Üzüm filoksera yıkımının nedeni neydi ve nasıl oluyor da hala tedavisi yok?
Üzüm Filoksera nedir?
Phylloxera, üzüm kökleri üzerinde yaşayan ve yiyen mikroskobik bir bit veya yaprak bitidir. Bağ işçisinin botlarının tabanlarından bir üzüm bağını istila edebilir veya doğal olarak bağdan bağa yakın olarak yayılabilir.
Aileler ve benzer şekilde işletmeler üzüm bağlarını mikroskobik bir yaprak biti yüzünden kaybettiler: Üzüm Phylloxera bir bittir. kredi
Durdurulamaz kötü durum hakkında bir lil 'geçmişi
Avrupa'da neredeyse dünyadaki her şarap üzümünü yok eden bir bela patlak verdi. 1800'lerin sonlarında, Avrupa'nın dört bir yanındaki şarap imalathaneleri, hastalıkların yayılmasını durdurmak için çaresizce ailelerinin bağlarını parçalayıp yaktılar.
1900'lerde Phylloxera hayal edilemeyecek kadar çok zarar görmüştü: Fransa'daki asmaların% 70'inden fazlası ölmüştü - binlerce ailenin geçim kaynakları mahvolmuştu. Birdenbire dünya, uluslararası bir şarap açığına girdi.
Bir senaryoda, Pinot Noir'ın üç küçük değerli arsası Şampanyada Bollinger sihirli bir şekilde bitlere direndi. Ortaya çıkan 3000 şişe şarap, 'Vieille Vignes Françaises' (Fransız Eski Vines) en çok aranan Şampanya şişeleri haline geldi.
tatlı kırmızı roscato benzer şaraplar
Şarap Öğrenimine İlişkin Temel Bilgiler
Şarap eğitiminiz için gerekli tüm sommelier araçlarını edinin.
Şimdi satın alTedavi İçin Bir Ödül
Gazaptan harap olan Fransa Tarım ve Ticaret Bakanı 20.000 Frank teklif etti. - bugün 1 milyon dolar– bir çare bulabilen herkese.
Phylloxera nereden geldi?
Üzgünüm, Amerika Birleşik Devletleri'nden geldi! İşler burada ilginç olmaya başlıyor:
Kont Agoston Haraszthy'nin üzgün kuyruğu
keto'da içmek için en iyi şarap
Phylloxera, 1857'de Sonoma'nın en eski şaraphanesi Buena Vista Şaraphanesi'ni kuran adam olan 'Kont' Agoston Haraszthy'nin kasıtsız eylemleriyle yayılmış olabilir.
1861'de Haraszthy, örnek toplamak için Fransa, Almanya ve İsviçre'deki üzüm bağlarını geçerek Avrupa'ya gitti. 350 farklı üzüm çeşidini geri getirdi ve Sonoma'da deneysel bir bağ kurdu.
Ne yazık ki sarmaşıklar kahverengiye döndü ve öldü - ABD'de Phylloxera'nın ilk istilası . Agoston Haraszthy, çok sayıda yenilgiden sonra iflas başvurusunda bulundu ve sonunda ABD'den ayrıldı ve bir daha geri dönmedi.
Günün bilim adamları küçük biti anlamak için büyük çaba sarf ettiler.
Phylloxera cinsi, üç eklemli antenlere sahip olması, üçüncü veya en uzun terminali olması ve kanatlarını çatı modası yerine arkada düz bir şekilde üst üste binmesi ile karakterize edilir. Bütün kanatlı böceklere (Homoptera) aittir ve bir yanda bitki biti (Aphididae) ve diğer yanda kabuk biti (Coccidae) olmak üzere bu alt grubun iki büyük ailesi arasında gidip gelir. Larvaların veya yeni yumurtadan çıkmış bitlerin tek eklemli tarsusunda ve her zaman yumurtacı olmasıyla, ikinci familyaya yakınlığını gösterir, ancak daha olgun bireylerin iki eklemli tarsusunda ve diğer tüm karakterlerde, esasen afididan.
CHAS. V. RILEY, M.A., Ph.D. 'Üzüm Filoksera' Popular Science, Mayıs 1874
Ödül Asla Ödenmedi!
Phylloxera konusunda 1868 - 1871 yılları arasında 450'den fazla makale döküldü. Deneme dikimleri, zehir, su baskını, toprak türleri, üzüm yetiştirme alternatifleri ve çok daha fazlası ile çalışmalar yapıldı.
Sonra, aralarında bir Fransız, Jules Émile Planchon ve bir Amerikalı olan Charles Valentine Riley'nin de bulunduğu bağımsız bir araştırmacı grubu bir çözüm keşfetti! Aşılama vitis vinifera (Avrupa asması) Amerikan kök stoğu kök yiyen biti durdurdu.
Asıl araştırmacılar, bugünün parasının yaklaşık 5 milyon dolarına ulaşan ödülü hiçbir zaman aramasa da, Bordeaux'da Leo Laliman adında bir bağcılık uzmanı bunu yaptı. Laliman deneysel teknikleri alıp Bordeaux'da ticari bir uygulamaya dönüştürmüştü. Hükümet, yalnızca önleyici tedbirler kullandığını ve bir tedavi geliştirmediğini söyleyerek onu geri çevirdi.
Amerikan Köklü Avrupa Şarap Üzümleri
Günümüzde anaç hala şarap dünyasının çoğunda kullanılmaktadır ve filoksera hala bir tehlikedir.
ABD'de de tehlike daha az değil. 1990'larda 'Biyotip B' adlı bir Phylloxera mutasyonu, ortak bir anaç olan AXr1'de başarılı bir şekilde bulundu. 1990'larda Napa'daki üzüm bağlarının yaklaşık üçte ikisi yeniden dikildi. Phylloxera, Oregon'da sahipleri bitin bakir toprakları istila etmeyeceğini umduğu aşısız üzüm bağlarını da mahvetti.
Phylloxera Dayanıklı Bağlar
Üzüm bağlarının üzüm filoksera tarafından dokunulmadan kaldığı birkaç vaka olmuştur. Bu yerlerin çoğu bir muamma olsa da, filoksera dirençli üzüm bağlarının büyük bir kısmı yüksek rüzgarlı bölgelerde kumlu topraklara sahiptir.
Avustralya'da Queensland 1870'lerde enfekte oldu. Avustralya hükümeti, değerli bağlarını korumak için karşılık verdi. 1874 Asma Koruma Yasası , bu da eyaletler genelinde üzüm, makine ve teçhizat taşıma yaygın uygulamasını durdurdu. Bugün, Tazmanya ve Batı Avustralya hala hiç istila edilmemiştir.
toplam şarap ve daha fazla jacksonville