New York’un birçok abartılı restoranında hayat boyu bir kez yaşanacak pek çok şarap deneyimi vardır, ancak bazen en telaşlı şarap severler bile biraz daha rahat bir şeyler ister. Şehirdeki bu dokuz Restoran Ödülü kazananında kalite ve rahatlık arasında seçim yapmak zorunda değilsiniz. Ucuz-orta fiyatlandırma ve gayri resmi ortamlar ile, birinci sınıf şarapların bulunduğu bu düşük anahtar noktaların kesinlikle sizin için gidilecek yerler olacağından emin olabilirsiniz.
Şehrin rehberimizde daha fazla New York şarap destinasyonunu keşfedin en iyi restoran şarap listeleri ve bulunan tüm Restoran Ödülü kazananlarına göz atın beş ilçede .
Dünya çapında daha fazla şarap ve yemek mekanına göz atmak için bkz. Wine Spectator ’S yaklaşık 3.800 Restoran Ödüllü seçim , I dahil ederek 100 Büyük Ödül sahibi dünya çapında en yüksek onurumuza sahip.
Bu listede görmek isteyeceğiniz bir favori var mı? Önerilerinizi şuraya gönderin: restaurantawards@mshanken.com . Senden duymak istiyoruz!
Lelabar
422 Hudson St., New York, NY
Telefon (212) 206-0594
İnternet sitesi www.lelabar.com
Açık Her gün akşam yemeği
En İyi Mükemmellik Ödülü
Lelabar Lelabar, dünyanın şaraplarını Downtown Manhattan'a getiriyor.Lelabar küçük olabilir, ancak şarap programı, şarap direktörü Chris Martorano'nun küratörlüğünü yaptığı 650 seçkiyle kapsamlı. Rahat, oval barda bir tabure çekin ve şef Dennis Pinto tarafından hazırlanan küçük tabakların menüsünü ve çok yönlü, uluslararası şarap listesini inceleyin. Martorano’nun seçimleri en güçlü olan Fransa’da (özellikle çok sayıda bulacağınız Burgundy) Grands Crus ), Kaliforniya ve İtalya, İsrail, Lübnan, Arjantin ve Yunanistan da dahil olmak üzere çok çeşitli stil ve bölgeleri temsil ediyorlar. Fiyatlandırmada da 100 $ 'ın altındaki birçok şişeden koleksiyoncuların 1.000 $' ı aşan ürünlere kadar çeşitlilik var. Ve şampanya hariç, tüm şarap listesi iki bardak satın alınarak kadehte mevcuttur.
Martha
The Redbury, 29 E. 29th St., New York, NY
Telefon (212) 651-3800
İnternet sitesi www.martamanhattan.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
En İyi Mükemmellik Ödülü
Liz Clayman Marta’nın devasa pencereleri, bol güneş alan bir yemek odası oluşturuyor.Şurada: Martha Konuklar taze pizzaların, birinci sınıf şarapların ve restoran işletmecisi Danny Meyer’in özel konukseverlik anlayışının tek bir çatı altında tadını çıkarabilirler. Redbury otelindeki mütevazı İtalyan restoranı, margherita ve mantar gibi klasiklerden istiridye kumarhanesi ve pastırmalı pastalara kadar çeşitli ince hamurlu turtaları ortaya çıkaran iki büyük, fayans kaplı fırının manzarasına sahip açık bir mutfağa sahiptir. Pastanızı, İtalya ve Şampanya söz konusu olduğunda en çok parlayan içecek direktörü Evan Abrams'ın 550 şarap programı ile eşleştirin. Liste makul fiyatlı ve 100 $ 'ın altında bir Champagnes bölümü ve ayrıca bardakta 21 şarap sunuyor. Ayrıca Meyer’s Union Square Hospitality Group'ta Grand Award sahibi de dahil olmak üzere diğer beş Restoran Ödülü sahibi var modern .
şarap şişesi lambası yapmak
Amfora
34 Sekizinci Cadde, New York, NY
Telefon (212) 518-2722
İnternet sitesi www.anforanyc.com
Açık Her gün akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Anfora Anfora'nın rahatlığı, küçük ölçekli ve mumla aydınlatılan masalarından geliyor.Şarap yönetmeni Cody Pruitt tarafından yönetilen şarap programı Amfora tamamen Eski Dünya bölgeleri ve geleneksel tekniklerle ilgilidir. Odak noktası, bu rahat şarap barının adını yansıtıyor. amfora , 'Antik Yunan ve Roma'da şarabı depolamak ve taşımak için kullanılan kil kaplar. Pruitt, 255 etiketli listesini doldurmak için düşük müdahale ve sürdürülebilir uygulamalara sahip üreticileri arıyor. Fransa ve İtalya seçimlere hakimdir, ancak Almanya, Macaristan, Avusturya ve İspanya da iyi temsil edilmektedir. Menü, seçtiğiniz şişeyle veya kadehin sunduğu iki düzineden fazla şarapla eşleştirmek için şarküteri ürünleri, küçük tabaklar ve sandviçler sunar. Anfora’nın kardeş restoranı, Artusi , 275 şaraplık listesiyle bir Üstün Başarı Ödülü kazanmıştır.
L’Express
249 Park Ave. S., New York, NY
Telefon (212) 254-5858
İnternet sitesi www.lexpressnyc.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
L’Express L’Express’te günün her saatinde Fransız yemekleri ve şarabıyla kendinizi şımartın.New York'un Flatiron Bölgesi'nde bir Paris parçasını deneyimleyin: L'Express . Hareketli Fransız bistrosu, Grand Award sahibi de dahil olmak üzere diğer yedi Restaurant Award kazananının arkasındaki New York restoran işletmecisi Simon Oren'in fikir babasıdır. güzel sabah . Günün 24 saati, haftanın yedi günü açık olan restoran, samimi atmosferi ve şef John Lee'nin klasik Fransız menüsü ile günün her saati yemek yiyen kişilerdir. Croque monsieur ve biftek frites gibi zımbaları, şarap direktörü Aviram Turgeman’ın makul fiyatlı, 320 seçenekli programıyla eşleştirin. Fransız ağırlıklı liste 1999'dan beri sürekli olarak Mükemmellik Ödülü'nü aldı ve cam ve yarım şişe ile sağlam bir şarap yelpazesi sunuyor.
Vittorio'nun Feneri
129 MacDougal St., New York, NY
Telefon (917) 639-3236
İnternet sitesi www.lalanternacaffe.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Dönüştürülmüş bir Greenwich Village şehir evinde yer almaktadır. Vittorio'nun Feneri 1977'den beri açıktır ve on yıldan fazla bir süredir Mükemmellik Ödülü sahibidir. 200 yıllık binanın bir zamanlar Devrimci Savaş subayı ve erken dönem Amerikalı politikacı Aaron Burr'a ait olduğu için de tarihi var. Dört adet çalışan şömine ve yeşilliklerle çevrili kapalı bir veranda, gösterişten uzak restoran için romantik bir zemin oluşturuyor. Şef Vittorio Antonini Sr.’nin İtalyan menüsü, sipariş üzerine hazırlanan pizzalardan oluşan geniş bir seçkiye dayanmaktadır ve Antonini Jr., nispeten özlü ancak çeşitli şarap programını da denetler. İtalya ve Kaliforniya'daki güçlü yönleriyle dünyanın dört bir yanındaki bölgelerden gelen 120 seçim ve çok sayıda etiket 50 dolardan daha düşük bir fiyata satılıyor. Yaklaşabilir fiyatlandırma ve tüm gün çalışma saatleri (hafta içi 10: 00-02: 00 ve hafta sonları 03: 00), istediğiniz zaman durmanızı kolaylaştırır.
Momofuku Nishi
232 Sekizinci Cadde, New York, NY
Telefon (646) 518-1919
İnternet sitesi www.nishi.momofuku.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Andrew Bezek Momofuku Nishi, makarnalarıyla, domuz derisi ve sarımsak frenk soğanı içeren tagliatelle gibi ürünlerle yaratıcılık kazanıyor.Şef David Chang’ın özel Kore lezzetleri İtalyan ilhamıyla buluşuyor. Momofuku Nishi . Makarna odaklı restoran, toplam yedi Restoran Ödülü kazananını içeren Chang imparatorluğundaki 14 uluslararası konseptten biridir. Birçok Momofuku mekanı gibi, Nishi'nin de rahat bir havası vardır ve özenle hazırlanmış şarap ve yemek programları vardır. Şef Nick Tamburo’nun özel yemekleri arasında domuz etli tagliatelle, Siçuan biberi ve ricotta ile ördek soslu ve sunchoke içeren orecchiette, bazı et ve balık antreleriyle tamamlanmaktadır. Şarap direktörünün eşleştirmeleriyle bir makarna tadımı 68 $ veya 113 $ karşılığında mevcuttur. Jake Lewis 200 etiketli liste. Seçimler en çok İtalya'da, özellikle Toskana ve Piedmont'ta ve Fransa'da, özellikle Burgundy'de üstündür. Listenin başındaki bir sayfa, mevsimsel olarak değişen temalara göre özel seçimleri gösterir.
Noreetuh
128 Birinci Cadde, New York, NY
Telefon (646) 892-3050
İnternet sitesi www.noreetuh.com
Açık Her gün akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Cassandra Wang Noreetuh’un Hawaii menüsünde ton balığı dürtüsü vardır.Korece 'oyun alanı' kelimesinden sonra adlandırılmıştır. Noreetuh Manhattan’ın East Village semtinde rahat ama şık bir alan kaplar. Şef ve ortak sahibi Chung Chow, tatlı miso ve ponzu soslu domuz çömlekleri ile mantar tempura gibi küçük tabaklara ve kimchi kızarmış pilav ve beş gibi çoğunlukla 25 doların altında fiyatlandırılan daha büyük makarnalar ve ana yemeklere bölünmüş bir menüde modern Hawaii mutfağı sunuyor. baharatla pişirilmiş ördek konfi. Farklı yemekleri tamamlamak için şarap direktörü ve ortak sahibi Jin Ahn, Almanya ve Fransa'yı vurgulayan 250 etiketli bir şarap programı oluşturdu. Listede, dönen yapımcı spotları ve en az 25 yaşında olan Alman Riesling'in yeni eklenen bir sayfası var.
Vinateria
211 Frederick Douglass Blvd., New York, NY
Telefon (212) 662-8462
İnternet sitesi www.vinaterianyc.com
Açık Her gün akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Vinateria Vinateria, klasik şaraplar sunan çağdaş bir restorandır.Modern, minimalist bir alanda, Vinateria Harlem'in şehir dışındaki mahallesine Mükemmellik Ödülü kazanan bir şarap programı getiriyor. Şef Mimi Weissenborn'un İtalyan ve İspanyol esintili menüsü, tıpkı şarap direktörü Franco Scalzo'nun programı gibi, düşünceli ancak ucuzdur. 130 şarap listesi, İtalya, İspanya ve Fransa'nın en güçlü bölgelerinde bile çok sayıda uygun fiyatlı seçimlerle değer arayanlar için bir zevktir. İtalyan üreticiler söz konusu olduğunda özellikle derinlik vardır. Antoniolo ve Barolo Markileri . Listenin misafir dostu doğasına, bardakta yaklaşık 30 şarap ve her bölümden önce gelen bilgilendirici haritalar ekleniyor.
Şarap: 34
127 E. 34th St., New York, NY
Telefon (212) 213-1700
İnternet sitesi www.wine34nyc.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Tom Dillon Şarabı: 34 kök sebze graten, kaju sosu üzerinde servis edilir.Şarap: 34 Mükemmellik Ödülü'nün küçük kardeşi Şarap: 30 , samimi bir ortam ve keşifleri teşvik eden bir şarap programı ile. Sahibi Volkan Muti, Fransa, Kaliforniya ve İtalya'da mükemmel olan 290 etiketten oluşan şarap listesini yönetiyor. Gibi büyük isimlerin sıkıntısı yoktur. Trimbach , Çaymus , E. Guigal ve Louis Latour , ancak daha az bilinen üreticiler ve bölgeler de bulacaksınız ve restoran, konukları alışılmadık şişelere maruz bırakmak için düzenli olarak şarap spesiyaliteleri düzenlemektedir. Liste tek bir sayfaya yazdırılır ve üzüm çeşidine göre düzenlenir, böylece gezinmesi kolaydır. Şef Oscar Ortega’nın menüsü, kızarmış İspanyol Ahtapotu, kavrulmuş şişto biberi ve yengeç keki gibi dünyadan etkilenen mezeler ve İsrail kuskuslu ızgara somon gibi ana yemekler ve ev yapımı günlük makarnalarla aynı derecede davetkar.
Ödül kazananlarımızdan en son restoran haberlerini takip edin: Ücretsiz abone olun Özel Yemek Rehberi bülten ve bizi Twitter'da takip edin @Kafadergisi ve Instagram'da @WSRestaurantAwards .