2008'de ' Zamanımızın Bazı Gerçekleri , ”Biri '>
'Bilgisayar işinde,' diye yazdım, 'yazılım üreticileri, ürünlerinin yeni bilgisayarlara önceden yüklenmesi için yüz milyonlarca dolar ödüyorlar. Bir 'alternatif' istiyorsanız, onu kendiniz indirmelisiniz. Aynı şey şimdi şarapta da oluyor. '
Napa'dan sonoma'ya uzaklık
Constellation Brands, Gallo ve Jackson Family Wines gibi büyük üreticilerin giderek artan genişlemelerini yansıtan şarap dağıtım işinde meydana gelen önemli konsolidasyona işaret etmeye devam ettim. Büyük şarap ayakları, yazar kasaya koşmak için eşit derecede büyük dağıtım ayakkabılarına ihtiyaç duyar.
Yani geçen hafta ülkenin en büyük koca ayak dağıtıcısını okuduğumda Southern Wine & Spirits, Texas ve Midwest eyaletlerinde güçlü bir tutuma sahip bölgesel bir güç merkezi distribütörü olan Glazer '>' ı etkili bir şekilde satın aldı, bu bir şok edici değildi. Nitekim, 2008'de güçlerini bir şekilde sağlamlaştırmaya çalıştılar, ancak daha sonra karşılıklı tatminleri için çalışmasını sağlayamadılar. (İlgili taraflar 'edinilmiş' terimini kullanmaktan hoşlanmazlar, ancak 11,8 milyar dolarlık yıllık gelire sahip bir işletme - Güney - yıllık geliri 3,7 milyar dolar olan bir rakiple ilişki kurduğunda hangi kelimeyi kullanırsınız?)
Yeniden adlandırılan Southern Glazer’s Wine & Spirits LLC, ABD alkollü içkiler ve şarap pazarının dolar cinsinden yaklaşık üçte birine sahip olacak. Etki Veritabanı , kardeş yayını Wine Spectator .
Şimdi, bu Amerika'nın şarap dağıtımının tam olarak önemsiz bir payı değil. Her geçen gün daha büyük şarap (ve alkollü içkiler ve bira) giderek daha büyük bir dağıtımla servis ediliyor. Son zamanlarda olduğu gibi dünyanın yolu Bev'de bira devi Anheuser-Busch tarafından 107 milyar dolarlık SAB Miller satın alındı gösterir. Dağıtım oyununda kiminle oynayacaklar? Sadece bir veya iki eyalete hizmet eden bir ma-ve-pa kıyafeti?
Bunu beğenebilirsin ya da beğenmezsin, ama o
Ayrıca, birçok üreticinin küçük olması, onları büyük çocuklar için daha az çekici hale getirir. Kutuları taşımak için caddede bu kadar metre para ödeyen mütevazı bir şarap kaynağı sadece ödülsüz değil, aynı zamanda sinir bozucu ve onları rahatsız ediyor. Çekip gitmek. Öyleyse şarap dünyası giderek büyüyen bir dağıtım sepetinde cehenneme mi gidecek? Bir şey değil. El sıkma makinelerinin sizi umutsuzluğa düşürmesine izin vermeyin. Bu sütunun başında belirtildiği gibi, wine, tıpkı bilgisayar yazılımı gibi, uzun süredir 'önceden yüklenmiş'.
kırmızı şarap kansızlığa yardımcı olur mu
Büyük distribütörler, onlarca yıldır büyük süpermarketlerde ve zincir mağazalarda toplu pazar şarap ürünlerini kuruyorlar. Yeni bir şey değil. Diğer her şey, uzun zamandır olduğu gibi 'alternatif' dir. Gerçekten, hiç böyleydi - ya da neredeyse öyle. Gerçek şu ki, 'alternatif'in manzarası her zamankinden daha geniş ve daha çeşitli. Tam kıyamet habercileri, büyük dağıtım imparatorluğunun sonsuza kadar küçük şarap imalathanelerine karanlık bir gölge bırakacağından emin olduklarında ve birçok hayranı, diğer adıyla Küçük İnsanlar, birlikte oyunun kurallarını değiştirdi. Granholm v. İyileştirmek ABD Yüksek Mahkemesinin kararı . Bu 2005 kararı, New York ve Michigan'daki yasaların eyalet içi şarap imalathanelerinin doğrudan tüketicilere gönderilmesine izin verdiğini, ancak eyalet dışı şarap imalathanelerini yasaklamanın aynı ayrıcalığın anayasaya aykırı olduğunu ilan etti.
Bu, doğrudan tüketiciye nakliyat için ulusal bent kapılarını açtı. Her ne kadar Amerika '> Wine Spectator mükemmel bir doğrudan tüketiciye gönderim kılavuzu ).
Kilit nokta şudur: Tüketiciler olarak hiçbir zaman bugün sahip olduğumuzdan daha fazla seçeneğimiz olmadı. Sadece aralarından seçim yapabileceğiniz daha fazla şarap ve şarap imalathanesi değil, aynı zamanda '>
Zamanımızın bir paradoksu, büyük dağıtım ve büyük şarapla boğulmuş bir şarap pazarının birçok öngörüsüne rağmen, gerçek şu ki, daha küçük üreticilerin şarapları bugün bize her zamankinden daha yakın. Şekle gidin.