Her gece yarım şişe tam bir şişe şarap içerdim. Bu lezzetli alışkanlığa rağmen, şarabın kalorisi nedeniyle azaltmak zorunda kaldım.
düşük karbonhidrat düşük şekerli şarap
Şarapta Kalori Var (eek!)
Şaraba bağlı olarak bir kadeh şarap 92-300 kalori arasında değişebilir. Ürün yelpazesinin alkol içeriği, şarabın doğal tatlılığı ve porsiyon büyüklüğü ile ilgisi vardır.
Aşağıdaki bilgiler size bazı tanıdık şarap örnekleri ve bardakta kaç kaloriye sahip olduklarını verecektir. Sadece düşük kalorili şarap içmenizi savunmuyorum, ancak kalori sayımına aşina olmak asla zarar vermez.
Şarap, porsiyon başına 92–300 kalori içerir.
Şarap daki Kaloriler
Şarapta Kalorileri Anlamak TAM KILAVUZ
Alkol, Gram Başına Kalori Açısından Çok Yüksek
En yüksek kalorili şaraplar en yüksek alkol içeriğine sahip olma eğilimindedir. Alkol, gram başına 4 kalori olan karbonhidratlara (şeker) kıyasla gram başına 7 kaloriye sahiptir. Bu, bazı tatlı şarapların bazı sek şaraplardan daha az kalori içerdiği anlamına gelir! Kuru şarapların genellikle yaklaşık% 11 alkol ile yaklaşık% 14 arasında değiştiği kabul edilir. Bununla birlikte, marketteki şarapların alkol yüzdelerinin hızlı bir şekilde kontrol edilmesi, birçok kuru şarabın genellikle% 15'i aştığını göstermektedir. % 15 alkol içeren standart bir 6 oz kadeh kuru şarap 175 kaloriye sahiptir.
Port, Tawny Port ve Banyuls gibi süper yüksek alkollü tatlı şaraplar, şeker-karbonhidrat kalorilerinin yanı sıra alkol kalorilerinin iki katıdır. Porto şarabında mayanın şekeri yemesini durdurmak ve şarabın tatlılığını bırakmak için nötr üzüm alkolleri kullanılır. Limanda% 20 ABV ve yaklaşık 100 g / L artık şeker bulunur. Standart bir 2 onsluk bardakta 103 kalori vardır.
büyük bir şişe şarapta kaç ons
Şarap Tadım Tekniklerimi Öğrenin
Madeline'in çevrimiçi şarap öğrenme kurslarının keyfini mutfağınızın rahatlığında çıkarın.
Şimdi satın alŞampanyada Şeker ve Köpüklü Şaraplar
Şampanyalar ve köpüklü şaraplar şeker ve alkol eklemiş. Eklenen miktara 'dozaj' denir ve şampanya yapma işlemi sırasında eklenir. Doz, sıfırdan başlayarak değişebilir (aka ' Vahşi Doğa 'Veya' Brut Zero ') 50 g / L'ye kadar şekerle tatlıya (diğer adıyla' Doux '). Fransa'daki Champagne bölgesindeki yasalar, şarapların% 12,5'ten fazla alkol içermemesini şart koşmaktadır. Bununla birlikte, Şampanya içermeyen kabarcıklı, çok hafif, yaklaşık% 9 alkol ile% 15 ile yüksek arasında değişir. Standart bir 5 oz dökme için Şampanya, 124 kaloriden (Brut Zero) 175 kaloriye (Doux) kadar değişir.
Şarap Kalori Karşılaştırma Tablosu
Brut Nature Champagne - Starbucks Uzun Boylu Yağsız Şekersiz Vanilyalı Latte
Napa Cabernet Sauvignon, Yumurtalı McMuffin Sosisli Sandviç'e Karşı
2 Porsiyon Tawny Port ve 2 Küçük Kepçe Çikolatalı Dondurma
En Azdan En Çok Şarap Kalorisi (6 oz dökme)
- Alman Spatlese Riesling (Dr. Hermann 'H' 2009)
- 110 kalori, şişe 495 kalori
- Biraz Tatlı Lambrusco (Lini 910)
- 140 kalori, şişe 630 kalori
- Fransa'dan Cabernet Sauvignon
- 160 kalori, şişe 720 kalori
- Alman Auslese Riesling
- 160 kalori, şişe 720 kalori
- Kaliforniya'dan Cabernet Sauvignon
- 175 kalori, şişe 788 kalori
- Kaliforniya% 16 Zinfandel (Bob Biale)
- 190 kalori, şişe 855 kalori
- Avustralya Şiraz (Mollydooker The Boxer)
- 190 kalori, şişe 855 kalori
- Chateau d'Yquem
- 270 kalori, şişe 1215 kalori (not: standart porsiyon büyüklüğü sadece 90 kalori olan 2 oz'dur)
- Ruby Limanı
- 310 kalori, şişe 1395 kalori (not: standart porsiyon büyüklüğü sadece 103 kalori olan 2 oz'dur)
- Tawny Limanı
- 320 kalori, şişe 1440 kalori (not: standart porsiyon büyüklüğü sadece 106 kalori olan 2 oz'dur)
Şaraptaki Kaloriler Karbonhidrat ve Alkolden Gelir
Şarap çoğunlukla su ve alkol, karbonhidratlar ve eser minerallerdir (1). Karbonhidratlar şarapta kalan şeker artıklarından gelir. Kuru şaraplar 3 gram / litreden azdır ve tatlı şaraplar tipik olarak 20-150 g / L arasında değişir (bazıları 300 g / L'ye kadar çıkabilir!). Geç hasat tatlı şarabı, 111 g / L Coca-Cola ve 700 g / L Akçaağaç Şurubu ile karşılaştırıldığında yaklaşık 150 g / L şeker içerebilir (2). Bir şişe şaraptaki toplam kaloriyi belirlemek için, karbonhidrat kalorisi ile alkolün kalorisini ekleyin.
malbec kırmızı şarabında kaç tane karbonhidrat var
Bir Şarap Geekinden Sonuç
Riesling ve Lambrusco gibi tatlı şaraplar, çoğu Cabernet Sauvignon'dan daha az cam başına kaloriye sahiptir. Bununla birlikte, alkolde daha hafif oldukları için daha fazla içebilirsiniz!
Chateau d'Yquem gibi geç hasat tatlı şarabı bir kutu Coca-Cola'dan çok daha fazla artık şekere sahip olsa da, porsiyon büyüklüğü yaklaşık altı kat daha az olduğu için o kadar fazla içmezsiniz.
Diyet yapıyorsanız, sadece bir kadeh şarapla umutsuzluğa kapılmayın. Tatlıyı atlayıp 2-3 porsiyon tatlı şarap için aynı miktarda kalori kullanabilirsiniz. Oh… ve… ben senin doktorun değilim, bu yüzden ciddi sağlık sorunların varsa önce ona danış. Evet!