Not: Bu ipucu ilk olarak bir özellik olarak ortaya çıktı içinde 15 Haziran 2017 Wine Spectator , 'Andy Beckstoffer.'
Santa Barbara County, Güney Kaliforniya'ya gelen ziyaretçilere bir hafta sonu şarap turu ve rahatlama için çeşitli cazibeler sunuyor. Santa Barbara'nın şarap kültürü canlı, canlı ve akıllı bir klipte büyüyor. 27.000 dönümlük üzüm bağları arasında, çoğu bölgenin şaraplarının tadını çıkarmak için davetkar ortamlar sunan 200'den fazla şarap imalathanesi bulunmaktadır. Önde gelenler çelik gibi Chardonnay'lar ve canlı Pinot Noirs Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc ve Syrah da gelişiyor.
Santa Barbara şehri, yerel şarap ülkesine açılan güney kapısıdır. Sakinleri bölgeyi Amerikan Rivierası olarak adlandırmayı seviyor ve bunun iyi bir nedeni var: Görkemli palmiyeler ve görkemli Mission tarzı konaklar, kilometrelerce uzunluğundaki kumlu plajları ve kıyı kayalıklarını destekliyor. Burada kayda değer üzüm bağları yok (bir avuç dolusu şarap imalathanesi olmasına rağmen), ancak şehir merkezinde ve Funk Bölgesi olarak bilinen sanat bölgesinde çok sayıda tadım odası var.
Şehir, masmavi Pasifik Okyanusu ile dramatik bir fon oluşturmak için neredeyse 4000 fit yükselen engebeli Santa Ynez Dağları arasında sıkışmış durumda.
tereyağı ve beyaz şarap sosu
Pasifik Kıyısı şarap bölgelerinin çoğu (Napa ve Willamette vadileri gibi) kuzey-güney yönelimi ile tanımlanır, ancak Santa Barbara'nın üzüm bağları, Santa Ynez Dağları ile çevrili doğu-batı ekseninde uzanır.
Vintners, çok sayıdaki mikroklimayı hevesle keşfediyor ve teröristler bu, ilçenin neredeyse 4.000 mil karelik alanı boyunca uzanmaktadır. Dağlar batıda, Point Conception'da Pasifik'te kaybolur. Bunun kuzeyinde, serin Pasifik suları, doğrudan iç kısımlara doğru esen yaz sislerini teşvik eder ve aksi takdirde ortalama olarak neredeyse çöl iklimi olacak olanı ılımlı hale getirmeye yardımcı olur; Santa Barbara, yılda yalnızca 12 inç yağmur alır. Bu, Sta'da 60'larda veya 70'lerde olabileceği anlamına gelir. Soğuk iklimi seven Pinot Noir ve Chardonnay'in geliştiği sahile yakın Rita Hills. 90'larda zirveye çıkabilen Happy Canyon gibi iç bölgeler, Cabernet Sauvignon ve Sauvignon Blanc için daha uygundur.
Santa Barbara şarap ülkesini ziyaret etmek, üzüm bağı yollarının arasına serpiştirilmiş yükselen meşe ağaçlarıyla eski Kaliforniya'ya geri adım atmaya benziyor. Santa Barbara'nın katı arazi kullanım kontrolleri, California'nın diğer birçok yerinde yaygın olan yayılmayı burada daha az belirgin hale getiriyor, hatta yol kenarı reklam panoları çoğunlukla yasaklanmış durumda.
Bu kontroller, bazı şarap üreticileri için iki ucu keskin kılıçtır. İlçe planlamacıları, büyümeyi ve trafiği azaltmak için tadım odalarının daha uzak yerlere yayılmasını kısıtladılar. Ancak etkisi çok büyük. Santa Barbara'nın çoğunda, onu ziyaret edilmesi kolay bir şarap ülkesi yapan düzenli bir yönü var.
Ziyaret etmek için bir başka teşvik: Şarap fiyatları orta düzeydedir ve birçok en iyi küvetler şişe başına 40 dolardan daha az maliyete sahiptir. Ve tadım odası ücretleri de mütevazıdır, çoğunlukla 15 ila 20 $ aralığında (ve birçok şarap imalathanesi bir şişe satın alma ücretinden feragat eder).
Birçok küçük bağcı, geçimlerini bir araya getirmeye yardımcı olmak için ziyaretçilere (yüzde 75'i Güney Kaliforniya'dan) bağlıdır. Satışları artırmak için, Margerum Wine Company'den Rhône uzmanı Doug Margerum, kısa süre önce Buellton'a giden şarap ülkelerinin kavşağındaki bir sanayi parkındaki şaraphanesinde bir tadım odası açtı. Ayrıca Santa Barbara şehir merkezinde tadım yerleri var. Margerum gibi bağcılar, dağıtım zincirinin ısırığını atlayarak kazanç elde ediyor ve şu anda şaraplarının yüzde 30'unu doğrudan satıyor.
Margerum, 'Kentsel tadım odası fenomeni burada güçlü oldu' diyor. Santa Barbara'nın en iyi yerel şaraplara hazır erişime sahip olmaya alışkın zengin bir topluluk olduğunu ekliyor.
Margerum, yerel üzüm bağlarına yeni para ve yatırıma işaret ederken, yerel halkın gelecekte bu kadar kolay olmayabileceğini belirtiyor. Napa harikası Joe Wagner, Orin Swift'den Dave Phinney ve yakınlardaki Jonata'dan milyarder Stan Kroenke ve Napa'nın Screaming Eagle yakınlardaki yeni projeler üzerinde çalışıyor.
Margerum, eyaletin kuzey kesimindeki önde gelen şarap imalathanelerinin de daha fazla üzüm için baskı olduğunu söylüyor. 'Üzüm fiyatları geçtiğimiz birkaç yıl içinde yüzde 20 ila 40 arttı [Santa Barbara ilçesinde], ancak burada fiyatlar hala kaliteli meyve için Kuzey Kıyısı'ndan çok daha düşük.'
Yine de kalfalar ve acemi şarap üreticileri için hala birçok fırsat var. Santa Maria Vadisi'ndeki J. Wilkes'de şarap üreticisi ve Sta. Rita Hills. Güzel bir ülke ve meyve yetiştirmek için kolay bir yer. Her şeyi oldukça iyi yapıyoruz. '
Jonata and the Hilt'de şarap üreten Matt Dees'e göre, 2004'ün popüler filminin vizyona girmesinin ardından yaşanan patlama Yan yan Yerel şarap imalathanelerinde ve üzüm bağlarında çekilen film, aslında hiç bitmedi. Dees, 'Yakın zamana kadar Vahşi Batı idi ve çok ilgi görüyor' diyor. 'Heyecan verici bir zaman.'
Santa Barbara Şehir Turu
Şehirde Santa Barbara'da şarap turu yapmak, arabaya zincirlenmediğinizde Güney Kaliforniya'daki nadir deneyimlerden biri olarak sayılır. Park ettikten sonra, şarap barından veya tadım odasından rahat bir restorana ve hatta ara sıra şaraphaneye yürüyebilirsiniz. Yaklaşık 30 yerel şarap imalathanesi Santa Barbara'daki Urban Wine Trail üyesidir.
Downtown'daki State Street, yerel şarap kültürünün tarihi merkezidir. The Wine Spectator Ödüllü Şarap Fıçısı restoranı, Santa Barbara vadeli işlemler müzayedesinin yapıldığı yıllardır ve Margerum ve Au Bon Climat gibi önde gelen şarap imalathaneleri yakınlarda tadım odaları işletmektedir.
Ancak yeni bir faaliyet alanı var. Şehir merkezinin güneyinde limana doğru sadece birkaç blok ötede, heyecan verici yeme-içme olanaklarını kapsayacak şekilde bohem kökenlerinin ötesine geçen Funk Bölgesi var.
Yirmi yıl önce başlayarak, şehir planlamacıları, sanatçıları ve galerileri kök salmaya teşvik ederek çürüyen bölgeyi yeniden geliştirmeye çalıştılar. Bu soylulaştırma dürtüsü, şarap barları, tadım odaları, bira barları ve hatta aynı çatı altında fırınlar ve sanat galerileri barındıran düzenli komplekslerin açılmasıyla son birkaç yılda hızlandı. Güney Kaliforniya'nın ılık Akdeniz iklimi nedeniyle, bir kış sonunda bile kapılar güneş ışınlarının içeri girmesi için sonuna kadar açıktır. Funk Bölgesi boyunca bakımlı geçitler, çeşitli şarap ve yiyecek imtiyazlarına karmaşık olmayan erişim sağlar.
Su Hattı, bir askeri silah deposunun eski yerini işgal eden bir mekanlar kümesidir. Bugün, Waterline'ın 10.000 metrekareden fazla alanı, Fox Wine Co. tadım odası, Topa Topa Brewing, Nook adlı bir restoran ve tümü Santa Barbara'ya sahip pop-up esnaf tezgahlarına ev sahipliği yapan bir açık hava pazarına dönüştürüldü. yapımı mallar.
Waterline'ı geliştiren yerel ortaklığın bir parçası olan John Goodman, 'Funk Bölgesi son bir buçuk yılda gerçekten hızlandı,' diyor. 'Başarılı olacağını biliyorduk ama o kadar çabuk değil,' diye ekliyor. 'Buradaki insanların çoğu, arkadaşları ve komşuları görebilecekleri bir topluluk alanı olduğunu düşünüyor.'
Goodman, şehir planlamacılarının çok amaçlı alanı ilk düşündüklerinde ne yapacaklarını tam olarak bilmediklerini itiraf ediyor. Sonunda onaylarını verdiler, ancak nerede içilebileceğine dair kesin sınırlamalar var - bitişikteki şarap tadım barına bira alınamaz ve bunun tersi de geçerlidir - yönetim 10.000 dolar para cezası ile karşı karşıya kalır. Goodman, 'Oturma yerini ve mesafesini hesaplamak için cehennemden geçtik,' diyor. 'Ama biz kurallara göre oynuyoruz ve şehir personeli şimdi içeri girip bir kadeh şarap içer.'
Ve tam bir likör ruhsatının olmaması, keyifli bir atmosfere katkıda bulunur. Goodman, 'Bira ve şarap ruhsatları, çocukları ve köpekleri olan ailelerin içeri girmesine izin veriyor' diyor.
Santa Barbara Şarap Kolektifi'nin 2014 yılında açılması, yerel şarap takdirine olan telaşı ateşlemenin anahtarıydı. Burada, Fess Parker ve Babcock gibi ulusal olarak tanınan şarap imalathaneleri de dahil olmak üzere beş yerel şarap imalathanesi, 12 ila 25 dolar arasında şarap uçuşları yapıyor. Komşu restoranlardan yemek sipariş edilebilir ve tesis bünyesinde satın alınan şarap şişeleri yanında tüketilebilir.
Santa Barbara Wine Collective, Santa Barbara şaraplarını Burgundy, Loire ve diğerlerinden bazı Fransız meslektaşları ile karşılaştırmak için iyi bir yer olan Les Marchands Wine Bar & Merchant'ın bitişiğindedir. Şarap şişelerinden oluşan bir duvar, satılık olanı sergiliyor ve uzun bir bakır bar, ortak çiftlik masası ve samimi ziyafetlerle, içine çekilebilecek çok sayıda davetkar alan var.
Funk Zone'un kuzeydoğusundaki Whitcraft, çalışan bir şaraphaneyi deneyimleme fırsatı sunuyor. Burada yılda yalnızca 1.000 ila 1.500 vaka yapılıyor ve çoğu kapıda veya posta listesinden satılıyor. Şarap yapımcısı yardımcısı Chris Bacon, minimalist fermantasyon ve yaşlanma mahzeninin hemen yanındaki küçük tadım odasını yönetiyor. Yerel şaraplar hakkında bir bilgi yazı tipidir. Whitcraft, çoğu ne cezalandırılmış ne de filtrelenmiş ve organik olarak yetiştirilmiş üzümlerden gelen taze tada sahip Chardonnays ve Pinot Noirs konusunda uzmanlaşmıştır.
Bir yerleşim bölgesinin kenarında bulunan Jaffurs'da, hasat sırasında uygulamalı (veya ayaküstü) deneyim kazanabilirsiniz. Ziyaretçilerimizi ayak basmaya davet ediyoruz. Tadım odası yöneticisi Miranda Mendibles, Şarap yapmak [yardım almak için] ve mutlu bir şekilde uzaklaşıyorlar, 'diyor. Şaraphanenin içindeki tatma odası, fıçıların arasına kurulan masalara kadar uzanıyor ve hasat sırasında ezilme yastığı olarak ikiye katlanan araba yoluna büyük bir kıvrımlı metal kapı açılıyor.
şarapta sülfitler var mı
Geceyi lüks içinde geçirmek isteyenler, Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara'yı düşünmelidir. (İşadamı Ty Warner ve yakınlardaki San Ysidro Çiftliği'nin sahibi. Wine Spectator Büyük Ödüllü restoran The Stonehouse.) Şehir merkezinin yaklaşık 6,4 km doğusunda, güzel ve gözlerden uzak 90 yaşındaki Biltmore, Pasifik'in dalgalarına bakan bir kordondan sadece birkaç adım uzaklıktadır ve İspanyol-Mağribi canlanma mimarisi ile çevrilidir. 22 dönümlük yemyeşil arazide mahremiyet sağlayan sık muz ağaçları ve palmiyeler. Gerekçesiyle özel bungalovlar, bir spa, iki yüzme havuzu ve üç tenis kortu bulunmaktadır.
Yönetici şef Marco Fossati, hem lobinin yanındaki rahat Mükemmellik Ödülü'nü kazanan Bella Vista restoranda hem de Pasifik manzarası sunan caddenin karşısındaki Tydes'te yerel şaraplarla akıllı eşleştirmeler yapıyor. Otel konsiyerji ayrıca şarap ülkesine, Funk Zone'a ve diğer turistik yerlere turlar düzenleyebilir.
Buellton ve Sta. Rita Hills
Santa Barbara'dan Santa Ynez Dağları boyunca batıya ve sonra kuzeye gidildiğinde, şarap ülkesinin kalbine ulaşmak yaklaşık 45 dakika sürer. Highway 101'in dışındaki ilk büyük kasaba, Santa Ynez Nehri'ni çevreleyen Buellton'dur. Sıradışı çevresi sizi yanıltmasın - bulunacak hazineler var. Bunun nedeni, birçok yerel şarap üreticisi için, burada şehir sınırları içinde (veya yakındaki Los Olivos veya Lompoc kasabalarından birinde) bir tadım odası açmak, kırsal bölgelerdeki daha katı planlama düzenlemeleriyle mücadele etmekten daha iyi bir seçenek olmasıdır.
Alma Rosa Winery & Vineyards'ın iyi donanımlı tadım odası, Buellton'un batı yakasındaki alçak bir sanayi parkında yer almaktadır. Santa Barbara şarabının öncüsü Richard Sanford ve eşi Thekla, şaraphaneyi 2006 yılında kurdu. Sanford, Sanford ve Benedict gibi önemli bağların kurulmasında etkili oldu ve 1970'lerden beri burada şarap üretiyor. Ancak çok fazla borç aldıktan sonra 2012'de iflasla karşılaştı. Neyse ki, yerel yatırımcı Bob Zorich, Sanford'u satın aldı ve o zamandan beri, yakın zamanda yenilenen tadım odası da dahil olmak üzere başka yatırımlar yaptı. Sanford şu anda şaraphanede danışmanlık rolü üstleniyor.
Alma Rosa, ziyaretçileri birden fazla tavan penceresi, açık ocaklı bir şömine, modern sanat eseri ve kurtarılmış köknar ağacından yapılmış ahşap işçiliği ile tanımlanan bir iç tasarımla karşılıyor. Bara girip götürebileceğin bir yer istemedim. Yani burada, bunun yerine sunucular yüz yüze etkileşim kurabilir '' diyor Sanford.
Alma Rosa, Sta'dan saf tadım Chardonnay ve Pinot Noir konusunda uzmanlaşmıştır. Rita Hills. Organik olarak yetiştirilen El Jabalí arazisinde şişelenmiş 2015 Chardonnay, bir şişe sadece 30 $ 'a Meursault benzeri bir zarafet sunuyor.
Gerçekten de, Santa Barbara şaraplarının satın alınabilirliği büyük bir caziptir. Arazi maliyetleri, Santa Barbara şaraplarının kalite açısından son derece uygun fiyatlı olmasına yardımcı olan Napa ve Sonoma'daki maliyetlerin bir kısmıdır. Yeni gelenler ve deneyler için de fırsat var. Örneğin Sanford, zengin bir Pinot Blanc yapar.
Son teknoloji Sta. Rita Hills unvanı Buellton'un batısında yer alır. İnişli çıkışlı tepeleri, diyatomlu toprak ve çağlar önce serilmiş kumlu balçıklarla dolu. Şubat ayının ortalarında, önceki kuraklığı bol yağmurlar kırdı, bu nedenle kırlar zümrüt yeşili parıldıyor. Temyizin batı ucunda, başka bir kentsel tatma odası konsantrasyonu bulacağınız Lompoc kasabası var.
Brewer-Clifton şaraphanesinin şık tadım odası Zen benzeri bir estetiğe sahiptir. Şarap üreticisi Greg Brewer, hem şarapları hem de unvanı için yoğun ve net bir sözcüdür.
Zihniyetim Fransız ve ben Sta'danım. Rita Hills. Ben savunmacı ve [bölgeden] gurur duyuyorum, 'diyor Brewer. Chardonnay modeli, asitli versiyonların hakim olduğu Chablis'tir. Brewer-Clifton ziyaretçilere, fıçı odasında Brewer ile özel bir oturum, üzüm yetiştirme seminerleri ve şaraphanenin kütüphanesinden dikey bir tatma dahil olmak üzere çok çeşitli tatma seçenekleri sunulur. Şaraphanenin Machado bağında piknik öğle yemeği ile tamamlanan bir tur da düzenlenebilir.
Los Olivos ve Santa Maria Vadisi
Buellton'un kuzeydoğusu, iklim ısınıyor ve açık havada şarap tadımı fırsatları artıyor. Bunlar, şehir merkezinde tadım odaları ile yoğun bir şekilde dolu olan Los Olivos köyünde yer alır ve burayı bölgeyi keşfetmek için güzel bir üs haline getirir.
Fess Parker Wine Country Inn & Spa, köyün ana caddesi Grand Avenue'daki tadım eyleminin en yoğun yerinde yer almaktadır. Foxen Kanyonu'ndaki Los Olivos'un hemen kuzeyinde, 714 dönümlük Fess Parker ev çiftliği, Parker'ın yaklaşılabilir kırmızıları ve beyazlarını yapmak için ilçe genelinden aldığı 110 dönümlük üzüm bağı içerir. 1989 yılında aktör Fess Parker tarafından kurulan şaraphane, iki yıl önce özel tadımlar için oturma yeri sağlamak için açık hava ziyaretçi tesislerini genişletti. Şaraphane başkanı Tim Snider, 'Piknik yapmak istiyoruz, ancak deneyimi genişletmek için fırsatlara sahip olmak istiyoruz' diyor. Handa Mayıs ayında yeni bir restoran olan Bear and Star'ın açılması planlanıyordu.
Bir bağın hemen yanında tatmak istiyorsanız, Ballard Kanyonu'ndaki Rusack en iyi seçimdir. Şaraplar, tadım odasının bitişiğindeki geniş güvertede yudumlanabilir, canlı meşe ağaçlarının gölgesinde ve 48 dönümlük asmalara bakar. Syrah ve Zinfandel büyük çekilişe sahipler, ancak Rusack genel olarak yarım düzine kadar çeşit üretiyor.
Santa Barbara, bir şarap üreticisi için gerçekten eğlenceli bir yer olabilir çünkü çok fazla iklim var. Siteden Syrah, Happy Canyon'dan Cabernet ve Sta'dan Pinot yapıyoruz. Rita Hills, 'winemaker Steve Gerbac' diyor.
Los Olivos'un kuzeyi, tepeler ve yan kanyonlar, Santa Maria Vadisi'nin geniş alanlarına yol veriyor. Burası, Mondavi, Kendall-Jackson ve Beringer gibi şarap imalathanelerinin Santa Maria'nın üzüm bağlarına dokunmak için yarışmaya başladığı 1970'lerde Santa Barbara'nın yükselişine yardımcı olan Bien Nacido ve Tepusquet gibi ünlü üzüm bağlarının evi.
Ön plana çıkan bir diğer büyük arazi, Sisquoc Nehri kıyısındaki yaklaşık 200 dönümlük asmadan oluşan Riverbench. Dört yerel aile 2005 yılında siteyi satın aldı ve üzümlerinin çoğunu sattılar ancak küçük miktarlarda Pinot Noir, Chardonnay ve şarap imalathanesine döktükleri köpüklü şarap yapıyorlar. Foxen Kanyonu'ndan Riverbench'e doğru yolculuk, ilçedeki en güzel yerlerden biridir ve tadım odası, ahududu ve üzüm bağlarının yakınında büyüyen çeşitli tarla bitkileri ile verimli bir kırsalda uzak bir mücevherdir. Riverbench'in geniş arazileri bir çınar korusu ile gölgelenmiştir ve verandada ziyaretçiler için bir pizza fırını ateşlenir.
Güneydeki tepelerin üzerinde, Los Alamos'un yükselen hedefi var. Eskiden tek atlı, zorlu bir kasaba olan, gittikçe büyüyen restoranlar, antika dükkanları, şarap imalathaneleri ve tadım odaları koleksiyonuyla kendine geliyor.
Canlı bir tatma adresi, köyün ana caddesi üzerinde 19. yüzyıldan kalma davetkar bir vitrinde bulunan Casa Dumetz'dir. Film, 2004'te Los Angeles'ta bir garajdan başlayarak kendi şaraplarını yapmak için son tarihlerden kurtulmaya karar veren canlı bir gazeteci olan canlı Sonja Magdevski tarafından yönetiliyor. Bugün, Grenache, Syrah ve diğer Rhône çeşitleri.
kırmızı ve beyaz şarapta kalori
Magdevski, Casa Dumetz'e aplomb ile başkanlık ediyor ve ziyaretçiler, hafif atıştırmalıklar ve şarküteri ile zenginleştirilmiş tek seferlik veya uçuşları seçebiliyor. Ayrıca bağ turları düzenleyebilir. Burada Los Alamos'un Eski Batı kökenlerine geri dönen bir tuhaflık var. Casa Dumetz ismini, Kaliforniya'daki ilk üzüm üzümlerini dikmekle apokrif olarak anılan Fransisken misyoner Francisco Dumetz'den alıyor.
Magdevski, 'Los Alamos, Los Olivos ve diğerlerinin Santa Ynez Vadisi'ne her zaman için üvey kasabasıydı, ancak şimdi bu değişiyor ve Los Angeles'tan ikinci ev satın almak için daha fazla insan geliyor,' diyor. Los Alamos, Los Angeles'tan arabayla sadece iki saatlik mesafededir, ancak ayrı bir dünya gibi görünüyor.
Magdevski gülerek, 'Gerçekten eğlenceli bir yer ve her zaman park edecek bir yer bulabileceğiniz bir kasaba,' diyor. “Tamamen deneysel ve özgür olabileceğim açık bir ortamda şarap yapmak istedim” diye ekliyor. Tadım odasındayken, cep telefonlarını kullanan insanları görmüyorum. Konuşuyorlar ve nişanlanıyorlar. '
açılmış kırmızı şarap kötüleşir mi
Bu, Magdevski'nin şarap üreten meslektaşlarının çoğuyla paylaştığı bir felsefe ve Santa Barbara'yı ziyaret etmek için özel bir yer yapan şeyin önemli bir parçası. Kasabada veya kırsalda tadabileceğiniz şaraplarının kalitesi ve bu.
SANTA BARBARA ŞEHRİ
1. DÖRT MEVSİM RESORT BILTMORE SANTA BARBARA
1260 Kanal Sürücüsü, Santa Barbara
Telefon (844) 638-1544
İnternet sitesi www.fourseasons.com/santabarbara
Odalar 167
Suitler 40
Ücretler 595-6.000 ABD Doları
2. FOX ŞARAP CO.
Su Hattı, 120 Santa Barbara St., Santa Barbara
Telefon (805) 699-6329
İnternet sitesi www.foxwineco.com
Açık Pazartesiden perşembeye, öğlen 6'ya Cuma ve Cumartesi, öğlen 9'a kadar.
Maliyet Tadımlar 12-15 $
3. JAFFURS ŞARAP MAHZELERİ
819 E. Montecito St., Santa Barbara
Telefon (805) 962-7003
İnternet sitesi www.jaffurswine.com
Açık Her gün, 11:00 - 17:00
Maliyet Tadımlar 15 $
4. ŞARAP BARI & TİCARİ TİCARETLER
131 Anacapa St., Süit B, Santa Barbara
Telefon (805) 284-0380
İnternet sitesi www.lesmarchandswine.com
Açık Pazartesi - Perşembe, 11:00 - 22:00 Cuma, 11:00 - 23:00 Cumartesi, 10: 00-23: 00 Pazar, 10: 00-22: 00
5. SANTA BARBARA ŞARAP KOLEKTİFİ
131 Anacapa St., Süit C, Santa Barbara
Telefon (805) 456-2700
İnternet sitesi www.santabarbarawinecollective.com
Açık Pazar - Perşembe, öğlen - 19:00 Cuma ve Cumartesi, öğlen 8'den akşam 8'e
Maliyet Tadımlar 12-25 $
6. WHITCRAFT ŞARAPÇILIK
36 A S. Calle Cesar Chavez, Santa Barbara
Telefon (805) 730-1086
İnternet sitesi www.whitcraftwinery.com
Açık Cumadan pazartesiye, öğlen 4'e kadar. Salıdan Perşembeye, randevu ile
Maliyet Tadımlar 20 $
ŞARAP ÜLKESİ
BUELLTON
7. ALMA ROSA Tadım Odası
181-C Endüstriyel Yolu, Buellton
Telefon (805) 691-9395
İnternet sitesi www.almarosawinery.com
Açık İlkbahar ve yaz: Pazartesiden Perşembeye, öğleden 18: 30'a kadar. Cuma - Pazar, 11:00 - 18:30
Maliyet Tadımlar 15 $
8. MARGERUM ŞARAP ŞİRKETİ
59 Endüstriyel Yol, Buellton
Telefon (805) 686-8500
İnternet sitesi www.margerumwines.com
Açık Cumartesi ve Pazar, 11:00 - 17:00
Maliyet Tadımlar 15 $
ZEYTİN AĞAÇLARI
9. FESS PARKER ŞARAPÇILIK VE VİNEYARD
6200 Foxen Kanyon Yolu, Los Olivos
Telefon (800) 841-1104 (805) 688-1545
İnternet sitesi www.fessparkerwines.com
Açık Her gün 10: 00-16: 45 arası verandada rezervasyonla oturma
Maliyet 14 $ 'dan başlayan lezzetler
10. FESS PARKER ŞARAP ÜLKESİ INN & SPA
2860 Grand Ave., Los Olivos
Telefon (800) 446-2455 (805) 688-7788
İnternet sitesi www.fessparkerinn.com
Odalar 12
Suitler 7
Ücretler 345 - 935 ABD Doları
LOMPOC, LOS ALAMOS & SOLVANG
11. BREWER-CLIFTON ŞARAP VE TADIM ODASI
329 Kuzey F St., Lompoc
Telefon (805) 735-9184
İnternet sitesi www.brewerclifton.com
Açık Cuma - Pazar, 11:00 - 16:00 Pazartesi ve Perşembe, randevu ile 11: 00-16: 00 Salı ve Çarşamba, randevu ile özel turlar ve tadımlar
Maliyet Tadımlar 10- $ 20
12. CASA DUMETZ ŞARAPLARI
388 Bell St., Los Alamos
Telefon (805) 344-1900
İnternet sitesi www.casadumetzwines.com
Açık Perşembe, öğlen 7'ye kadar. Cuma ve Cumartesi 11:00 - 19:00 Pazar, 11:00 - 18:00 Pazartesiden Çarşambaya, randevu ile
Maliyet Tadımlar 15 - 18 Dolar
13. NEHİR BAHÇESİ VE ŞARAPÇILIK
6020 Foxen Kanyon Yolu, Santa Maria
Telefon (805) 937-8340
İnternet sitesi www.riverbench.com
Açık Her gün 10: 00-16: 00
Maliyet Tadımlar 15 $
14. RUSYA VİNEYARDS
1819 Ballard Kanyon Yolu, Solvang
Telefon (805) 688-1278
İnternet sitesi www.rusack.com
Açık Her gün, 11:00 - 17:00
Maliyet Tadımlar 15 $