Şarap İçenlerin Soğuk Algınlığı Daha Az Yakalanması, Araştırma Bulguları

Mahzenden bir şişe kırmızı şarap alıp ecza dolabına koymak, soğuk algınlığı ve grip mevsimi geldiğinde kötü bir fikir olmayabilir. İspanyol araştırmacılardan oluşan bir ekip tarafından yapılan yakın tarihli bir araştırma, şarap içenlerin soğuk algınlığına yakalanma olasılığının teetotallara, bira içenlere ve alkollü içeceklere göre daha düşük olduğunu buldu.

İspanya'daki Santiago de Compostela Üniversitesi'nde epidemiyoloji profesörü olan baş araştırmacı Dr. Bu etki kırmızı şarapla daha da güçlüdür 'diye ekledi. Bununla birlikte, faydalar diğer alkollü içeceklerde görülmedi.

'Şarap, Bira ve Alkollü İçeceklerin Alımı ve Soğuk Algınlığı Riski' adlı çalışma, 1 Mayıs sayısında yayınlandı. Amerikan Epidemiyoloji Dergisi.

Ekim 1998'den Eylül 1999'a kadar süren araştırma, İspanya'nın Galiçya bölgesi ve Kanarya Adaları'ndaki beş üniversitede 4.287 öğretim üyesi ve personele baktı. Bu 12 aylık süre boyunca her 10 haftada bir, 21 ile 69 yaşları arasında değişen katılımcılar, içme alışkanlıkları, sigara alışkanlıkları ve diğer tıbbi ve yaşam tarzı faktörleri ile ilgili anketler doldurdu.

Bilim adamları, alerji veya astım öyküsü olanları ve çalışma başladığında zaten soğuk algınlığı olanları dışladı. Kalan 4272 kişiden burun akması, hapşırma, tıkanıklık, öksürük, titreme ve baş ağrısı gibi semptomlarını sıfır (semptom yok) ile üçe (yoğun semptomlar) derecelendirmeleri istendi.

Çalışma süresince, araştırmacılar 1.353 soğuk algınlığı vakasını teşhis ettiler. Haftada sekiz ila 14 bardak şarap içen katılımcıların soğuk algınlığı semptomları gösterme olasılığı, içmeyenlere, bira içenlere veya alkollü içecek içenlere göre yarı yarıya düşüktü. Haftada bir ila yedi bardak şarap tüketenlerin kabaca üçte bir oranında soğuk algınlığı görülüyordu. Haftada 14'ten fazla bardak içen içiciler de semptomlarda azalma gösterdi, ancak bilim adamları çok az katılımcının bu kadar tükettiğini ve bu nedenle bu sonuçların kesin olmadığını söyledi.

Araştırmacılar, yalnızca kırmızı şarap içenler arasında daha da düşük bir soğuk algınlığı oranı buldular, ancak 'çok az denek yalnızca kırmızı şarap içti, ancak herhangi bir beyaz şarap içmedi. … Dolayısıyla bu grubun anlamlı bir analizini yapmak mümkün olmadı. '

Bira ve alkollü içkiler de ayrı ayrı ele alındı. 'Soğuk algınlığına karşı özel bir koruma göstermediler,' dedi Takkouche. 'Tek koruyucu etki şarap içenler arasındaydı, bu nedenle muhtemelen şaraptaki alkolsüz bileşiklerin önleyici etkilerinden kaynaklanmaktadır.'

Yazarlarına göre, 'sonuçları sigara, çocuklarla temas, psikolojik stres, C vitamini ve çinko alımı, üniversite ve coğrafi konum için daha fazla ayarlama yapıldıktan sonra maddi olarak değişmedi.'

Araştırmacılar, şarapta bulunan resveratrol gibi bilinen anti-enflamatuar bileşiklerin soğuk algınlığından koruma sağlayabileceğini veya quercetin ve kateşin gibi flavonoidlerin sorumlu olabileceğini teorize ettiler. 'Resveratrol ise, yüksek konsantrasyonlarda bileşik içeren üzüm suyu içerek aynı faydayı elde edecek miyiz?' Takkouche düşündü.

Çalışmanın 'düşünmek için yiyecek' anlamına geldiğini ve soğuk algınlığının tipik olarak iyi huylu olduğunu, burada 'alkol içmenin siroz ve şiddet gibi büyük risk faktörleriyle ilişkili' olduğunu ekledi. 'Birisine asla içmeye başlamasını veya içme alışkanlıklarını değiştirmesini tavsiye etmem' dedi.

Bununla birlikte, çalışma, ABD'de soğuk algınlığının yılda 30 milyon iş günü kaybına neden olduğunu ve önleyici tedbirlerin tedavi için yapılan tıbbi maliyetleri azaltmaya yardımcı olacağını belirtti.

# # #

Şarap içmenin potansiyel sağlık yararlarına kapsamlı bir bakış için, kıdemli editör Per-Henrik Mansson'ın makalesine bakın. İyi Beslenin, Akıllıca İçin, Daha Uzun Yaşayın: Şarapla Sağlıklı Bir Yaşamın Arkasındaki Bilim

Orta derecede alkol tüketiminin potansiyel sağlık yararları hakkındaki diğer raporları okuyun: