Madeline Puckette
Merhaba, ben bir müzisyen ve grafik tasarımcısı olan Madeline Puckette, şarap delisine gitmiş. Wine Folly'ye başlamadan önce Los Angeles'ta bir elektronik yapımcısı ve grafik tasarımcısıydım. Müzisyen olarak geçirdiğim yıllar boyunca, bazı harika house ve elektronik parçalar çıkardım, müzik kariyerim hakkında bilgi edinebilirsiniz. ses bulutu . Sanat okulundaki günlerimde şaraptan hoşlandım. Günlerimi müzik programcılığı üzerine çalışarak geçirdim ve geceler bir şişe Côtes du Rhône'un tadını çıkarmak için ayrılmıştı.
Wine Folly'de Kurucu Ortak ve Şarap Uzmanı
Wine Folly'ye 25 Aralık 2011'de en iyi iki arkadaşımla başladım. Wine Folly için ilham, servis yaparken yaptığım bir gözlemden geliyordu. Temel olarak, insanlar şarap hakkında daha fazla bilgi edinmek isterler, ancak nereden başlayacaklarını bilemezler. Wine Folly'nin amacı, şarap bilgisini yeni içicileri teşvik edecek ve ilham verecek şekilde paylaşmaktır.
Temmuz 2012'de şarap infografiğimizin ilkini yayınladık. 'Şarap Nasıl Seçilir' . Bundan sonra, Washington Post'ta yer alan 'Farklı Şarap Türleri' ni (aşağıya bakınız) yarattık.
Seni uzman yapan nedir?
Siteyi 2011'de başlattığımdan beri, şarap konusunda 500.000'den fazla kelime yazdım ve yaptığımız her makale çok sayıda bilgi kaynağı (kitaplardan, kişilerden, veri kaynaklarından vb.) Gerektiriyor. Ve teknik özelliklerinden bahsetmeme rağmen meşe yaşlanması , mikroplar veya şarapta maya türleri, bu gerçekten insanlara yardımcı olmuyor. Dolayısıyla, daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız, makalelerin çoğunun veri kaynaklarını, kişileri ve bağlamsal bilgileri içerdiğini göreceksiniz, böylece bunları kendi başınıza kontrol edebilirsiniz.
Sertifikalı bir şarap garsonu olmanın yanı sıra, kişisel eğitimim ileri düzey seminerleri, tadımları ve dünyanın şarap bölgelerine seyahat etmeyi içerir. Aşağıda kişisel bilgilerimden birkaçı var.
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonele doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın al- Sertifikalı Sommelier Yüksek Lisans Mahkemesi
- Sommeliers Loncası Aktif Üyesi
- 2010 İkincisi Ruinart Chardonnay Challenge Blind Tasting
- Quora 2012'de En İyi Yazar
- 2013-2014 Yılın IWSC Şarap Bloggerı
- Alto Adige, Avustralya'da masterclass seviyesi
Hangi şarap komisyonları için çalıştığımı ve seyahat ettiğim yerleri görmek istiyorsanız, Hakkımızda sayfası ve adımın yanındaki 'kimlik bilgileri' ni tıklayın.
kırmızı şarap düşük tanen düşük asitli
En iyi içeriğimden bazıları
Wine Folly ile amacım her zaman insanların şaraba girmesine yardımcı olmak olmuştur. İşte şimdiye kadar yaptığımız en iyi şeylerden bazıları
Şarap ve Yiyecekleri Eşleştirme
Şarap ve yiyecek eşleştirmesinin temellerini gösteren bir infografik.
Şarap Çeşitleri
Farklı şarap türleri için görsel bir rehber… zevkinize göre!
Kırmızı Şarabın Sağlığa Faydaları
Görünüşe göre şarap, ölçülü olarak sizin için şaşırtıcı derecede iyidir.
İçtiğin en çılgın şarap neydi?
Oh adamım… Dışarıda bir sürü çılgınlık var. Benim ilk Taurasi orada. Bu, adı verilen üzümden yapılan ezoterik bir şaraptır. Aglianico (Olli-AHN-nico) . Şarabın tadı biberli gibiydi! Geçenlerde Cayuse 'En Cerise' Syrah'ı denedim ve aklımı başımdan aldı çünkü çok hafifti. Pinot Noir (bu mega için gizli motivasyon Washington Syrah Bir keresinde, iyi bir arkadaş bir şişe 1986 Dunn Vineyards getirdi Howell Mountain Cabernet Bir puro ile ağzını yıkamak gibiydi. Onu sevdim.
Nihai bir yiyecek / şarap eşleştirmeniz var mı?
Bilim adına kuru kırmızı şarabı 5 yıldızlı baharatlı Tayland yemeği ile test etmek. Yemin ederiz.
Kulağa tuhaf gelecek ama maya ile yapılan pek çok yiyeceği seviyorum. Buna peynir, ekmek, şarap, bira, kimchi, oolong çayı, tempeh dahildir ... Hepsiyle bir ziyafet çekmek ve fermantasyonun ihtişamıyla güneşlenmek istiyorum.
Aksi takdirde, Liman ve Stilton belki benim dünyamdaki en iyi eşleşme olabilir.
Şarapla ilgili en sevdiğiniz film hangisi?
Hey Hollywood daha fazla şarap filmi çekiyor! Seviyorum Şaraba Kan Tool'dan Maynard James Keenan ile. Maynard, dünyanın en az muhtemel yerlerinde şarap yapmaya başladı: Arizona. Belgesel son derece iyi filme alındı ve Wine Folly için uzun metrajlı filmleri düzenlerken beni motive ediyor.
Gerçekten eğlendim Somm .
cabernet sauvignon'un tadı nasıl
Hayalinizdeki şarap içme deneyimini anlatın
Yukarıya bakın 'Nihai yiyecek / şarap eşleştirmesi' Gelebilirsiniz, sadece yukarıda listelenen ürünlerden birini getirin.
En iyi 3 şarap barınıza isim verin
West Street Şarap Barı, Reno, NV Bu benim orijinal şarap ezme alanımdı.
Punchdown, Oakland, CA O oldu bir 'Doğal Şarap' barı. Tüm şarapları 'doğal', 'turuncu' veya organikti. Ne yazık ki, süper geek şeylerin hepsi havaya uçmaz. Sanırım o zamandan beri kapandılar.
Bar Ferdinand, Seattle, WA Tüm Seattle yemek meraklılarının buluştuğu müthiş bir noktadalar. Bazen daha odaklanmış bir seçim yapmalarını isterdim.
Hakkında başka bir makale okuyabilirsiniz GrapeCollective için Madeline Jameson Fink tarafından Wine Folly'nin yaratılmasıyla ilgili daha düzgün şeyleri kapsıyor ve posterlerimiz .
[superquote] Peki şaraba nasıl başladınız? [/ superquote]