Güncellenme tarihi: 11 Ekim 2018
New York kadar kalabalık ve çeşitli bir şehirde, buna uyan bir yemek ortamı olması uygun. Big Apple, aşağıdakiler dahil sayısız birinci sınıf restorana sahiptir: 171 Wine Spectator Restoran Ödülü sahipleri , dünyadaki herhangi bir şehirden daha fazla. İle Wine Spectator Yıllık New York Şarap Deneyimi 18-20 Ekim tarihlerinde, şehrin yiyecek ve şarap alanında sunduğu her şeyi araştırmak için daha iyi bir zaman olamaz. Ancak bu büyüklük ve genişlikteki seçeneklerle, ziyaretçiler ve yerel halk bir zorlukla karşı karşıyadır: Nereden başlamalı?
Aşağıda listelenen restoranların her biri 1000 veya daha fazla seçim sunar ve ciddi bir en iyi üreticiye, olgun şaraplarda olağanüstü derinliğe, geniş formatlı şişelere ve üstün organizasyon, sunum ve şarap servisine sahiptir. Satın al hafta sonu geçer Şarap Deneyimi için şimdi ve herhangi bir enofile hitap eden olağanüstü şarap koleksiyonları için 2018'de Büyük Ödüller kazanan bu 12 Manhattan restoranına göz atın.
Dünya çapında daha fazla şarap yeme mekanına göz atmak için bkz. Wine Spectator ’S yaklaşık 3.800 Restoran Ödüllü seçim , I dahil ederek 100 Büyük Ödül sahibi dünyanın dört bir yanından bizim en büyük onurumuza sahip.
Bu listede görmek isteyeceğiniz bir favori var mı? Önerilerinizi şuraya gönderin: restaurantawards@mshanken.com . Senden duymak istiyoruz!
en iyi 5 napa vadisi şarap imalathaneleri
'21' Kulübü
21 W. 52nd St.
Telefon (212) 582-7200
İnternet sitesi www.21club.com
Açık Pazartesiden cumartesiye öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
‘21’ Club New York City’deki ‘21 'Club, deniz ürünleri ve vejetaryen ara yemeklerden hamburger ve bifteklere kadar Amerikan yemekleri sunmaktadır.Az Wine Spectator Büyük Ödül kazananlar, en az '21' Kulübü , onlarca yıldır şehrin seçkinlerini kaliteli yemek salonuna ve tonoz benzeri şarap mahzenine çeken bir Yasak dönemi mirası. Şarap listesi, 20.000 şişenin bulunduğu bir mahzenden çekilmiş yaklaşık 1.500 seçkiye sahiptir. Listenin kalbi, bodrum katındaki gizli bir girişten ulaşılan eşsiz mahzeni kırmızı Bordeaux'nun yönettiği ve her zaman olduğu gibi Fransız'dır.
Çiçeklere
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Telefon (212) 613-8660
İnternet sitesi www.aifiorinyc.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
Evan Sung Fifth Avenue üzerindeki Langham Place'in ikinci katında yer alan Ai Fiori, şarap severler için hoş bir vahadır.Şef Michael White ve restoran işletmecisi Ahmass Fakahany, New York'ta birkaç Restoran Ödülü sahibi sahibidir. Gelgit , Morini restoranı ve Vaucluse -fakat Çiçeklere 2010'da açılışından bu yana üç kattan fazla büyüyen olağanüstü şarap programı ile dikkat çekiyor. Şarap direktörü Alessandro Piliego, İtalya'nın en güçlü bölgeleri (özellikle Piedmont ve Toskana), Burgundy, Bordeaux, Rhône'da 1.900 etiketli listeyi genişletmeye devam ediyor. Şampanya, Kaliforniya ve Washington. Fransız ve İtalyan odaklı seçimler, şef White'ın Riviera'dan ilham alan lüks mutfağıyla kusursuz bir uyum içindedir.
kırmızı şarabı buzdolabına koyar mısın
Daniel
60 E. 65th St.
Telefon (212) 288-0033
İnternet sitesi www.danielnyc.com
Açık Akşam yemeği, Pazartesiden Cumartesiye
Büyük Ödül
Tobias Everke Şef Boulud ve şirketin şarap direktörü Daniel Johnnes, perde arkası şarap tartışmasını paylaşıyor.Daniel Boulud'un amiral gemisi restoranına girdiğiniz andan itibaren, bu Fransız haute mutfağı tapınağında oynanan her unsur, derin bir yemek deneyimi yaratmak için birleşir. Hangisinin öncelikli olduğuna karar vermek zor Daniel - ürünleri kusursuz bir hassasiyetle teslim eden mükemmel yemek odası, büyük yemek odası veya akıllı personel. 2.500 çeşit şarap listesi, özellikle Burgundy ve Bordeaux'da olmak üzere, şef Boulud'un yerli Fransa'sını kapsıyor. Ama aynı zamanda modern ve Amerikan bir restoran, dolayısıyla diğer ülkeler de iyi temsil ediliyor.
Del Frisco’daki Double Eagle Steakhouse
1221 Amerika Bulvarı
Telefon (212) 575-5129
İnternet sitesi www.delfriscos.com
Açık Öğle yemeği, pazartesiden cumaya her gün akşam yemeği
Büyük Ödül
Matt Furman Del Frisco’daki Double Eagle Steakhouse, 2.500 şarabıyla eşleştirmek için üç haftalık kesimler sunmaktadır.Del Frisco'nun Double Eagle Steakhouse New York’un yemek, şarap, servis ve atmosferde et lokantası sahnesinin en iyilerini bünyesinde barındırıyor. Dramatik, üç katlı yemek odası, ikonik Radio City Music Hall'un tam karşısındadır ve şef Brian Christman’ın kemikli birinci sınıf pirzolalarının arka planını oluşturur. Şarap direktörü Crystl Faye Horton’un 2500 seçim listesi, Kaliforniya, Bordo, Burgundy, Rhône, İtalya, Avustralya ve İspanya gibi bölgelerde mükemmelleşerek dünyayı kapsıyor. Program, her bir Bordeaux ilk yetiştiriciliğinden 10 ila 15 adet ve nefes kesici bir California Cabernets koleksiyonu ile bol miktarda dikey ürün sunuyor.
bir bardak pinot noir'de kaç kalori var
Yerel
85 10th Ave.
Telefon (212) 497-8090
İnternet sitesi www.delposto.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
Del Posto Del Posto, olağanüstü bir şarap seçkisi ile kaliteli İtalyan yemekleri sunmaktadır.Yerel Sadece harika yemekler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda İtalyan mutfağının en üst düzeyde saygıyı hak ettiği konusunda ikna edici bir argüman sunuyor. Restoran, Şubat 2017'de yeni bir yönetici şefi seçti, o zamandan beri özel menü öğelerine kişisel dönüşler koyan Melissa Rodriguez. Del Posto'nun mermer, koyu ahşap ve siyah ferforje ile donatılmış görkemli yemek odası Bolognese ve ton balığı carpaccio gibi klasiklerin karmaşık yorumlarına ev sahipliği yapmaktadır. 3.100'den fazla şarap seçkisi, Piedmont ve Toskana'da inanılmaz çeşitlilik ve derinlik ile Şampanya ve İtalya'da güçlü yönler sunar.
Eleven Madison Park
11 Madison Ave.
Telefon (212) 889-0905
İnternet sitesi www.elevenmadisonpark.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
Jake Chessum Eleven Madison Park'ta üstün yemek, şarap ve manzaranın tadını çıkarın.Şef Daniel Humm'un zarif ve sürekli gelişen mutfağı, Cedric Nicaise'nin 4.100 çeşit şarap listesi ve restoran işletmecisi Will Guidara'nın ince ayarlı yemek odası personeli ile, Eleven Madison Park gerçekten olağanüstü bir yer. Şaraplar, üzümlere özgü Riedel kadehlerinde servis edilir ve şarap garsonunun veya konuğun takdirine bağlı olarak şişeler dikkatlice boşaltılır. Bir konuğun bakışları sekiz ila 10 çeşitlik tadım menüsü süresince masanın üzerindeki yemeğe ve şaraba yöneltilmezse, çerçeveyi çevreleyen batıya bakan uzun pencerelerden manzaraya hayranlık duyması daha olasıdır. Madison Square Park veya büyük, yüksek tavanlı alan.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Telefon (212) 299-3900
İnternet sitesi www.jean-georges.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
Evan Sung Şef Jean-Georges Vongerichten, Büyük Ödüllü restoranın ortak sahibidir.1997 yılında, Jean-Georges Vongerichten ilk kez mutfak ana sahnesine çıktı. Jean-Georges Manhattan'ın kalbindeki Columbus Circle'da. Anında bir başarıydı ve bir New York klasiğine dönüştü. Yemekler, yumurta havyarı (yumurta, krema, havyar) gibi aldatıcı bir şekilde basitten ravent kompostosu ve muz çeşnili kaz ciğeri brulée gibi kafa karıştırıcılara kadar çeşitlilik gösterir. 1999'dan beri Restoran Ödülü sahibi olan 1.200'den fazla şarap listesi, Bordeaux, Burgundy, Şampanya, Rhône, Kaliforniya ve Almanya'ya odaklanan menüye çok uygundur.
Modern
9 W. 53rd St.
Telefon (212) 333-1220
İnternet sitesi www.themodernnyc.com
Açık Pazartesiden cumartesiye öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
sangria için ne tür bir brendi
Evan Sung The Modern'in yemek odası, Museum of Modern Art'taki heykel bahçesine bakmaktadır.New York Modern Sanat Müzesi, dünyanın dört bir yanından önde gelen çağdaş sanatçıların şaheserlerini içeren galerileriyle ülkenin önde gelen kültür kurumlarından biridir. Aynı zamanda şehrin mutfak hazinelerinden birine de ev sahipliği yapmaktadır. modern . Danny Meyer's Union Square Hospitality Group'un bu gösterişli restoranı, şarap direktörü Michaël Engelmann'ın Kaliforniya, Avustralya ve pek çok önemli Avrupa bölgesinde son birkaç yılda 1.800'den fazla seçenekle genişlettiği 2.850 seçim listesiyle Büyük Ödülü aldı. : Bordo, Bordo, Şampanya, Rhône, Almanya, İtalya ve İspanya. Şef Abram Bissell’in mutfağı, üç ve altı çeşit seçenekleri bulunan, ustaca tasarlanmış ve ustaca uygulanan bir Fransız-Amerikan karışımıdır.
güzel sabah
201 W. 79. St.
Telefon (212) 873-6423
İnternet sitesi www.nicematinnyc.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
Evan Sung Hem sıradan bir kaldırım yemeğinin hem de gerçekten etkileyici bir şarap listesinin tadını nerede çıkarabilirsiniz? Nice Matin'i deneyin.güzel sabah Şef Andy D'Amico'nun lezzetli Fransız-Akdeniz yemekleri ve makul fiyatlarla olağanüstü şarapları ile eşleştirilen rahatlatıcı ortamını takdir eden mahallenin müdavimlerini ve turistleri aynı şekilde ağırlıyor. Aile dostu ortamına rağmen, Nice Matin'in şarap listesi, özellikle Fransa ve Kaliforniya olmak üzere klasik şarap bölgelerinden olgun şişelere odaklanan ciddi bir 2.500 seçime sahiptir.
Per se
10 Columbus Circle, Dördüncü Kat
Telefon (212) 823-9335
İnternet sitesi www.www.thomaskeller.com/perseny
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
Matt Furman Şef Thomas Keller, restoranının 2.100 şaraplarından birini inceliyor.Thomas Keller Per se Her bahar ışıltılı silüetin kiraz çiçekleriyle buluştuğu Broadway ve Central Park South'un kesiştiği yerde Columbus Circle'a bakmaktadır. Konuklar, şehirdeki en iyi manzaralardan birinin ve şef Corey Chow tarafından günlük olarak hazırlanan aynı derecede etkileyici dokuz servisli tadım menüsünün tadını çıkarırlar. Bir iPad şarap listesi yardımıyla, konuklar şarap direktörüne göz atabilir veya arama yapabilir Michel Couvreux Burgundy, California, Bordeaux, Rhône, Piedmont ve Champagne'de güç sağlayan 2.100 seçim koleksiyonu.
Sistine
24 E. 81. St.
Telefon (212) 861-7660
İnternet sitesi www.sistinany.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
Evan Sung At Sistina, İtalyan menüsünde bahar sebzeli tuzlu kepekli kepek gibi ürünler yer alıyor.Sistine onlarca yıldır Yukarı Doğu Yakası'nda kaliteli bir yemek kurumu olmuştur. Restoran 1983'te açıldığından beri, şarap listesi başta Toskana ve Piedmont olmak üzere bir dizi göze çarpan bölge ile 1.800 etikete ulaştı. Programı şarap müdürü Renzo Rapacioli yönetiyor. Mutfak söz konusu olduğunda, şef sahibi Giuseppe Bruno, deniz ürünleri ve dana Milanese ile linguini gibi zamansız yemekler yaratmak için geleneksel İtalyan tekniklerini ve mevsimlik malzemeleri kullanıyor.
Tribeca Izgarası
375 Greenwich St.
Telefon (212) 941-3900
İnternet sitesi www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Büyük Ödül
beyaz şarap neden başımı ağrıtıyor
Abbie Sophia Tribeca Grill'deki şarap seçiminizi şef Scott Burnett'in çağdaş Amerikan mutfağı ile eşleştirin.Robert De Niro ve lokantacı Drew Nieporent'in ortak sahibi olduğu bu şehir merkezindeki yiğit, kıvrımlı bodrum katında heyecan verici bir şarap mahzeni barındırıyor. Restoran, şarap müdürü olarak şarabı uzun zamandır ciddiye almıştır. David gordon kiminle birlikte Tribeca Izgarası 1990'da açıldığından beri, 1998'de ilk Mükemmellik Ödülü'nü ve dört yıl sonra Büyük Ödülü kazandı. 2.300 seçim listesi, odak noktasını California Cabernet zımbaları ile Burgundy, Rhône, İtalya, Almanya ve Bordeaux'dan etkileyici bir şişeleme seçkisi arasında bölüyor. Ayrıca ' Wine Spectator 'Yılın Şarabı', şaraplarımızda 1 numaralı şarabı sergiliyor. En iyi 100 1989'a kadar uzanan çeşitli yıllara ait listeler.
Herhangi bir restoran güncellemeniz veya ipucunuz var mı? Son zamanlarda ödül kazananlarımızdan birini ziyaret ettiniz mi? Bu günlerde ne yemek yaptığınızı bize bildirin. Bize tweet atın veya bizi etiketleyin Instagram .