Mt. Vesuvius'un volkanik külü olan Pompeii, Roma'nın şarap takdiri eğlencesi de dahil olmak üzere antik yaşamın trajik bir görüntüsüdür. Arkeologlar her şeyi bir eski şarap ihracatçısı bir Roma'nın efsanevi Falernian şarabını içeren şarap listesi son zamanlarda, atıştırmalıklar ve yudumlarla dolu bir 'akşam yemeği' servisine.
Arkeologlar kanıtı buldular. termopolium , İtalya'nın modern zamanından farklı olmayan standart bir sıcak yemek tezgahı sıcak masalar , Şubat 2019'da, ancak Aralık 2020'ye kadar tam olarak gün yüzüne çıkarılmadı. Pompeii Arkeoloji Parkı, kısa süre önce, rengarenk hala bozulmamış dekorun fotoğraflarını ziyaretçilere en kısa sürede açma umuduyla yayınladı. Tezgahta asılı mallar, horoz, tasmalı köpek freskleri ve Nereid deniz tanrısındaki perilerden biri Poseidon Çevresi (bir kıyı kentine uygun). 'Tezgahın üç tarafındaki zengin [süslemelerin] varlığı, [onu] şehrin panoramasında benzersiz kılıyor. Thermopolia Pompeii'de [keşfedildi], ”resmi site arkeoloğu Teresa Virtüözü E-posta yoluyla Filtrelenmemiş dedi. Hatta park görevlilerinin gün ışığına çıkarılan bir logo olabileceğini düşündükleri bir atıştırmalık büfesinin resmi bile var. amfora yanı sıra.
Toplamda, sahada dokuz amfora, artı iki şişe, bir seramik kap ve sığ bir bronz kase bulundu. İki büyük acıttı ('Kavanozlar') doğrudan servis tezgahına yerleştirildi. 'İkisinden biri mutlaka şarap içermiş olmalı,' dedi Virtuoso. 'İçinde, aslında, karıştırmak için kullanılan bir şişe ve bakla kalıntıları [bulduk].' 1. yüzyıl Roma yemek kitabına göre, Romalıların kırmızılarına daha açık renk ve ekstra lezzet vermek için öğütülmüş fasulye kullandıkları bildirildi. Apicius.
lazanya ile servis edilecek şarap
Virtüöz, bize birinci yüzyıldaki patlama gözlemcisinin ve şarap yazarının Yaşlı Plinius Romalıların günümüzde Campania olarak bilinen güney İtalya bölgesinde Pompeii yakınlarında yaptıkları şarapların kapsamlı bir özetini verdi. 'Vesuvian bölgesinde üretilen şaraplar, özellikle de İmparator Augustus , ”Dedi. “Su ile seyreltilmiş şarap, sürahiler ve mataralar ile servis edildi ve pişmiş toprak veya üfleme cam kupalara döküldü.
Pompeii Arkeoloji Parkı, İtalya'nın COVID-19 kısıtlamaları nedeniyle bir sonraki duyuruya kadar kapalı kalır, ancak park yetkilileri yeni ortaya çıkarılan ve dikkat çekici bir şekilde korunduğunu umuyor termopolium Pompeii'de bulunan bu tür 80'den fazla lokantadan biri, Paskalya'da ziyaretçilere hazır olacak. Henüz o destansı Falernian şarabından herhangi birinin fıçıda olup olmayacağına dair henüz bir bilgi yok.
kurudan tatlıya şaraplar
Filtrelenmemiş mi? Filtresiz'in popüler kültürdeki en iyi içecekleri artık iki haftada bir doğrudan gelen kutunuza gönderilebilir! kaydol şimdi şarabın film, TV, müzik, spor, politika ve daha fazlasıyla nasıl kesiştiğine dair en son bilgileri içeren Filtresiz e-posta bültenini almak için.