yumuşak çay sarısı
Petit Sirah, zengin siyah meyve aromaları ve koyu tanenleri ile koyu renkli şarapları ile sevilir. Syrah ve nadir Fransız üzümü Peloursin ile ilgili üzüm. Fransızlar buna 'Durif' diyorlar ama bu şarap California dışında nadirdir.
Birincil Tatlar
- Şeker erik
- Yaban mersini
- Bitter çikolata
- Karabiber
- Siyah çay
Tat Profili
KuruTüm vücutYüksek TanenlerOrta Asitlik% 15'in üzerinde ABV
Taşıma -
SERVİS
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
CAM TİPİ
Evrensel -
DEKANT
1 saat -
CELLAR
10+ Yıl
Yiyecek Eşleştirme
SERVİS
60–68 ° F / 15-20 ° C
CAM TİPİ
Evrensel
DEKANT
1 saat
CELLAR
10+ Yıl
Şaraplar bazen agresif tanenler göz önüne alındığında, Petite Sirah yağ ve umami ile iyi eşleşecektir - ızgaradan biftek veya bir tabak dana straganof.