Dan Marino’nun Onur Listesi kariyerinin sonlarına doğru Miami Dolphins oyun kurucusu Damon Huard adında yeni bir yedeğe kavuştu. Sahada bir akıl hocası-mentee ilişkisi kısa sürede şarapta bir dostluk haline geldi: Maçlardan sonra, ikili film izlemek ve kıdemli QB'nin 5.000 şişe koleksiyonuna dalmak için Marino’nun Miami'deki evine çekilirdi. 'Dan’in mahzenini soyarken çok eğlendim,' diye şaka yaptı Huard. Her ikisi de NFL kariyerlerini bitirdikten sonra profesyonel olmaya karar verdiler. Geçen Zaman , Washington'da Cabernet odaklı bir şaraphane, 2012 yılıyla birlikte. Marino, adı 'şarap içen aile ve arkadaşlarla birlikte o futbol temasını' çağrıştırıyor. İle Avennia şarap üreticisi Chris Peterson danışmanlığında, şaraplar hızla sahaya hakim oldu. 2016 yılı vintage unvanı Cabernets'in üçü de — Horse Heaven Hills, Red Mountain ve Walla Walla — 90'dan fazla puan gibi olağanüstü derecelendirmeler kazandı.
Her iki QB de şarapla büyüdü, ancak o zamanlar bunu bilmiyorlardı. İtalya'nın Pittsburgh mahallesinde Marino'nun yetiştiği yerde şarap her zaman sofradaydı ve çoğu amcaları, büyük büyükbabası ve komşuları tarafından ev yapımı olarak hazırlanıyordu. Huard, daha sonra bölgedeki birinci sınıf üzümlere erişimde bu tür bağlantıların değerini keşfettiği, tarım sektörüne derin kökleri olan bir aileden gelen doğu Washington'da yer almaktadır. İkili, editör asistanı Shawn Zylberberg ile NFL içki kültürünün eski günleri, ağabey-küçük kardeş ilişkileri ve birkaç kasırga yılındaki şarap yapımında öğrendikleri hakkında konuştu.
Mahzende, soldan: Claire Marino, Dan Marino, Julie Ann Huard ve Damon Huard. (Geçen Zamanın İzniyle) Wine Spectator : Washington şaraplarını sevmeye nasıl başladınız?
Dan Marino: Damon çaylak olarak geldi ve bana oyun kurucu olarak yardım ettiği kadarıyla çok iyiydi. Dışarı çıkıp takım yemekleri yemeye başladığımızda, onu Washington şaraplarına yönlendirmeye başladım çünkü o bira, rom ve kola içiyordu ve 'Büyüdüğün yerden harika kırmızı şarabın var!' Dedim. Şarapları denemediğine şaşırmıştım. Damon akşam yemeği ve diğer şeyler için evime geldi ve ben de biraz ara verirdim. Güneş ile , DeLille ve Andrew Will . Damon'a 'Bu şarapları denemelisin' dedim ve onu bağladım. Zaman geçtikçe, belki bir gün Washington'da bir şaraphane kurmaktan bahsettik. Bunu hemen değil, birkaç yıl önce yaptığımız ortaya çıktı ve çok eğlenceliydi.
WS : Oyun yıllarınız boyunca diğer takım arkadaşları da şarap içti mi?
Damon Huard: Sanırım takımdaki çoğu adam Miami'de Hennessy içiyordu, hatırlıyorsam. Danny ve ben iyi şarap içindeydik! Biz iyi çocuklardık. Ama komik çünkü o zamanlar o kadar önemli değildi. Maçlardan önceki gece maç öncesi yemeklerinde bira içilirdi. Bunu bugün ve bu çağda hayal edebiliyor musunuz?
WS : 'Geçen Zaman' ismini nasıl buldunuz?
DM: İsimler hakkında düşünmeye başladığımızda, [karım] Claire, 'Ona Geçen Zaman demelisin' dedi. Şarap içen aile ve arkadaşlar ile birlikte bu futbol temasına sahiptir.
DH: İnsanları isimler bulmaları için tuttuk, tüm bu fikirleri tasarladık ve çok para ödedik ve [onlar] tüm bu saçma isimlerle geri döndüler. Ve biz de 'Neden vaktimizi, çabamızı ve paramızı bununla boşa harcadık? Zaman Geçiyor. ' Etiket tasarımcımız bunu etikete koyduğunda şunu biliyorduk: İşte bu.
Dan Marino (solda) Damon Huard'ı şaraba girmesi için şiddetle teşvik etti. 1999'da resmedilmiştir. (Geçen Zamanın İzniyle)
WS : Kişisel ilişkinizin Geçen Zamanın başarılı olmasına yardımcı olduğunu nasıl söylersiniz?
DM: İkimiz de atletizm oynamak, aile insanı olmak ve rekabetçi olmak konusunda aynı şekilde büyüdük. En iyisini istersiniz ve eğer yapacaksanız, her gün doğru şekilde yaparsınız. Şarabımızın olabildiğince iyi olmasını sağlamak, Chris Peterson ile ortak noktamız bu. Hepimiz özel bir şey yapmak için bu işin içindeyiz ve bu hepimizin sahip olduğu arka plan, tek ortak payda.
DH: Üç çocuğun en büyüğüydüm, bu yüzden Yunuslara gidip Dan Marino ile birlikte oynamak benim için harikaydı. Dan benim için hiç sahip olmadığım bir ağabey gibiydi. Bu yüzden ona her zaman çok saygı duydum. Bu harika bir proje oldu çünkü birbirimizden çok uzakta yaşıyor olsak da birlikte bir marka oluşturabilir ve rekabet edebiliriz.
Chris Peterson muhteşemdi. Danny ve ben bunu uzun süredir yapmak istiyorduk ve ailemin doğu Washington'daki çiftçilik endüstrisiyle bağlantısı çok yardımcı oldu, ancak bizim için son parça o şarap üreticisini bulmaktı. Chris'le tanışmak ve hemen bağlantı kurmak iyi bir şans ya da aptalca bir şans oldu. Harika bir ilişkimiz var çünkü Avennia'da çok farklı şaraplar yapıyor, bu yüzden rekabet etmiyorlar.
WS : Şarapçılık işinde önemli olan sahada öğrendiğiniz bir şey nedir?
DM: Derine in ya da eve git. Şarap ve futbolla ya da hayatta her ne olursa olsun, ona tutku duymak önemlidir. Bugüne kadar hala futbol tutkum var ve Passing Time'da şarabımızla yaptığımız şeye tutkum var.
DH: Rekabetçi tarafın harika olduğunu söyleyebilirim, ancak oynadığım en iyi takımları yapan şeyin ilişkiler olduğunu düşünüyorum. Başlangıçta, şarap işinin hareketli kısımlarını ve zaman içinde tanıştığım tüm bu düzgün insanları, fıçı temsilcilerini, çiftçileri anladığımı sanmıyorum. Futbolda olduğu gibi, mesele bu ilişkiler ve yakın, iyi geçinen ve işe yarayan takımlarla ilgili. Kazanan takımlar bunlardı.