Şarap yolculuğu söz konusu olduğunda insanların aklına gelen ilk yer bu değil. Bununla birlikte, Douro Vadisi, ziyaret edilecek en çene bırakan şarap ülkelerinden biridir. Haydi bir ömür boyu sürecek bir şarap macerasının haritasını çıkaralım.
Ponte de Dom Luís I'in (Porto’nun en ünlü köprüsü - Gustave Eiffel tarafından tasarlandı) tepesinde duruyor.
Yolculuk Porto, Portekiz'de Başlıyor
Douro şarap ülkesine gidecekseniz, Porto'dan başlayın. Kasabanın etrafındaki eski binalar sessizce binlerce yıllık tarihi açığa çıkarıyor. Şehir, diğer antik Avrupalı turistik yerlerin Porto'nun yaptığı gibi parlamaz ve gezinmesi zordur. Porto çoğu için hain görünürken, Turist ekipleri tarafından rahatsız edilmek istemeyen çalışkan genç gezginler için mükemmeldir . Porto'nun bir cesareti var, ancak yeni bir altın çağa girmenin eşiğindeymiş gibi hissettiren bir ruh da var.
5 ons şarapta kaç kalori
Evet. Ne düşündüğünü biliyorum. Bu gerçek. Justin Hammack tarafından
Porto'da Porto Şarabının Keyfini Çıkarmak
- Liman ve Vila Nova de Gaia Douro Nehri ile ayrılmış iki ayrı şehir. Tüm büyük Liman Evleri (Port Lodges olarak adlandırılır) aslında Vila Nova de Gaia'da nehrin karşısında yer almaktadır.
- HER YERDE Porto şarabı vardır, stoklaması kolaydır ve mutlaka ziyaret edin Vinoloji İngilizce konuşulan faydalı Liman bilgileri için.
- Vila Nova de Gaia'daki ilk ve en uzun süredir hizmet veren Port Lodge Kopke.
Görünüm Port Lodge daha büyük bir haritada
Porto bölgesindeki 3 yıldızlı oteller
- Porto şehir merkezinde yeni bir otel var. Otel Carris Porto Ribeira Ekim 2011'de açıldı. Şehir merkezinde, Gustave Eiffel tarafından tasarlanan Maria Pia köprüsüne yakındır.
- Lüks için Yeatman Vila Nova de Gaia, Porto şehrinin en güzel manzarasına sahiptir.
- Biz kaldık Otel Infante Sagres Bu, kendinize harika bir kahvaltı sundu.
Douro Vadisi'ndeki Casal de Loivos'tan manzara.
2. Douro Vadisi'nin Manzaraları
Birisi manzaranın olduğunu söylediğinde epik Douro'da, oradayken sahip olduğunuz duyguyu gerçekten iletmez. Douro, 2000 yıl öncesine dayanan tarım tarihinin yaşayan bir kalıntısıdır. Douro boyunca arazinin her köşesine, çok engebeli bir arazide geçimini sağlayan çiftçilerin elleri dokundu. Alanın çoğu bir UNESCO Dünya Mirası alanı ve yeni yapılar, işlerin yüzyıllardır yapıldığı şekle uymalıdır.
Douro'daki bir gezgin için manzaraya tekneyle veya trenle bakmak daha kolaydır. Araba kullanıyorsanız, dikkat edin! Yollar dar ve hain ama bakış açıları gülünç. Burada durduğumuz üç bakış açısına bir bağlantı var. Douro Şarap ülkesi.
Koro Evleri
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonellere doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın alDouro Wine Country Evcil Hayvanlara İzin Veren Oteller
- Bir gece için eski bir kalenin yanında kaldık Koro Evleri ve korkunç bir belaydı, ama Douro'nun merkezinden çok uzaktaydı.
- Douro Nehri'ne daha yakın yerlerde otele dönüştürülmüş birkaç beş nokta vardır, örneğin Quinta Nova .
- Casal de Loivos nehrin yukarısında oturur ve gerçekten harika manzaralara sahiptir.
- Otel Vintage House Pinhão'daki Cima Corga'nın (Douro'nun daha turist dostu kısmı) tam merkezinde yer almaktadır.
Taylor's Port lodge'daki mahzen
3. Porto Şarabı İçin
Porto şarabı zayıf olan. Ne demek istiyorum? Port şarapları dünyanın en uzun ömürlü şaraplarından bazılarıdır, ancak çoğu zaman daha ucuz diğerinden tarihsel olarak önemli dünyanın şarapları. Liman dünyanın geri kalanı için tatlı bir şaraptır, ancak Portekiz'de bir istediğin zaman şarap.
balıklı kırmızı veya beyaz şarap
Var yedi ortak stil Porto şarabının tamamı tarafından garanti edilen IVDP . Bu bir Port içicisi için ne anlama geliyor? Bu, resmi olarak onaylanmış Port şaraplarının kendi tarzları içinde lezzet açısından tutarlı olduğu anlamına gelir.
- Ruby Limanı Douro'nun kırmızı üzümlerinden yapılmıştır. Genç ve taze sarhoş olmak demekti. Seni mor ve sık sık gülümsetecek.
- Geç Şişelenmiş Bağbozumu Bağlantı Noktası (LBV) Eski Bağlantı Noktasına benzer daha yüksek kaliteli bir Bağlantı Noktası. Nasıl mantarlandığına ve ne kadar susadığınıza bağlı olarak genç veya yaşlı olarak servis edilebilir.
- Vintage Liman Resmi bir eski yıl Liman, mahzeninizde uzun süre dayanacak kadar iyi. Portekizliler Port'u nadiren yanlarında saklarlar. 'İndirilemeyecek kadar iyi!'
- Tawny Limanı Uzun yıllar ahşap fıçılarda yaşlandırılmıştır. Genellikle 10, 20, 30 veya 40 yıllık seviyelerde satılır. Quinta yaşlanmayı sizin yerinize yapar, böylece sizin yapmanıza gerek kalmaz.
- Hasat Limanı (Vintage Tawny) Sarımsı kahverengi ile aynı, ancak belirli bir yıldan.
- Beyaz Liman Douro'nun Alvarihno (aka Albariño), Rabigato ve Malvasia gibi beyaz üzümlerinden yapılmıştır. İle harika tonik .
- Rosé Limanı Port'un en yeni stili. Çilek ve karamel tadı. Dümdüz, kayaların üzerinde veya bir kokteylle tadını çıkarın.
Mor ayaklar! Hiçbir pedikür bunu iyileştirmez.
çoğu resveratrol içeren kırmızı şarap
4. Lagars'ta Stomping
Porto Şarabı nasıl yapılır?
- 1. Çok üzüm topla
- iki. Onları büyük yassı şist taşı fıçılara koyun
- 3. Meyve suyunu sıkın
Porto şarabını fermente etmek için kullanılan taş fıçılara lagarlar (lah-GARS). Arkaiktirler ama aynı zamanda Douro şarap ülkesinde oldukça yaygındır. Eylül'den Ekim'e kadar, mekanize olmayan gecikmelerdeki işçilere her zaman ihtiyaç vardır.
Her bir meyvenin elle toplandığı 'el yok etme' denemesi!
Bir Lagarı Ezmek Nasıl Hissediyor? Ayağınızı geciktirmek şaşırtıcı bir deneyimdir. Hava soğuk ve her adımın altında bir milyon semiz üzüm çıkıyor. Arka arkaya diğer işçilere sarılıp ısınmaya çalışırken gövdeler ve tohumlar bacaklarınızı sıyırmaya başlar. Ayak parmaklarınızın arasında yaklaşık 10 dakika binlerce üzüm haşladıktan sonra ısınırsınız.
Üzümlerin pul pul dökülme özellikleri, antosiyanin, şeker ve üzüm çekirdeği özü ile birlikte çok yüksek olmalıdır. Şarap kırları için potansiyel bir spa nişi mi?
Lagarlar çok romantik bir fikir olsa da, içlerine giren işin gerçeği çekici olmaktan daha az. Genellikle bağ işçileri, hasatta üzüm toplamak için 7 saat emek verirler ve kısa bir aradan sonra lagara girerler. Bir uygun ezmek 4 saat meşakkatli bir iştir. Eski lagarlarda, işçiler için taşa oyulmuş çiş delikleri vardır. İçeri girmeden önce özel bir vücut temizleme ritüelinden geçmezsiniz , sadece içeri gir.
5. Gerçekten İyi Beslenmek
İlk kurs geldiğinde şaşkına döndük. Ve sonra ikinci yemek geldi… ve üçüncü… Portekiz yemekleri kalpte uydurmak için değil. Her şeyde telaffuz edilemeyen et parçaları vardır. Bir vejeteryanla seyahat ettiğinizi söylerseniz, derler ki,
'Bu harika! Bacalhau'ya sahibiz! '
Menü kısıtlamalarından bağımsız olarak, hemen hemen her yerde basit sebzeler, ekmek ve Douro zeytinleri ve bademleri servis edilir. Toprağın temelini patates, pirinç ve herkesin arka bahçesinde yetişen Portekiz lahanası oluşturuyor. Bazen güveçte bir burnunuza çarparsınız. Douro Wine Country'nin her durağında sarhoş, tok ve mutlu olacaksınız.
İnanılmaz zeytinyağı, kan sosisi ve keçi peyniri.
Siz de bizim kadar içiyorsanız, başka birinin araç kullanmasını sağlayın. Otellerin çoğu sizi şoför hizmetlerine (bölgeyi sizden çok daha iyi bilenler) ve hatta su taksilerine bağlayabilir. Mutlu yolculuklar!
Ana Oliveira, Tara Devon , Robert McIntosh , Madeline ve Justin , Barbara Amaral , Oscar Quevedo & Duncan Rhodes
kalori bir şişe beyaz şarap