Danica Patrick, ismine Napa şarabı etiketi taşıyan asfalt tavanlı bir yarış arabası sürücüsü olarak ün kazanmadan çok önce, Illinois'de büyüyen bir çocuktu. Oradaki kemik ürpertici havayı hiç sevmedi, ama bir Ortabatılı mantığına dayanıyordu: Hayat soğuktu ve tercih ettiği sıcak ve doğal iklimler tam da tatile gittiğiniz yerlerdi.
2007'de, Scottsdale, Ariz'de bir ev satın alarak bu mantığı reddedecekti. Şimdi, hem IndyCar hem de NASCAR pistlerinde birden çok rekora imza atan kariyerinden emekli olmasına sadece aylar kaldı - 2008'de Indy Japan 300'de bir galibiyet de dahil Bu, onu Kuzey Amerika serilerinde büyük ligde açık tekerlek yarışını kazanan ilk kadın yaptı — evde daha fazla zaman geçiriyor, arkadaşları için akşam yemeği hazırlıyor veya erkek arkadaşı için waffle , Green Bay Packers oyun kurucu Aaron Rodgers.
Ama bu annenin emekliliği değil. Patrick, Mayıs 2018'de Indianapolis 500'deki son yarışının ardından doğruca Napa Vadisi Müzayedesine uçtu.Burada şarap şişeleri, Somnium ve onunla bir araba gezintisi de var. 300.000 dolara satıldı . Yarış pisti dikiz aynasında geri çekilirken Patrick, şarapçılık kariyerini yüksek vitese geçirdi.
Patrick, 2006 yılında Napa'ya yaptığı bir gezide şarabın tadına baktığında Quintessa Aydınlatması Sauvignon Blanc. İlk yudumda aşktı ve şarap üreticisi Aaron Pott ile arkadaşlık kurdu. 2009'da Howell Dağı'nda Somnium için 24 dönümlük bir arazi satın aldı ve Pott'u winemaker olarak gemiye getirdi. Açılışı yayınladılar 2014 emlak Cabernet 2017 yılında ve portföy o zamandan beri bir kanama -metod gülü ve Şövalyeler Vadisi'ndeki Bavyera Aslan Bağlarından elde edilen bir Sauvignon Blanc - her şeyi başlatan aydınlatıcı Aydınlık kadehine bir selam. Başkalarının kendi şarap anlarını yaşamalarına yardım etmek istiyor, diyor ki: 'Napa'ya tüm bunları yüksek düzeyde [yapmak] için gidebilir ya da evde yapabilirsiniz.'
Patrick'in kendine ait 400 artı şişelik mahzen faktörleri, onun eğlence alışkanlıklarında belirgin bir şekilde yer alıyor. 'Genellikle mahzene inerim ve dört veya beş şişe kırmızı şarap alırım' diyor. 'Bu ilk yolculuk ve iyi bir geceyse, oraya genellikle bir araya gelen 12 veya daha fazla grubumuz için bir veya iki gezi daha var.' Napa Cabernet'i tercih ediyor ve koleksiyonu, Harlan , Tahvil , Abreu , Tencere ve Quintessa.
8.300 metrekarelik modern evin alışılmadık, çift disk şeklindeki dış cephesi nedeniyle Patrick, satın aldığında ona Jetsons Evi adını verdi. 'Modern çok köşeli olabilir' diyor. Bu, köşeli olmaktan başka her şeydir. Uçan dairelere benziyor - her şey çok yuvarlak. '
Mutfak bir istisna değildir. Boz kahverengi Venedik sıva kıvrımları, mavi ve mor damarlı siyah granit, siyah deri bar tabureleri ve fırçalanmış çelik aletlerden oluşan kıvrımlar ile alan, bir yarış pistinin tekerleklerini, asfaltı ve kromunu çağrıştırıyor, ancak Patrick bunun bir parçası olmadığını söylüyor. yeri satın aldığında düşündüğünü fark etti. O zamanlar, gerçek tekerleklerle daha çok ilgileniyordu: Şarabına ek olarak arabaları için bir eve ihtiyacı vardı ve yedi arabalık garaj ve 1000 şişe kapasiteli mahzen tam anlamıyla haklıydı.
Ancak bugün mutfak, Danica tarzı ciddi bir trafik alıyor. 2017 fitness kitabının başlığı, Oldukça Yoğun , bildirildiğine göre sadece sağlık rejimini değil, Patrick'in kendisini de anlatıyor. Her şeyi kendi yöntemiyle yapıyor ve kendini karakteristik bir odaklanma ve havayla yemek pişirmeye adıyor. 'Ben paleo yiyorum, bu da gelen herkesin paleo yediği anlamına geliyor, çünkü ben iki öğün pişirmiyorum, birini pişiriyorum' diyor. 'Çoğu zaman insanlar onu seviyor.'
Bazı aşçılar titizlikle tarifleri takip eder, diğerleri pantolonlarının yanında uçarlar. Patrick'in hangisi olduğunu tahmin edebilirsiniz: 'Evet, pantolonun önünden geçen benim,' diye gülüyor. 'Pişirmeyi gerçekten umursamıyorum, ama yemek yapmayı seviyorum ve ızgarada iyiyim, iyi kavuruyorum, iyi kızartıyorum, adını sen koy.' Kavrulmuş, kavrulmuş kıvrımlı yemeklerinin, iyi bir şişe Cab ile özellikle iyi bir şekilde evlenme eğiliminde olması muhtemelen tesadüf değildir.
Patrick, verandadaki ızgara kenarından Arizona'nın en ikonik manzaralarından birinin çarpıcı manzarasına sahip: Camelback Dağı. Tırmanmaya devam eden bir kadın için uygun bir zemin.
Fotoğraf Galerisi
Ben & Kelly Photography'nin fotoğrafları
Basit Gofretler
Yeniden basıldı Oldukça Yoğun Penguin Random House LLC'nin bir bölümü olan Penguin Publishing Group'un bir baskısı olan Avery ile anlaşma yoluyla. Telif Hakkı © 2018, Danica Racing, Inc.
Danica Patrick Danica Patrick paleo diyeti uyguluyor, bu yüzden waffle'ları - erkek arkadaşı Green Bay Packers oyun kurucu Aaron Rodgers'ın favorisi - badem ve hindistancevizi unu kullanıyor.Şarap Eşleştirme: Keyifli bir brunch için eski şampanyadan daha iyi ne olabilir? Patrick waffle'ları tercih eder. Perrier-Jouët Brut Champagne Belle Epoque , kızarmış hamur işi, olgun narenciye ve sırlı kayısı profili ile.
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, eritilmiş
- 3 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı şekersiz badem sütü
Waffle makinenizi önceden ısıtın. Büyük bir cam kapta hindistan cevizi yağı, yumurta, vanilya ve balı karıştırın. Ayrı bir kapta badem ununu, hindistancevizi ununu ve kabartma tozunu bir çatalla karıştırın. Islak ve kuru malzemeleri karıştırın, ardından badem sütü ile karıştırın. Hamurun bir kısmını waffle makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre pişirin. Gofretleri bir tabağa aktarın ve düşük fırında sıcak tutun veya hemen servis yapın. Kalan meyilli ile tekrarlayın. 8 ila 10 waffle yapar
İpucu: Bu tarifi ikiye katlarsanız, badem ununu 1 1/4 fincan ve hindistancevizi ununu 3/4 fincan olarak ayarlayın.