Kaliforniya'nın en yenilikçi şarap üreticilerinden biri ve Bonny Doon Üzüm Bağı , 35 yıllık iş hayatının ardından markayı WarRoom Ventures LLC'ye satmıştır. Anlaşmanın şartları açıklanmadı, ancak Grahm winemaker ve WarRoom ile ortak olarak kalacak. Bonny Doon'un yapım müdürü Nicole Walsh da şarap yapımını denetlemek için gemide kalacak.
'Hiç parlak bir iş adamı olmadım,' dedi Grahm Wine Spectator ve ekliyor: 'Başka değerli varlıklarım var, ancak WarRoom finansmanı yönetmede daha başarılı olacak.' WarRoom Ventures, şarap markalarına yatırım yapan, geliştiren ve yöneten küçük, yeni bir şarap şirketidir.
şarap tadımı willamette vadisi üzüm bağları
Çığır açan bir şarap üreticisi olan Grahm, Bonny Doon'u 1983'te ailesinin yardımıyla ücra Santa Cruz Dağları'nda Pinot Noir yapmak amacıyla kurdu. Hızla Rhône çeşitlerine döndü ve 1986'da Le Cigare Volant'ın ilk bağ bozumunu piyasaya sürdü. Le Cigare Volant, o zamandan beri şaraphanenin amiral gemisi markası.
Kaliforniya'nın Rhône tarzı kırmızıların en eski savunucularından biri olarak kabul edilen Grahm, sürekli bir yenilikçiydi ve zarf iticiydi. İlk kullananlardan biriydi mikrobülaj , Kaliforniya'da şaraba minik oksijen kabarcıkları eklemek ve kaliteli şaraplarda vidalı kapak kullanmak.
Bonny Doon, eksantrik etiketleri ve ilginç karışımları ile tanınır. Şaraphane, Grahm'dan önce yaklaşık 500.000 vakalık bir operasyondu. birkaç marka sattı 2006 yılında portföyde Big House Red ve Cardinal Zin dahil.
2009'da Grahm, Kaliforniya, San Juan Bautista yakınlarında 400 dönümlük bir arazi satın aldı. Popelouchum adlı bir proje için . 10.000 yeni üzüm çeşidi yetiştirmeyi umuyordu. O üzüm bağı işleme dahil edilmedi.
türkiye ile hangi şarap çiftleri
Wine Spectator's free ile önemli şarap hikayelerini takip edin Son Dakika Haberleri Uyarıları .
Grahm'ın geri adım atacağına dair ipuçları vardı. 2018'in sonlarında, Le Cigare Volant tarzının değişeceğini açıklayarak, şarabın modern pazara olan ilgisini kaybetmiş gibi hissettiğini açıkladı. Şaraphane, sahil kasabası Davenport'taki popüler tadım odasını geçen ay kapattı.
Ancak Grahm, şaraplara yeniden ilgi duyulduğuna ve şarapların her zamankinden daha alakalı olduğuna inanıyor. Şaraplar gelişti ve gelişti, ancak tartışmasız uzun zamandır yaptığımız en ilginç şaraplar, dedi. Grahm, yarattığı etiketlerin sayısının toptancıları için külfetli hale geldiğini itiraf etti, ancak Rhône tarzı şaraplara odaklanma planlarının çoktan başlamış olduğunu itiraf etti. “Tüm yollar Rhône'a çıkar”, markanın daha tutarlı bir sunumuna yol açar ”dedi.
Grahm, yine de çok dahil olacağını, ancak pazarda daha az zaman geçireceğini ve daha çok şarapçılık ve üzüm bağlarına odaklanacağını ekliyor. 35.000 kasalık şaraphanenin büyük bir değer ve stil çeşitliliği temsil etmeye devam edeceğini, ancak yatırımın markanın büyümesine yardımcı olacağını ve Bonny Doon'a uzun, sağlam bir yaşam fırsatı sunacağını umduğunu söyledi.