Tadım odaları, bir zamanlar misafirlerin bir şaraphanenin en son sürümlerini denedikleri ve hediyelik eşya olarak birkaç şişe satın alabilecekleri yerlerdi. Ama zaman değişti. Napa Vadisi turizmi geliştikçe, birçok tadım odası şarabın ötesinde bir şey sunuyor: unutulmaz deneyimler.
Giderek kişiselleşen bu ziyaretlerin en iyisi, şaraphanenin hikayesini etkileyici ayrıntılarla, genellikle etkileyici sanat eserlerini ve mimariyi sergileyen güzel ortamlarda anlatıyor. Turlar derinlemesine ve özel olarak tasarlanmıştır. Tadımlar tipik olarak bir saat veya daha uzun sürer ve genellikle yönlendirilir, oturur ve gevşetilir.
Çoğu şarap imalathanesinin randevu gerektirdiği gerçeğinden korkmayın: Napa Valley'nin popülaritesi arttıkça, kalabalıklar ve rezervasyonlar şarap imalathanelerinin rahat bir müşteri akışını sürdürmelerine yardımcı oluyor.
Randevu ayarlamak, ziyaretçilere zamanlarını en iyi şekilde değerlendirme şansı da verir. Bir ziyaret için aradığınızda, ziyaretinizi daha da kişiselleştirmek için ne tür şarapları sevdiğinizi veya beklentilerinizin neler olduğunu sorgulayabilirsiniz. Bir şaraphane rezervasyon gerektirmese bile, önceden telefon etmek her zaman en iyisidir. Çalışma saatleri mevsime göre değişebilir ve şarap imalathaneleri, müşterilerin deneyimlerini iyileştirmek için her zaman tekliflerini ayarlıyor.
Aşağıdaki listeler bugün Napa Vadisi'nde ziyaret edilecek en istisnai 18 şaraphaneyi açıklamaktadır. Bazıları heyecan duyduğumuz yeni yerler, diğerleri yenilenen veya yeniden tasarlanan orijinal öncüler. Ama hepsi eğitim ve misafirperverliğin derinliklerine iniyor.
Scott Chebegia - Garford Media JCB'nin abartılı tadım odasıJCB LEZZET SALONUNDAN ATELIER
6505 Washington St., YountvilleTelefon (707) 967-7600
İnternet sitesi www.jcbcollection.com
Maliyet Tadımlar 30-50 $
Dışarıdan bakıldığında, Atelier by JCB Tasting Salon, Yountville şehir merkezinde mütevazı bir yapıdır. Ancak içinde kristal, kırmızı kadife, altın ve leopar desenli vurgularla dolu bir şehvet düşkünü zevkini bulacaksınız. Şarap sahibi Jean-Charles Boisset, tasarımında hiçbir masraftan kaçınmadı, tavanlarda yaldızlı aynalar, tadım için hazır bulunan şaraplar hakkında bilgi veren interaktif dijital masalar ve satışa sunulan Baccarat züccaciye vitrinleri sundu.
JCB koleksiyonundan uçuşlara, JCB Cabernet Sauvignon Napa Valley No. 1 (200 $) ve Cabernet Sauvignon ve Petit Verdot karışımı olan The Surrealist Napa Valley (350 $) gibi şişelemelerden gelen döküntüler dahil olmak üzere, aynı anda dört veya beş şarap sunulur. .
Tadım Salonunun yanı sıra, Versailles Sarayı'ndan gelmiş gibi görünen kulplu cam kapıların ötesinde, aynı derecede iddialı bir epikürcü butik. Geniş bir peynir ve şarküteri seçkisinin yanı sıra hardal, havyar, şekerlemeler ve çaylar dahil dünyanın dört bir yanından ithal edilen yüzlerce ürün var.
Alanna Hale Castello di Amorosa'nın 13. yüzyıldan ilham alan kalesine bir kraliyet ailesi gibi yürüyün.AMOROSA KALESİ
4045 St. Helena Otoyolu, CalistogaTelefon (707) 967-6272
İnternet sitesi www.castellodiamorosa.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tadımlar, 25 - 20.000 $
Castello di Amorosa, beklenmedik bir manzara: Napa Vadisi'ndeki bir yamaçtan yükselen bir Toskana kalesinin bir kopyası. Yine de, buradaki misafir deneyimi hokey olmaktan uzaktır. Kurucu Dario Sattui'nin ortaçağ İtalya'sına olan hayranlığı, 100.000 metrekarelik 13. yüzyıl tarzı binanın el işçiliğinden ithal tuğlalara kadar otantik detaylarla dolu olduğu anlamına geliyor. Sekiz seviyede 100'den fazla oda var ve zemin hendek, koruma kuleleri, avlu asma köprüsü, 'işkence odası' ve şapel ile tamamlandı.
Şaraplar, özellikle Cabernet Sauvignons ve Cabernet bazlı harmanlar, örneğin Il Barone ve süper Toskana esintili La Castellana, Cabernet, Merlot ve Sangiovese karışımı olağanüstü olabilir. Beş şarap tadımı ile gelen temel giriş ücreti ile görülecek çok şey var. Ancak rehberli turlar (40 $ 'dan başlayan fiyatlarla), aksi takdirde sınırsız olan odalara erişim ve daha kaliteli şaraplardan bazılarının örneklenmesi sağlayacaktır. Tiyatro karşılama, kalenin anahtarı, sizi takip edecek ve ziyaretinizi belgeleyecek bir fotoğrafçı ve yakındaki Solage'da bir gecelik konaklama içeren 20.000 $ 'lık (çift başına) tam günlük pakete kadar yükseltme yapabilirsiniz. Dinlenme tesisi.
Alanna Hale Covert Estate, Napa Vadisi'nin en yeni AVA'sı olan Coombsville'de yer almaktadır.GAYRİMENKUL
15 Chateau Lane, NapaTelefon (707) 224-1959
İnternet sitesi www.covertestate.com
Maliyet Randevu ile tadımlar, 35-75 dolar
Covert Estate uygun bir şekilde adlandırılmıştır. Yoldan görünmeyen ve bir Coombsville yamacına yerleştirilmiş olan tesisin tamamı yeraltında. Tatma odası dekoru, manda postları ve ahır ahşabı gibi pastoral dokunuşları, örnek toprakları tutan çinko ve cam kesonlarla kabartılmış duvarlar gibi endüstriyel ve temel özelliklerle harmanlayarak, bölgenin tarım arazisi tarihine saygı gösteriyor. Merkez parçası olarak büyük bir obsidiyen parçasına sahip bükülmüş metal bir avize, pastoral zemine çarpıcı bir kontrast sağlar.
Covert, Napa Valley'nin en yeni AVA'sı Coombsville'e göz atmak için de iyi bir neden. Napa şehir merkezine sadece birkaç dakika uzaklıktaki bu kırsal mahalle, Favia ve Arrow & Branch gibi etkileyici yeteneklere ev sahipliği yapmaktadır. Covert, Nicholson, Nestor ve Fayard aileleri arasındaki bir işbirliğidir. Julien Fayard, şarap üreticisi ve sahibi kendi markası Azur'un yöneticisidir. Nicholson ailesi markası olan Nicholson Jones'un şarapları, Covert şaraplarıyla birlikte örneklenebilir.
Alanna Hale Davis Estates, modernliği klasik Napa cazibesiyle birleştiriyor.DAVİS EMLAKLARI
4060 Silverado Trail N., CalistogaTelefon (707) 942-0700
İnternet sitesi www.davisestates.com
Maliyet Randevu ile tadımlar, 60-225 dolar
Calistoga yakınlarındaki bu tesiste yenilenmiş ahırdaki eski traktörlerden eklektik sanat eserlerine kadar her köşede sürprizler vardır. Sahibi Mike Davis, 1980'lerde bir BT hizmet yönetimi şirketi kurdu, ardından 2011'de tarihi Saviez Bağlarını satın alarak ikinci bir kariyere başladı ve bu iddialı restorasyonu başlattı. Mimar Howard Backen tarafından tasarlanan şaraphane, sıcak ahşapları araziden alınan taşlarla bütünleştiriyor. İPad kontrollü fermantasyon tankları ve şaraphanenin gücünün yüzde 80'ini sağlayan bir güneş enerjisi çiftliği dahil olmak üzere en son teknolojiye sahiptir.
Aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli tatma deneyimleri vardır. Tadım odasının balkonundaki sallanan kanepeler, küçük atıştırmalıklarla eşleştirilmiş şarapları yudumlarken vadi manzarasını seyretmek için rahatlatıcı bir tünek sunuyor. Gösterici, mağara kompleksinin derinliklerinde, Faz V varil odasıdır. Metal kapılarla kapatılan odaya, camla çevrili bir atriyumu olan bir iç sığınağı ortaya çıkarmak için bir kapıyı açan kızılötesi bir avuç içi tarayıcısı ile James Bond tarzında erişilir.
Megan Steffe / Trellis Yaratıcı Domaine Carneros, California'nın gelişen kabarcıklı sahnesinin ön saflarında yer alıyor.DOMAINE CARNEROS
1240 Duhig Yolu, NapaTelefon (800) 716-2788
İnternet sitesi www.domainecarneros.com
Maliyet Randevu ile tadımlar, 30-500 $
Birkaç kombinasyon, lüksü köpüklü şarap ve havyardan daha fazla ifade eder. Domaine Carneros, ikisini birleştirerek kabarcıklarını Tsar Nicoulai'nin yakınlardaki Wilton, Calif'ten Amerikan beyaz mersin balığı havyarı ile eşleştirdi.
Ziyaretçiler, Domaine Carneros tadımlarından herhangi birini 150 dolara patates cipsi, kızarmış ekmek ve crème fraîche dahil olmak üzere üç yarım onsluk Tsar Nicoulai havyarıyla eşleştirebilirler. Ekstra bir 200 $ (ve bir rezervasyon), Tsar Nicoulai'nin en nadir ürünü olan Crown Jewel, büyük boncuklara mücevherli bir etki veren altın ve gümüş benekli tereyağlı ve zengin bir havyar dahil olmak üzere üç nadir teklifi güvence altına alacak.
Daha da özel bir ikram isteyenler, Köpüklü Süitte bir masa seçebilirler. Balkon kapıları, Carneros'un en güzel manzaralarından birine açılır. Şaraplar havyar, peynir ve şarküteri ile eşleştirilir ve konuklar tadımın sonunda bir hatıra şişesi ile ayrılır.
şarabı nasıl açarsın
Alanna Hale Şarap ve romantizm için Far Niente'ye gidin.HİÇBİR ŞEY YAPMA
1350 Akasya Yolu, OakvilleTelefon (707) 944-2861
İnternet sitesi www.farniente.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tadımlar, 75 $
Far Niente, Napa Vadisi'nin en eski ve en romantik malikanelerinden biridir ve aslen 1885'te inşa edilen ve bugün titizlikle korunan bahçelerle çevrili bir taş şaraphanedir. Oklahoma'daki çocuk bakıcısı Gil Nickel'in mülkü 1979'da nasıl satın aldığını ve onu restore etmek için yıllarca harcadığı, nihayetinde Chardonnay ve Cabernet için sadık bir takipçi kitlesi oluşturduğu masalsı bir ortam. Ziyaret, bir tur, 40.000 metrekarelik mağaralara bir bakış ve hem mevcut sürüm hem de kütüphane şaraplarının, peynirle eşleştirilmiş ve mülkün tatlı beyaz şarabı Dolce'nin tadıyla kapatılmış bir oturma tadımını içerir.
At arabasının önünden geçerken, Nickel ailesinin eski model otomobil koleksiyonuna bir göz atın. Mülkün küçük gölünün yanındaki çardakta rezerve edilmiş oturma yeri ayırtmak için önceden arayın.
HALL Hall'un izniyle Rutherford, çeşitli lüks tatma deneyimleri sunmaktadır.SALON RUTHERFORD
56 Auberge Yolu, RutherfordTelefon (707) 967-2626
İnternet sitesi www.hallwines.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tadımlar, 125-250 $
Otobandan görülebilen büyük sıçrayan tavşan heykeliyle Hall's St. Helena tadım odası kolayca fark edilir. Ancak daha sessiz Rutherford deneyimi, vadinin doğu tarafındaki Auberge du Soleil'in yukarısındaki tepelere gizlenmiştir.
Bu tur ve tatma, mahzene ve mağaralara ilerlemeden önce mülkün Sacrashe Üzüm Bağı'nda başlar. Namlu çizgili yol, kurucusu Kathryn Hall'un ABD'nin Avusturya büyükelçisi olarak yaptığı eski çalışmalarına bir selam olarak, Viyana'daki tarihi yerlerden geri kazanılmış tuğlalarla vurgulanmıştır. Bir tünelin sonunda, adını uzun bir kiraz ağacından masanın üzerinde yer alan, anaçtan yapılmış ve parıldayan Swarovski kristalleri ile dekore edilmiş çarpıcı, geniş avizeden alan Avize Odası var. Orada, Cabernet Sauvignon'un bir uçuşu küçük ısırıklarla eşleştirilir. Konuklar ek bir ücret karşılığında, Hall'un sınırlı üretim Platinum Collection Cabernet Sauvignon şaraplarını içeren ve mülkün en iyi üzüm bağlarından bazılarından seçilmiş fıçılardan oluşan 'Platin Tadımı'nın keyfini çıkarabilir.
Inglenook'un izniyle Tarihi Inglenook arazisi, film yönetmeni Francis Ford Coppola tarafından yenilenmiştir.INGLENOOK
1991 St. Helena Otoyolu, RutherfordTelefon (707) 968-1161
İnternet sitesi www.inglenook.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tadımlar, 45 $ - 135 $
Napa Vadisi'nin öncüsü olan gemi kaptanı Gustave Niebaum'un mirası Inglenook'ta yaşıyor. Francis Ford Coppola, 1887 yılına dayanan ünlü mülkü restore etti ve mirasını tarihle dolu eğitici ve özelleştirilebilir deneyimlere dönüştürdü. Günlük turlar ve tadımlar sunulur, ancak özel deneyimler daha unutulmaz bir gezi sağlar. Kütüphane ve fıçı tadımlarının yanı sıra harmanlama seansları, orijinal mahzenin birçok köşesinden birinde, bazıları 1965'e tarihlenen tozlu şişeler içerirken, diğerleri pelüş kanepeler ve şezlonglarla dekore edilmiştir. Tüm özel ziyaretler bir peynir tabağı veya başka bir yiyecek eşleştirmesiyle sonuçlanır.
CHARLES KAYACI
2800 Main St., St. HelenaTelefon (707) 967-2229
İnternet sitesi www.charleskrug.com
Maliyet Tadımlar, 20-60 Dolar
1861'de kurulan Charles Krug, vadinin halen faaliyette olan en eski şaraphanesidir. Ancak yenilenen tadım odası sadece üç yaşında. Eskiden büyük bir mahzen olan bölge, Napa'nın en büyük tadım mekanlarından birine dönüştürüldü. Bir zamanlar 170 10.000 galonluk sekoya tankı içeren 5.000 metrekarelik tadım odası, şimdi oturarak tadımların zeminini oluşturuyor. Eski sekoya tanklarından gelen tahtalar, mekana sıcak ve davetkar bir atmosfer vererek paneller olarak yenilenmiştir. Tabandan tavana cam bölme, rezerv varil eskitme mahzeninin manzarasını sunar. 19. yüzyıldan kalma şarap presleri ve diğer şarap yapım gereçleri de dahil olmak üzere tarihi fotoğraflar ve eserler üst katta sergileniyor.
Salumi barda bulunan atıştırmalıkların tadını çıkarmak için bardak veya şişeyle şarap satın alınabilir. Mahzende ve komşu Amerika Aşçılık Enstitüsü tarafından işletilen bahçede 90 dakikalık bir turun yanı sıra temalı bir tadım var. St. Helena'nın hemen kuzeyinde 140 dönümlük ev çiftliğinde yer alan Krug tadım deneyimi, tüm modern olanaklarla birlikte zamanda geriye bir adım atma imkanı sunar. Büyük meşe ağaçlarının ortasında, piknik için açık büyük bir çim ile tamamlanmış huzurlu bir ortam.
Alanna Hale Napa'nın dağ terörünün lüks bir tadımı için Lokoya'da oturun.LOKOYA
3787 Bahar Dağ Yolu, St. HelenaTelefon (707) 948-1968
İnternet sitesi www.lokoya.com
Maliyet Randevu ile tadımlar, 125 $
Lokoya'nın tatma mekanı, St. Helena'nın yukarısında, Spring Dağı üzerinde 77 dönümlük huzurlu bir arazide yer almaktadır. Lokoya, eskiden yapımcı Terra Valentine'ın ilginç evi olan gotik taş şaraphaneyi ve tadım odasını zevkli bir şekilde yeniledi ve şimdi hem içeride hem de dışarıda ziyaretçilerin manzaranın tadını çıkarabileceği, atıştırmalıkların tadını çıkarabileceği ve yeni bir seçkinin tadına bakabileceği modern dinlenme alanları sunuyor. bültenler ve eski vintages.
Lokoya, 1995 yılında Jackson Ailesi şarap grubu tarafından Napa Vadisi çevresindeki dağlarda yetişen ünvana özgü Cabernet Sauvignon'un ifadelerinde uzmanlaşmak için kuruldu. Winemaker Chris Carpenter'ın ultra-süper şişelerini yapmak için kullandığı dört unvan arasından özel tadımlar seçilebilir: Spring Mountain, Mount Veeder, Howell Mountain ve Diamond Mountain.
Opus One'ın izniyle Opus One şaraphanesi, kendine özgü çimenli bir çatıya sahiptir.OPUS ONE
7900 St. Helena Otoyolu, OakvilleTelefon (707) 944-9442
İnternet sitesi www.opusonewinery.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tatma, 50- 140 dolar
Görkemli taş girişi ve üzüm bağlarından yükselen çimenli bermiyle Opus One, Oakville'in en ikonik şarap manzaralarından biridir. Robert Mondavi ve Bordeaux'daki Mouton-Rothschild'den Baron Philippe de Rothschild tarafından ortaklaşa kurulan 1991 yılında inşa edilen şaraphane, misafirperverliği ile gurur duyuyor ve etkileyici rehberli turlar sunuyor. Konuklar üzüm bağını ziyaret ederek başlarlar, ardından nefes kesen büyük chai'deki en yeni sürümün tadımı ile şarap yapım sürecini toplamadan fıçıya kadar takip ederler. 'Double Vintage' turu, özel kütüphanede Opus One'ın iki örneğini karşılaştırma şansı sunuyor. Manzarayı görmek için çatıya çıkarak ziyaretinizi sonlandırın.
şaraptaki alkol miktarı
Alanna Hale, Joseph Phelps şaraphanesinde Vista'ya bakıyor ve şarap yudumluyorJOSEPH PHELPS VINEYARDS
200 Taplin Yolu, St. HelenaTelefon (800) 707-5789
İnternet sitesi www.josephphelps.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tadımlar, 75-200 $
Joseph Phelps Vineyards'ın Bordeaux'dan ilham alan kırmızı karışımı Insignia, 2002'de Napa Vadisi'nin imza şaraplarından biri olarak kabul edildi. Wine Spectator 2005'te Yılın Şarabı. 1973'te kurulan şaraphane, hala bir aile şirketi olmaya devam ediyor ve Napa Vadisi çevresindeki sekiz bölgede, şarap üreticisi Ashley Hepworth tarafından yönetilen 375 dönümlük üzüm bağlarında yetiştirilen şaraplara odaklanıyor.
Tarih, yakın zamanda yenilenmiş tadım odasına bir ziyaretle gelir. Orijinal şaraphanenin sekoya dış cephesi ve ayırt edici kafes girişi bozulmadan kalır. Ancak içeride, büyük eski fıçıların rahat sandalyelerle donatılmış birden fazla tadım alanına ambiyans kattığı şık ve geniş bir alan yaratıldı. Manzarada nem ve sıcaklık kontrollü mini varil odası da bulunmaktadır.
Phelps, Insignia harmanlama semineri, tek bağ tadımı, şarap-aroma yarışması, şarap ve peynir eşleşmesi ve bir Insignia dikeyini içeren kapsamlı bir kişiselleştirilmiş ve eğitici tadım deneyimleri programı sunar. Ziyaretçilerin çoğu, mülkün etkileyici manzaralarını ve tüm Napa'nın en çarpıcı manzaralarından birini sunan terasa çekilecek.
QUINTESSA
1601 Silverado Trail S., St. HelenaTelefon (707) 286-2730
İnternet sitesi www.quintessa.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tadımlar, 75-125 $
Quintessa, cam ağaç evlere benzeyen özel pavyonlarında farklı tatma deneyimleri sunuyor. Ejder Tepesi'nin tepesindeki bu levrek, arazi üzüm bağları, Dragon's Gölü ve Rutherford manzaralı, ziyaretçiler fıçı örneklerini, kütüphane şaraplarını ve peynir ve şarküteri tabağını deneyebilirler. Özel rehberli mülk turu, çarpıcı mimarinin ortasında üzüm bağlarına, şaraphaneye ve mağaralara kapsamlı bir bakış sunar ve bir oturma tadımı ile sona erer.
Olaf Beckmann Round Pond'un terası, bağ manzaralarını izlemek için ideal bir noktadır.YUVARLAK POND EMLAK
875 Rutherford Road, NapaTelefon (888) 302-2575
İnternet sitesi www.roundpond.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tadımlar, 25-250 $
Öğleden sonrayı Round Pond terasında, güneş ışığı altında, yakındaki üzüm bağlarının nefes kesici manzarasını seyrederken, elinizde bir kadeh şarap eşliğinde geçirmek çok kolay. Gastronomlar, şaraphanenin emlak şefi tarafından hazırlanan aile tarzı bir öğle yemeğiyle sonuçlanmadan önce konukları bahçeler ve zeytinliklerden geçiren 'Il Pranzo' tadımını tercih edebilir. Eksiksiz Yuvarlak Gölet deneyimi için, mülkün sirke yapımı operasyonuna, zeytin değirmenine, bahçelere, arı kovanlarına ve varil odasına bir bakış içeren ve yerleşmeden önce yol boyunca bol miktarda örnekleme içeren beş saatlik bir keşif gezisine çıkın. öğle yemeği için aşağı.
Bob McClenahan Shafer'in referans noktasını kırmızı yapan yamaçtaki üzüm bağıŞAFER SİRKELERİ
6154 Silverado Trail, NapaTelefon (707) 944-2877
İnternet sitesi www.shafervineyards.com
Maliyet Randevu ile tadımlar, 75 $
Shafer'in şarapları arasında Napa referans noktası olarak tanınan ikonik Hillside Select Cabernet ve Wine Spectator 2008 yılı için 2012'de Yılın Şarabı. Tüm yelpazenin tadına bakmak, Yountville'in doğusundaki Stags Leap Bölgesi'ndeki Palisades Dağları'na sıkışmış bu tenha mülkü ziyaretin en önemli özelliklerinden sadece bir tanesidir. Kayalık yamaçlar ve inişli çıkışlı üzüm bağları, modern şaraphane için dramatik bir zemin oluşturur.
Ziyaretçiler, çevredeki üzüm bağları ve John Shafer tarafından 1972'de kurulan şaraphanenin tarihi hakkında bilgi edinmek için ön bahçede toplanmadan önce kapıda Shafer'ın köpeği Tucker'ın bronz bir heykeli tarafından karşılanıyor.
Aydınlık ve havadar tadım odası, vadinin panoramik manzarasını sunar ve sıcak günlerde verandaya açılan sürgülü cam duvarlara sahiptir. Özenli personel, her grubun ihtiyaçlarına hitap ederken, oturmayı rahat ve samimi bir şekilde tatmaya devam ediyor. Deneyim, şaraphanenin Cabernet tatlı şarabının çikolatalarla eşleştirilmiş yudumlarıyla sona eriyor.
Melissa de Mata Sinegal Estate, misafirlerini pitoresk arazilerinde yürüyüş turlarına çıkarır.SINEGAL EMLAK
2125 Inglewood Ave., St. HelenaTelefon (707) 244-1187
İnternet sitesi www.sinegalestate.com
Maliyet Randevu ile turlar ve tadımlar, 75 $
Yükselen bu Cabernet yıldızına bir ziyaret, şarap ülkesi yaşam tarzının gerçek bir tadı sunuyor. St. Helena'nın güneyindeki sakin bir mahallenin bir ucunda yer alan sakin mülk, yemyeşil bahçeleri ve 1880'lerde inşa edilen güncellenmiş sarı Viktorya dönemi eviyle Eski Dünya cazibesini yayar. Kurucu David Sinegal, Costco'nun eski CEO'sudur. O ve perakende şirketini kuran babası Jim, 2013 yılında tarihi Inglewood Malikanesini satın aldı, eski taş şaraphaneyi yeniledi ve onu yamaçtaki geniş bir şarap mağarasına bağladı.
Ellerinde Sauvignon Blanc kadehleriyle konuklar, organik bahçe ve pitoresk çardağı ve yuvarlanan çimenliği ile sakin gölde bir yürüyüş turuna çıkarılır. Oturma tadımı, şaraphanenin iki Cabernet'ini modern ve rahat salonda karşılaştırma şansı sunuyor.
Alanna Hale Sterling Vineyards'ın Calistoga şaraphanesinden vadinin muhteşem manzarasının keyfini çıkarın.STERLING VINEYARDS
1111 Dunaweal Yolu, CalistogaTelefon (800) 726-6136
İnternet sitesi www.sterlingvineyards.com
Maliyet Turlar ve tadımlar, 30-100 dolar
1972 yılında inşa edilen Sterling'in, Yunan adası Mikonos'un mimarisinden esinlenen parlak beyaz alçı şaraphanesi, Calistoga'nın güneyindeki bir kayalığa karşı öne çıkıyor. Kurucu Peter Newton, konukları şaraphaneye taşımak için bir gondol tasarlarken aklında ziyaretçiler vardı. Üç dakikalık yolculuk, muhteşem manzaralarıyla eğlenceli ve unutulmaz.
Hazine Şarap Evleri, mülkü 2016 yılında satın aldı ve yeni sahipler, ona çok ihtiyaç duyulan bir makyaj yaptı. Baştan sona yeni parke zeminler, sıcak ve modern mobilyalar, Riedel cam eşyalar ve mutfak programları, deneyimi bir üst seviyeye çıkardı. Bir uygulama, siteye dijital bir kaplama ve artırılmış gerçeklik ekler.
Konuklara tramvaydan inerken bir kadeh şarap verilir ve şarap ve şarap üretiminin çeşitli aşamalarını açıklayan videolar ile noktalanmış kendi kendine rehberli bir tur seçeneği vardır. Birçok teras vadinin panoramik manzarasını sunmaktadır.
TRENCHERO
3070 N.St Helena Otoyolu, St. HelenaTelefon (707) 963-1160
İnternet sitesi www.trincheronapavalley.com
Maliyet 30 $ 'dan başlayan turlar ve tadımlar
Yakın zamanda yenilenmiş Trinchero tadım odası, konuşkan bir atmosferi arkeolojik bir sergi hissi ile harmanlamaktadır. Zengin deri ve pirinç unsurlardan oluşan bir dekor, doldurulmuş sülünlerin bir sergisini, bir Batı Afrika doğurganlık tanrısının heykelini ve bir dizi aile fotoğrafı ve yadigarı içerir. Ziyaretçilere şaraphanenin 1948 yılına uzanan tarihini hatırlatın.
Temel bir tatma, Trinchero'nun arazide yetiştirilen dört şarabını içerir, ancak birçok yükseltmeyi, özel tadımları ve turları göz önünde bulundurun. 'Nın bir tadı terör 'Tek üzüm bağı Napa Cabs'ın yatay bir tadımıdır,' The Art of Oak 'ise aynı tek üzüm bağı şarabı üzerindeki farklı meşe fıçıların etkisini gösterir. 'Time in a Bottle' tadımında aynı iki şarabın gelecekteki şaraplarını, güncel sürümlerini ve kütüphane şaraplarını denemek için nadir bir fırsat bile var. Turlar, meşe ağaçlarıyla bezeli ve vadinin merkezinden çarpıcı manzaralar sunan 22 dönümlük araziye daha derinlemesine bir bakış sunuyor.
EĞER GİDERSEN
• Her zaman önceden arayın ve teklifler mevsimsel olarak değişebilir.
• 'Yalnızca randevu' politikaları cesaretinizi kırmayın. Randevular, personelin sizinle ilgilenmeye hazır ve hazır olmasını sağlar ve randevulu turlar genellikle daha az kalabalık olur.
• Üç veya dört şarap imalathanesini ziyaret etmek tam bir gündür, özellikle de turlara katılıyorsanız.
• Bir yerden bir yere gitmek için yeterince zaman bırakın. Vadinin güney ucundaki Napa şehir merkezinden kuzeydeki Calistoga'ya gitmenin yaklaşık 45 dakika (trafikle daha uzun) sürdüğünü düşünün. Şaraphane personeline bir ziyaret için ne kadar süre izin vereceğini ve bir sonraki randevunuza gelmenin ne kadar süreceğini sorun.
• 29. Karayolu üzerindeki trafikten kaçınmak için, kasabalardan ve trafik ışıklarından kaçındığı için daha az sıkışık olan diğer kuzey-güney arteri Silverado Trail'i kullanın. İkisi arasında kesişen çok sayıda sokak var. Ayrıca, meşgul olduğunda bir şaraphanenin otoyoluna giden araba yolundan sola dönüşlerin zor olabileceğini unutmayın.
Çin yemeğine alkol ne gider
• Kalabalıktan kaçınmak için erken başlayın. Diğer bir strateji ise hafta sonları yerine hafta içi ziyaret etmek ve hasat zamanından kaçınmaktır.
• Su ve erzak paketlediğinizden emin olun. Bazı ilgi çekici yerler bir restoran veya şarküteriden kilometrelerce uzakta ve ne zaman yararlanmak için bir piknik yeri bulacağınızı asla bilemezsiniz. (Ancak piknik yapmadan önce izin isteyin.)
• Tükürük kovasını kullanın ve daha az şarap tüketmek (veya daha fazla seçeneği denemek) için bir tadımı paylaşıp paylaşamayacağınızı sorun.
• Şarap satın almayı planlıyorsanız, bir soğutucu ve bir torba buz getirin.