Fransa, Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Chenin Blanc gibi dünyanın en popüler beyaz şaraplarının çoğunun menşe yeridir. Ancak, yol nedeniyle Fransızlar şaraplarını etiketler , genellikle şişede tam olarak hangi şarabın bulunduğunu belirlemek zordur.
Fransız Beyaz Şarapları
Bu makalede, tadı da dahil olmak üzere birincil Fransız beyaz şaraplarını tanımlayacağız (çünkü Amerikan benzerlerinden farklı tadı vardır). Ek olarak, Fransız beyaz şaraplarının yaygın olarak etiketlendiği yolları göreceksiniz.
yeni başlayanlar için açık kırmızı şarap
Chardonnay
Fransız Chardonnay Lezzetleri ve Tarzları Çok farklı tadım şarapları üreten iki ana Chardonnay stili vardır. Bunlardan biri Burgundy'de Chablis ('sha-blee') adlı bir bölge tarafından meşhur edilmiş ve geleneksel olarak ıssızdır. Bu Fransız Chardonnay'lerinin çok kuru, hafif gövdeli ve limon, limon, yıldız meyvesi ve bahar çiçekleri ve tebeşir gibi ince notalarla mineral olarak olmasını bekleyin. Diğer stil, Burgundy'deki Côte de Beaune bölgesi tarafından ünlü hale getirildi ve geleneksel olarak meşe ağacından yapıldı. Bu şarapların kuru ve sarı elma, lor peyniri, vanilya, fındık ve mantar ve krema fraîche'nin ince notalarıyla dolu olmasını bekleyin.
Bölgesel Notlar Chardonnay, birincil olduğu Burgundy bölgesinde doğdu. Bourgogne Blanc ve Chablis'in beyaz üzümleri . Bordo, orta derecede serin bir bölgedir ve Chardonnay'ın daha yalın ve daha hafif tarzıyla ünlüdür. Burgundy dışında, Chardonnay da büyüyor bol miktarda şampanya (köpüklü şaraplarında kullanıldığı yer), Loire vadisi (Chablis gibi eğimli olduğu yer) ve Fransız Rivierası boyunca Languedoc-Roussillon'da (meyveli ve biraz ananaslı olduğu yerde).
İPUCU: Değer odaklı meşe Fransız Chardonnay'ı aramak için harika bir yer Jura'dandır. 
Şarap Öğrenimine İlişkin Temel Bilgiler
Şarap eğitiminiz için gerekli tüm sommelier araçlarını edinin.
Şimdi satın alSauvignon Blanc
Fransız Sauvignon Blanc Taste & Styles Fransız Sauvignon Blanc, çoğunlukla çimen, yeşil armut, tatlı özsu kavun, greyfurt, beyaz şeftali ve arduvaz benzeri minerallerin ince notaları ile kemikli, yağsız ve hafif gövdeli bir beyaz şaraptır. Bordo'da, Pessac-Leognan adında, meşe ağacından Sauvignon Blanc tarzını da ürettiği bilinen bir bölge var - keşfedilmeye değer, kuru ve orta gövdeli, greyfurt, beyaz şeftali, adaçayı ve taze ekmek tatlarıyla. ve ince tereyağı notaları. Son olarak, Sauvignon Blanc, Sémillon ile ilgili aşağıdaki notlarda okuyabileceğiniz tatlı bir beyaz şarap yapmak için Sémillon ile harmanlanmıştır.
Bölgesel Notlar Sauvignon Blanc, Bordeaux ve Fransa'nın Loire Vadisi çevresinde doğdu. Fransız Sauvignon Blanc şaraplarının çoğu, Sancerre, Touraine ve Pouilly-Fumé (diğerleri arasında) şaraplarını bulacağınız Loire vadisinden gelmektedir. Bordo'da Sauvignon Blanc önemli bir karışım üzümdür Bordo Beyazı aynı zamanda genellikle Graves, Entre-Deux-Mers ve Pessac-Leognan olarak etiketlenir. Son olarak, Languedoc-Roussillon'daki Fransız Rivierası, 'Pays d'Oc' olarak etiketlenen Sauvignon Blanc büyük bir değer kazanıyor.
İPUCU: Beyaz Bordo, Sauvignon Blanc, Sémillon ve Muscadelle adı verilen nadir bir üzümden yapılır. 
Sémillon
Fransız Sémillon Tadı ve Stilleri Fransız Sémillon, Fransa'nın Bordeaux kentinde yetişir ve neredeyse her zaman küçük bir Sauvignon Blanc ile harmanlanır. Sémillon'un 2 ana stili vardır. En meşhur stil, Bordeaux'daki Sauternes bölgesi tarafından meşhur edilen nadir bir tatlı tatlı beyaz şaraptır. Bu tatlı beyaz şarapların kayısı, zencefil, bal, narenciye kabuğu rendesi ve hafif yasemin ve marmelat aromaları olmasını bekleyin. Bordeaux'dan Sémillon harmanının diğer stili, limon, greyfurt, bektaşi üzümü, hanımeli çiçekleri ve çimen notaları içeren kuru, hafif gövdeli beyaz bir şaraptır.
Bölgesel Notlar Sémillon'un Bordo'da ortaya çıktığı düşünülüyor. Sémillon'un kuru stili genellikle şu şekilde etiketlenir: Bordeaux Blanc, Entre-Deux-Mers, Graves, Pessac-Leognan ve Côtes de Bordeaux. Sémillon'un tatlı tarzı genellikle Sauternes, Barsac, Cérons, Cadillac, Loupiac ve Sainte-Croix-du-Mont olarak etiketlenir.
Bordo kavun
Muscadet Lezzet Muscadet, Fransa'ya özgü bir şarap üzümünün yaşadığı Loire Vadisi'ndeki bölgenin adıdır. Bordo kavun , büyümüştür. Muscadet şarapları çok hafif gövdeli, kuru, yağsız ve limon, ayva, yeşil mango, deniz kabuğu, salamura ve hafif lager ve maya aromaları ile biraz tuzludur. Muscadet, lezzetli, hafif karakteriyle buz gibi bir biraya çarpıcı bir şarap alternatifi!
Bölgesel Notlar Melon de Bourgogne yalnızca Loire Vadisi'nde ve çoğunlukla Atlantik Okyanusu yakınlarındaki Batı Loire'da yetişir. Muscadet ve Muscadet Sevre-et-Maine olmak üzere iki ana bölge vardır ve ikincisi en kaliteli şarapları üretme eğilimindedir.
beyaz şarap açıldıktan sonra ne kadar dayanır
Chenin Blanc
Fransız Chenin Blanc Tadı ve Stilleri Fransız Chenin Blanc, başlıca 3 stilde mevcuttur: sek şarap, tatlı şarap ve köpüklü bir şarap. Chenin Blanc'ın kuru tarzı, beyaz şeftali, hanımeli ve misket limonu aromaları ve limon, papatya, yeşil armut, narenciye çiçekleri ve bazen ince tuzlu tereyağı aromaları ile hafif gövdelidir. Chenin Blanc'ın tatlı stili, şeftali, kayısı, portakal çiçeği, bal, badem ezmesi ve zencefil aromalarıyla orta ila tam gövdelidir. Son olarak, ışıltılı stil tatlılık açısından değişir, ancak tipik olarak narenciye çiçeği, beyaz şeftali, limon kabuğu ve ince krema ve maya aromalarıyla kurur.
Bölgesel Notlar Loire içinde Chenin Blanc'da uzmanlaşmış birkaç alt bölge var. En yaygın kullanılan bölgesel isimler Vouvray, Saumur, Anjou, Savennières, Montlouis-sur-Loire ve Coteaux du Layon'dur.
Beyaz Muscat
Fransız Muscat Blanc Tadı Fransız Muscat Blanc (İtalyan Moscato'ya giden aynı üzüm), mandalina portakal, pembe bayan elması, şeftali, parfüm, hanımeli ve muskat ve vanilya fasulyesinin ince notaları ile orta ila tam gövdeli, tatlı tatlı bir şaraptır. Ara sıra, Muscat Blanc'ın çiçek kokulu aromalar kattığı Pays d'Oc'un beyaz şaraplarıyla harmanlandığını göreceksiniz.
Bölgesel Notlar Muscat Blanc, Fransa'nın güneyinde, Languedoc-Roussillon'daki Riviera boyunca ve Rhône Vadisi'nde yetişir. Muscat Blanc'ın iki şarabı Roussillon'daki Muscat de Rivesaltes ve Rhône vadisindeki Muscat de Beaumes de Venise'dir. Tipik olarak, bu şarabın Rhône versiyonu, Languedoc-Roussillon'dan daha hafif gövdelidir.
Viognier
Fransız Viognier Tadı French Viognier, tadı kurudan kuruya kadar değişir (örneğin 'biraz tatlı') ve mandalina, gül suyu, ananas, badem ve anason, beyaz biber ve balmumunun ince notaları ile hafif bir yağlılığa sahiptir.
Bölgesel Notlar Viognier'in, Syrah ile birlikte büyüdüğü ve genellikle çiçek karakteri ve pürüzsüzlüğü eklemek için Syrah şaraplarıyla küçük miktarlarda harmanlandığı Kuzey Rhône vadisinde ortaya çıktığı düşünülmektedir. Öncelikle Condrieu olarak etiketlendiği Rhône'da bulmak çok zor. Ayrıca, Chardonnay gibi diğer üzümlerle karıştırıldığı ve sıklıkla çeşidin adıyla etiketlendiği Languedoc-Roussillon'da bolca yetişir. Ayrıca Minervois Blanc ve Roussillon Blanc olarak adlandırılan diğer üzümlerle harmanlanmış olarak da bulabilirsiniz.
Alsace Beyazları
Türkiye'de yetişen 3 beyaz şarap vardır. Fransa'nın Alsace bölgesi (Almanya'nın yanında) bunlar da bilinmesi iyi ve bunlar:
Beyaz bir üzüm çeşiti
Alsace'de Riesling, misket limonu, yeşil elma, narenciye kabuğu rendesi, pembe greyfurt ve taylandlı fesleğen ve beyaz biberin ince notaları ile kuru bir tarzda üretilmektedir.
Gewürztraminer
Fransız Gewürztraminer hafif yağlılığı ve liçi, gül, mandalina, potpuri, tarçın ve tarhun ve tütsü dumanının ince notaları ile daha tatlı bir tada sahiptir.
Pinot Gris
Alsas Pinot Gris, şeftali, kayısı, bal, fırınlanmış elma, yakut kırmızısı greyfurt ve ince portakal kabuğu rendesi ve duman notalarıyla tatlı tarafa daha çok yaklaşıyor.
Değersiz Beyazlar
Yukarıda listelenen beyaz şaraplar popülerdir ve bu nedenle genellikle daha yüksek bir fiyata sahiptir. Bununla birlikte, Fransa'nın radar altında, lezzetli ve genellikle bir şişe 10 dolardan daha az bir fiyata bulunabilen keşfedilecek başka birçok beyaz şarabı var. İlginç geliyor mu? İşte bilmeye değer birkaç şey:
- Ugni Blanc
- (diğer adıyla Trebbiano) Bu üzüm, Konyak ve Armagnac brendinin en önemli şarap üzümleridir, aynı zamanda narenciye lezzet kalitesinde muhteşem, kuru, yağsız beyaz şaraplar yapar.
- Colombard
- Bu üzüm esas olarak Güney Batı Fransa'nın değerinin düşük olduğu bölgede (genellikle Côtes de Gascogne olarak etiketlenir) yetişir ve esas olarak Armagnac brendi için kullanılır. Genellikle daha fazla tutku meyvesi dokunuşuyla Sauvignon Blanc'a çok benzer tadı vardır.
- Picpoul de Pinet
- (aka Folle Blanche) Bu şarap, Languedoc-Roussillon bölgesinde bulunur ve Muscadet'e benzeyen çok yağsız, mineral olarak beyaz şaraplar üretir ve bunlar 'dudak iğneleri' olarak bilinir.
- Grenache Blanc
- Grenache'nin (Garnacha olarak da bilinir) çoğunlukla Güney Fransa'da Rhône'dan Roussillon'a (İspanya'nın yanında) yetişen beyaz versiyonu. Grenache Blanc genellikle diğer üzümlerle harmanlanır ve kuru, limon aroması ve balmumu benzeri dokusu nedeniyle sevilir.
- Şişman Manseng
- Bu şarap çoğunlukla Güney Batı Fransa'da bulunur ve limon kabuğu rendesi ile tropikal meyvelerin tadı olan hem kuru hem de tatlı şaraplar (Jurancon ve Jurancon Sec olarak etiketlenir) üretir. Onlar inanılmaz.
- Aligote
- Bourgogne'nin nadiren konuşulan 'diğer beyazı', çünkü Chardonnay'e çok benzemiyor! Aligote mineral notaları, tuzlu su ve baharatlı bir yüzeyle kuru ve zayıftır.