Rioja'nın 1925'te resmi bir İspanyol şarap bölgesi olarak kurulmasından bu yana ilk kez, şarap üreticileri dokuz yeni üzüm çeşidi ekebilir. Yerli olmayan üç beyaz çeşit, Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Verdejo, şimdi Rioja'nın yerleşik çeşitleriyle harmanlanabilir. Üç yerli beyaz - Maturana Blanca, Tempranillo Blanco ve Turruntes - ve üç yerli kırmızı - Maturana Tinta, Maturano ve Monastel - artık ekilebilir.
sauvignon blanc neyle uyumlu
İspanyol Dış Ticaret Enstitüsü tarafından İspanyol şarabını tanıtmak için kurulan Wines From Spain tarafından yapılan açıklamada, 'Bu karar ... Rioja şaraplarının günümüz pazarına daha esnek bir şekilde uyum sağlamasını ve [şaraplarına] rekabet üstünlüğü sağlamayı amaçlamaktadır. ihracat.
Yeni izin verilen yerli kırmızı ve beyaz çeşitler tek çeşit şarap yapımında kullanılabilir, ancak yerli olmayanlar olmayabilir. Ayrıca, Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Verdejo bir şarabın çoğunu oluşturamaz ve şişenin etiketi önce geleneksel bir Rioja çeşidini (Viura, White Garnacha veya Malvasia) veya yeni kabul edilen yerli çeşitlerden birini listelemelidir. Bölgede aşırı dikimi önlemek için, yeni çeşitler ancak bir üretici halihazırda ekilmiş asmaları söküp değiştirirse yetiştirilebilir.
Tempranillo, Rioja'daki en yaygın kırmızı çeşittir. 'İhmal edilmiş' yerel çeşitlerin - Maturana Tinta, Maturano ve Monastel'in - harmanlar için veya tek çeşit şaraplar olarak ekilmesine ve kullanılmasına izin vermenin ardındaki karar, 'bölgenin yerel çeşit mirasını kurtarma çabasının' bir parçasıydı, Wines İspanya'dan yapılan açıklamada söylendi.
şarap ne kadar iyi kalacak
Wines From Spain sözcüsü Chuck Cramer'a göre, bu, İspanyol şarap üreticileri alışılmışın dışında Rioja şarapları ürettikleri ilk sefer değil. Remelluri şaraphanesi Rioja'da altı ila yedi üzüm çeşidinden oluşan beyaz bir şarap karışımı üretiyor ve Viura bunlardan biri değil. '>
Rioja'nın bir alt bölgesi olan Rioja Baja'da, Marques de la Concordia Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah'dan yapılan ve hiçbir yerel çeşidi olmayan Extreme adlı bir dizi şarap üretir. Bodega ayrıca bir Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah karışımı olan Hacienda Susar'ı da üretir. Her ikisi de Hacienda Susar'daki üzüm bağlarından elde edilmektedir.
'>
Mevzuat, Kuzeydeki Bask ülkesi, La Rioja ve Navarra'daki yerel yönetimler ile Tarım Bakanlığı'ndan onay bekliyor. Önlem onaylandıktan sonra, yetiştiriciler yeni çeşitleri ekmeye başlayabilir.