Şaraptan tasarruf etmenin en iyi yolu, kendinizi dünyanın az değerli şarap bölgelerine alıştırmaktır. Barolo ve Şampanyayı unutun (en azından şimdilik) ve şarabın% 90'ının 12 - 18 dolar olduğu gerçeğiyle kendinizi memnun edin. Değer katan bu küçümsenen bölgeler hakkında bilgi edinmenin zamanı geldi. İtalya'da Kırmızı Şaraplar ile başlayalım. İtalya'nın küçümsenen bölgelerinin sırlarını öğrenirken 20 doların altındaki harika İtalyan kırmızısını keşfedin.
Güneye bak dostum ...
20 $ 'ın Altındaki Kırmızılar İçin Yetersiz Şarap Bölgeleri
İtalya'da 20 büyük şarap bölgesi küçük Aosta Vadisi'nden (1.500 dönüm) devasa Apuglia'ya (264.000 dönüm). Tahmin edebileceğiniz gibi, bazı büyük bölgeler, ABD'de fiyatları düşük tutan bir ton şarap ihraç ediyor. 20 İtalyan şarap bölgesi arasında Nero d’Avola (ve mafya) ile tanınan Sicilya ve Cannonau ile tanınan Sardunya bulunmaktadır.
şarap arkansas'a gönderilebilir mi
Genel bir kural olarak, Güney ve Doğu İtalya gibi daha az nüfuslu bölgeler daha düşük fiyatlar sunar. Langhe'den (daha kalabalık Piedmont'tan) Nebbiolo gibi 12-15 dolar arasında bulunabilen daha az sınıflandırılmış şaraplar da vardır.
İtalyan Şarabı Yarım Aşamalı Şarap Meraklıları İçin Değil
İtalya'da İyi Şaraplar
İtalya'da son zamanlardaki iyi şaraplar 2001, 2004, 2006, 2007, 2009-2011'dir. 2012 için biraz endişeliyiz.
İtalya lezzetli. İtalya şarapları, kirazlarla çakışan ve kuru incir görünümüne yol açan sağlam tütün aromalarına sahiptir. Bazı şaraplar o kadar sert ve tanenli ki, hissettiği gibi ağzınızı kurutacaklar. tebeşir yalama .En iyi haliyle İtalyan şarabı hem çiçeksi hem de meyvemsidir ve yüzünüze çarpmış bir tren gibi hissedersiniz. Kulağa hoş geliyor mu? Görünüşe göre öyle, çünkü çılgınca popüler ve pahalılar. Bu nedenle, arka bahçenizde büyüyen bir para ağacınız yoksa, İtalya'da değerli şaraplar bulma konusunda akıllı olmanın zamanı geldi.
farklı türde tatlı kırmızı şarap
Şarap Tadım Tekniklerimi Öğrenin
Madeline'in çevrimiçi şarap öğrenme kurslarının keyfini mutfağınızın konforunda çıkarın.
Şimdi satın al 
1. Sardunya'dan Cannonau'yu deneyin
Sardinya Cannonau (DOC) Grenache ile aynı olan Cannonau üzümlerinden yapılır. Sardunyalılar, Cannonau'nun yani Grenache'nin Sardunya'da ortaya çıktığına ve daha sonra İspanya'ya ve ardından Fransa'ya getirildiğine inanıyorlar. Kimin başlattığına bakılmaksızın, Cannonau, Sardunya'da hafif gövdeli ve kırmızı-turuncu bir tonla rustikdir. Chianti veya Chateauneuf du Pape'i unutun, Cannonau pizza ile mükemmel uyum sağlar .
Cannonau Önerileri
- Stella-Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2007 ~ 13 $
- Nuraghi 'Costera' nın Argiolas Adası 2009 ~ 11 $
Denememiz için bir öneriniz mi var? Gönder bizim yolumuz .
Sicilya: organize suç ve Nero d’Avola ile tanınır
2. Sicilya'dan Nero d’Avola'yı deneyin
Nero d’Avola (DOC), Sicilya'da çok koyu ve zengin şaraplar yapan siyah bir üzümdür. Dumanlı biber aromaları ile Syrah'a benzer. Meşe ağacında yaşlandığında, Nero d’Avola yemyeşil ve pürüzsüz bir karaktere bürünür. Bu şarap stili popülaritesini artırırken, 20 doların altında bir değer bulabilirsiniz. Nero d’Avola, 10 yıldan fazla bir süredir yaşlanır, bu nedenle hoşunuza giden bir şey bulursanız bir kasa satın alın. Kızarmış kısa kaburga ve portabella mantarlı burgerlerle birlikte harika bir tada sahiptir. Supertuscan'ın yerine Nero d’Avola içiyorum Sassacaia .
Nero d'Avola Önerileri
- Tasca d’Almerita 'Lamùri' Nero d'Avola Sicilya 2009 ~ 19 $
- Nuraghi 'Costera' nın Argiolas Adası 2010 ~ 13 $
- 2009’u İtalya’dan 2008’lerden daha çok seviyoruz. .
orijinal tarafından v. n. v.
3. Umbria'dan bir Montefalco Rosso deneyin
Eğer bir şarap meraklısıysanız, Orta İtalya'da Montefalco'nun kırmızı karışımlarını tatmış ve onları Brunello di Montalcino'ya benzetmiş olduğunuz için zaten ağızda köpürüyorsunuz. Montefalco Rosso genellikle yerel üzüm, Sagrantino ve genellikle Merlot ve / veya Cabernet Sauvignon ile birlikte çoğunlukla Sangiovese'nin bir karışımıdır. ABD'de bulmak zordur, bu nedenle, yapımcıya aşina değilseniz, 2004, 2006, 2007 ve 2009 gibi iyi şaraplar arayın.
Montefalco Rosso Önerileri
- 2009 Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2009 ~ 19 ABD doları Hazır yeni dünya tarzı yüksek tanenli
- Plani Arche Montefalco Rosso 2009 ~ 18 $ İtalya'dan gemiler.
Şu anda takıntılıyız Tabarrini Vinitalia 2012'den ancak 30-40 dolar aralığında.
Campania (solda) ve Basilicata (sağda)
4. Basilicata ve Campania'dan Aglianico'yu deneyin
Yüksek tanenli zengin ve tuzlu Aglianico, Barolo'ya harika bir alternatiftir. Tanen o kadar yüksektir ki 20 yıla kadar yaşlanır (ve en az 10 yaşında daha lezzetli olur). Basilicata ve Campania'daki üreticiler değişken olabilir, bu nedenle şunlara dikkat edin: eski varyasyon . İtalya'da son zamanlardaki iyi şaraplar 2001, 2004, 2006, 2008 ve 2009-2011'dir. Aglianico şarap eşleşmeleri aşırı duygusal ve peynirli yiyeceklerde en iyisidir.
Aglianico Önerileri
açılmış bir şişe şarap ne kadar işe yarar
- Molettieri Irpinia Aglianico Five Oaks 2006 ~ 20 $
Denememiz için bir öneriniz mi var? Gönder bizim yolumuz .
uçakta şarap alabilir miyim
5. Langhe'den Nebbiolo'yu deneyin
Barbaresco ve Burgundy'nin zarafeti sizin tarzınızsa, bir şişe Langhe Nebbiolo'nun içine attığınızda çok sevineceksiniz. Piedmont'ta, kuzeye bakan yamaçlardaki üzüm bağları elit DOCG sınıflandırmasına göre yasaklanmıştır. Kuzeye bakan bu Nebbiolo şaraplarından bazıları epik olsa da, asla Barbaresco sınıflandırmasına sahip olmayacaklar. Bu, Piedmont'taki en prestijli üzüm bağlarının birçoğunun bitişiğinde bazı harika değerler olduğu anlamına gelir.
Langhe Nebbiolo, bir kucak kedisi ve biraz İtalyan ekmeği ile en iyi şekilde tüketilir.
Nebbiolo Önerileri
- Revello Langhe Nebbiolo 2009 ~ 16 $
- Franco Molino Langhe Nebbiolo 2009 ~ 14 $
Puglia ülkesi. Orijinali gönderen zagher
6. Puglia'dan Primitivo ve Negroamaro'yu deneyin
Amarone'yi seviyor musun? Primitivo ve Negroamaro, kiraz ve çilekte çok benzer tatlara sahiptir, ancak tüm derinliği yoktur. Çoğu primitivo, çığlık atan bir anlaşma olan 10-15 dolar işaretinde. Salı gecesi Barbekü Tavuk ile mükemmel.
Primitivo ve Negroamaro Önerileri
- Puglia'dan Masseria Li Veli Primonero Salento (IGT) 2009 ~ 9 ABD doları Düşünmeyin, sadece bir kasa satın alın.
- Cantele Primitivo 2009 ~ 11 $
ŞARAP GEEK! Gelişmekte Olan Bölge: Lazio, İtalya
Şaraplarını deneyen tüm şarap garsonu arkadaşlarımız Lazio Önümüzdeki birkaç yıl içinde patlayacak bir bölge olduğuna katılıyorum. Hepimiz için harika görünüyor, ama şimdilik bulması çok zor . Lazio bölgesinden iyi yapılmış şaraplar, Cabernet veya Syrah gibi tütün ve meyan kökü notalarıyla koyu renklidir. Baccarossa sıralama Poggio le Volpi % 100 Nerobuono, Lazio'nun yerel yerli üzümlerinden biridir. Baccarossa çok lezzetli.