Emzirenlerin büyük çoğunluğu şaraplarını kışa ayırıyor. Bu ifade sadece bir varsayım değil, doğrudur. Şarap konusuyla ilgili (Kuzey Yarımküre'de) arama trafiğinin% 90'ından fazlası Kasım'dan Ocak'a kadar gerçekleşiyor. Öyleyse, yılın başka bir zamanında şarap araştırıyorsanız, kendinizi şarapla ilgilenen en yüksek yüzde 90'lık dilimde düşünün.
Artık gerçek bir şarap meraklısı olduğunuzu onayladığımıza göre, yaz boyunca hangi kırmızı şarapları içmenin eğlenceli olduğunu konuşalım!
Yaz Kırmızı Şaraplarının Nitelikleri
Doğrusu, istediğiniz şarabı, dilediğiniz kaptan içebilirsiniz. Bununla birlikte, bazı şarapların sıcak havalarda iyi sonuç veren belirli nitelikleri vardır. İşte bu listeyi bulmak için aradığımız nitelikler:
- Harika soğutulmuş tadı
- Onlar sahip daha yüksek asitlik
- Onlar sahip alt tanen
- Onlar sahip düşük alkol
- daha az bilinen büyük değerler
Barbera
Tarz: Dünyevi-Baharatlı
Vişne aromaları biberli meyan kökü ve kurutulmuş otlarla bu lezzetli, düşük tanen kırmızısı ile sarılır. Bu şarap, meyveli, sıkı kırmızıların hayranı olmayan bizler için mükemmel. Bir yaz akşamı açık havada yemek yerken biraz soğutulmuş olarak servis edin. Barbera çok şık bir yemek şarabıdır.
Şarap Öğrenimine İlişkin Temel Bilgiler
Şarap eğitiminiz için gerekli tüm sommelier araçlarını edinin.
Şimdi satın al 
bir şişe şaraba kaç bardak
Beaujolais
Tarz: Çiçek-Dünyevi
Menekşe, yaban mersini ve tınlı saksı toprağının aromaları, size düzgün bir Beaujolais yudumlarken bir bahçede olduğunuzu düşündürür. En iyi şaraplar kesinlikle 10 Beaujolais Crus Bu, şaşırtıcı bir şekilde, şişe başına yaklaşık 20 dolara alınabilir.
Blaufrankisch
Tarz: Meyveli-Dumanlı
Bu Avusturya kırmızı şarap zevki, düşük alkol kuralının zirvesini gözden kaçırabilir ve dumanlı-tatlı, biberli, siyah meyve aromaları mangallar veya kamp yapmak için idealdir! Bu mücevheri şuradan da bulabilirsiniz: Macaristan (ABD'de nadirdir) Kekfrankos'u bir şişe yaklaşık 15-17 dolara çağırdı.
Cinsault
Tarz: Çiçek-Meyveli
Cinsault tadı ve kokusu sanki birisi bir blendere bir demet taze kırmızı meyveler fırlattı ve… pbrrrrrr! Bu şarap, güçlü kırmızı meyve tatlarını dengeleyen güzel çiçeksi, gül sapı benzeri aromalarla ağız dolusu dudak şapırdayan asittir. Bu kesinlikle bir asal 'Bir bottayım' kırmızı şarap.
riesling beyaz şarap çeşitleri
Frappato
Tarz: Meyveli-Kösele
Bu Sicilya'dan kimsenin bahsetmediği meyve öncüsü şaheseridir. Yumuşak deri ile sarılmış ahududu ve portakal şekeri gibi tadı vardır ve alt tanenleri içimi kolaylaştırır… neredeyse çok kolaydır! Frappato gerçekten dır-dir mükemmel glamping şarap.
Kuru Lambrusco
Tarz: Meyveli-Dünyevi
Secco, 'kuru' anlamına gelir ve Lambrusco Secco, buzlu siyah kahveye eşdeğerdir. Teknik olarak şişeden içebilirsiniz, ancak bir bardağa döküldüğünde, taze yaban mersini, vişne, ebegümeci ve kremalı ravent gibi karmaşık aromalar yayar. leesy, kabarcık inceliği.
Nerello Mascalese
Tarz: Meyveli-Kösele
Bu, bol meyveli başka bir Sicilya zevkidir, ancak aynı zamanda üzerinde büyüdüğü aktif yanardağdan (Etna Dağı) cesur bir dokuya sahiptir. Bu ciddi bir şarap ve bunu bilenler, John Szabo gibi Volkanik Şaraplar , 'yabani çilek, vişne ve kuş üzümü ile dolu, bol tuzlu bitki ve tütün notaları ile dolu' olarak tanımlayın. Vay.
Kümes hayvanları
Tarz: Meyveli-Dünyevi
Pinot? Hayır. Poulsard! Fransa'nın Arbois kentinden gelen bu küçük ince kabuklu üzüm rustik, granat renkli şaraplar, mantar, ahududu, ejderha meyvesi ve çileklerden oluşan gevrek tatlar üretiyor ve bunların tümü en iyi 'açıkça Fransız' olarak tanımlanan bir eğlenceyle kaplanıyor. Hoş bir hafif alkol kırmızısı, eğer sadece bir tane bulabilirsen (oldukça nadirdirler).
Köle
Tarz: Meyveli-Çiçek
Biraz çilek, gül yaprakları ve pamuk şeker gibi kokan meyve öncüsü bir şaheser. Köle Kuzey İtalya'dan bir başka harika Pinot Noir alternatifi ve yaz piknik sepetinize gitmeyi hak ediyor.
Valpolicella
Tarz: Meyveli-Dünyevi
Mükemmel Valpolicella 'temel' (olduğu gibi, 100 dolarlık Amarone değil ) çikolata ve kiraz gibi tatlar kekik ve tarçın kova içinde bir araya gelerek yuvarlandı. Bitişte biraz bitkisel olabilir, ancak bir yaz öğleden sonra bir parkta bir battaniyenin üzerinde kamp kurduysanız, gerçekten harikadır. İçin git Valpolicella Ripasso (daha fazla çikolata notası) süslü bir randevudaysanız.
portekizce beyaz şarap vinho verde
Zweigelt
Tarz: Meyveli-Baharatlı
Zweigelt eklenmeden hiçbir yaz kırmızı şarap listesi tamamlanmış sayılmaz. Bu Avusturya şarabı kırmızı meyvelerin baharatlı bir notayla biten tatlı ve ekşi bir patlamasıdır. Bu şaraplar genellikle bir karbonatlama dokunuşuna sahiptir, bu da onları en çok su veren kırmızı şaraplardan biri yapar. Zweigelt, bir bisiklet macerası ile eşleştirmek için mükemmel bir şaraptır.
Bahsedilmeyi hak eden başka bir yaz kırmızı şarabı biliyorsanız, aşağıya bir yorum bırakın!
Wine Folly kitabını edinin
Şarap dünyasını basitleştiren 230+ sayfalık infografik, veri görselleştirme ve şarap haritalarından oluşan görsel bir şarap rehberi. Wine Folly: Şarap İçin Temel Rehber şarabı keşfetmek ve kendinize güvenmek için mükemmel bir arkadaştır.