5 dolarlık bir bardağı 50 dolarlık bir kadehten neyin ayırdığını bulmak için dünyanın en iyi şarap kadehlerinden beşini test ettik.
oregon en iyi şarap tadımı
“2018 için En İyi Şarap Kadehi” ne sahip olduğunu iddia eden makalelerden şüphe duyuyorsanız, bu derinlemesine dalış tam size göre. Züccaciye için iyi Amazon incelemelerinden daha fazlası olduğundan şüphelenmekte haklısınız.
Bu makalede
- En iyi şarap kadehleri hangileri ve neden? (Ve ne kadar harcamayı beklemelisiniz?)
- Şarap kadehi alırken fiyatı ne olursa olsun hangi hususlara dikkat etmelisiniz?
- Kırmızı (veya beyaz) şarapları tercih ediyorsanız, hangi cam özelliklerini aramalısınız?
Dünyanın En İyi Şarap Kadehlerini Test Ettik
… Ve işte bilmeniz gerekenler
VİDEO: Madeline Puckette şarap kadehleri konusuna derinlemesine giriyor (19 dakikalık video podcast). Bir bardak kapın!
Şarap Kadehi Seçimi
Seçim süreci nedeniyle bu videoyu birkaç yıl erteledik. Neden? Gözlüklerin nasıl değerlendirileceğini öğrenmek çok fazla deneyim gerektirir. Yıllar boyunca, yüze yakın şarap kadehini test ettim ve yaklaşık bir düzine kadar favorim var.
Bu gözlükleri seçtim çünkü onlar en iyinin en iyisini temsil ediyorlar. Ek olarak, bunlar evrensel bardaklar, olduğu gibi, herhangi bir şarap stili (kırmızı, beyaz, roze veya köpüklü) için kullanılabilirler. Son olarak, kırılgan görünümlerine rağmen, hepsi güvenilirdir ve günlük kullanıma dayanmalıdır.
Belirli bir sırada gösterilmemiştir.
Test ettik:
Şarap Tadım Tekniklerimi Öğrenin
Madeline'in çevrimiçi şarap öğrenme kurslarının keyfini mutfağınızın rahatlığında çıkarın.
Şimdi satın al- Gabriel-Glas 'Stand'art' Evrensel Cam ( Winefolly.com'da 29,99 $ )
- Zwiesel 1872 'Riesling Grand Cru' ( ~ Zwiesel'de 43 $ )
- JR + RB '1' Evrensel Cam ( ~ Richardbrendon.com'da 56 $ )
- Zalto 'Think'art' Universal Glass ( Wineenthusiast.com'da 59 ABD doları )
- Gabriel-Glas 'Gold Edition' Universal Glass ( Gabriel-glas.com'da 62 ABD doları )
Gözlükleri toplarken, yeni başlatılan Jancis Robinson + Richard Brendon “1” işbirliğini elimize almaktan büyük mutluluk duyduk. Onu tanımıyorsanız, Jancis Robinson dünyanın önde gelen şarap eleştirmenlerinden biridir. Bu nedenle, bu özel cam çok sayıda yerleşik sokak kredisi ile birlikte gelir!
Hangi Bardak Kazandı?
Doğal olarak, sadece birini seçmek imkansızdı. İki tane seçtik!
- Zalto 'Think'art' Universal Glass ( 59 )
- Gabriel-Glas 'Stand'art' Evrensel Cam ( 29,99 )
Zalto'nun yutturmaca karşısında durduğunu görünce şaşırdık.
Zalto 'Think'art' Universal Glass ( 59 )
Yutturmaca karşılıyor.
Videoyu izlediğinizde, bu cama çok şüpheyle yaklaştığımı fark edeceksiniz çünkü çok fazla yutturmaca ile geliyor. Bununla birlikte, özellikle kırmızı şaraplarla yaptıkları için Zalto'dan gerçekten etkilendim.
Neden: Zalto'yu seçmeye mecbur hissettim çünkü o, dengeli bir damak tadı korurken en lezzetli meyve aromalarını sağladı. Pek çok şarap uzmanı kırmızı şarapları tercih ettiğinden, bence bu bardakta meyve odağı çok arzu edilir.
Değer arıyorsanız, Gabriel-Glas fiyat için aşırı performans gösterir.
Gabriel-Glas 'Stand'art' Evrensel Cam ( ~ 29 $ )
Fiyat için aşırı performans.
Bu makine yapımı camın, fiyatın iki katından fazla satan camların yanında ne kadar iyi performans gösterdiğini görünce şok oldum. Tat testinin yanı sıra, bir tadım odası görevlisinin yere bir tane düşürmesini şahsen izledim ve kırılmadı - sıçradı!
Neden: Bu bardakta sevdiğim şey, aromaları sırayla sunmasıydı. Bu özellik, Gabriel-Glas camını kör tatma ve gözünüzün iyileştirilmesi için harika kılar. damak. Meyve dağıtımı Zalto'ya eşitti, ancak daha tazeydi.
Eğitip eğlendiren haftalık ücretsiz haber bülteni Wine Folly'ye katılın. Güvenilir şarap kaynağınız.
Wine Folly’nin şarap kadehi özeti (22 x 28) ile basılmış mikrofiber parlatma bezi - Al bir tane
Züccaciye Değerlendirilirken Nelere Dikkat Edilmeli
Videoda dikkat etmeniz gereken birkaç önemli noktadan bahsediyorum:
- Kristal ve Cam: Cam, kristal ve borosilikat camdan yapılmış şarap kadehleri gördüm. Uygun fiyatlı gözlükler satın almıyorsanız (sap başı 9 doların altında), o zaman en iyisi kristal (mineralize cam) olacaktır. Kristal cam geliyor değişken kalite seviyeleri ve türlerinde.
- Açılış Çapı: Bu özellik, şarabın aroma varlığını gerçekten etkiler. Videoda, aromaları burnuma (yanık!) Ne kadar ittiğinden dolayı kırmızı şaraplar için daha küçük çaplı açıklıklar hakkında bazı alıntılar yaptım. 2.25 inç kırmızılar için dardı ancak beyazlar için idealdi. 2,5 inç aşağı yukarı doğruydu (hem Zalto hem de Gabriel-Glass 2,5 civarındaydı). Son olarak, 'eski hazır' restoran serim Riedel Vinum Extreme Kabinler 2.75 çapa sahiptir.
- Cam Şekli ve Boyutu: En önemlisi, aromaları toplamak için bardakta yeterli hacme ihtiyacınız var. Hakkında daha fazlasını okuyun cam şekilleri ve neden önemli oldukları.
- Jant Kalınlığı: Daha az malzeme genellikle daha iyi kabul edilir. Bazı değerli üreticiler sadece dudağı keser ve pürüzsüz hale getirir. Bunlardan kaçının. Riedel'in ortaya koyduğu kaliteden çok etkilendik ve bunu iyi bir başlangıç noktası olarak kullandık.
- Çok Parçalı: Çoğu gözlük birden fazla parçadan yapılmıştır. Üst düzey modeller değildir, bu yüzden ne kadar kırılgan görünseler ve hissederlerse de çok daha dayanıklıdırlar. Yine de çok parçalı olmanın yanlış bir tarafı yok, dikişleri çıkardıklarından emin olun. (Gövdede dikişi hissedebilirsiniz.)
- Kase Netliği: Tüm el yapımı modellerde fark ettiğim bir şey inanılmaz bir netlikti. Makine yapımı birçok bardağın üzerinde hafif nervürler bulunur ve bu da ışığı bozar. Tadı etkilemez, ancak kaliteye baktığınızda fark ettiğiniz şeylerden biridir.
Soldan sağa: Gabriel-Glas Stand-Art, Gabriel-Glas Gold Edition, Zwiesel 1873 Select Riesling Grand Cru, Zalto Denk’Art Universal, JR + RB 1
Harcamak için Ne Beklemeli
Sapı 20 doların altında olağanüstü cam eşyalar bulmak zor.
Çubuk başına 20 $ 'ın altında, en iyisini Stolzle veya Schott Zwiesel gibi daha büyük cam üreticileriyle yaparsınız. Bu gözlüklerin hepsinin çok parçalı, boncuklu dudaklı, nervürlü ve gövdesinde dikişli olduğunu fark edeceksiniz, ancak doğru şekle sahipler!
NOT: Cam şekli hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, bunu okuyun hangi şekli seçeceğiniz hakkında harika bir makale zevk tercihlerinize göre.
Üst düzey gözlükler 20 dolar ve üstü fiyatlara satılıyor.
Riedel'den sürekli olarak etkilendim. The Veritas 'Yeni Dünya Pinot Noir' (~ 23 $ sap başı) harika. Olumsuz tarafı, bu gözlüklerin evrensel olmamasıdır.
Bu yüzden bu kadar pembe gıdıklandım Gabriel-Glass 'Stand’Art' Sürümü bardaklar (~ sap başına 29 dolar). Bu camlar büyük bir değer sunar ve evrensel bir cam olarak işe yarar.
Sonra, şarap kadehlerinin en ucunda birçok seçenek var. Yukarıda bahsettiğimiz gibi Zalto ve Gabriel-Glas'ı sevdik, ancak test ettiğimiz her bir gözlüğü sevmek için nedenler bulabildik.
NOT: Cam üreticileri ile konuşurken, elde üfleme camların üretiminin çok daha uzun sürdüğünü öğrendiğimde şaşırdım. Bir üretim tesisi, sadece 5.000 el üflemeli bardağa kıyasla, haftada 30.000 makine yapımı bardağı kırbaçlayabilir.
Wine Folly Araçlarını İncele
Olağanüstü şarap aletlerini seçiyor ve şarapla ilgili eğitici ürünler tasarlıyoruz. Mağazamızda Gabriel-Glas Stand'Art kazınmış camı sunmaktan gurur duyuyoruz.
Şarap Araçları Satın Alın
Herhangi bir yanan, cevaplanmamış cam eşya sorunuz mu var? Bunları aşağıdaki yorumlara yazın!