Sevgili Dr. Vinny,
Tavşan kolu tirbuşonuma yeni bir spiral taktım. Son iki şarap şişesi, spiral kolayca içeri girdi ama mantarsız çıktı. Bu geçmişte oldu, ancak bir kaymadan sonra düzgün çalışacaktı. Baska öneri?
—Ray F., Kingsford, Mich.
meşe fıçılarda yaşlanan şarap
Sevgili Ray,
Bu kaldıraç tipi tirbuşonları sıklıkla kullanıyorum ve aslında birçok önerim var.
En büyük ipucum, şişenin boynuna oturan sapları sıkıca kavradığınızdan emin olmaktır. Sevmek, çok sıkıca. Teknik olarak 'solucan' olarak adlandırılan spiral mantarı çıkarmadan içeri girip çıkıyorsa, genellikle yanlış olan budur. Mühendis değilim, ama anladığım kadarıyla, bu iki tutamak yaylı menteşeler üzerinde dönüyor ve bu kulplar sıkı ve sağlam tutulduğunda, şişenin boynu bir dayanak noktası veya dönme noktası olarak hareket ederek bir kaldıraç oluşturuyor. Mantarı çıkarmak için solucanın hareketine neden olan kuvvet. Gevşek bir tutuşla işe yaramayacak.
sarmaşıklar ne kadar uzun olabilir
Başka bir ipucu da, solucanı sabitleyen kapağın her zaman sıkıca vidalandığından emin olmaktır. Birkaç kullanımdan sonra gevşeyebilir ve solucan komik davranmaya başlayabilir, etrafta kayabilir ve mantara nüfuz edecek kadar kuvvet uygulayamaz.
Yeni bir solucan yerleştirdiğinizden bahsettiniz ve bu benim üçüncü ipucum: Ne zaman değiştireceğinize dikkat edin. Bir süre sonra, kaplama aşınır ve bu, tüm mekanizmayı daha az verimli hale getirir. Solucanı değiştirin ve üstündeki kapağın sıkı ve sağlam olduğundan emin olun.
Son olarak, balmumu kaplı mantarlar üzerinde kollu vida çekmeleri kullanmaktan kaçının. Evet, işe yarayabilir, ancak solucanın bütünlüğüne meydan okuyacaktır. Gerçekten sıcak su altında çalıştırmak, temizlenmesine yardımcı olabilir. Genel olarak, solucanı temiz olduğundan emin olmak için ara sıra sildiğinizden emin olmak isteyebilirsiniz. Umarım yardımcı olur!
tatlıdan kuruya şarap listesi
—Dr. Vinny