Uzun zaman NCIS: Los Angeles Pacific Palisades'in arka bahçedeki en destansı pizza partilerinin yıldızı ve ev sahibi Chris O'Donnell şimdi özgeçmişine yeni bir iş ekleyebilir: restoratör. Pizza sevincini benzer hayranlarla paylaşmaktan ilham alan O'Donnell, 21 Nisan'da Los Angeles’ın Brentwood semtinde neo-Napoliten Pizzana reklamını açıyor. Bir dilim Pizzana turtasının diğer ortakları arasında oyuncunun karısı, Caroline Sprinkles şekerleme kurucuları / cupcake ATM ustaları Candace ve Charles Nelson ve yıldızlara pizzaiolo Daniele Uditi .
O’Donnell kısa süre önce Filtresiz'e bir e-postayla açıkladığı gibi, her şey yedi yıl önce Caroline ile arka bahçelerine pizza fırını kurduklarında başladı. 'Ne yaptığımız hakkında hiçbir fikrimiz yoktu,' diye itiraf etti. Böylece çift, Uditi'yi aradı, ardından Los Angeles'ta özel bir aşçı. 'Daniele, neredeyse her Pazar bize pizza yapmaya gelmeye başladı,' dedi O'Donnell. “Bütün arkadaşlarımız ona ve pizzasına aşık oldu. Charles ve Candace bu iki arkadaştı ve Daniele ile restoran yapma fikri doğdu. '
O'Donnell'in menüdeki favorileri arasında Uditi'nin üzerinde 'Napoliten Pazar sosu' (San Marzano domateslerinde 12 saat kızartılmış kısa kaburga), mozzarella, Parmesan kreması ve fesleğen ile süslenmiş yeni Pignatiello turtası ve Messicana - chorizo, kişniş limon sosu, şili turşusu, jalapeno ve queso fresk. Amanda Crawford Christie’s New York'un eski baş şarap uzmanı, İtalya ve Kaliforniya'nın favori şarap listesini denetler. O’Donnell, Unfiltered'a verdiği kişisel pizza eşleştirme seçimlerinin, Bruno Verdi Pinot Grigio 2014 ve Villa Sant'Anna Rosso di Montepulciano 2013— “veya güzel bir soğuk bira. Bir Peroni genellikle hile yapar. '
Dünya Günü'nü Şarap, Köpekler ve… Böceklerle kutlayın?
Kırmızı ve beyaz şarap dünyasındaki en popüler renkler olabilir, ancak şarap ve yiyecek sektöründeki çoğu yeşil düşünüyor - özellikle de bu Cumartesi Dünya Günü ile birlikte. İyi bir şeyler içerken ve yemek yerken sağlıklı bir gezegeni kızartmak ister misiniz? İşte çevreyi desteklemek için yudumlamak ve atıştırmak için etkinlikler ve girişimlerimizin listesi.
California Dünya'ya İniyor
California şarap ülkesinde, yeşil toplayıcılar Dünya Ana'ya bir değil 30 günlerini Dünya Ana'ya ayırıyorlar, şu anda altıncı yinelemesinde. Göre Nancy Işık Festivalleri düzenleyen Şarap Enstitüsü iletişim başkan yardımcısı olan Down to Earth Ayı, California Sürdürülebilir Bağcılık İttifakının Sürdürülebilir Bağcılık Programı için farkındalık yaratmayı amaçlıyor. Bu yıl ittifakın kutlama yapmak için fazladan bir nedeni var: Sürdürülebilirlik standartlarını karşılayan şarap imalathaneleri, 2017 nostaljisinden başlayarak şişe etiketlerinde 'Sertifikalı Sürdürülebilir' logosuna sahip olacak. Eyaletteyseniz ve eko-parti arıyorsanız, işte yeşil nedenlere fayda sağlayan birkaç seçim etkinliği:
• Napa County Çevre Eğitim Koalisyonu (EECNC) tarafından sunulan Earth Day Napa, Napa'nın Oxbow Commons şehrinde eğitici sergiler, yiyecek, eğlence, çocuk dostu aktiviteler ve tabii ki şarap (Napa Valley Vintners tarafından sağlanır) gerçekleştirecek. Elde edilen gelirler, EECNC'nin çevre odaklı iki girişiminden, Field Trip Bus Hibe Programı ve Darcy Aston Bursundan yararlanacak.
• Bir noktayı kapabilirseniz, Dünya Günü'nü tüylü arkadaşınızla birlikte kutlayın. Saracina Üzüm Bağları Hopland, Mendocino'da. Katılımcılar ve köpekleri, mülkte 6,4 km'lik bir yürüyüşe çıkarak, Saracina şarapları (insanlar için) ile eşleştirilmiş bir piknik öğle yemeği ile sona erebilir. Şarap satışlarından elde edilen gelirin bir kısmı, bir Kuzey Kaliforniya köpek kurtarma organizasyonu olan Orphan Dog'a fayda sağlayacak.
• 23 Nisan'da Sonoma'nın Iron Horse Üzüm Bağları Yeşil Vadi şaraphanesinde, Dünya Gününü Kutlayın yiyecek ve şarap festivaline ev sahipliği yapacak. Üzerinden dökülmeler olacak Hartford Ailesi , Dutton-Goldfield , Özgür adam ve diğer bölge şarap imalathaneleri. California Tarım Bakanı Karen Ross yiyeceklerin geleceği üzerine bir konuşma yapacak ve nefis yemekler arasında San Francisco şefi var Traci Des Jardins 'tüm tesis' Impossible Burger. ' Etkinlikten elde edilen net gelir, çevresel bir kar amacı gütmeyen Sürdürülebilir Koruma'ya fayda sağlayacaktır.
Down to Earth Month etkinliklerinin tam listesi mevcuttur Wine Institute web sitesinde .
Şarabı Ağaca Dönüştürmek
Adına sadık, Trinity Oaks ağaçlar adına konuşuyor. Napa şaraphanesi başladı Bir Şişe Bir Ağaç Temmuz 2008'de kar amacı gütmeyen Trees for the Future programı ile satılan her şişe şaraba bir ağaç dikmek için çalışıyor. Trinity Oaks şimdi 17 milyonuncu ağaç dikildi, 2017 Dünya Günü için tam zamanında.
Gelecek İçin Ağaçlar Gelecek İçin Ağaçlar çabalarını, ağaçların çevre ve toplum üzerinde en yararlı etkiye sahip olabileceği dünyanın dört bir yanındaki tropikal yerlere odaklıyor.Bir sonraki dava, Kenwood Üzüm Bağları 1 Mart - 30 Nisan tarihleri arasında kendi ağaç dikme çabasını başlatmak için Ulusal Orman Vakfı ile ortaklık kurmuştur. Katılımcı 444 restorandan birinde veya şaraphanenin web sitesi aracılığıyla çevrimiçi olarak satılan her şişe Kenwood Vineyards şarabı için, buraya bir ağaç dikilecektir. ulusal bir orman. Kenwood'un hedefi Mart ayı sonuna kadar 50.000 ağaç dikmek, şaraphane şimdiden 27.159 fidan çentik yapmıştı.
Kanada'da Crunching Crickets
Eşleştirmenin temel kuralları etli kırmızı şaraplar, balıklı beyaz şaraplar ve böcek içeren toprak dostu şaraplardır. Kuzey Amerika'nın en büyük kriket çiftliği olan Ontario'nun Entomo Çiftlikleri, Dünya Haftası (17-22 Nisan) boyunca il genelindeki yaklaşık 50 restoranda cırcır böceklerini menüye koyan bir kampanya olan Jump Into Spring'i başlattı. Yemek yiyenler, barbekü kriket poutini, kriket kek çörekleri ve hatta üç tam kavrulmuş biber-kireç cırcır böceği ile süslenmiş bir margarita gibi yenilikçi böcek ısırıkları bulabilirler.
El Catrin Destileria El Catrin Destileria masaya Guacamole servis ediyor: avokado, domates, soğan, kişniş, serrano şili, kriket.Tüm dedikodular ne hakkında? Olduğu gibi, protein için cırcır böcekleri ve diğer böcekleri yemek çevre için harikadır. Böcekler, çoğu çiftlik hayvanından daha az sera gazı yayar ve daha az su, yem ve toprağa ihtiyaç duyar — eşdeğer miktarda protein için sığırlardan 12 kat daha az yem. Hâlâ böcek çoğunluğuna katılmaya ikna olmadıysanız, Stacie Goldin , Entomo Farms'ın topluluk yöneticisi. Bizim cırcır böceklerimiz serbesttir. Bunun çılgınca geldiğini biliyorum, 'dedi Goldin Filtresiz. Cırcır böceklerimiz istedikleri zaman yer, istedikleri zaman içerler. Ve onlar sadece mutlu bir şekilde dolaşırlar - etrafta zıplarlar. ' Goldin'e göre, bütün kavrulmuş cırcır böcekleri ayçiçeği çekirdeği gibi tada sahiptir, ayrıca cırcır böcekleri yüksek protein, B12, kalsiyum ve diğer birçok besin maddesi ile sizin için iyidir. Goldin, 'İnsanların yüzlerindeki ifadelerin bir endişe ve korku bakışından ağzına koyup çıtırdattığında değişmesini izlemek çok komik - işte tam bir keyif ifadesi var,' dedi Goldin.
Ground Burger Bar Ground Burger Bar'ın 'Jiminy Cricket': öğütülmüş bizon köftesi, nar ve ceviz aioli, barbekü kriket ve yemek kurdu gremolata.Wheeling Forward'ın Yıllık Müzayedesinde İleriye ve Yukarıya
29 Nisan Cumartesi günü New York, yıllık somm yıldızlarla dolu yardım müzayedesi Wine on Wheels'i yeniden ağırlayacak. Şimdi altıncı yılında, müzayede, şehrin engelli topluluğuna fayda sağlayan bir hayır kurumu olan Wheeling Forward'ın başlangıcından bu yana 750.000 $ 'a yaklaştı. Müzayede ev sahibi ve yardım derneği kurucu ortağı Yannick Benjamin 2003 yılında bir araba kazası sonucu felç olan, Manhattan'daki Üniversite Kulübü'nde baş sommelierdir Filtresiz okuyucular onu şu kaynaklardan tanıyabilir: 2015 şovunda yıldızı dönüşü Mantarlanmamış .
Wine on Wheels Grand Tasting & Silent Auction'da katılımcılar, New York'un en ünlü şarap noktalarının birçoğundan 60 somm'den fazla dökülen 30 bölgeden 200'den fazla şarabı deneyebilecekler. Michaël Engelmann nın-nin modern , Ürdün Salcito nın-nin Momofuku , Aldo Sohm nın-nin Bernardin , Justin timsit nın-nin Gramercy Tavernası ve Michel Couvreux nın-nin Per se . Benjamin, Filtresiz bir e-postada, “Şarap topluluğunun tek bir amaç için bir araya gelmesinin coşkusu ve cömertliği ... çok alçakgönüllü ve sevindirici” dedi. 'Katılan her bir kişinin Wheeling Forward ile doğrudan kişisel bağlantısı var ve NYC'yi engelli insanların yaşayabileceği en harika yer yapmak istedikleri çok açık.' Biletler şu adresten satın alınabilir: www.wineonwheels.org .
Filtrelenmemiş mi? Filtresiz'in popüler kültürdeki en iyi içecekleri artık iki haftada bir doğrudan gelen kutunuza gönderilebilir! Şimdi üye Ol Şarabın film, TV, müzik, spor, politika ve daha fazlasıyla nasıl kesiştiğine dair en son bilgileri içeren Filtresiz e-posta bültenini almak için.
şampanyanın alkol içeriği nedir