Düzenli olarak şarap içiyorsanız, muhtemelen görüldü Yan yan . Süre Yan yan Pinot Noir'e olan sevginizi geliştirdiniz, sadece yeniden Merlot'u takdir et . Olduğu gibi, Merlot oldukça iyidir.
Aynı şekilde, çoğu şarap meraklısı 'ABC' terimini bilir, bu da 'Chardonnay'den Başka Her Şey' anlamına gelir.Ancak bu biraz ironik çünkü Burgundy'de en çok konuşulan unvanlardan biri Montrachet '). Montrachet ünlüdür zengin ve tereyağlı Chardonnay için. Anlaşılan okunması zor kelimeler şarabın tadının daha güzel olmasını sağlıyor. Belki de biraz almanın zamanı gelmiştir Krasnostop Zolotovsky (Rusya'dan!)
Şarapla ilgili yanlış bilgilerin ortalıkta dolaşıp herkesin kafasını karıştırmasına izin vermek yerine, bu makale etrafta dolaşan bazı güncel kurgulara ışık tutacak.
Beyaz Şarap Sadece Kızlar İçin
EFSANE: Belki de bu efsane bu senaryoda çoğalmıştır:
750 ml kırmızı şarapta kaç kalori
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonele doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın alAdam siparişleri Chenin Blanc . Karısı gülerek koltuktan düşer. İnsan utanır ve bunu bir daha asla yapmaz. Aynı sorun erkek pembe gömleklerinde de oluyor.
HAKİKAT: Beyaz şarap şık, nüanslı ve karmaşıktır. Ayrıca çok daha fazlası var biraya yakınlık , geleneksel olarak erkekçe bir bölge olarak kabul edilir. Tatlı beyaz şaraptan kaçınmaya mı çalışıyorsunuz? İşte bazıları iştah açıcı beyaz şarap çeşitleri:
- Yeşil Valtellina (Avusturya'dan)
- Assyrtiko (Yunanistan'dan)
- Vermentino (İtalya'dan)
- Sauvignon Blanc (heryerden)
Yüksek Alkollü Şaraplar Şeytandır
EFSANE: Çok tanınmış bir şarap yazarı kapağını patlattı son zamanlarda şarapta yüksek alkol seviyeleri hakkında. Tartışma, şarap üreticilerinin üzümlerini kasıtlı olarak aşırı olgunlaştırıyorlar, böylece fermantasyondaki şeker içeriği% 17 ABV'de çok yüksek şaraplar. 'Ultra Yüksek' terimi büyük olasılıkla% 15 -% 17 ABV değerindeki şaraplar içindir.
HAKİKAT: Bu duygu hem şarap bölgelerine hem de şaraplık üzümlere zarar veriyor. Zinfandel gibi bazı üzümler, süper yüksek şeker içerikli üzümler yapma konusunda sihirbazlardır. Bunun gibi üzümler fermente edilip şaraba dönüştüğünde, elde etmesi kolay % 16'ya kadar ABV . Şarap bölgeleri için, İspanya, Güney İtalya, Kaliforniya, Avustralya ve Arjantin'in bazı bölgeleri gibi yerlerdeki alkol seviyelerine bakın. Bu bölgeler daha fazla güneşe sahiptir, bu da daha çok şeker ve dolayısıyla daha fazla alkol üretir. Bir şarap yapımcısının içeri girip şarap yapma büyüsünü kurcalaması veya üzümleri daha erken toplaması kadar, bazen normal sonuçlar harika olur. Kırılmadıysa neden düzeltelim?
90 Puan Şaraplar 89 Puan Şaraplardan Daha İyidir
Tay yemeği ile gitmek için şarap
[facebook align = ”sağ”] [/ facebook]
EFSANE: The Wine Spectator, Wine Merthusiast, Wine Advocate, Pinot Report, James Suckling, International Wine Cellar, Vinous, Beverage Tasting Institute, Connoisseurs Guide to Wine ve çeşitli blogların şişeleri satmak için kullanılan şarap dereceleri var.
HAKİKAT: Çalışmalar olduğunu bilmek sizi şaşırttı mı? şarap puanlayıcılarının 100 puanlık derinlik doğruluğuna sahip olmadığını kanıtlıyor mu? Örneğin, bir gün şarap 90'tır ve ertesi gün 89 veya 88 olabilir. Bu nedenle, yalnızca birkaç puan ötede şarap seçecekseniz, bu bilgi incisinin seçiminizi tartmasına izin vermeyin.
Eski Şarap> Yeni Şarap
EFSANE: Özel mahzenler için profesyonel bir şarap küratörü (açıklanamayacak kadar zenginler için) bir zamanlar, tepenin üzerinde beyaz bordo müvekkilinin mahzenlerinde görmeye devam etti.
Bir şarabı mahzende saklamaktan daha moral bozucu bir şey olamaz
O kadar uzun ki, sen onu öldürmeden önce ölür.
HAKİKAT: Bugün, yeniyken sarhoş olmak için daha fazla şarap üretiliyor. Pazar şimdi iki farklı stil geliştiriyor yaşa layık ve içmeye değer şarap. İşte bir ipucu: Yaşlanmaya değer şeyler genellikle yüksek tanen ve asiditeye sahiptir ve tamamen yaşlanana kadar o kadar harika tadı vermez.
Eski Dünya> Yeni Dünya
EFSANE: Dan beri vitis vinifera Ermenistan'ın çevresinden Batı Avrupa'ya geldi artık her yerde yetiştiriliyor. Geleneksel olarak şarap ikiye bölünür Yeni ve Eski Dünya.
HAKİKAT: Son 60 yılda, şarap endüstrisiyle o kadar çok şey değişti ki, ABD ve Avustralya artık mahallenin yeni çocukları değil. Çin, İngiltere, Kanada, Tayland, Rusya ve Hindistan hepsi şarap üretiyor. Şarap üreticileri mümkün olanın sınırlarını zorlamaya devam ettikçe, çizgiler biçimsel olarak daha bulanık hale geliyor. Bu, şarap içmek için heyecan verici bir zaman.
Şarap Kadehleri: Daha Büyük Daha İyi
kutulu kırmızı şarap ne kadar sürer
EFSANE: Şarabın bir bardakta aroma oluşturması için alana ihtiyacı vardır, bu nedenle bardak ne kadar büyükse o kadar iyidir.
HAKİKAT: Birçok cam üreticisinin size söylediğine rağmen, bir camın çok büyük olduğu bir nokta vardır. Şarap kadehi yüzünüzü tamamen kapattığında, bir şarap kadehi çok büyüktür.
Hangi şarap kadehlerinin sizin için doğru tip olduğunu bilmek ister misiniz? Hakkında daha fazla bilgi edinin farklı şarap kadehleri türleri.