Luis Miguel, 15 yaşında ilk Grammy Ödülünü kazandı. O zamandan beri Porto Riko doğumlu şarkıcı, 36, dört Grammy, dört Latin Grammy daha kazandı ve 50 milyondan fazla albüm sattı. müziğin en çok satan sanatçıları. Ancak Luis Miguel'in tek tutkusu müzik değil - aynı zamanda şarabı da seviyor. Yani yaklaşık beş yıl önce, Ventisquero Üzüm Bağı şarap üreticisi Aurelio Montes del Campo, efsanevi Şili şarap yapımcısının oğlu Aurelio Montes , Ventisquero markası altında şarap üretmek için. Benzersiz Luis Miguel , bir Cabernet Sauvignon ve Syrah karışımı, Eylül ayında Amerika Birleşik Devletleri'nde Maipo Vadisi'ndeki tek bir bağdan elde edildi. Miguel, yeni Noel albümü için lansman partisinde röportaj yaptı. Noel Luis Miguel , New York'ta düzenlendi.
Wine Spectator: Şarapla nasıl ilgilenmeye başladınız?
Luis Miguel: Çocukluğumdan beri şarapla ilgileniyorum, çünkü annem İtalya'dan ve babam İspanya'dan, bu yüzden yemekle şarap içmek çok normal. Evlilik gibi. Benim [anne] büyükbabamın kendi şarabı var. Toscana'dan geliyorlar ve orada ailelerin kendi şaraplarını yaratmaları bir gelenek. Evlerinin arkasında kendi küçük üzüm bağları var ve kendi şaraplarını, belki 50 veya 100 şişe yapıyorlar. Ben de büyükannem ve büyükbabamdan şarap öğrendim. Pizza yedik, makarna ve şarap yedik. Ben gençken, tadına bakmam için bardağıma biraz koyarlardı.
WS: Kendi şarabınızı üretmeniz için size ne ilham verdi?
LM: Hayatta yapmak isteyeceğiniz şeylerin bir listesi var - kendi evinize sahip olmak, kendi arabanıza sahip olmak, kendi yatınıza sahip olmak. Şarap [yapmak] listemdeydi, çünkü kendine özgü bir cazibesi var.
WS: Único Luis Miguel'i üretmek için bir Şili şaraphanesiyle çalışmaya neden karar verdiniz?
LM: Şili'den gelen üzümlerin çok kişiliğe, çok karaktere ve çok güce sahip olduğuna inanıyorum.
WS: Şarabı üretmeye ne kadar dahil oluyorsunuz?
LM: Başlangıçta bir araya geldik ve Aurelio bana Ventisquero'nun o sırada sahip olduğu tüm farklı üzümleri gösterdi. [Çeşitli karışımları] tattım ve ona bir yön verdim.
WS: Tadım becerilerinizi nasıl geliştirdiniz?
LM: Şarap içmelisin. Onu gerçekten sevmeniz ve ona karşı bir tutku duymanız gerekir. Ne sevdiğini öğrenirsin ... sonra o yöne gidersin.
WS: Şili şarabının ötesinde, başka ne içersin?
LM: Meksika, Acapulco'daki evimde yaklaşık 10.000 şişem var. Ben bir Bordeaux hayranıyım. Diğer her şeyi içerim ama Bordeaux benim favorim. En çok ilk büyümeyi seviyorum.
WS: Koleksiyonunuzdaki bazı favoriler nelerdir?
LM: 1945'ten 2000'e kadar her bir Mouton şişesine sahibim ve bununla gurur duyuyorum. Tüm etiketleri görebilmeniz için [şişeleri] cama koydum. Bir sanat eseri gibiler.
WS: Müzik ve şarap arasında benzerlikler var mı?
LM: Zamanla şarap şişelerinin daha iyi olduğuna inanıyorum. Onları bir süre uzak tutarsınız ve daha iyi olurlar çünkü başlangıçta harika bir şaraplardır. Bazen bu kayıtlarda, CD'lerde olur ... harika bir şarkı, harika bir albüm harika bir yıl önce, iki yıl önce, 20 yıl önce - zamana meydan okur. Şarapla da elde etmek istediğimiz şey bu. İnsanların 10 yıl sonra hala bahsedecekleri bir şey istiyoruz.