Şarabı seviyorsanız ve kokteylleri seviyorsanız, ikisini bir araya getirdiğinizde ne olur? Senin için bir şeyim var! İşte 12 klasik (ve yeni klasik) şarap kokteylini özetleyen eğlenceli bir rehber ve bu içecekleri yapmak için en iyi şarapları seçme konusunda bazı tavsiyeler. Özel nitelikleri nedeniyle kokteyller için tercih edilen birkaç özel şarap olduğunu göreceksiniz.
Şarap Kokteylleri Hakkında Her Şey
Bilinmesi gereken 12 klasik ve yeni klasik şarap kokteyli.
Kokteyllerde ağırlıklı olarak kullanılan 4 çeşit şarap olduğunu fark edeceksiniz.
- Şampanya
- ispanyol şarabı
- Kırmızı Şaraplar
- Tatlı Şaraplar ve Vermut
Kokteyllerde hangi köpüklü şaraplar kullanılır?
- Brut veya Extra Brut köpüklü şarapları arayın. Bunlar, tarif özellikle daha tatlı bir şarap gerektirmediği sürece kokteyller için tercih edilen çok daha kuru (tatlı olmayan) stillerdir.
- Geleneksel Yöntemle üretilmiş köpüklü bir şarap arayın, şampanya nasıl yapılır. Bu, Prosecco olmadığı anlamına gelir, ancak Cava, Crémant ve diğer yeni dünya / Amerikan kabarcıkları kullanabilirsiniz.
- İyi eşyalarınızı kokteyllerde ziyan etmeyin. Kaliteli şampanya ve Cava'daki tatlar, kokteyllerdeki turunçgillerin baş döndürücü tadı için genellikle çok nüanslıdır. Bu şarapları başka bir zamana saklayın.
Fransız 75 genellikle Gin'i çağırır. tarafından Annie
sangiovese şarabının tadı nasıl
Örnek: Fransızca 75
Fransız 75, onu şimdiye kadar en çok talep edilen şampanya bazlı kokteyllerden biri yapan bu neşeyle ferahlatıcı narenciye patlamasına sahip. Gerçekte, bu içecek için şampanya kullanmak zorunda değilsiniz (pahalı!). Fransız 75'in cin yerine Konyak (brendi) çağıran ve biraz daha tatlı olan başka bir varyasyonu da var. Görmek Fransız 75 nasıl yapılır.
moscato şarabı kırmızı mı yoksa beyaz mı
Kokteyllerde hangi Sherry şarapları kullanılır?
- İçerik olarak 'Sherry' kelimesini kullanan çoğu tarifin gerektirdiğine güvenebilirsiniz. kuru bir Sherry.
- Tarif bir stil belirtmiyorsa (Krem Sherry, Fino, Oloroso, vb.), Sağlam ve uygun fiyatlı bir geri dönüş, bir şişe Amontillado Sherry seçmektir. Bu, Sherry şarabı için yoğunluk açısından orta yol noktasıdır ve bu nedenle genellikle bir kokteyl hazırlarken başlamak için harika bir yerdir. Tabii ki, Amontillado, üreticiye bağlı olarak oldukça iyi olabilir.
- Açtıktan sonra, Sherry şişenizi serin ve karanlık bir yerde kapağı kapalı tutun. Bir ay kadar sürmelidir.
Kuru Sherry neredeyse mükemmel bir kokteyl şarabıdır. tarafından Umamiart
Örnek: Doğu Hindistan Kokteyli # 2
East India Cocktail'in ilk yorumu 1882'de Harry Johnson's Yeni ve Geliştirilmiş Barmen El Kitabı. Bununla birlikte, # 2, orijinalinden (hem ahududu hem de ananas şurubunu içeren) oldukça uzaktadır ve bunun yerine çok daha kuru bileşenlere dayanır. Kokteyl şurada bulunabilir: Old Mr. Boston De Luxe Resmi Barmen Rehberi İlk olarak 1935'te yayınlandı. O sıralarda Sherry, uzun raf ömrü ve yüksek alkol oranı nedeniyle popüler bir tercihti.
Kokteyllerde Hangi Kırmızı Şaraplar Kullanılır?
Kokteyller için kırmızı şarap seçmeye gelince sayısız olasılık vardır. Genel olarak konuşursak, hemen hemen her kırmızı şarap çeşidi (veya karışımı) iyi sonuç verecektir. Bu şarapla kokteyl hazırlayacağınız için muhtemelen daha uygun fiyatlı bir seçenek seçeceksiniz, aksi takdirde savurgan görünecektir. Bu gayet iyi. İşte belirli kırmızı şarap kokteylleri hakkında birkaç not:
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonele doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın al- Kalimotxo ('Cali-mo-cho') Kuzey İspanya'da popüler hale geldi ve İspanyol Garnacha, Tempranillo ve Monastrell bu içecek için harika seçenekler.
- Sangria meyveli kırmızı şarapla tadı çok güzel. Bunun için Garnacha, Merlot, Carignan, Negroamaro, Barbera veya Zinfandel gibi orta gövdeli bir kırmızı şarap seçin.
- Kırmızı şaraplı Bourbon bazlı içecekler, koyu tanen şarapları emmek ve rafine etmek için harika bir iş çıkarır. Büyük başarı için Tempranillo, Petite Sirah veya Cabernet Sauvignon'u deneyebilirsiniz!
Kan Mektubu Trinidad Sour - Benjamin Chew
mantar şarap şişesine düştü
Örnek: Trinidad Sour Kan Mektubu
Bu Bourbon bazlı şarap kokteyli, 2013'te Poppy'de (Seattle) barmen Benjamin Chew tarafından icat edilen yeni bir klasiktir. İçecek, yüksek tanenli kırmızı şarapla inanılmaz derecede iyi çalışıyor. Limonu ateşte lezzetlendirebilirseniz, harika bir dumanlı narenciye aroması katar. Görmek orijinal tarif.
Kokteyllerde hangi şaraplar kullanılır?
Harika bir şarap spritzerinin sırrı tatlılık, asitlik, acılık ve karbonatlaşma arasındaki dengedir. Bu nedenle sık sık Port gibi tatlı şarapları veya spritzers'da kullanılan Vermut gibi aromalı şarapları bulacaksınız. Kuru şarapla yapıyorsanız, viskoziteyi ve tatlılığı artırmak için biraz şeker veya brendi eklediğinizden emin olun.
Porto'daki Yeatman Hotel'de beyaz bir liman ve tonik. Wine Folly tarafından
Örnek: Beyaz Liman ve Tonik
Bu kokteyldeki sadelik ve denge, üzerine portakal kabuğunu döndürdüğünüz anda bir araya geliyor. Porto, Portekiz'de bir dayanak noktasıdır, ancak geri kalanımız için malzemeleri aramak zorunda kalacaksınız. Bu çabaya değer ve güneşli bir günle mükemmel bir şekilde eşleşir.
Sonuç
Yaratıcı meyve sularınızı çalıştırın ve kendi şarap kokteyllerinizi hazırlayın. En sevdiğiniz şeyi bizimle aşağıdaki yorumlarda paylaşmaktan çekinmeyin, her zaman bir sonraki en iyi içeceği arıyoruz
gülmek moscato d asti alkol içeriği
Sıradaki:
Bitkisel şarap kokteylleri
Klasik şarap kokteyllerinin ötesine geçin ve bunları Riesling, Moscato, Gewürztraminer ve Köpüklü Şarap kullanarak deneyin.
Şarap Kokteyllerini Gör