Sevgili Dr. Vinny,
'Bağcılık' ile 'bağcılık' arasındaki fark nedir?
açıldıktan sonra şarap nasıl saklanır
—Nanette, Morro Körfezi, Kaliforniya.
Sevgili Nanette,
Fazla değil. 'Bağcılık' üzüm bilimi, incelenmesi ve üretimi anlamına gelirken, 'bağcılık' aynı şeyi ifade eder, ancak üzümler için özel olarak şarap içindir. Terimlerin bir şekilde birbirinin yerine kullanıldığını düşünüyorum - birçok okulun bağcılık alanında özel olarak şaraplık üzüm üretimine yönelik dereceleri vardır.
en popüler kırmızı ve beyaz şaraplar
Derecelerden bahsettiğimiz için, şarapçılık bilimi ve araştırması olan enolojiden (bazen hecelenen oenoloji) bahsetmek benim için iyi olur - bağcılık veya bağcılıkta üzüm yetiştirme ve hasat biliminden farklıdır.
—Dr. Vinny