2 Mart 2021'de güncellendi. Program değiştirilebilir.
Wine Spectator ile Düz Konuşma şarap ve yemek habercileriyle sohbetlerin yer aldığı bir Instagram Live serisidir. Canlı sohbetler, bu sektörlerin karşılaştığı değişikliklere ve zorluklara ışık tutmak için, COVID-19 krizinden kaynaklanan yaygın kesintilerin ortasında, Nisan 2020'nin başlarında başladı ve o zamandan beri düzenli olarak planlanan programlara genişletildi.
Geçmiş baskılarda, yıldız şarap yapımcıları Axel Heinz ve Andy Erickson ile şefler Eric Ripert ve Emeril Lagasse ve restoratör Danny Meyer dahil olmak üzere yemek dünyasının aydınları yer aldı. ( Önceki tüm bölümler, istediğiniz zaman izlenebilmeniz için IGTV kanalımızda arşivlenmiştir. )
cabernet şarabında ne kadar şeker var
Haftalık Düz Konuşmaya katılın Wine Spectator’ın Instagram sayfası . Ayrıca, Avrupa'dan ve Amerika kıtası dışındaki diğer bölgelerden şarap üreticileriyle yapılan bonus sohbetler programımıza da göz atın.
Geliyor
10 Mart Çarşamba, 15:00 ET
Alberto Aiello Graci , sahibi ve üreticisi, Teşekkürler , kıdemli editör Alison Napjus'un ev sahipliğinde. 2004 yılında Alberto Aiello Graci, aile bağlarını geliştirmek ve İtalya'nın en sıcak şarap sahnelerinden biri olan Sicilya'nın Etna Dağı'nın büyümesine yardımcı olmak için bankacılıkta gelecekteki kariyerini geride bıraktı. Şaraphanesi, deniz seviyesinden 2.000 ila 3.300 fit yükseklikte yer alan üzüm bağları ile bu aktif yanardağın yanı sıra yüksek rakımdaki bağcılıktan kaynaklanan eşsiz toprakları araştırıyor. Graci'nin şarapları kırmızı üzümler Nerello Mascalese ve Nerello Cappuccio ile beyaz üzümler Carricante ve Catarratto'dan yetiştirilmektedir. 2017 yılında, Graci Piedmont'tan Angelo Gaja ile bir ortak girişim kurdu , şarap portföyünü yerli çeşitlerden genişletiyor.
17 Mart Çarşamba, 15:00 ET
Adam Lee , kurucusu El çantası ve başı Clarice Wine Co. , haber editörü Mitch Frank'in ev sahipliğinde. Adam Lee, Teksas'ta büyüdü ve Neiman Marcus'un Dallas lokasyonu için bir alıcı olarak şarap sektörüne başladı. 1993 yılında Lee, karısı Dianna Novy ile Sonoma'ya taşındı. Birlikte, 1994 yılında Siduri şaraphanesini kurdular. Müjdeci bir Sonoma şarap üreticisi olan Lee, ününü Pinot Noir ve Siduri'yi 2015'te Jackson Family Wines'e sattı . Günümüzde Lee, Clarice Wine Co. ve Beau Marchais adlı ünlü Rhône şarap üreticisi Philippe Cambie ile ortaklık dahil olmak üzere birkaç yeni Pinot projesine sahiptir.
24 Mart Çarşamba, 15:00 ET
Justin Smith , şarap üreticisi Rock Üzüm Bağları , kıdemli editör Tim Fish'in ev sahipliğinde. Bir üzümcünün oğlu olan Justin Smith, Kaliforniya'nın şarap ülkesi ile çevrili Paso Robles'de büyüdü ve daha sonra bir şarap üreticisi oldu. Smith, Paso Robles'in Willow Creek Bölgesi'nden Grenache, Syrah ve Mourvèdre bazlı karışımlar üretiyor ve kazandı Wine Spectator 2010'un En İyi Şarabı 2007 James Berry Bağ karışımı .
31 Mart Çarşamba, 15:00 ET
Gaia Gaja ortak sahip Gaia Şaraphanesi , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Barbaresco'da doğup büyüyen Gaia Gaja, ünlü Piedmont şaraphanesini devralan beşinci nesildir. Üç çocuğun en büyüğü ve ailesinin zengin şarapçılık mirasını kız kardeşi Rossana ve erkek kardeşi Giovanni ile sürdürüyor. Onun babası, Angelo Gaja , 1960'ların sonunda devraldı ve bir zamanlar uykulu olan Barbaresco'nun maceralı İtalyan şarapçılık merkezine dönüştürülmesine yardımcı oldu ve Nebbiolo'yu popüler bir üzüm haline getirdi. Gaja'nın girişimleri o zamandan beri Barolo, Toskana ve Sicilya'nın Etna Dağı .
7 Nisan Çarşamba, 15:00 ET
Emma Swain , CEO'su St. Supéry Şaraphanesi , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Emma Swain, 20 yılı aşkın süredir şarap endüstrisinde liderdir ve şirketin COO'su olarak yola çıkmıştır. Sebastiani Üzüm Bağları 1996'da ve daha sonra 2009'dan beri St. Supéry CEO'su olarak. Sauvignon Blanc ve kırmızı Bordeaux çeşitlerinde uzmanlaşmış Napa Valley malikanesi ve şaraphanesine Avustralyalı şarap üreticisiyle başkanlık ediyor. Michael Scholz .
21 Nisan Çarşamba, 15:00 ET
Kurt Russell , aktör ve sahibi GoGi Şarapları , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Kurt Russell'ın şaraba olan tutkusu 80'li yılların başında Napa ve Sonoma'yı ziyaret ederek başladı. l yol boyunca ocal şarap imalathaneleri. Ödüllü aktör daha sonra en iyi alanlardan Burgundies'e aşık oldu ve 2008'de California Pinot Noir ve Chardonnay'i üretmek için Santa Rita Hills'teki Ampelos Cellars'tan Peter ve Rebecca Work ile ortak olmaya karar verdi. Russell bir film setinde olmadığında, en sevdiği şarap üreticilerinden birinin mükemmelliğini kovalayarak şaraplarını diğer şarap üreticileriyle harmanlayarak bulunabilir. Grand Crus : Görev .
28 Nisan Çarşamba, 15:00 ET
Kyle MacLachlan , aktör ve şarapçı, Ayı tarafından takip edilen , kıdemli editör Tim Fish'in ev sahipliğinde. Kyle MacLachlan, Washington Eyaletinin bir yerlisi ve 2000'lerin başında Walla Walla'nın büyüyen şarap sahnesiyle ilgilenmeye başladı. 2005 baharında, MacLachlan, geç öncü Washington şarap üreticisi ile işbirliği yaptı. Eric Dunham Shakespeare'in The Winter's Tale'inde adını sahne yönü olan 'Exit, follow by bear' adlı bir şarap projesi yaratmak için. Altın Küre Ödülü sahibinin şirketi Cabernet ve Syrah'a ve son zamanlarda diziye bir gül ekledi .
5 Mayıs Çarşamba, 15:00 ET
Aldo Sohm , şarap garsonu, yazar ve şarap yapımcısı, kıdemli editör Bruce Sanderson tarafından ağırlanıyor. Aldo Sohm, Avusturya'da misafirperverlik kariyerine gençken başladı ve 1998'de sommelier eğitimine başladı. Sohm, 2002, 2003, 2004 ve 2006 yarışmalarında 'Avusturya'daki En İyi Sommelier' unvanını kazandı ve 2008 yarışmasında 'Dünyanın En İyi Sommelier'ı' seçildi. Sohm, New York'un En İyi Mükemmellik Ödülü'nün birincisinde şarap direktörü oldu Bernardin 2014 yılında açtığı kendi mekanı Aldo Sohm Wine Bar ve son kitabı Wine Simple ile şarap severleri eğitiyor.
19 Mayıs Çarşamba, 15:00 ET
Meghan Zobeck , şarap üreticisi Hırsız Mahzenleri , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Meghan Zobeck, Denver Broncos için oyuncu sözleşmeleri müzakere ederek spora başladı. Daha sonra şarap yapımına döndü ve Bordeaux, Piedmont, Şili ve Avustralya'da hasat yapmaya başladı ve sonunda Napa Vadisi'ne indi. Stag's Leap Şarap Mahzenleri ve Çığlık kartal . Zobeck, 2015 yılında ünlü şarap üreticisi tarafından kurulan bir şarap danışmanlığı olan Atelier Melka'ya katıldı. Philippe Melka . Beş yıl sonra, aşağıdaki Burgess Cellars için winemaker oldu Heitz Mahzenleri Howell Mountain mülkünün satın alınması.
IGTV Arşivlerimizde
2 Mart
Sarah Jessica Parker ortak sahip SJP tarafından Invivo X , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Sarah Jessica Parker, kariyerindeki başarılarına kısa süre önce şarap işbirlikçisini ekleyen bir aktör-yapımcı-tasarımcıdır. The Seks ve Şehir star, 2019'da Yeni Zelanda şarap yapım ikilisi Tim Lightbourne ve Rob Cameron ile bir Marlborough Sauvignon Blanc oluşturmak için ortaklık kurdu ve Fransız gülü fırlattı gelecek yıl. O da 2020 nostaljisini Zoom ile harmanladı Invivo ile birlikte Graham Norton .
24 Şubat
Miguel Torres Maczassek genel müdürü Torres ailesi , editör danışmanı ve İspanya şarapları için eski baş tadımcı Thomas Matthews ev sahipliğinde. Miguel Torres Maczassek, 2012 yılında ailesinin geniş şarap işini devraldı. O, Penedès'teki ana üssünden Conca de Barberà, Priorat ve Costers del Segre gibi diğer Katalonya unvanlarına uzanan İspanya'nın ünlü şarapçılık ailesinin beşinci nesil başkanıdır. ve Ribera del Duero'dan Rioja, Rueda ve Rías Baixas'a kadar kuzey İspanya'da başka yerlerde. 150 yıldan fazla bir süredir, her nesil yeni şaraplara öncülük ederek ve statükoyu bozarak kalıcı bir iz bıraktı ve Maczassek, bir butik mülkler ve ultramodern mozaiğine yapılan yatırımları içeren şirketin başarılı modern iş modelini yeniden canlandırıyor. Övgü Priorat'ta şaraphane.
17 Şubat
Peter gago , şarap üreticisi Penfoldlar , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Peter Gago, Penfolds'a 1989'da katıldı ve 2002'de Avustralya şaraphanesinin baş şarap yapımcısı oldu ve markanın tarihindeki sadece 4. şarap üreticisi, şaraphanenin amiral gemisi şişeleme Grange'ın koruyucusu oldu ve kazanan oldu. Wine Spectator 1995'te Yılın Şarabı. Gago'nun yönetiminde, Penfolds hem geniş imza şarap portföyünü korumaya hem de yeni şişelemeler ile genişletmeye devam ediyor.
10 Şubat
Priscilla Incisa della Rocchetta , sahip, San Guido emlak , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Priscilla Incisa della Rocchetta, İtalyan şarabının en önemli isimlerinden birini temsil ederek dünyayı dolaşıyor. 1944 yılında Marchesi Mario Incisa della Rocchetta tarafından Bolgheri'de kurulan aile mülkünün üçüncü kuşak sahibi. Tenuta San Guido'nun en ünlü şarabı, Sassicaia , 1968'de dünyaya tanıtıldı ve her ikisini de doğuran Bordo esintili bir karışımdır. süper Toskana kategori ve Bolgheri bölgesi.
3 Şubat
Annette Alvarez-Peters , Costco Wholesale Corp.'un alkol satışlarının eski başkanı, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Annette Alvarez-Peters, toptan satış şirketindeki 36 yıllık kariyeri boyunca elektronik ve otomobil departmanlarında kısa süreli görevler aldıktan sonra 1995 yılında Costco için bir şarap alıcısı oldu. Alvarez-Peters kısa süre önce, dünyanın en büyük şarap perakende programlarından birinin genel ürün müdürü görevinden emekli oldu. 2 milyar doların üzerinde şarap satışı ve 2018'de 4,4 milyar dolarlık toplam içecek alkol satışı. Peters, yeterince temsil edilmeyen azınlık grupları için şarap eğitimini teşvik eden bir çeşitlilik programı olan Wine Unify da dahil olmak üzere başka projeleri sürdürmeye devam ediyor.
28 Ocak
Brice de la Morandière , Genel müdür, Domaine Leflaive , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Brice de la Morandière, ailesinin onlarca yıldır klasik şaraplar üreten ve Puligny'nin amiral gemisi domaine olan ünlü Burgundy mülkünün başına geçen dördüncü nesildir. De la Morandière, kurumsal dünyada 30 yıl geçirdikten sonra 2015 yılında genel müdür olarak seçildi ve ayrıca üyeleri Marquis d'Angerville, Georges Roumier, Armand arasında yer alan 26 üyeli bir Burgundy etki alanı grubu olan Association des Domaines Familiaux'a başkanlık etti. Rousseau, Domaine de Villaine, Jean-Marie Raveneau ve Joseph Drouhin.
26 Ocak
Olivier Krug , Genel müdür, Şampanya Çemberi , kıdemli editör Alison Napjus'un ev sahipliğinde. Olivier Krug, ailesinin Şampanya evinin altıncı kuşak yöneticisi ve en büyüğüdür. eski yönetmen Henri Krug 'ın çocukları. Krug, Paris'te finans ve ekonomi okuduktan sonra, 1989 yılında 177 yaşındaki aile şirketine katıldı ve 2013 yılında müdürlüğe terfi etti. Her yıl klasik şarap üreten Champagne evi, lüks mallar şirketi LVMH tarafından satın alındı. 1999 ve yakın zamanda şaraphanenin ilk kadın şefi de cave olarak atandı .
22 Ocak
Marilisa Allegrini , CEO, Allegrini , kıdemli editör Alison Napjus'un ev sahipliğinde. Marilisa ve kardeşi Franco, kuzey İtalya'nın 16. yüzyıla kadar uzanan Valpolicella bölgesindeki aile mülklerinin altıncı nesil sahipleridir. Kardeş-kardeş ekibi, babaları Giovanni'nin vefatından sonra 1983'te dizginleri ele geçirdi, Amarone üreten araziyi başarıyla büyüttü ve daha sonra ailenin ayak izini Toskana'daki iki ek mülk, Poggio al Tesoro ve Poggio San Polo içerecek şekilde genişletti.
19 Ocak
Axel Heinz , şarap üreticisi ve Toskana'nın emlak müdürü Ornellaia ve Masseto , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Axel Heinz, Münih'te doğdu ve aile bağları onu şaraba aşık olduğu Bordeaux'ya götürdü. Bordeaux'dayken, Heinz tarım bilimi ve enoloji okudu ve sonunda Dominika Kalesi 2005 yılında Bolgheri'nin Ornellaia'sına katılmadan önce Saint Émilion'da. O zamandan beri, sürekli klasik derecelendirmelerle dünyaca ünlü şaraplar üretmeye devam ediyor.
14 Ocak
Jean-Baptiste Rivail , CEO, Newton Üzüm Bağı , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Jean-Baptiste Rivail'in geçmişi uluslararası hukuk ve ekonomi alanındadır, ancak aynı zamanda güney Fransız Alplerinde çalışan bir şarap tüccarı ailesinden gelmektedir. Hennessy Cognac için bir iş geliştiricisi olarak kariyerinin ardından Rivail, 2017 yılında emlak müdürü olarak Newton Vineyard'a katıldı. Çoğunlukla Cabernet Sauvignon'a dikilen, 500 ila 1.600 fit arasında değişen dik yamaçlarda 560 dönümlük St. Helena arazisini işletiyor.
5 Ocak
Véronique Drouhin-Boss , şarap üreticisi Joseph Drouhin Evi ve Domaine Drouhin , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Burgundy'den Oregon'a, Véronique Drouhin-Boss, 30 yılı aşkın bir süre önce 140 yıllık aile mülkünde dördüncü nesil şarap üreticisi olduğundan bu yana Yeni ve Eski Dünya Pinot Noir ve Chardonnay'de ustalaşıyor. Drouhin-Boss, Burgundy'deki büyük şarap filosunun kalitesini denetlerken, Willamette Vadisi arazisinde şarap yapmaya devam ediyor.
22 Aralık
Mary J. Blige , kurucusu ve sahibi, Sun Goddess Wines, kıdemli editör MaryAnn Worobiec'in ev sahipliğinde. Mary J. Blige, kariyeri yaklaşık otuz yıla yayılan dokuz Grammy Ödülü sahibi ve Oscar adayıdır. Bu yılın başlarında Blige, repertuarına şarap ekledi ve Sun Goddess ile ortaklaşa kurdu. Fantinel kuzeydoğu İtalya'da şaraphane. İlk 2019 şişeleri arasında cilt teması olan bir Pinot Grigio yer alıyor ve ramato şarapçılık geleneği ve bir Sauvignon Blanc.
15 Aralık
Louis-Fabrice Latour , Başkanı Louis Latour Evi , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Louis-Fabrice Latour, babasının liderliğinde birkaç on yıllık büyümenin ardından, 1999 yılında 223 yıllık Burgundian firmasını devraldı. Louis-Fabrice, Burgundy'deki en büyük négocantlardan birinin kontrolünü ele geçirmesinden bu yana sınırları zorlamaya, Beaujolais ve Chablis'te üzüm bağları satın almaya ve her yıl ortalama 750.000 kasa şarap üretmeye devam etti.
10 Aralık
Robin Lail kurucusu ve sahibi, Lail Üzüm Bağları , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Robin Lail, 4. nesil bir şarap üreticisi ve Napa Valley'nin ünlü itibarına en büyük katkıda bulunanlardan biridir. John Daniel, Jr.'ın eski sahibi olarak doğdu. Inglenook ve California tarihinin en büyük şarap üreticilerinden biri olan Lail, babasının izinden gitmeye çalıştı. Yılları boyunca Napa süperstarları Robert Mondavi, Bill Harlan, Christian Moueix için perde arkasında çalıştı ve sonunda Philippe Melka ile şarap yapımcısı olarak kendi şaraphanesini kurdu. Yakında çıkacak olan anıları, Napa Vadisi'nin yol gösterici ışığı olarak yörüngesini şekillendiren güçleri yansıtacak.
8 Aralık
Michel Chapoutier , sahibi ve üreticisi M. Chapoutier , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Rhône'un dinamik Hermitage ustası, 1990 yılında ailesinin Kuzey Rhône şaraphanesinin kontrolünü devraldı ve markayı, prestijli Hermitage tepesindeki en büyük bağ sahibi haline getirdi. M. Chapoutier, yılda 500.000'den fazla kasa üretmekte ve sürekli olarak klasik dereceli şarapları üretmektedir.
3 Aralık
Erwan Faiveley , CEO'su Domaine Faiveley , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Erwan Faiveley, Burgundy’nin en büyük büyük kruvaziyer şantiye sahiplerinden birini denetleyen yedinci nesildir. Faiveley, 195 yıllık aile şirketini 2005 yılında 25 yaşındayken devraldı ve o zamandan beri klasik şaraplarında kendi parmak izini oluşturuyor. Yalnızca son on yılda, Faiveley'in satın almaları, şaraphanenin holdinglerini Chablis'ten Côte Chalonnaise'e kadar yaklaşık 350 dönümlük bir alana çıkardı.
1 Aralık
Cristie Kerr , sahibi ve kurucusu, Kerr Mahzenleri , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Cristie Kerr, 20 LPGA Tour galibiyeti ve dokuz Solheim Kupası galibiyeti ile kadın golfünde en başarılı sporculardan biridir. Kerr, şarabını onunla birlikte yaptı Eğrilik 2006 yılında Napa's ile ortaklık kurarak Gurur Dağı Üzüm Bağları Cabernet Sauvignon ve Chardonnay yapmak için. Kerr, 2013 yılında all-star şarap üreticisi ile Kerr Cellars girişimine başladı. Helen Keplinger ve o zamandan beri Pinot Noir ve hem kırmızı hem de beyaz Bordo karışımları yapıyor. Ağustosda, Constellation Brands, şarap şirketinde azınlık hissesini aldı .
24 Kasım
Eric Ripert , şef ve sahibi Bernardin yönetici editörü Thomas Matthews'ın ev sahipliği yaptığı restoran. Eric Ripert Fransa'da doğdu, ancak 1991'den beri New York'ta şef ve ardından ülkenin en iyi deniz ürünleri odaklı restoranı olarak kabul edilen Le Bernardin'in ortak sahibi olarak çalışıyor. Ripert, restoranı kaliteli yemeklerin özü olsa da, pandemik kapanmanın çoğunu daha geniş bir topluluğa yardımcı olmak için harcadı ve ön saflardaki çalışanları beslemek için şef José Andrés'in Dünya Merkez Mutfağı ile birlikte çalıştı. Şarap listesi ile Wine Spectator'ın Best of Excellence Ödülü sahibi olan Le Bernardin, 30 Eylül'de yemek salonunda akşam yemeği servisine yeniden açıldı.
19 Kasım
Ken Forrester , sahibi ve üreticisi, Ken Forrester Şarapları , tadım koordinatörü yardımcı Aleks Zeceviç'in ev sahipliğinde. Ken Forrester kendi adını taşıyan malikanesini 1993'te kurdu ve 1994'te ilk nostaljik ürünü yaptı. Forrester, Güney Afrika'daki Chenin Blanc'ın potansiyelini sergilemeye kararlı bir öncüdür ve birçok olağanüstü puan almıştır. Wine Spectator . Şarapları Nelson Mandela'nın 85. doğum günü partisinde bile servis edildi. Ken bir şarap üreticisi olmanın yanı sıra, aynı zamanda bir restoratördür.
17 Kasım
Larry Stone , kurucu ortağı ve CEO'su Lingua Franca Şarapları , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Larry Stone, şarap kariyerine şarap garsonu olarak başladı, Amerika Birleşik Devletleri'nde 9. Usta Sommelier oldu ve 2006 yılında restoran işinden ayrıldı. Rubicon Estate Napa Vadisi'nde ve daha sonra Evening Land Bağları Oregon'da. 2013 yılında, Seattle yerlisi Oregon'un Eola-Amity Tepeleri'nde gelecek vaat eden bir alan satın aldı ve 66 dönümlük Pinot Noir ve Chardonnay dikti. İki yıl sonra, David Honig ile birlikte Lingua Franca'yı kurdu ve şarap yapımcısına danışmanlık yaptı. Dominique Lafon .
12 Kasım
CJ McCollum , NBA oyuncusu ve Pinot Noir marka McCollum Heritage 91'in sahibi, kıdemli editör MaryAnn Worobiec'in ev sahipliğinde. CJ McCollum, Portland Trail Blazers'ın şutör görevlisidir ve kısa süre önce Oregon'un ortaklığıyla 2018 Pinot Noir'ını piyasaya sürdü. Adelsheim Üzüm Bağı .
10 Kasım.
Joel Gott , sahibi ve üreticisi, Joel Gott Şarapları , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Joel Gott, şarap etiketini 1996 yılında Amador County Zinfandel ile başlatan beşinci nesil bir California şarap firmasıdır. Değer odaklı şarap üreticisi portföyünde Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir ve Oregon ve Washington kaynaklı meyveli diğer şaraplar yer alıyor. Gott ayrıca Üç Hırsız diğer şarap üreticileriyle şarap markası Charles Bieler ve Roger Scommegna ve Napa Valley'deki popüler Gott's Roadside restoranlarının sahibidir.
5 Kasım
Jean-Baptiste Lecaillon , Mahzen Ustası, Şampanya Louis Roederer , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Jean-Baptiste Lécaillon Reims'de büyüdü ve şampanya için erken bir tutku geliştirdi. Montpellier'deki École Nationale Supérieure d'Agronomie'de asma yetiştirme ve enoloji okudu ve 1989'da Louis Roederer'e katıldı. On yıl sonra, Chef de Cave olarak atandı ve ayrıca 2006'da tüm ürünlerin yapımından sorumlu başkan yardımcısı olarak atandı. Roederer özellikleri.
3 Kasım
Nik Weis , sahibi ve üreticisi, Nik Weis St.-Urbans-Hof , tadım koordinatörü yardımcı Aleks Zecevic'in ev sahipliğinde. Weis ailesi, Mosel Vadisi'ndeki küçük Leiwen kasabasında 200 yıldan fazla bir süredir şarap yapıyor. Ancak 1947 yılına kadar ünlü St.-Urbans-Hof şaraphanesi başladı. Nik Weis, bağcılık ve enoloji eğitimi aldıktan sonra 1997 yılında mülke katıldı ve 2003 yılında görevi üstlendi. Bağcılık ve yöresine olan tutkusu şaraplarına da yansıyor ve sadece Riesling üretmesine rağmen, sadece Mosel yaptığını söylemekten hoşlanıyor.
29 Ekim
Katharina Prüm , sahibi ve üreticisi, Joh Jos. Prüm , tadım koordinatörü yardımcı Aleks Zeceviç'in ev sahipliğinde. Prümslerin Mosel'de şarap yapımında uzun bir geçmişi var ve birçok mülk bu adı taşıyor. Belki bunların içinde en ünlüsü Joh'dur. Jos. Prüm, 1911'de kuruldu. Bugün, mülk, son yirmi yıldır babası Manfred ile birlikte çalışan Dr. Katharina Prüm tarafından yönetiliyor. Prüm, büyük karmaşıklığa sahip kuru olmayan şaraplar, meyvenin saflığı ve mineral ifadesinin yanı sıra ünlü uzun ömürlülüğüne sahip aile tarzını sürdürmeye kendini adamıştır.
27 Ekim
Dan Petroski , şirketinde winemaker Larkmead Mahzenleri ve Massican , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Dan Petroski, resmi şarapçılık geçmişi olmayan bir stajyer olarak 2006 yılında Larkmead'e katıldı. O zamandan beri, Napa'nın en çok bilinen malikanelerinden biri olan Larkmead'den muhteşem Cabernets ve 2009'da başlattığı kişisel markası Massican ile İtalyan esintili beyaz şaraplar yapıyor.
27 Ekim
Aurelio Montes , sahibi ve şarap üreticisi, Montes bağ ve başkanı Şili şarapları , yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. Aurelio Montes, Şili'nin en yetenekli şarap üreticilerinden biridir ve Şili'nin modern şarap devriminin babaları arasındadır. Santiago'nun yerlisi olan Montes, Katolik Üniversitesi'nde enoloji okudu, 1971'de mezun oldu, ardından aşağıdaki gibi tarihi şirketlerin mahzenlerinde çalışan bir kariyer kurdu. Undurraga ve Viña San Pedro . Montes, 1988'de Şili şaraphanesini kurdu. sıfırdan, geç olanlar da dahil olmak üzere üç ortakla Douglas Murray . O zamandan beri, gezici şarap üreticisi Arjantin ve Kaliforniya'ya genişledi. Herşey ve Napa Meleği sırasıyla etiketler.
20 Ekim
Andy Erickson , winemaker, kıdemli editör James Molesworth tarafından ağırlandı. Erickson, yıllar içinde Napa Valley'nin en iyi şarap üreticilerinden biri haline geldi ve Cabernet'in önde gelen üreticilerine danışmanlık yaptı. Mayacamas , Vadiden ve Kalon Vineyard Company'ye . Midwest yerlisi kariyerine şu adreste başladı: Harlan Malikanesi winemaker olmadan önce Staglin Ailesi Üzüm Bağları 2001'de kendi şarap danışmanlık firmasını kurdu ve burada kült Cabernet yapımcısı Screaming Eagle için şarap yapımına yardım etti. Erickson ve eşi ve bağcılık uzmanı Annie Favia da kendi şarap imalathanelerini işletiyorlar. Favia.
13 Ekim
Piero Antinori onursal başkanı Marchesi Antinori , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Antinori, 1966'dan beri 26 nesil aile işletmesine liderlik ediyor ve geleneksel olmayan kırmızı karışımların ilk sürümleriyle süper Toskana kategorisinin oluşturulmasına yardımcı oluyor. Tignanello ve Solaia . Ünlü şarap üreticisi ayrıca Şili'den Napa Vadisi'ne şarap projeleri başlattı ve 1999'da Wine Spectator'ın Seçkin Hizmet Ödülü'nü aldı.
8 Ekim
Philippe Pascal , sahibi Cellier aux Moines , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Philippe Pascal, Givry köyü yakınlarındaki 900 yıllık bir manastırda Chardonnay ve Pinot Noir'i takip etmek için emekli olmadan önce, kariyerine lüks mallar şirketi LVMH'de başladı ve başkanın kendisine, megabilyoner Bernard Arnault'a danışmanlık yaptı. Pascal, 2004 yılında Cellier aux Moines'i satın aldı ve Burgundy şaraphanesini karısı Catherine ve üç çocuğuyla birlikte işletiyor.
6 Ekim
Rick Tigner , yönetici editörü Thomas Matthews ev sahipliğinde Jackson Family Wines'in başkanı ve CEO'su. Tigner, 1991 yılında, E. & J. Gallo ve Louis M. Martini'deki pozisyonları takiben Jackson Family Wines'e katıldı ve 2015'te CEO oldu. Sonoma merkezli yönetici, dünya çapında 40'tan fazla şarap imalathanesini denetler. Kendall-Jackson Kaliforniya, Oregon, Fransa, İtalya, Şili, Avustralya ve Güney Afrika'daki yerlerde.
1 Ekim
Charles Springfield , şarap garsonu, eğitimci ve yazar, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. New York merkezli şarap garsonu, şarap kursları öğretmek, şarapla ilgili etkinliklere ev sahipliği yapmak ve kendi yaşam tarzı pazarlama şirketi aracılığıyla şarap takdirini teşvik etmek konusunda uzmanlaşmıştır. Springfield geçen yıl ilk şarap eğitimi kitabı olan 'The Less is More Approach to Wine' yayınladı ve yakın zamanda en yeni kitabı 'Maneuvering Rosé Wine with Style' yayınladı.
29 Eyl
Greg ve Morgan Norman , sırasıyla kurucusu ve sahibi Greg Norman Evleri , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Greg Norman, diğer birçok girişimin yanı sıra Great White Shark Enterprises'ın golf sahaları tasarlayıp inşa ettiği profesyonel bir golfçü-işadamıdır. Norman, Avustralya Şiraz ve Cabernet markasını 1996'da başlattı ve o zamandan beri koleksiyonunu Yeni Zelanda ve Kaliforniya çeşitlerini kapsayacak şekilde genişletti. Kızı Morgan, pazarlama ve marka yeniden tasarım stratejileriyle aile şirketinde daha büyük bir rol oynuyor.
24 Eyl
Bart ve Jaime Araujo , sahipleri Mahzenleri açıyorum , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Bart Araujo'nun Napa yolculuğu 1990 yılında eşi Daphne ile birlikte tarihi eserin sahibi olduklarında başladı. Eisele Üzüm Bağı ve başlatıldı Araujo Estate Şarapları , daha sonra tarafından satın alındı Fransız milyarder François Pinault . Şimdi, Bart ve kızı Jaime Cabernet malikanesinin ortağıdır ve Jaime de kendi markası Trois Noix'in öncülüğünü yapmaktadır.
22 Eylül
Rajat Parr , şarap garsonu, yazar ve Domaine de la Côte'nin sahibi / ortağı ve Sandhi Şarapları California'da ve Evening Land Bağları Oregon'da, kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Parr, Hindistan Kalküta'da doğdu ve liseden sonra Amerika'ya gitti ve sonunda 1996'da Culinary Institute of America'dan mezun oldu. Parr, sommelier yıldızlığına yükseldi ve 2003 yılında Michael Mina restoran grubunda şarap müdürü oldu. kısa bir süre sonra Santa Barbara's Sta. Rita Hills, ardından Oregon'da üç şarap markasının Pinot Noir ve Chardonnay'de uzmanlaştığı yer. Parr aynı zamanda 'Sommeliers Sırları' ve 'Sommelier'in Lezzet Atlası' nın da yazarıdır.
15 Eylül
Lamberto Frescobaldi , Başkanı Marchesi de 'Frescobaldi , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. 1980'lerin ortalarında, Toskana aristokratları Kaliforniya'da UC Davis'te bağcılık ve enoloji çalışarak dört yıl geçirdi ve 1990'ların ortasından 2004'e kadar Robert Mondavi ile Toskana'da bir ortaklık geliştirdi. Bugün, Frescobaldi, Chianti'nin Castella Nipozzano'sundan Bolgheri's'e kadar, şarap imparatorluğunun 10 Toskana malikanesini içeren 700 yıllık şarap işine liderlik ediyor. Ornellaia ve Masseto .
10 Eylül
Cathy Corison , şirketinde winemaker Corison Şaraphanesi , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Napa merkezli şarap üreticisi Cabernet yolculuğuna yaklaşık 45 yıl önce, Napa'nın adına yalnızca 30 şarap imalathanesi varken başladı. Çalıştıktan sonra Chappellet 1980'lerde Corison, Rombauer , Ders çalışma ve Staglin ve sonunda 1987'de küçük, aile tarafından işletilen şaraphanesini kurdu.
8 Eylül
Charles Woodson , sahibi Intercept Şaraplar , kıdemli editör MaryAnn Worobiec tarafından ağırlanmaktadır. Woodson, Heisman Trophy kazanan, Super Bowl şampiyonu ve eski NFL Defensive MVP'dir. 2005 yılında şarap işine başladı Yirmi dört , Napa dışında bir üst düzey Cabernet etiketi ve yakın zamanda piyasaya sürüldü Tutmak Cabernet, Chardonnay, Pinot Noir ve kırmızı karışımdan oluşan Paso Robles ve Monterey şaraplarından oluşan bir koleksiyon.
3 Eyl
Sadece Sadie , şirketinde winemaker Sadie Ailesi Şarapları , tadım koordinatörü yardımcı Aleks Zeceviç'in ev sahipliğinde. Sadie, Güney Afrika'nın unutulmuş eski üzüm bağlarını kucaklaması ve ülkenin mirasını tanıtmasıyla tanınan Güney Afrikalı şarap üreticilerinin öncülerinden biridir. Şaraphanesini 1999'da yeniden kurdu. Baharat Rotası ve o zamandan beri, yepyeni bir Güney Afrika şarap üreticilerine ilham veren tek üzüm bağı şişeleri işleyerek şarap dünyasında neredeyse ünlü bir kişi haline geldi.
1 Eyl
Ben Aneff ABD Şarap Ticareti Birliği başkanı ve Tribeca Şarap Satıcıları'nın yönetici ortağı, haber editörü Mitch Frank'in ev sahipliğinde. 2006 yılında Aneff, Burgundy'de uzmanlaşmış New York merkezli bir şarap dükkanı olan Tribeca Wine Merchants'a katılarak şarap ticaretine başladı ve sonunda 2014'te yönetici ortak oldu. Bu yılın başlarında Aneff, ABD Şarap Ticareti Birliği'nin başkanı oldu, muhalefet eden ABD şarap endüstrisinin üyelerini temsil eden şarap tarifeleri .
27 Ağustos
Tonya Pitts şarap direktörü One Market Restaurant San Francisco'da, yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. San Francisco'daki Zuni Café and Stars'ta da çalışan Pitts, bir Wine Spectator En İyi Mükemmellik Ödülü. Danışma kurulunda görev yapmaktadır. Wine Unify .
25 Ağustos
Terry Arnold , kıdemli başkan yardımcısı, insan kaynakları, Southern Glazer's Wine & Spirits, genel yayın yönetmeni Thomas Matthews ev sahipliğinde. Yaklaşık 20.000 çalışanı ile SGWS, ülkenin en büyük distribütörüdür ve ABD Ordusunda eski bir kaptan olan Arnold, bu ekibi yönetmek ve motive etmek için politikalar geliştirmek ve uygulamaktan sorumludur. Liderlik rolleri arasında, Thurgood Marshall Koleji Fonu .
20 Ağustos
André Mack , şarap garsonu, şarap üreticisi ve yazar, yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. Mack, şarap garsonu olarak başladı Palm San Antonio'da ve sonunda şef Thomas Keller'in Büyük Ödülünü kazanan baş sommelier oldu Per se New York'ta. Mack, Oregon'daki şarap markası Maison Noir'i 2007 yılında kurdu ve ayrıca Brooklyn'de bir jambon barı olan & Sons ve komşu Vyne Yard ile bir restoratör ve şarap dükkanı sahibi oldu.
18 Ağustos
Julia Coney , gazeteci ve eğitimci, yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. Coney, 2016'dan beri şarap yazarı ve eğitimcisi. Şarap endüstrisinde çeşitliliğin savunucusu ve yakın zamanda kuruldu Siyah Şarap Uzmanları , kendini yetenekli yeni sesler bulmaya ve geliştirmeye adamıştır.
13 Ağustos
Blackmon olacak , eski NFL yıldızı ve The Wine MVP'nin sahibi, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Takma adı 'The NFL Wine Guy' olan Blackmon, müşteri tabanlı hizmeti kişisel şarap satın alma, eğitim fırsatları, özel etkinlikler ve aylık abonelik şarap kutusunu kapsayan eski bir Super Bowl şampiyonudur.
11 Ağustos
Brenae Royal , bağ yöneticisi, Monte Rosso bağ, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Royal, 1800'lerin sonlarına uzanan ve şu anda E. & J. Gallo'ya ait olan tarihi bir Kaliforniya üzüm bağını yönetiyor.
6 Ağustos
Mac McDonald , sahibi ve üreticisi Vision Cellars , yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. Sonoma merkezli şarap üreticisi, erken yaşta Burgonya tarzı Pinot Noir'e aşık oldu ve Kaliforniya'da karmaşık Pinot Noir yapmaya odaklandı. McDonald aynı zamanda şirketin kurucusu ve başkanıdır. African American Vintners Derneği (AAAV) , için Siyahlara ait şarap imalathaneleri ve şarap üreticileri için ses .
4 Ağustos
Carlton McCoy , CEO'su Heitz Mahzeni , yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. McCoy, Usta Sommelier ve Büyük Ödüllü restoranda eski şarap direktörüdür. Küçük Nell . McCoy, efsanevi Napa şaraphanesine 2018 yılında, tarım ustası ve sahibi Gaylon Lawrence Jr. ile birlikte katıldı.
30 Temmuz
Anthony Hamilton Russell , tadım koordinatörü yardımcı Aleks Zecevic'in ev sahipliğinde Hamilton Russell Vineyards'ın sahibi. Hamilton Russell, Hamilton Russell Vineyards'ın ikinci nesil aile sahibi, Güney Afrika'daki Cape Town'un 120 mil güneydoğusundaki güçlü denizcilik sektörü Hemel-en-Aarde Vadisi'nde öncü Pinot Noir ve Chardonnay uzmanı. Hamilton Russell Vineyards, Pinot Noir'in 40. bağbozumunu kutlarken Anthony dümendeki 30. yılına giriyor.
28 Temmuz
Film yapımcısı ve ithalatçısı Martine Saunier Martine's Wines, kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Saunier, ABD'ye Leroy, Henri Jayer ve Château Rayas'ı tanıtan Fransız mülklerinde öncüydü.
23 Temmuz
David Ramey , sahibi ve şarap üreticisi, Ramey Wine Cellars, kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Ramey, yaklaşık 40 yıllık bir şarapçılık kariyeri boyunca California'nın Chardonnay üstünlüğünü etkiledi.
21 Temmuz
Roger Nabedian E. & J. Gallo'nun birinci sınıf şarap bölümü genel müdürü, kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Nabedian'ın portföyü, Kaliforniya ve Washington'un önde gelen üzüm yetiştirme bölgelerinde 15 şarap imalathanesini içeriyor. LUX Şaraplar bölümü İtalya'dan ikonik şarap imalathaneleri ithal ediyor.
16 Temmuz
Christian Navarro , Wally’s Wines & Spirits'in başkanı, yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. Beverly HIlls ve Santa Monica'daki lokasyonları ile Wally's, geniş şarap seçenekleri ve yıldız müşterileri ile tanınır. Onun tesis içi restoran Büyük Ödül sahibidir.
14 Temmuz
Winemaker Paul Hobbs , kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde. Sonoma County merkezli Hobbs, Pinot Noir, Chardonnay ve Cabernet Sauvignon ile mükemmeldir ve dünyanın dört bir yanındaki şarap imalathanelerine danışır.
9 Temmuz
Chris Carpenter , Jackson Family Wines'da bir winemaker, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde. Carpenter, şirket şemsiyesinin altındaki küçük üretim, yüksek odaklı şaraplara odaklanıyor. Lokoya , Cesur Dağı, La Jota ve Cardinale.
7 Temmuz
Büyük Ödüllü şef Charlie Palmer , yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. Palmer'ın New York, Washington, D.C., Nevada ve California şarap ülkesindeki restoranları yedi Wine Spectator Restoran Ödülleri.
2 Temmuz
Aviram Turgeman , Chef Driven Restaurant Group'ta şarap direktörü, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliği yaptığı. Chef Driven, Wine Spectator New York'ta Büyük Ödül de dahil olmak üzere şarap listeleri için güzel sabah .
30 Haziran
Marcello Fiorentino , şef ve Grand Award sahibi Marcello'nun Deniz Kızı , yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde. 1986'dan beri aile tarafından işletilen La Sirena, Florida'daki West Palm Beach'te yer almaktadır.
25 Haziran
Diana Snowden Seysses , Snowden Vineyards ve Domaine Dujac'ta winemaker, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliği yaptığı
24 Haziran
Maison Louis Jadot başkan Pierre-Henry Gagey , kıdemli editör Bruce Sanderson tarafından sunulmaktadır
23 Haziran
Arjantinli şarapçı Laura Catena , Catena Zapata'nın genel müdürü, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
18 HAZİRAN
Napa vintner David duncan sahibi ve CEO'su Gümüş Meşe , Ovid ve Twomey, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
17 HAZİRAN
Fransız şarap üreticisi Jean-Charles Cazes , Château Lynch Bages'in sahibi ve Famille JM Cazes'in genel müdürü, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
16 Haziran
İthalatçı, pazarlamacı ve bağcı Bill Terlato Terlato Wine Group ve Terlato Wines CEO'su, kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde
11 Haziran
Megastar şarkıcısı P! Nk (Alecia Moore) , Two Wolves Wine'ın sahibi, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliği yaptığı
10 Haziran
Güney Afrika şarabı Jean Engelbrecht , Rust en Vrede'nin sahibi, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
9 HAZİRAN
California vintner Fatura Fiyatı , Three Sticks'in sahibi, kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliği yaptığı
4 HAZİRAN
Joe Wagner , Copper Cane Wines'ın kurucusu ve CEO'su, kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
3 HAZİRAN
Michael Quinttus , ithalatçı Vintus'un başkanı ve CEO'su, kıdemli editör Bruce Sanderson'ın ev sahipliğinde
28 MAYIS
Napa üzüm kralı Andy Beckstoffer , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
26 MAYIS
Sherry-Lehmann CEO Chris Adams , kıdemli editör Bruce Sanderson tarafından sunulmaktadır
21 Mayıs
Wilson Daniels başkan Rocco Lombardo , kıdemli editör Bruce Sanderson tarafından sunulmaktadır
19 MAYIS
Şef Emeril Lagasse , yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde
14 MAYIS
Lokantacı Danny Meyer , yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde
12 Mayıs
California Chardonnay ustası Mark Aubert , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
7 MAYIS
Napa şarap üreticisi Thomas Rivers Brown , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
5 Mayıs
Chef ve World Central Kitchen kurucusu José Andrés , yönetici editör Thomas Matthews ev sahipliğinde
mantar tavşan tirbuşonundan nasıl çıkarılır
30 Nisan
Altamarea Group içecek direktörü Hristo Zisovski , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
28 nisan
Symington Family Estates CEO'su Rupert Symington , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
25 nisan
Heitz Cellar CEO'su Carlton McCoy , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde
23 Nisan
İthalatçı Michael Skurnik , kıdemli editör James Molesworth'un ev sahipliğinde