1 Nisan Şaka Günü yaklaşıyor. Aptal ofis şakalarına, sahte haberlere ve [kötü] şakalara karşı hazırlıklı olma zamanı. Wine Folly'de bizlerin çılgınlığa manşetle katkıda bulunduğunu düşünebilirsiniz. Ama emin olun, bu şarap bazlı içecek gerçektir. Biz de inanamıyoruz.
Kahve şarabı
Beni yanlış anlamayın, hafta sonu kahvenizde Bailey's Irish Cream, Irish Whiskey veya hatta bir İtalyan Amaro'nun tadını çıkarmak alışılmadık bir şey değil. Ama şarapla kahve? Hrmm. Bununla birlikte, Robert Mondavi sabah kahvesinde bir kaşık kırmızı şarabın tadını çıkarırdı:
Barbekü pirzola ile şarap eşleştirme
Mondavi, 'Yaklaşık 8 ons kahve, bir ons buçuk şarap ve tadına göre şeker' dedi. Ben büyürken annem bana içinde biraz kırmızı şarap olan biraz kahve verirdi. Ben buna alıştım. ' Robert Mondavi, LA Times 1991
Eğer o okumak seni susattıysa, Friends Fun Wine Company kahve aromalı şarap susuzluğunuzu gidermek isteyen iki hazır ürüne sahiptir. Bir Cabernet Coffee Espresso ve Chardonnay Coffee Cappuccino içeceği, her ikisi de% 6 ABV içerir ve kafein içermez ve çift boyutlu kutularda servis edilir. Şirket, “AB'den kaliteli üzümler kullandıklarını…” ve “ürünlerimizi AB'de… tescilli formüllerle ürettiklerini” belirtiyor. Maalesef bir şarap meraklısı için bu pek bir şey değil bağcılık veya şarapçılık bilgi. Bu üzümlerin hangi ülkeden geldiğini ve eşit olup olmadıklarını bile bilmiyoruz. Cabernet Sauvignon .
Tadına gelince, şu anda size profesyonel bir fikir vermek için elimizi bir kutuya koymaya çalışıyoruz. Bu arada, siteden alıntı yapmak için:
Şarap Tadım Tekniklerimi Öğrenin
Madeline'in çevrimiçi şarap öğrenme kurslarının keyfini mutfağınızın rahatlığında çıkarın.
Şimdi satın al'Cabernet Coffee Espresso ™, taze Cabernet üzümlerinin, espresso kahvenin ve bir miktar çikolatanın zengin aromasını sunar.'
kırmızı şarap servis etmek için sıcaklık'Chardonnay Coffee Cappuccino ™, vanilyalı kapuçino kahve ve yumuşak çikolata tonları ile tatlı, ferahlatıcı Chardonnay üzümleri sunuyor.'
Hint yemekleri ile şarap eşleştirmesi
Yalnızca kahve şarabı mevcuttur belirli durumlarda.
Kahve aromalı şaraba tam olarak hazır değilseniz, şarap aromalı kahveyi deneyebilirsiniz.
Bulabilirsin kullanılmış Merlot fıçılarında yıllandırılmış kahve çekirdekleri hatta şaraba batırılmış fasulye. Molinari Özel Rezerv Şirketi Kurutmadan ve kavurmadan önce kahvesini çeşitli Napa Valley bağlarından yapılmış ev şarabı karışımına batırır. Bu sürecin fasulyeye “şarabın burnunu ve tarihini” kazandırdığını iddia ediyorlar. Demlemenizde şarabın tadını gerçekten alıp almayacağınız tartışmalıdır, ancak her iki ürün de alkolsüz olduğu için kesinlikle içkili olmayı beklemeyin. 
Kendi Kahve Şarabını Yap
Bahsi geçen içeceklerin her ikisi de kahve ve şarap ihtiyaçlarınızı karşılamak için aroma vericiye dayanır. Bu nedenle, hem gerçek şarap (alkol) hem de gerçek kahve (okuma: kafein) içeren bir ürün arıyorsanız, bunu kendiniz yapmanız gerekebilir.
Absolut Vodka bir Rus Kahvesi kokteyli yaptı. İşte tarif:
beyaz şarabın kırmızıdan daha fazla kalorisi var mı
1½ parça votka
2⅔ ölçü kahve
2⅔ kısım kırmızı şarap
⅓ kısmen basit şurup
Soğutulmuş bir şarap bardağında servis yapın.
NOT: Birçok sağlık uzmanı, alkolün yüksek kafeinli içeceklerle karıştırılmasına karşı uyarıda bulunur. Bu nedenle, potansiyel mikser planlarınız hakkında doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun ve sizi doyurucu bir 'Nisan Şakası!' İle takip etmenizi beklerse şaşırmayın. 