Kuzey Kaliforniya yağmurla kaplı geçen Cumadan beri ve bununla birlikte hemen su sıkıntıları buharlaştı. Ancak uzun vadede devam edecekler. Bunun ana nedeni, Kaliforniya'nın potansiyel olarak (ve bir kez) zengin su kaynağına sahip olmasına rağmen, aşağı yukarı uçsuz bucaksız bir çöl olmasıdır.
Geçtiğimiz hafta sonu başlayan çift namlulu bir fırtına eyaletin çoğunu ıslattı, Sierra'daki kritik kar paketini artırdı, rezervuarları doldurdu ve nehirleri ve dereleri sel seviyelerine gönderdi. Suyun birikmesini sağlar görünmek kolay.
şarap nasıl yapılır?
Şimdiye kadar, olağan yerlerde minimum su baskını meydana geldi. Örneğin, Napa'nın şehir merkezinde ve Rus Nehri boyunca inşa etmek için bol miktarda kum torbası var. Pazar gecesi Napa Nehri-Napa Deresi selden korunma projesini büyük bir fırtına geçerken ziyaret ettim ve tasarlandığı gibi çalışıyor, çamurlu suyu yedeklemeden akıyor. Şimdiye kadar, neyse.
Eyaletin su sağlığının yaza doğru ilerlemesi için hayati önem taşıdığından, kar paketi ve eriyen kar herkesin radarındadır.
Yeraltı suyu doygunluğu, kısa vadeli su endişelerinin su kullanımı için daha uzun vadeli çözümlere geri döndüğü anlamına gelir. Dışarıda veya televizyonda nasıl göründüğüne rağmen, kuraklık henüz bitmedi. Son üç yıldır, yağışlar devletin en değerli doğal kaynaklarını desteklemek için umulanın çok altında kaldı. Yeşil ve pelüş çimenlerin ve bahçelerin şimdi derinlemesine sırılsıklam göründüğünü görmek heyecan vericiydi.
Düzenli yağmur, yer altı suyunu doldurdu ve gelecek yıla girdiklerinde üzümlere yardım edecek. Köklerin su bulmak için derin aramaları gerekmeyecek.
Küresel şarap çevrelerinde, hava durumu ön sıralarda yer alan bir konudur. Son birkaç yılda ziyaret ettiğim her yerde - Avrupa, Güney Afrika, Yeni Zelanda - iklim değişikliğinin etkisi en önemli endişe kaynağı. Farklı alanlardan gelen etkinliklerde tanıştığım Vintners aynı hissediyor. Sıcaklıklar istikrarlı bir şekilde yükseliyor ve bu da daha erken, daha sıcak hasatlara ve daha sert stillere yol açıyor. Tüm dünyada şarabı değiştiriyor.
Bunun bizi nereye götürdüğünü göreceğiz.