuruldu.
- Meşe Knoll
- Napa'ya giden inişli çıkışlı tepeler, sis ve nemli hava nedeniyle pek çok Pinot Noir ve Chardonnay. Bu bölgedeki Cabernet, Napa severlerin çoğunun istediği şey değil. 2004 yılında kuruldu.
- Yountville
- Vadide ve ayrıca Mayacamus dağlarının alüvyon hayranı. Thomas Keller’in Fransız Çamaşırhanesi’nin mutfak dehasının evi. Limuzin trafiğine dikkat edin. Alanın yarısı 4.000 dönümlük ekili ve Cabernet iyidir. 1999'da kuruldu.
- Oakville
- Yountville'den biraz daha sıcak. Orijinalin evi Brun ve Chaix's Napa Valley Üzüm Bağları. Silver Oak, Far Niente ve Groth gibi büyük isimler komşudur. 1993 yılında kuruldu.
- Rutherford
- Vadi zemini, Oakville'den daha sıcak. Harika ve etkileyici Cabernet Sauvignon. Cüzdanınızı yakın tutun, pahalılaşır. 1993'te kuruldu.
- Stags Leap Bölgesi
- Vaca Sıradağlarının (Doğu Dağları) yamaçları ve alüvyon hayranlarının bulunduğu Silverado Patikası üzerinde. Gerçekten tozlu ve tuzlu Cabernet Sauvignon ve ünlü ama biraz züppe Stag's Leap Şarap Mahzenlerine ev sahipliği yapmaktadır. 1989'da kuruldu.
- St. Helena
- Çok fazla trafik! Bu alan çoğunlukla derin olan akarsu topraklarından oluşur ve şarapları biraz daha az benzersiz kılar. Bununla birlikte, Heitz, Duckhorn, Beringer, Merryvale dahil olmak üzere birçok büyük mahzen ve ev bu bölgede bulunmaktadır. 1995'te kuruldu.
- Calistoga
- St. Helena kasabasının sadece birkaç mil kuzeyinde ve Vaca Dağları ile Mayacamus Dağları'nın kesiştiği vadinin kenarı. Bölge, düşük gece sıcaklıklarına ve dağ AVA'larına benzer yüksek gündüz sıcaklıklarına sahiptir. Volkanik topraklar ve etkileyici etli Cabernet ve Zinfandel şarapları. Eski Vine Zinfandel burada bulunabilir. 2010 yılında kuruldu.
- Diamond Mountain Bölgesi
- Mayacamus Dağlarının kuzey ucunda. Volkanik topraklar yaygındır. Napa'nın köpüklü şarap evi Schramsberg ve Diamond Creek'e ev sahipliği yapmaktadır. 2001 yılında kuruldu.
- Spring Mountain Bölgesi
- Mayacamus Dağları'nın ortası. Volkanik topraklar ve ayrıca kumtaşı topraklar, kuzey komşularından daha yumuşak şarapları yuvarlaklaştırır. Gurur Dağı Üzüm Bağları'nın evi. 1993'te kuruldu.
- Veeder Dağı
- Mayacamus Dağları'nın körfez bölgesinden başlangıcı. Veeder Dağı'ndaki üzüm bağlarının çoğu Cabernet Sauvignon'u yetiştiriyor ve vadinin tepesinde Calistoga'ya benzer volkanik topraklarda bulunuyor. İzlemek için eski varyasyon . 1993 yılında kuruldu.
- Atlas Zirvesi
- Vaca Dağları'ndaki büyük kayalar ve daha yüksek banklar, Cabernet Sauvignon'u iyi yapar. En önemlisi, Stagecoach Vineyards, Napa'daki 70 şarap imalathanesine meyve satıyor ve ayrıca Krupp Brother şarabı da yapıyor. 1992'de kuruldu.
- Chiles Vadisi
- Vaca Dağlarının derinliklerinde küçük bir vadi. Harika Zinfandels. Sis yok. 1999'da kuruldu.
- Howell Dağı
- Napa'da 1983'ten beri ilk alt AVA. Sadece 1000 dönüm. Hakkında daha fazlasını okuyun Howell Mountain şarapları . 1983'te kuruldu.
- Koç
- Pinot Noir ve Chardonnay, Carneros'un krallarıdır. Sonoma tarafındaki AVA, Agoston Haraszthy tarafından başlatılan bölgedeki en eski şaraphane olan Buena Vista Şaraphanesi'ne ev sahipliği yapmaktadır. Başlangıçta 1983'te kuruldu.
- Vahşi At Vadisi
- Komşu Carneros'a benzer şekilde, Pinot Noir burada kralı yönetiyor. Solano County ile bir sınır paylaşıyor. Genel olarak daha düşük gündüz sıcaklıklarına rağmen daha az sis ve daha fazla güneş ışığı. 1988'de kuruldu.