Restoranlar gerçekten çarpıcı iç mekanlar yaratabilir, ancak çok az şey deniz kenarı manzarası gibi bir yemek deneyimini geliştirir. Sakinleştirici ortamlardaki doğal göllerden eğlence parçası olarak ikiye katlanan insan yapımı göllere kadar, ABD'deki bu 12 noktada olağanüstü şarap programlarının tadını çıkarırken göz atacak güzel bir şey var.
Dünya çapında daha fazla şarap ve yemek mekanına göz atmak için bkz. Wine Spectator ’S yaklaşık 3.800 Restoran Ödüllü seçim , I dahil ederek 100 Büyük Ödül sahibi dünya çapında en yüksek onurumuza sahip.
Bu listede görmek isteyeceğiniz bir favori var mı? Önerilerinizi şuraya gönderin: restaurantawards@mshanken.com . Senden duymak istiyoruz!
göl kenarı
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Telefon (888) 320-7110
İnternet sitesi www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Açık Her gün akşam yemeği
En İyi Mükemmellik Ödülü
Barbara Kraft Lakeside’ın Maine ıstakoz fırında kral yengeç, karides ve safranlı tost ile servis edilir.Las Vegas ' Wynn Tatil Köyü dahil olmak üzere etkileyici toplam yedi En İyi Mükemmellik Ödülü sahibine ev sahipliği yapıyor: göl kenarı . Uygun şekilde adlandırılmış restoran, otelin kapalı Lake of Dreams'in hemen yanında yer almaktadır. Gerçek Vegas tarzında, 40 metrelik şelalesi ve gece ışık şovlarıyla sıradan bir göl değildir. Ancak şarap severler için asıl gösteri Lakeside’ın 400 etiketli listesidir. Şarap direktörü Mark Thomas tarafından yönetilen bölüm, aşağıdaki gibi kıyaslama isimleriyle doludur: Daire , Opus One , G. Roumier ve daha fazlası. Şişeleme dünyanın her yerinden geliyor, ancak şarap programı Kaliforniya ve Fransa'da (özellikle Burgundy) çok başarılı. Şef David Walzog’un Hawaii yakınlarında yakalanmış balığı, mahi mahi ve kılıç balığı içeren deniz ürünleri odaklı Amerikan menüsünü tamamlamak üzere özel olarak seçilmiştir.
Narrows Steakhouse
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Telefon (208) 630-0203
İnternet sitesi www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Açık Her gün akşam yemeği
En İyi Mükemmellik Ödülü
Narrows Steakhouse Narrows Steakhouse'da yemek yerken el değmemiş manzaraya bakın.Idaho'nun Payette Gölü'nün kenarında, 1948'den beri faaliyet gösteren 77 odalı bir tatil köyü olan Shore Lodge'u bulacaksınız. Tesis, yürüyüş ve su sporları gibi çok sayıda açık hava etkinliği ve ayrıca spa'da rahatlamak gibi kapalı alanlar sunmaktadır. ve Best of Excellence of Excellence ödüllerinde yemek Daraltır et lokantası . Şarap programını yürüten Sommelier Taylor Nissen, 2018'de seçim sayısını ikiye katlayarak mevcut boyut olan 450 etiketine çıkardı. Kaliforniya, Washington ve Fransa, çok çeşitli bölgeleri temsil eden ve hatta üreticilerin yerel Idaho şaraplarının bir sayfasını içeren listede öne çıkıyor. Kül ve Huston . Seçiminizi şef Matthew Gilbert’in klasik biftek ve pirzola koleksiyonuyla eşleştirin; öncesinde çıtır çıtır risotto börekleri ve kaz ciğeri torchon gibi lezzetli küçük tabaklar yer alır.
Görünüm
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, NY
Telefon (518) 523-2544
İnternet sitesi www.mirrorlakeinn.com
Açık Akşam yemeği, çarşambadan pazara
En İyi Mükemmellik Ödülü
View Mirror Lake, View'deki estetiği geliştirir.Mirror Lake Inn’in kaliteli yemek seçeneği, görünüm , uzun zamandır restoran ödülü kazanmış, adına sadık kalmıştır. Hem bitişikteki Mirror Lake hem de Adirondack High Peaks, yemek odasındaki her koltuktan görülebilir ve burada konuklar, onurlandırılan 475 seçkiden oluşan bir şarap listesinden seçim yapabilir. Wine Spectator 2000 yılından beri. Şarap direktörü Justin Peregoy, şef Jarrad Lang’ın yemeklerinin tadını çıkarmak için Kaliforniya, Fransa ve İtalya’ya vurgu yaparak dünyanın tüm önemli şarap bölgelerini sergiliyor. Lang, deniz ürünleri ağırlıklı Amerikan mutfağı için yakındaki çiftçilerden ve tesis bünyesindeki bahçeden yararlanmaktadır. Finger Lakes, North Fork of Long Island ve daha fazlasından yerel etiketler de vurgulanır ve kadehte 14 şaraba ek olarak birkaç üç şarap uçuşu vardır.
1833 Mutfak & Bar
Aurora Hanları, 391 Main St., Aurora, NY
Telefon (315) 364-8866
İnternet sitesi www.1833kitchen.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
1833 Kitchen & Bar Büyüleyici 1833 Kitchen & Bar, New York'un Cayuga Gölü üzerinde yer almaktadır.1833 Mutfak & Bar Inns of Aurora, Finger Lakes konumundan yararlanmak için elinden geleni yapıyor. Şef Eric Lamphere tarafından hazırlanan mevsimlik bir menüye sahip mutfakta yerel malzemelerin yanı sıra yerel şaraplar sergilenmektedir. Liste, bölgenin terör Tamamen Finger Lakes seçimlerinden oluşan bir 'Komşu Spotlight' bölümü aracılığıyla. Şarap direktörü Erin McElhinney, Kaliforniya ve Fransa'dan gelen tekliflerin New York'un ötesine geçmesini sağlıyor.
Aerie
Grand Traverse Resort ve Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Telefon (231) 534-6800
İnternet sitesi www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Açık Her gün akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Aerie Gün Batımı, Aerie'nin geniş pencerelerinden nefes kesici.Michigan Gölü'nün hemen dışında, Aerie Etkileyici iç mekanı ve Mükemmellik Ödülü kazanan şarap listesi ile çevredeki bölgeyi onurlandırmaktadır. Grand Traverse Resort and Spa'nın 16. katındaki tabandan tavana pencerelerle eşleştirilmiş yemek odasının konumu, bazıları 155 arasında öne çıkan yakındaki suların, ormanların, meyve bahçelerinin ve üzüm bağlarının göz alıcı manzaralarını sunar. şarap seçimleri. Aslında Michigan, şarap direktörü Alex Truck’ın listesinin en güçlü ikinci bölümüdür. Kaliforniya’nın arkasında Chateau Montelena ve Chalk Hill uygun fiyatlarla sunulmaktadır. Mutfakta şef Bryan Petrick, succotash'lı deniz tarakları, Bolognese'li ev yapımı tagliatelle ve trüflü patates püreli fileto mignon gibi tanıdık lezzetlerden oluşan bölgesel bir Amerikan menüsü sunuyor.
Bartolotta’daki Lake Park Bistro
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Telefon (414) 962-6300
İnternet sitesi www.lakeparkbistro.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Bartolotta’daki Lake Park Bistro Bartolotta’daki Lake Park Bistro’da şarap dostu Fransız mutfağı bulun.Bartolotta's Lake Park Bistro ünlü bir şef, Adam Siegel ve buna uygun olağanüstü bir şarap listesine sahiptir. Şarap direktörü Mariana Popescu tarafından yönetilen program, Fransız menüsünü yansıtan, tamamen Fransızcadır. Listede kaya gibi sağlam bir Şampanya bölümü var ve Burgundy, hem beyaz hem de kırmızılarda iyi temsil ediliyor, Côte de Beaune ve Nuits güçlü görünümler yapıyor. Bordeaux ve Rhône, pek çok kıyaslama ismi de dahil olmak üzere kesinlikle unutulmuyor. Ayrıca bardakta 30'dan fazla şarap var.
Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, NJ
Telefon (856) 566-7300
İnternet sitesi www.thechophouse.us
Açık Her gün akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Chophouse The Chophouse, göl manzarası eşliğinde et yemekleri servis etmektedir.Et lokantasındaki bir şarap listesi, tıpkı yiyecekler gibi kalın olmalıdır. Chophouse hayal kırıklığına uğratmaz. California Cabernet'in başı çekmesiyle, genel müdür Anthony DePaul'un gözetimindeki 250 seçim, restoranın kuru yaşlandırılmış bifteklerini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Diğer kırmızıların seçimi, özellikle Pinot Noirs saygın olmaktan çok daha fazlası olsa da, Cabs için gelin ve bunları şef Javier Alonso'nun et lokantalarının yanında iç.
Büyük Sulardaki Bakış
Reynolds Gölü Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Telefon (706) 467-1111
İnternet sitesi www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Açık Akşam yemeği, Perşembe - Cumartesi
Mükemmellik ödülü
Reynolds Lake Oconee California şarapları, Great Waters'taki Overlook'ta yaratıcı Amerikan tabaklarıyla buluşuyor.10 restorandan biri Reynolds Gölü Oconee dinlenme tesisi, Gözden Geçirme Oconee Gölü'nün güzel manzaralarını ve şarap direktörü Tommy Stalnaker tarafından yönetilen Kaliforniya odaklı bir şarap listesi sunmaktadır. Golden State'in gamutunu yöneten program, Rhône tarzı karışımları ve Cabernet'i öne çıkarıyor. Boyunca biberli, daha az bilinen seçimler ve Avustralya'nın Barossa Vadisi ve Arjantin'in Mendoza gibi bölgelerinden gelen uluslararası şaraplar. Şef Derin Moore programa jumbo tavuk bonfile, yeniden tasarlanmış jambonlu ve peynirli sandviç ve tatlı “atıcılar” gibi tuhaf yiyeceklerden oluşan bir menü ile eşlik ediyor. Tesis ayrıca Mükemmellik Ödülü'ne de ev sahipliği yapmaktadır. Ulusal Taverna .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Telefon (216) 228-2250
İnternet sitesi www.pierw.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Pier W Deniz ürünleri menüsü Pier W'deki deniz kıyısı atmosferine uyuyor.Pier W. Suyun ve Cleveland şehir merkezinin pitoresk panoramik manzarasına sahip Erie Gölü'ne bakan konumundan tam anlamıyla yararlanan çağdaş bir deniz ürünleri restoranıdır. Camın yanında liste geniş ve erişilebilirdir, 3 ons veya 6 onsluk 50 toplama içerir. Çoğunlukla 100 doların altında fiyatlandırılan şişelerin bir ana listesi ve özel günler için ağır isabetli bir yedek liste var. Chateau Mouton-Rothschild ve Moët ve Chandon . Şarap direktörü Kliment Stevoff’un seçtikleri şef Regan Reik’in taze deniz ürünleri ikramlarıyla eşleştirilir.
Greystone'daki Restoran
Greystone, 220 Greystone Yolu, Lake Toxaway, N.C.
Telefon (828) 966-4700
İnternet sitesi www.greystoneinn.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
750 ml'de kaç ons var
The Restaurant at the Greystone Greystone'da peynir ve şarküteri tabağı ile bir yemek başlayın.Şarap direktörü Jay Turney, şarap listesini şu adreste yönetiyor: Greystone'daki Restoran Kaliforniya söz konusu olduğunda özellikle güçlü olan çeşitli ve geniş bir şişeleme koleksiyonunun küratörlüğünü yapıyor. Program genel olarak ucuzdur ve 110 seçimin 29'u camda mevcuttur. Yelpazenin diğer ucunda, üreticilerin bir avuç yüksek kaliteli prestijli şarapları var. Château Margaux , Château Haut-Brion ve Opus One . Şef Sean Ruddy, modern Amerikan menüsünü Carolinian ortamına sıkı bir şekilde yerleştirerek yerel malzemeleri tedarik etmek için çaba harcıyor.
The Strand Waterfront Yemek Odası
Superior Gölü üzerinde Lutsen Tatil Köyü, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Telefon (218) 663-7212
İnternet sitesi www.lutsenresort.com/dining
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Strand Waterfront Yemek Odası Yakın zamanda yenilenmiş Strand Waterfront Yemek Odası şimdi büyük bir teşhir mahzenine sahiptir.On yıldan fazla bir süredir Mükemmellik Ödülü sahibi, Strand Waterfront Yemek Odası yiyecek ve içecek direktörü Mark Lindsey tarafından yönetilen, klasik odaklı bir şarap listesine sahip zarif bir restoran. Liste Fransa'da öne çıkıyor ve aynı zamanda yerli şarapları vurguluyor, California özellikle güçlü bir gösteri yapıyor. Cabernet'ten Rhône tarzı karışımlara ve Zinfandel'e kadar Kaliforniya kırmızıları iyi temsil ediliyor. Ek olarak, geniş formatlı şişelerin seçimi, 3 litrelik şişe gibi önemli özelliklerle iyi seçilmiş. Goldeneye Pinot Noir Anderson Vadisi 2016 . Waterfront Yemek Odası, 2018 sonbaharında baştan aşağı yenilenerek şef Chris Homyak'ın İskandinav-Amerikan menüsünün parlaması için güncellenmiş ama tanıdık bir ortam sağladı. Her şeyin üstesinden gelmek için, tümü Superior Gölü'nün nefes kesici manzarası eşliğinde servis edilir.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Kaliforniya.
Telefon (530) 583-7200
İnternet sitesi www.sunnysidelodge.com
Açık Her gün öğle ve akşam yemeği
Mükemmellik ödülü
Sunnyside Restaurant & Lodge Sunnyside Restaurant & Lodge, bölgesel bir Amerikan menüsü ve özlü ancak güçlü bir şarap listesi sunmaktadır.Sunnyside Restaurant & Lodge Kaliforniya'nın en iyi manzaralarından bazılarını ve en iyi şaraplarını görmek için mükemmel bir göl kenarı noktasıdır. Yönetici ortak ve şarap direktörü Jeff Oxandaboure tarafından yönetilen 100 etiketli seçim, büyük ölçüde Kaliforniya'ya odaklanmıştır. Eyaletteki Chardonnay'lerden Rhône tarzı karışımlara kadar her şarap içen için, tabii ki sağlam bir Cabernet seçkisine kadar bir şeyler var. Şarabın çoğu 50 ila 100 $ aralığında fiyatlandırılır ve 15 kadeh seçeneği vardır. Program, yakındaki çiftliklerden temin edilen malzemelerle rafine Amerikan yemeklerini masaya getiren yerel odaklı menüyü tamamlıyor.
Ödül kazananlarımızdan en son restoran haberlerini takip edin: Ücretsiz abone olun Özel Yemek Rehberi bülten ve bizi Twitter'da takip edin @Kafadergisi ve Instagram'da @WSRestaurantAwards .