Rueda: Göz alabildiğine bağlardan başka bir şey yok (arada sırada güneş enerjisi santrali ile). Rueda ile Serrada arasındaki rotadan alınmıştır. Bing Haritaları
Rueda'ya kimse gitmez.
Uluslararası seyahat eden arkadaşlarınız asla Rueda'nın hikayeleriyle geri dönmeyecek. Bölge, çok sayıda egzotik tarımsal ürünle birlikte en harika şaraplardan bazılarını üretse bile, birkaç yabancının girişimde bulunacağı bir yerdir (yukarıya bakın Gerçek Dişliler –İspanyol çam fıstığı ve çiğ koyun sütü peyniri, Zamorano peyniri ). Bölge, Verdejo ('vurr-day-ho') adı verilen ender bir yerli beyaz üzümün yaşadığı, Valladolid'in güneyindeki düz yüksek düzlüklerdeki üzüm bağlarından oluşan bir yamadır.
kırmızı ve beyaz şarap farkı
Verdejo'ya ilk girişiniz yalnızca mütevazı bir 10 $ olabilir, ancak fiyatın sizi bu şarapların özel olmadığını düşünmeye ikna etmesine izin vermeyin! Verdejo, İberya'nın Mağribi egemenliğinden önce 1000 yıldan fazla bir süre önce bölgeye getirilen çok eski bir üzümdür. Üzüm, 1900'lerin başında, oksidatif Sherry benzeri beyaz şarapların moda . Neyse ki Verdejo 1970'lerde, Chardonnay ve Sauvignon Blanc gibi beyaz şarapların tazelenmesine yönelik artan talep için Verdejo'yu İspanyol seçimi olarak gören muazzam Rioja yapımcısı Marques de Riscal'ın da yardımıyla 1970'lerde kurtarıldı.
Şarap Öğrenimine İlişkin Temel Bilgiler
Şarap eğitiminiz için gerekli tüm sommelier araçlarını edinin.
Şimdi satın al 
Rueda'nın asmalarının çoğu, çalı asmaları olarak yetiştirilmektedir. Arka plandaki çam fıstığı ağaçlarına dikkat edin. Üzüm bağları Garciarevalo bilgi alanı resmi Matapozuelos şehrinde
kırmızı şarabı ne kadar süre açık tutabilirsin
Verdejo, Rueda’nın sert ikliminde gelişmek için yüzlerce yıldır mutasyona uğradı - kuru ve cehennem kadar sıcak ya da dondurucu soğuk! Burada filokseraya direnen ve 100+ yıllık Verdejo asmalarına sahip çok sayıda kumlu üzüm bağı var. Şarap meraklısıysanız, bu heyecan verici bir haber! Bu, Verdejo şaraplarının bu eski üzüm bağlarından elde edildiğinde derin bir zenginlik gösterebileceği anlamına gelir.
İPUCU: Verdejo'yu Rueda dışında bulmak çok zor - sadece birkaç yapımcı duyduk Kaliforniya ve Virjinya ). 
Bölgesel Üretim Çarkı
Rueda'da en çok ekilen çeşit Verdejo'dur. Rueda Verdejo etiketli şaraplar en az% 85 Verdejo içermelidir ve çoğu% 100 Verdejo'dur (ve genellikle arka etikette olduğu gibi listelenir). Rueda etiketli şaraplar,% 50'ye kadar Sauvignon Blanc ve diğer beyaz üzümleri içerebilir - bu üzümün aşinalığı nedeniyle popülerlik kazanan bir stil. Ayrıca Rueda'da Rioja (örneğin Crianza, Reserva, Gran Reserva) olarak benzer bir sınıflandırma yöntemiyle etiketlenmiş çok az miktarda kırmızı üzüm ekilir. Bu şaraplar, Toro ile aynı yoğunluğa (nehrin aşağısında) ulaşma potansiyeline sahiptir, ancak bu Rueda'nın özelliği değildir!
Yaşlanma Rueda Şarapları
İyi yapılmış Rueda şarapları, yaşlandıkça daha fazla kızarmış badem ve portakal kabuğu notaları geliştirecektir. Çoğumuz Rueda şaraplarını bir günden fazla yaşlandırmasak da, şarabın nasıl geliştiğini görmek için 5-8 yıl boyunca birkaç şişe bırakmayı deneyebilirsiniz. Yaşlanma deneyleri için yüksek asitli ve çok fazla oksidasyon içermeyen Verdejo şaraplarını seçmeyi unutmayın!
Kir tekerlek
Rueda, Senozoik dönemde (1-65 milyon yıl önce) oluşturulan Duero Nehri Havzasının bir parçasıdır. Buradaki topraklar çok derin ve iyi drene edilmiş, öncelikle kumlu kil veya kil karışımından oluşuyor. Burası çok kuru olduğu için çiftçiler yağmur suyunun toplanmasına yardımcı olmak için her bahar üzümlerin etrafında kuyular kazarlardı. Ancak günümüzde damla sulama, el emeği ihtiyacını azaltmıştır.
Daha fazla kil esaslı topraklara sahip üzüm bağlarının (genellikle bir katman taşla kaplıdır) daha fazla dokuya sahip daha zengin Verdejo stilleri ürettiğini, oysa derin kumlu topraklarda (filoksera dirençli olan) Verdejo şarapları üretme eğiliminde olduğunu fark edeceksiniz. daha kıvamlı ve mineral tatlar ve daha yüksek aromatik yoğunluk. Rueda'nın toprak türleri açıkça belirtilmemiştir, bu nedenle sevdiğiniz bir şey bulursanız bağ hakkında bilgi aradığınızdan emin olun!
sonoma'daki en iyi pinot noir şaraphaneleri