Courtney Taylor-Taylor Portland, Ore merkezli psychedelic-rock grubu Dandy Warhols'un baş adamı. Dört kişilik grup, 1990'ların sonlarında, David Bowie ve Rolling Stones ile birlikte turneye çıkan 'Not If You Were the Last Junkie on Earth' ve 'Bohemian Like You' single'larıyla başarıya ulaştı ve 2004 belgeselinin konusu oldu. , Sen! Grup geçtiğimiz günlerde altıncı albümlerini çıkardı. … Dünyadan Dandy Warhols'a… ardından Avrupa ve ABD turları. Taylor-Taylor, konserler arasında kısa bir konuşma yapmak için Portland'da Wine Spectator plak şirketlerinin onu nasıl harika bir şaraba, en sevdiği pazarlık Bordo'una ve rock yıldız arkadaşlarının şarap tadına nasıl bağladıkları hakkında.
v sattui şarap tadım fiyatı
WS: İlk ne zaman şarap içmeye başladın?
CT: Yaklaşık 15 yıl önce, grubum tüm büyük plak şirketleri tarafından yönetiliyordu. Bizi gerçekten pahalı restoranlara götürürler ve çok fazla şarap sipariş ederlerdi, böylece neyi sevdiğimi ve neyi sevmediğimi anlamaya başlayabilirdim. Sonra, yaklaşık altı yıl önce, stüdyomuz olan Odditorium'u [Portland'da] kurduk. [David] Bowie ve Duran Duran'ı ve Strokes'u yaşadık - herkes oradan geliyor. Büyük akşam yemekleri olurdu ve şişe başına 150 dolar olmayan şarapları bulmaya başlamam gerekiyordu. Bir gece The Vines, The Strokes ve Jet (Avustralyalı bir grup) vardı ve çok fazla şaraba ihtiyacım vardı. [Şarap] mağazası sahibi, iki kutuda 10 ila 20 dolarlık şişe şarapları doldurdu ve 'Bunlardan bu gece olabildiğince çok tadın ve hangilerini sevip hangilerini beğenmediğinizi hatırlamaya çalışın] . ' Sanırım o ilk partiden beğendiğim tek kişi bir Gigondas'dı. Sonra bir dahaki sefere Duran Duran ve [yönetmen] Gus Van Sant'dı. Nick Rhodes Duran Duran'dan bir şarap züppesi, mutlak '> ham burjuva -y Bordeaux ve Châteauneuf-du-Pape. Dükkan sahibine geri döndüm ve 'Eski bir Fransızın damak tadına sahipsin. İşte sizi uçuracak bir şey. ' 95 ya da 96 Bordeaux'ydu. İstediğim hayal ettiğim her şeydi.
WS: Yani 90'ların ortalarında Bordeaux'da büyük müsün?
CT: Fiyat doğru ve yeterince yaşlılar. Bir bardak için 15 dolar mazur görebilirim ki bu da şişe başına 60 dolara denk geliyor. Bu sizi 10-, 12-, hatta 13 yaşındaki Bordeaux'ya sokar. Clerc-Milon . İsteksizce harcamamaya çalışıyorum ama oğlum, şarabı severim.
WS: Günlük olarak ne içiyorsun?
CT: Orada '> Château Hanteillan , bu 90'ların ortalarından 2000'e kadar olağanüstüydü. 1996'da 10 veya 12, 2000'de dört veya beş vaka aldım. Clos Los Lunelles , bir Côtes du Castillon. Chateau Figeac , bu sevdiğim başka biri. Birkaç kasa aldığım ilk Bordeaux.
WS: Şarap mahzeniniz var mı?
CT: Evet, yaklaşık bir yıldır bir tane yaşadım. Sürekli şarapları [turda] deniyorum, ama gerçekten şarap sipariş edip onları Amerika'ya gönderemezsiniz, bu yüzden sadece mantarları saklıyoruz. Sonra internete giriyorum ve kimin hangi şarapları olduğunu ve onları gönderebileceğini bulmaya başlıyorum. Karım, mahzen dolduğunda şarap almayı bırakmam gerektiğini söyledi. Haftada bir davaya bakardık çünkü yemekli partiler verirdim, ama seyahat ederken içmeye değil satın almaya devam ediyorum. … [2009'da] Yeniden büyük akşam yemekleri yemeye başlayacağım. Küçülmeye başlayacak ve şaraplara veda etmem gerekecek. Daha fazlasını yapamazsın 1986 Pontet-Canet .
19 Suç Şarap Beslenme Gerçekleri
WS: Ne zaman toplayacaksın '> CT: 2005'leri ve 2000'leri satın almaya başladım, bu beni 2015'e götürmeli. Herkes 2007 Bordo'yu çarpıyor, bunun fiyatına değmediğini söylüyor, ama onları dışarı çıktıklarında koklamaya başlayacağım, tatmaya başla çok fazla 35 '07 ve göreceğiz.
WS: Birçok şarap bölgesine seyahat ettiniz mi?
CT: Eşim ve ben balayımızda Bordeaux'daydık. Gerçekten eğlenceliydi. Bordeaux kutsal topraklar gibiydi. Biz gittik Château Léoville-Barton ve bir tür tapınakmış gibi fotoğraflar çektim. Tura çıktığımızda şarap ülkesinde çok zaman geçirmeye çalışıyoruz. Biz sadece Piedmont'daydık. Yarım şişe 1945 Barbera içtim. Hafif ve çiçekti.
makarna ile kırmızı veya beyaz şarap
WS: Tur sürücülerinize şarap koyar mısınız?
CT: Ah evet. Bordeaux olmalı. İki şişe Bordeaux'ya ihtiyacım var, böylece birini o gece içip diğerini kurtarabilirim. Onları otobüse yığıyorum ve önden birkaç şişe alıyorum, böylece gerçekten güzel bir akşam yemeği yiyebilirim.
WS: Bir çeşit '> CT: Strokes'ta birkaç pahalı şarap züppesi var. İki gitarist, Nick [Valensi] ve Albert [Hammond, Jr.], gerçekten ilgileniyorlar. Albert, Haut-Brion ile büyüktür. Nick Rhodes [Duran Duran'dan] da. Ne zaman harika bir şarap alsam ve '67 Léoville-Barton ya da her neyse, harika bir yemeğe oturduğumda, [onlara] mesaj atacağım: 'Ne yediğime asla inanamayacaksın.'
WS: Turu bıraktığınızda ne yapacaksın? Bir üzüm bağı alma planın var mı?
CT: Tur yapmayı asla bırakmayacağım. Rolling Stones son birkaç yıldır bizi onlarla bazı şovlar oynamamız için uçurdu ve onlar 60 küsur. Mick [Jagger], grubumdaki herkesten daha iyi bir fiziksel durumda. Bunu asla gerçekten durdurmazsınız - yaşam tarzı çok iyi. Ve bunu yaptığım sürece, başkalarının şarabı yapmasına izin verebilirim ve onlardan satın alırım.