Bilmeniz (ve Sevmeniz) Gereken 4 Gül Şarabı

İçecekler

Bu dört pembe şarap çeşidi, orada en popüler pembe şaraplardan bazılarını üretir. Elbette bir bardakta benzer görünebilirler, ancak tadı birbirinden çok farklıdır. Hangi kuru gülü en çok sevdiğinizi bulmak için her birini deneyin.

daha tatlı olan kırmızı veya beyaz şarap

Rose Şarap Çeşitleri Pinot Noir, Sangiovese, Garnacha ve Syrah by Wine Folly



Rosé şarapları renk olarak benzer görünebilir, ancak bu büyüyen şarap kategorisinde çok çeşitli tatlar vardır. Pembe şarapların en büyük farklılıkları, yapıldıkları çeşitlerden kaynaklanmaktadır. Dört popüler pembe şarap çeşidi, bunların tadı ve bunlarla hangi yiyeceklerin eşleşmesi gerektiğini öğrenin.

Grenache Rosé

Grenache, popüler Provence Rosé karışımında kullanılan en iyi çeşitlerden biridir. Ayrıca, adının verildiği Kuzey İspanya'da kullanıldığını göreceksiniz. Garnacha Pembemsi.

  • Tatlar: Çilek, Ahududu, Karpuz Şekeri, Limonata ve Salatalık. Şaraplar, tatlı kırmızı meyve aromaları patlamasına ve genellikle limon benzeri tatlı limon benzeri asitlikle sona eren bir bitişe sahiptir.
  • Yiyecek Eşleştirme: Grenache aromatik baharatlar ve patlıcanlar (bilirsiniz! Domates, kırmızı biber, patlıcan…) ile birlikte kullanıldığında en iyisidir. Fas'a, Orta Doğu'ya ve Hindistan mutfak ilhamı için.

Pinot Noir

Pinot Noir, pek çok sert hava ile serin iklimlerde en iyi yetişen, titiz bir üzümdür. Bazen şaraplar o kadar sefil oluyor ki, şarap üreticileri kırmızı şarap projelerini masaya yatırıp yerine gül yapıyorlar. Ve oğlum onlar harikalar!

  • Tatlar: Çilek, Portakal Kabuğu, Limon Kabuğu, Karpuz, Kereviz ve Beyaz Kiraz. Pinot Noir genellikle aromalarla patlayan, ancak tadı daha hassas olma eğiliminde olan yalın, kuru bir stilde yapılır.
  • Yiyecek Eşleştirme: Pinot Noir, Kekik veya Herbs de Provence karışımı gibi Fransız baharatlarının yanında denemek için harika. Bu yeşil ve çiçeksi baharatlar, bu narin şarapta daha tatlı meyve aromalarını ortaya çıkaracak. Ek olarak, California Pinot genellikle succotash ve mısır çorbası gibi yaz mısır yemekleriyle eşleşecek kadar yeterli gövdeye sahiptir.

Sangiovese

İtalya’nın en iyi üzüm çeşidi, orada en az takdir edilen ve en az değer verilen gül üzümlerinden biridir. İşin garibi, bu şarabı bulmak hala biraz zor. İtalya'da, bunlar genellikle İtalyanca 'pembe' demenin yolu olan 'rosato' olarak etiketlenir.

Birinci sınıf şarap öğrenme ve servis malzemelerini satın alın.

Birinci sınıf şarap öğrenme ve servis malzemelerini satın alın.

Öğrenmek ve dünya şaraplarını tatmak için ihtiyacınız olan her şey.

kendi kırmızı şarap sirkeni yap
Şimdi satın al
  • Tatlar: Tatlı Kiraz, Yabani Çilek, Ahududu, Yenibahar, Karanfil ve Kimyon. İtalyan Sangiovese, ince etli baharat notaları ile tamamlanan bir kırmızı meyve patlamasıdır.
  • Yiyecek Eşleştirme: Sangiovese, normalde şarapla eşleştirilmesi sorunlu olan çeşitli yiyecekleri işlemek için yeterince cesurdur. Gül, zengin Çin yemekleri, Thai körileri ve tabii ki caprese salatası ve jambon gibi İtalyan lezzetleri ile harika bir şekilde eşleşecek.

Syrah

Syrah, roze şarabı kadar duzy. Zengin tadı ve yağlı dokusuyla, bunlar şimdiye kadar içeceğiniz en etli pembe şaraplardan bazıları olacak.

  • Tatlar: Salkımın en etli olan Syrah rosé şarapları, acı misket limonu kabuğu ile beyaz biber, kırmızı pul biber, kurutulmuş et ve vişne aromaları çıkarır. Bu tipik meyveli gül şarabınız değil!
  • Yiyecek Eşleştirme: Kızarmış sebzeli linguine, niçoise salatası, limon-sarımsaklı karides ve paella gibi ilham almak için Güney Fransa, Kuzey İtalya ve Kuzey İspanya'ya bakın.

Gül Şarabı Nasıl Yapılır

büyük bir şişe şarapta kaç ons

Rosé Hakkında Daha Fazla Bilgi

Pembe şarapların kırmızı şarap üzümlerinden yapıldığını biliyor muydunuz? Rosé şaraplarının yapılmasının 2 ana yolu vardır ve her biri farklı bir şarap stili ile sonuçlanır.

Rosé Şarabı Nasıl Yapılır