Thomas Rivers Brown yine iş başında. Gezici şarap üreticisinin her hafta yeni bir proje başlattığı zamanlar vardır. Şu anda 45 müşteriyle çalışan Brown, 325 dönümlük alanda yaklaşık 150 şaraba giren 800 ton üzümden sorumludur ve hatta birkaç şarap imalathanesi tasarlamıştır. Bu, onu sürekli hareket halinde tutan bir hokkabazlık eylemidir, ancak Brown aktiviteyle büyür.
1996 yılında Honda Pasaportunu Sumter, S.C.'den Napa'ya sürdüğünden ve daha sonra kendisine yabancı olan bir sektörde temelini bulduğundan beri şarap yapım hızını istikrarlı bir şekilde artırdı.
O zamandan beri 46 yaşındaki Brown, Napa'nın en başarılı şarap üreticilerinden biri haline geldi ve bölgenin en seçkin şaraplarından bazılarının ve aranan markaların üretimine kolayca rehberlik etti. Şöhrete sürdüğü üzüm, denetlediği 40.000 vakanın yüzde 85'ini oluşturan Cabernet Sauvignon'dur ve yıllar boyunca Brown, 60'tan fazla Cabernet yaptı. Wine Spectator . Yine de özel doğası ve dikkati başka yöne çekme arzusu, onu pek çok kişinin yalnızca adıyla ve ünüyle tanıdığı bir adam yapar.
Müşterilerinin listesi, şarap ülkesi yaşam tarzını seçen, genellikle hayattan daha büyük olan, iyi topuklu, çoğu zaman hayattan daha büyük tiplerden oluşan bir kadro. Zirvede sanat ve antika tüccarı Fred Schrader tarafından kurulan Schrader Cellars yer alıyor. Diğerleri arasında, GTS eski NFL yöneticisi Casa Piena'nın Carmen Politikası'nın sahibi olan ve San Francisco 49ers'la geçirdiği günlerden beş Super Bowl yüzüğü ve Broadway'in büyük vuruşundan elde ettiği kazançları kullanan işadamı Kevin Kinsella'nın sahibi olan beyzbol Hall-of-Famer Tom Seaver yer alıyor Jersey Boys, Sonoma'nın Dry Creek Vadisi'nde bir şaraphane kuracak.
Ve iş yığılmaya devam ediyor. Robert Mondavi Winery'nin sahibi Constellation Brands, 2017'de Schrader Cellars'ı satın aldığında, firma Brown'u şarap üreticisi olarak kalmaya ikna etti. Buna ek olarak RMW, Oakville'deki ünlü To Kalon Üzüm Bağı'nın büyük bir kısmına sahip ve Cabernet'i Brown'un yardımıyla siteden yükseltmeyi planlıyor. (Andy Beckstoffer, Schrader da dahil olmak üzere bir düzineden fazla şarap imalathanesine sattığı 90 dönümlük To Kalon'u elinde tutuyor.) Bu projelerde, Brown'un To Kalon'dan bir aslan payına erişimi ona orada bir miras yaratma şansı sunuyor. Aslında, Schrader için bağdan iki adet 100 puanlık şarap yaptı, 2010'da piyasaya sürülen bir çift 2007 Cabernet.
Ancak Brown'ın işi Napa veya Cabernet ile sınırlı değil. Sonoma'da Shibumi Knoll ile çalıştı ve iki Schrader mülkünden Pinot Noir'i yaptı: Fort Ross'un doğusunda ve Marcassin şaraphanesinin yanında bulunan Boars's View ve çok uzak bir bölge olan Annapolis yakınlarında daha kuzeyde Aston.
Rivers-Marie, 2000'lerin başında piyasaya çıkan Brown'un kendi markasıdır. Brown'ın göbek adını ve arkadaşı Genevieve Marie Welsh'in ikinci adını kullanan etiket, Napa Cabernet'lerine ek olarak Sonoma'da yetiştirilen Chardonnay ve Pinot Noir de dahil olmak üzere bir düzineden fazla şarap üretiyor. 2010 yılında, çift, Sonoma Sahili unvanındaki 6 dönümlük Summa Vineyard'ı satın aldı ve yakın zamanda, 2016 vintage ile piyasaya çıkan Rivers-Marie Cabernet şişeleme için Herb Lamb Vineyard'dan meyve satın almak için sözleşme yaptı.
Brown'ın şarapları, kendine özgü, entelektüel, stil sahibi bir adama çok benziyor. Dumanlı, kızarmış meşe kullanımında mantıklıdır ve şaraplarında odun belirgin olmasına rağmen baş vokalistten çok yedek şarkıcı rolünü oynar. Müşterileri, meşe ağacının şaraplarına entegre olduğu nüansa hayret ediyor ve meyveyi bunaltmadan karmaşıklık katıyor.
Cabernet'in saldırgan eğilimlerini evcilleştirmede ve şaraplara Burgonya mistikliğini vermede ustası olduğunu kanıtladı. Chardonnay ve Pinot Noir ile olan başarısı, özel yerler bulma ve terörlerini ifade eden şaraplar üretme konusundaki itibarını daha da artırmayı vaat ediyor.
Ehren Jordan, Brown'un şaraba ve çoklu görev becerilerine olan tutkusunu ilk fark edenlerden biriydi.
İkili 1996 yılında Calistoga'nın popüler şarap su kuyusu All Seasons'ta bir araya geldi. Brown, Napa'ya şaraba karşı naif bir meraktan biraz daha fazlasıyla gelmişti, ancak hızlı bir çalışma olduğunu kanıtladı. Şarap meraklılarının bir araya gelip bakış açılarını paylaştığı şarap dükkanı ve şarap barında çalışmaya başladı. Şarap kalabalığıyla olan yoldaşlığı tam da Brown'un aradığı şeydi. Zekasına hitap ediyordu ve giderek daha fazla bilgiyi emdikçe olasılıkları görmeye başladı. Brown, 'Şarapla ilgili fark ettiğim bir şey, bilinmesi gereken her şeyi asla bilemeyeceğinizdir,' diyor. 'Bu benim entelektüel merakımı cezbetti.'
Ürdün, Brown ile etkileşimden o kadar keyif aldı ki, Brown'u gelecek yıl Turley Wine Cellars'ta kendisi için çalışması için tuttu. Ürdün, Brown'un ekonomisini hemen fark etti - zaman kaybetmedi ve her zaman yerinde kaldı. Bir gün Brown'un aynı anda iki fıçıya şarap doldurduğu, diğer ikisini yıkadığı ve ikisinin de süzülüp kurumasını sağlayan üç görevi gerçekleştirmesini izledi. Jordan, 'Ekonomik hareket halindeyseniz, aynı anda daha fazla şey yapabilirsiniz' diyor.
'O olağanüstü gözlemci bir insan,' diye ekliyor Jordan ve şarapta tanıştığım daha yetenekli kişilerden biri. 'Her şeyi nasıl düz tutarsınız?' diye soruyor retorik. Bu Thomas için bir sorun değil. Net bir vizyonu var ve odaklanmış. Doğuştan gelen budur. Yaptığı her işten bir şeyler öğreniyor. '
Virginia Üniversitesi'nden bir ekonomi ve edebiyat mezunu olan Brown, bir gün Wall Street'e düşebileceğini düşündü. Şarap, orijinal planlarının hiçbir yerinde yoktu. İlk özel şarabın tadı bir kız arkadaşının babasının mahzeninden aldı. 1992 Cuvée Cathleen Kistler'den bir Chardonnay'dı. Kistler, Brown üzerinde kalıcı bir etki bırakan zengin ama zarif şaraplar işleyerek Chardonnay'in rafine edilmesinde erken bir liderlik aldı.
Brown'un resmi bir şarap eğitiminden yoksun olması, bir varlıktan daha az engel olduğunu kanıtladı, bir şeyleri kendi başına keşfetmesine veya meslektaşlarından öğrendiği şeyleri kendi felsefesini inşa etmek için özümsemesine izin veren bir tür boş sayfa. Brown'un otodidaktik şarap eğitiminden Jordan, 'Bir dereceye kadar sizi daha az kısıtlı bırakıyor' diyor.
Brown, 2000 yılında Napa Cabernet'in en hızlı yükselen yıldızlarından ikisi olan Schrader Cellars'tan Fred Schrader ve Tor'dan Tor Kenward ile danışmanlık işlerine girdiğinde büyük bir başarı yakaladı. Her ikisi de Cabernet'i Beckstoffer'dan Kalon Vineyard'a satın alıyordu ve şarap yapımına benzer stilleri ve yaklaşımları paylaşan iki marka ile herkes için işe yaradı.
Zamanla Brown, Schrader ile daha fazla ilgilenmeye başladı ve şarapçılık meslektaşı Jeff Ames, Tor'a doğru yöneldi. Schrader, şarap işine 1990'ların başında Ann Colgin ve ardından karısı olan Colgin-Schrader ile girmişti. Çift, 1997'de Colgin'in şarap işini ve Schrader'ın sanat şirketini korurken boşandı. Ancak Schrader'in şarap oyununa geri dönmesi uzun sürmedi.
Brown'ın kariyerini gerçekten ileriye götüren şey, Schrader'in Schrader'in kadrosunu Kalon'dan, bir şişeden beşe kadar genişletme kararıydı. Schrader bağ arazilerini incelemeyi memnuniyetle karşıladı. Brown'un bir üzüm bağını okuyabilme ve fıçıdaki genç bir şarabın neye ihtiyaç duyup duymadığını bilme becerisinden etkilenmişti. Şarapları düzenledikçe, beş farklı şişeleme belirlemek işe yaradı.
En büyük varlığı, inanılmaz derecede sezgisel olması. Üzüm bağı, ne zaman toplanacağı ve ne zaman meyve bırakacağı konusunda altıncı hissi var '' diyor Schrader. Schrader, usta şarap yapımcısı Helen Turley'in titizliğine atıfta bulunarak, 'Ayrıntılara' Helenesk 'bir dikkat gösteriyor,' diye ekliyor. Her şey temiz. Bir tesiste bir düzine şarap imalathanesi için üzüm ezmek bir numara. ''
Schrader, 1990'ların başında Colgin-Schrader Cabernet'lerini hazırlarken Schrader'ın Turley'den öğrendiği dersleri kullanarak Brown'un şarap yapımına yaklaşımını geliştirmesine yardımcı oldu. Schrader, 'Şarapları doğal bir şekilde yapmak istedik' diye hatırlıyor. 'Enzim, tat veya renk geliştirme yok, ters ozmoz veya eğirme konileri yok. [Brown'ın] şarapları parlıyorsa, bunun nedeni temelde tümünün doğal bir şarap yapma süreci olmasıdır. '
Her iki adam da, aşırı agresif veya sert şaraplardan kaçınmak yerine, pelüş dokulu büyücüler tercih ederek tanen yönetimine odaklandı. Anında zevk sunmayı amaçlayan ve tüketicilerin on yıl boyunca bir şarabı mahzende tutmasını ve tanenlerin rahatlamasını ummayan popüler bir tarz. Şarapları, zenginlik, meşe varlığı ve dokusal uyum içinde Napa Cab'in gittiği yere açılan erken bir portaldı.
Brown, çoğu zaman şarap yapımını uzaktan yöneten bazı kiralık silahlardan daha pratik ve mevcut. Şaraplarını üç tesisten birinde tutarak izler, böylece tüm şaraplarını istediği sıklıkta tadabilir.
Aslında, şarap imalathanelerinin iç işleyişinden o kadar etkilendi ki, 2001'den başlayarak, onları Sonoma Vadisi'ndeki Nicholson Çiftliği'nden başlayarak, St. Helena'da Tamber Bey ve Tamir Duvarı'nı ve şimdi de kendi Rivers-Marie şaraphanesini ekleyerek müşteriler için tasarlamaya başladı. Calistoga'da.
Bununla birlikte, gereksiz yere karışmamayı öğrendi. Şarap yapımı söz konusu olduğunda, Brown temkinli bir müdahaleci. 'Şarabın merkezini bulmanın kendine özgü bir yolu var' diyor. Birçok mahzende çalışmış olması nedeniyle, çok sayıda şarap üreticisinin genç bir şarabı kendi seyrini sürdürmesine izin vermek yerine ince ayar yapmak ve ayarlamak için çok hevesli olduğuna inanıyor. Sabır, mantrasının bir parçasıdır.
Brown, bazılarının yere çarpacağını bildiği için olabildiğince çok topu havada tutmayı sevdiğini itiraf ediyor. Ancak sadece birkaçı, Brown'ın şarap yapımına yön vermesinden heyecan duyuyor ve yetenekli şarap üreticileriyle dolu bir vadide bile Brown'ın diğerlerinden ayrıldığını fark ediyor.
Brown'ın birlikte çalıştığı markalardan bazıları başlangıcına geri dönüyor. Turley Cellars'a taşındığında Ürdün'den Chiarello ve Outpost'ta görevler üstlendi. Casa Piena, GTS, Shibumi Knoll ve Maybach, 2000'lerin başında müşteri oldu. Daha yeni eklemeler arasında Revana, Round Pond, Vermeil, Stone the Crows, Pulido Walker, Riverain ve Ampere var. Alexander Valley'deki Ferrari-Carano, Prevail şişeleme ile mücadele ediyordu, ancak Brown'un şarapla çalışması, Prevail kalitesinde bir kuantum sıçramasıyla sonuçlandı. Brown ayrıca Calistoga'da inşa edilmekte olan yeni Four Seasons için bir şarap programı düzenliyor.
Bütün bunları tam zamanlı iki asistanla yapıyor: Özellikle Nehir-Marie operasyonunu denetleyen Will Segui ve üzüm bağları Brown kaynaklarını denetleyen Dan Ricciato.
Brown, danışman olarak görevinde, müşterilerinin her biri için farklı görevler yerine getirir, onları da farklı ücretlendirir - ya tonla ya da yaptığı görevlere ya da ne kadar zaman harcadığına bağlı olarak. Bazen maaşı kasa üretimine, bazen de bir markanın başarısına dayanıyor.
Brown, 'Ücretlerin projeden yararlanacak kadar yüksek olmasını istemiyorum' diyor. Ancak tipik olarak müşterileri, işin maliyetinden çok kaliteye önem veriyor. Çoğu o kadar zengin ki, birkaç yüz vakadan elde edilecek olası kâr gerçekten önemli değil.
Yeni bir müşteri başlangıçta nispeten az ödeyebilir, ancak şarap dikkat çekerken belki daha fazla ödeyebilir. Markalar büyüdükçe ve Brown değerini kanıtladıkça fiyatlandırma da değişir. Maybach'tan başlamak için yılda 20.000 $ tahsil etti, ancak bu şimdi 150.000 $ 'a yükseldi. Schrader, yılda yaklaşık 700.000 $ ile en yüksek ödeme yapan müşterisi oldu.
Brown, yılda iki kez, düzinelerce umutlu arasından yeni bir müşteri alır. Seçilmek, profesyonel sporlarda ilk tur draft seçimi olmaya benzer.
Brown'ın radarına kaydolmak için, adayların şarapları ve çok derin cepleri itecek bir şoför bağına sahip olmaları gerekir. İkinci kriter, iki bağ fiyatının daha kolay olmasıdır ve bulunabilirlik çok daha büyük engeller olmaya devam etmektedir. Napa Vadisi'ndeki arazi veya dikilmiş bir üzüm bağı, en seçkin yerler için dönüm başına 200.000 dolarlık bir alanda geziniyor. Bazıları 1 milyon dolara gidiyor.
Brown, 'Birinin bağı yoksa veya işi anlamıyorsa, bu kolay bir' hayır 'diyor. Bir şarabın başarısının doğrudan geldiği bağların kalitesine bağlı olduğuna inanıyor. 'B + üzümlerini hasat ederseniz, B + şarapları alırsınız' diyor. Şarap ortaklarını nasıl seçeceğine meyilli. Tüm müşterilerinin A + üzüm bağları var.
Ancak katı standartları ilgiyi neredeyse hiç durdurmaz, hatta yavaşlatır. Napa veya Sonoma'da bir bağa sahip olmak, arketipik bir statü sembolü haline geldi. Ancak pek çok şarap üreticisi, yatırımlarını telafi etmeyi veya hızla kar elde etmeyi umuyor, diyor Brown, bunlar gerçekçi olmayan fikirler.
Brown, 'Bir bağ, stil veya marka oluşturmanın zaman aldığını bilmeleri gerekiyor,' diyor. Ödüller zarif bir yaşam tarzı olan 'ödüllerinden zevk almalarını söylüyorum'. 'Satana kadar çok para kaybedeceksin ve sonra çok para kazanacaksın,' dedi sinsice, bilerek bir gülümsemeyle.
Brown'un onay mührünü kazananlar için özel bir şeyin başlangıcı olabilir. Şaraplarının fiyatları yüksek ama tüketiciler umursamıyor. Bulunabilirlik daha büyük bir zorluktur, çoğu şarap yalnızca 150 ila 350 kasalık hacimlerde yapılır. Bir gün ziyaret ettiğimizde, Rivers-Marie'den çevrimiçi olarak yeni bir sürümü denetliyor. Bir saat içinde 1000 vakanın çoğu kayboldu.
Brown'ın sicili tartışılmaz. Ciddi parmak izleri yok. Şarapları güzel hazırlanmış, zengin ve geniş, içmesi eğlenceli ve kazanmak için iyi bir bahis. Brown'ın tüm şaraplarında, kırmızılarında ve beyazlarında aynı şekilde geçen ortak bir tema var. Karmaşıklık, zarif denge ve tatların cömertliği etrafında döner. Denediğim en eski şarapları çok güzel dayanıyor, hala önceki varlıklarını anımsatıyor, meyvelerle dolu ve egzotik meşe ile gölgeleniyor. En ufak detayı da kaçırmaz.
Brown hakkında bilmeniz gereken bir şey, onun bir Güneyli olduğudur. Devrim Savaşı'nın 'Dövüş Horozu' olan General Thomas Sumter'ın adını taşıyan tek seferlik bir plantasyon yerleşimi olan Sumter, S.C.'de büyüdü. Yaklaşık 40.000 kişilik bir kasaba olan Modern Sumter, geceleri kimsenin kapılarını kilitlemediği ve Main Street'in bir stop lambasının olduğu Andy Griffith'in efsanevi Mayberry'sini anımsatabilecek sakin bir ortam olmaya devam ediyor.
Kuru mizah anlayışını ifade ederek, Güney'de büyümek size bir aksan, çok iyi bir davranış, 'evet efendim, hayır efendim' resmiyet ve sandalyenizde kambur durmak yok, 'diyor. Gelenekler değişmez ve görgü kuralları önemlidir.
Brown, alkolün birçokları tarafından kaşlarını çattığı bir cemaatte Güneyli bir Baptist olarak yetiştirildi. 'Ailemdeki bazı insanlar asla içmedi' diyor. Buzlu çay ve limonata daha popülerdi. İçki içenler Coors, Jack Daniels veya Jim Beam'e düşkündü. Brown'ın büyükannesi Pazar günleri ziyarete geldiğinde, 'bütün biralar kaldırıldı ve o ayrılırken hepsi geri geldi. Sadece bunun hakkında konuşmadık.
Calistoga'nın birçok yeri Brown'a memleketini hatırlatır. O ve ailesi, Napa'nın en kuzeyindeki şehrin şehir merkezinde, yakışıklı eski evlerden oluşan gölgeli bir sokakta yaşıyor. 4 Temmuz geçit törenine katılmak bir topluluk geleneğidir. Turistler, çamur banyoları ve yakınlardaki kaplıcalardan ara sıra şofben manzarası ve şehrin Eski Batı cazibesinin yumuşak havasında güneşlenmek için akın ediyorlar. Orada da kimse kapılarını kilitlemiyor.
Brown'ın en büyük hayranı, bir ondan daha önce tanıştığı Galce'dir. Brown'dan bir yaş küçük, ailesinin Forni-Brown-Welsh Bahçeleri'nde ortak olduğu Calistoga'da büyüdü.
Galce ruhlu bir kişilik, hızlı konuşma, kaliteli şarabı takdir etme ve yaşamlarına ve evlerine denge getirir. Onun enerjisi ve coşkusu, yelpazenin Brown'un rezervinin diğer ucunda. Nazik, yumuşak liderliğine, Calistoga yaşam tarzını benimsemesine ve ebedi iyimserliğine ilgi duyuyordu.
'Ben nazik bir kadın değilim' diyor, 'ama o mükemmel bir beyefendi. O ve ben ikramiyeyi birbirimizle vurduk. '
İki çocuklu ebeveynler, Oscar Calhoun Brown, 10 ve Hazel Flannery Brown, 8. Welsh, Brown'un Güney köklerinin bir tutamıyla 1950'lerin model bir yaşam tarzı olduğunu söylüyor. Brown'un nasıl Calistoga kumaşının tam bir parçası haline geldiğinden çok memnun. Brown, lisede yıldız bir beyzbol ve futbolcuydu ve şimdi çocuklarına sporda koçluk yapıyor. En büyük bağış toplayanlardan biri olduğu Calistoga Erkek ve Kız Kulübü'nün güçlü bir destekçisi.
Welsh, eksantrik ve sakinliğin kesiştiği noktada yaşadıklarını söylüyor. Bu yaşam tarzıyla büyüdüğümüz için çok şanslıyız, çoğu çocuklarına, ailelerine ve şaraplarına odaklanıyordu.
Welsh, '[Thomas] harika bir iç pusulaya ve babasından miras aldığı bir iş ahlakına sahip' diyor. Fred [Schrader] ona bir atış yaptı ve bu güzel yolculuğa çıktık, Cabernet'in üst düzey dünyasının bu harika bölümünü izledik. Bize ne güzel bir şey oldu. Çok aşırı duygusal gelmeden ona her gün aşık oluyorum. '
şaraplar yemek tablosu ile nasıl eşleştirilir
Her ikisi de şarap fanatiği aslında, Calistoga'daki eski aile evini yıkıp yeni Rivers-Marie şaraphanesinin temelini atmak üzereler.
Brown evinde şarap, çeşitli bir deneyimdir. Brown, tadına bakmak için şarap satın almak için yılda 100.000 dolar harcadığını tahmin ediyor. Şampanya ve Châteauneuf-du-Pape topluyor. Ayrıca eski California Cabernet'lerini ve ara sıra Bordeaux'yu da takip ediyor. Hepsi onun devam eden eğitiminin bir parçası.
'Benim için asıl odak noktası Pinot Noir, Nebbiolo ve Grenache üçlüsü' diyor. Bu şaraplarda, ağırlık olmadan ağırlık olan ortak bir iplik var. Kendimi kesinlikle bir hacimli içici olarak görüyorum, bu yüzden etki sağlayan ama aynı zamanda daha fazla bardak dökmeye ilham veren çeşitleri seviyorum. Bu üç çeşit beni içine çeken aromatikler sağlar. Bu gerçekten içtiğiniz herhangi bir şarabın ilk izlenimi ve bu üzümlerin üzerindeki parfüm oldukça sarhoş edici. Hepsinin yorulmadan damak zevki iyi. '
Arada bir, Brown'ın işi yorulurken, Genevieve yeni bir müşteriye sahip olduğum için 'bana bağırır', Brown şakacı bir şekilde düşünür. Akşam yemeğine oturup günün şarabının tadını çıkarma zamanı gelene kadar, ne olursa olsun. Her zaman farklı, yeni ve heyecan verici bir şey, hayatlarının zenginliği üzerine düşünme ve çeşitli şişelerin kutsamalarını paylaşma fırsatı. Galce buna güvenebilir.
Modern Kaliforniya şarabı tarihinde, birkaç şarap üreticisi kendi zamanları üzerindeki etkileriyle öne çıkıyor. En etkili olanlardan ikisi, André Tchelistcheff ve Helen Turley oldu. Brown'ın kariyeri ikisiyle de kesişiyor ve kariyerinin bir sonraki aşamasına doğru ilerlerken, bu iki liderin şirketindeki yerini sağlamlaştırma şansı var.
Tchelistcheff'in üzüm yetiştirme tutkusu var ve şaraphanede sıkı temizlik önlemleri almakta ısrar etti. Yasak kaldırıldıktan sonra Beaulieu Vineyard'ı onlarca yıl elit bir seviyede tuttu ve Napa Valley Cabernet Sauvignon için modern şablonun oluşturulmasına yardım etti. Brown, Tchelistcheff'in Beaulieu'da kullandığı bazı üzüm bağlarıyla çalışıyor. En doğrudan bağlantı, eskiden BV No. 3 olarak adlandırılan, Rutherford'da şu anda Beckstoffer'a ait bir Cabernet bağ olan ve her yıl en çok puan alan Schrader şarabının kaynağı olan Georges III'tür.
Brown'ın kariyeri, Napa'nın kült şarapları dönemini başlatan bir şarap yapım ikonu olan Turley'ye de yakın. Turley, Colgin-Schrader, Herb Lamb Vineyard ve Bryant Family Vineyard gibi müşterileriyle yeni bir modelin şekillenmesine yardımcı oldu ve kendi markası Marcassin ile Pinot Noir ve Chardonnay için yeni standartlar belirledi.
Brown, Turley ile hiçbir zaman doğrudan çalışmadı, ancak Colgin-Schrader'daki Schrader ile olan ilişkisi ve her ikisi de kariyerlerinin başlarında Turley ile birlikte çalışan Jordan ve şarap yapımcısı Matt Courtney ile olan arkadaşlıkları sayesinde onunla bağlantıları var.
Brown'un birçok avantajı vardır. Uzman şarap yetiştiriciliği ve son teknoloji mahzenlerin olduğu bir çağda Napa'daki en iyi Cabernet üzüm bağlarıyla çalışıyor, müşterilerinin şarap üreticisinin kalite arayışını engelleyebilecek herhangi bir mali kısıtlamanın çok az olduğundan bahsetmeye bile gerek yok.
Rivers-Marie'de, Calistoga'daki 9.000 metrekarelik yeni 9 milyon dolarlık şarap imalathanesi sadece şarap yapımını düzene koymakla kalmayacak, aynı zamanda markaya müşterileri ağırlama olanağı da sağlayacak. 2015 vintage Caterwaul 2015 ile piyasaya çıkan ikinci bir marka olan Caterwaul, Regusci Vineyard'dan bir Stags Leap District Cabernet'tir. Brown, Stags Leap'in kadife eldiven karakterindeki demir yumruğunu yakaladığına ve portföyünün geri kalanıyla da uyumlu olduğuna inanıyor.
Brown'ın şarap dünyasında, her şey en iyisini yapmakla ilgilidir. Elbette çoğu bağcı için hedef budur, ancak Brown, nerede başladığı ve nerede bitirmek istediği net olan bir sistemi devreye soktu. Onun yaklaşımı, çabalarının kapsamını da takdir edebilen şarap severlerin damak zevkini kazanmaktır. Bunu herkes yapamaz ve o bir usta olur.