Ve son olarak, Cabernet Sauvignon'a genellikle '> kırmızı üzümlerin kralı' denildiği için , 'Yakın zamanda derecelendirilen Cabernet Sauvignons ve Cabernet tabanlı karışımlar hakkında çeşitli bölgelerden notlar paylaşıyoruz.
| Şarap | Puan | Fiyat |
| QUILCEDA CREEK Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004 | 95 | 100 $ |
| Kadifemsi ve cömert. Olgun kuş üzümü, erik ve vişne meyvelerinin güzelce saklanmış çekirdeği etrafında kahve ve acı tatlı çikolata vurgularıyla esnek, etkileyici bir stil. Büyük bir duruşa, dengeye ve uyuma sahiptir. Yüzey, sağlam tanenlere ve iyi entegre edilmiş meşe aromalarına karşı etkileyici bir şekilde genişler. 2010'dan 2020'ye kadar en iyisi. Tutarlı notlarla iki kez tadı. 3.400 vaka yapıldı. Washington'dan. —H.S. |
| |
| ÇAYMUS Cabernet Sauvignon Napa Valley Özel Seçimi 2004 | 94 | 136 ABD doları |
| Frenk üzümü, erik, böğürtlen ve baharatlı sedir meşe katmanlarıyla olgun, pelüş ve derinlemesine konsantre mükemmel bir Cabernet. Sıkı tanenli, canlı ve derin, uzun ve çekici bitişte ekstra aroma nüansları ortaya çıkarır. 2008'den 2013'e kadar en iyisi. 11.800 dava açıldı. Kaliforniya'dan. —J.L. |
| |
| CHAPPELLET Cabernet Sauvignon Napa Valley İmzası 2004 | 93 | 46 ABD doları |
| Karmaşık bir kiraz, frenk üzümü, bitki ve erik kokulu meyve karışımını sunan, orta damakta hafif kızarmış meşe ve moka notası toplayan ve uzun, kalıcı bir ağızda kalan tat ve yuvarlak tanenlerle tamamlanan esnek, zarif bir stil. 2013'e kadar şimdi iç. 6.200 vaka yapıldı. Kaliforniya'dan. —J.L. |
| |
| SHAFER Cabernet Sauvignon Stags Leap District Bir Nokta Beş 2004 | 93 | 65 ABD doları |
| Hafif kızarmış meşe ve moka kahve kokuları ile gölgelenen canlı frenk üzümü ve böğürtlen aromaları ile yoğun ve konsantre. Olgun, ince taneli tanenli pürüzsüz dokulu, ağızda uzun, karmaşık bir tatla biten. Şimdi 2014'e kadar iç. Tutarlı notlarla iki kez tattım. 6.000 vaka yapıldı. Kaliforniya'dan. —J.L. |
| |
| PROVENANS Cabernet Sauvignon Rutherford 2004 | 91 | 40 ABD doları |
| Saf ve odaklanmış sıkı bir baharatlı kuş üzümü, toprak, mineral, adaçayı ve tozlu meyveli meyvelerden oluşan, tınlı kuş üzümü ile biten karmaşık bir ağza sahip şık ve zarif. 2013'e kadar şimdi iç. 17.300 kasa yapıldı. Kaliforniya'dan. —J.L. |
| |
| AMAVI Cabernet Sauvignon Columbia Vadisi 2004 | 90 | 24 ABD doları |
| Sedir ve hindistan cevizi ile gölgelenmiş çekici kuş üzümü ve yaban mersini meyvesi ile usta bir denge hedefler ve kıvrak bir doku elde eder. Büyük bir şarap değil, ama etkileyici, rafine tanenlere karşı zahmetsizce kalıcı. 2008'den 2013'e kadar en iyisi. 3.863 dava açıldı. Washington'dan. —H.S. |
| |
| CASA LAPOSTOLLE Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Cuvée Alexandre Apalta Üzüm Bağı 2005 | 90 | 23 ABD doları |
| Moka, tatlı baharat ve yaban mersini notaları ile kaplanmış katı bir böğürtlen ve siyah frenk üzümü meyvesi ile zengin ve cilalı. Önceki şaraplara göre daha az kızarmış ekmekle daha fazla saflık ve tazelik gösterir. Bitiş uzun ve sulu. 2008'e kadar şimdi iç. 16.000 vaka yapıldı. Şili'den. —J.M. |
| |
| GORDON KARDEŞLER Cabernet Sauvignon Columbia Vadisi 2005 | 89 | 23 ABD doları |
| Esnek bir stil, kırmızı biber ve krema ile gölgelenmiş bol miktarda kiraz ve frenk üzümü meyvesi sunar. Cilalı tanenlere karşı iyi etki gösterir. 2010 yılına kadar şimdi iç. 5,700 vaka yapıldı. Washington'dan. —H.S. |
| |
| MUHTEŞEM ŞARAP ŞİRKETİ House Red Columbia Valley 2005 | 88 | 10 ABD doları |
| Baharatlı, topraksı erik ve böğürtlen aromalarıyla ipeksi, yuvarlak ve cömert, bitiş sürdükçe güzelce kalıcı. Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah. 2010 yılına kadar şimdi iç. 50.000 kasa yapıldı. Washington'dan. —H.S. |
| |
| TORMARESCA Negroamaro-Cabernet Puglia 2005 | 87 | 11 ABD doları |
| Burun ve damakta bol miktarda parlak dut ve mineral karakter. Orta gövde, ipeksi doku ve orta bitiş. Şimdi iç. 40.000 vaka yapıldı. İtalya'dan. —J.S. |
Hala şarap seven babanızı memnun edecek, ancak bankayı bozmayacak bir hediye mi arıyorsunuz? Built, yalıtımlı, makinede yıkanabilen ve güzel görünümlü neredeyse yok edilemez bir ve iki şişeli şarap kutuları sunuyor (fiyatlar bir şişe kutu için 15 dolardan başlıyor). Ve Piper-Heidsieck şimdi teklif ediyor Brut Şampanya (89 puan, 35 $) soğutulmuş bir şişeyi iki saat boyunca yoğuşma biriktirmeden soğuk tutacak özel olarak tasarlanmış bir izotermal 'Soğuk Kutu'da. (Daha fazla hediye fikri için, hediye rehberi 31 Mayıs 2007 sayısından Wine Spectator , bol miktarda hediyeyle - 18 şişelik bir şarap kulesi, kırılmaya dayanıklı kadeh takımı, bazı mükemmel jambonlar ve peynirler - şarap ve yemek seven babalar ve mezunlar için uygundur.) 
Wine Spectator Ödüllü restoranlar . Ve eğer '> yemek tarifi ararsanız ve