Sevgili Dr. Vinny,
Bir şarabı tarif ederken 'çökme' ne anlama geliyor?
—Charles Y., Burnaby, Britanya Kolombiyası
Sevgili Charles,
'Çökmüş', genellikle çikolatalı kekleri ve diğer hoşgörülü, günahkar bir şekilde nefis şeyleri tanımlamak için ayrılmış bir kelimedir. Şarap söz konusu olduğunda, 'çöküşe' en yakın tanımlayıcılar 'zengin' ve 'zengin' tir. Tüm bu kelimeler olumludur ve ister olgun meyve notaları, ister meşe etkileri veya her ikisi olsun, lüks tatları tanımlamak için kullanılabilir.
—Dr. Vinny