5 Yiyecek ve Şarap Eşleştirme Rehberi
Hiç dişlerinizi bir akçaağaç çubuklu çörek içine batırıp bir yudum sade siyah kahve ile takip ettiniz mi? Yapmadıysanız, yapmanız gerekir. Bir çörekin tatlı ve katı, acı sıcak kahveye mükemmel bir iltifattır. Bir daha asla süt ve şeker eklemek istemeyeceksiniz.
Artık poster olarak mevcut.
açtıktan sonra şarabı soğutmanız gerekiyor mu
Sommeliers, aşağıdaki gibi zıt tat profillerini kullanır: tatlı ve ekşi her zaman mükemmel yiyecek ve şarap eşleşmeleri yaratmak için. Evde en iyi şarap ve yiyecek eşleştirmelerini yapmak için aşağıdaki basit yönergeleri izleyin.
Eşleştirme Şarap ve Yemek Tablosu
Şarap Eşleştirme Tablosu ister misiniz?
Satın al Tüm baskılarımız, geri dönüştürülmüş kağıt üzerine ışık hızında arşivlenen soya bazlı mürekkepler kullanılarak yapılır.
Seattle, WA'da şarap severler tarafından yapılmıştır.
Ücretsiz kargo mevcuttur.
5 Şarap ve Yiyecek Eşleştirme Yönergeleri
Şarap Şampiyonu
Bir numaralı kılavuz, bir şarabın en iyi özelliklerini ortaya çıkarmaktır. Yüksek tanenli kırmızı bir şarabın tadı, doğru yemekle eşleştirildiğinde tatlı kirazlar gibi olacaktır. Savunmak istediğiniz özelliklere odaklanın ve yemeğe karşı savaşmak yerine şarabın parlayacağından emin olun.
Chardonnay'de ne kadar şeker var
Acı + acı = kötü
Damak tadımız acılığa karşı çok hassas olduğundan, acı yiyecekleri yüksek tanenli şarapla eşleştirerek bu hassasiyeti bastırmamak önemlidir. Yeşil Fasulye Cabernet Sauvignon acı tatları çoğaltır. Yüksek tanenli bir şarabı eşleştirmek istiyorsanız, denge için yağlı, umami ve tuz içeren yiyeceklere bakın. 
Şarap Daha Tatlı Olmalı
Genel bir kural olarak, şarabın beraberindeki gıdalardan daha tatlı olduğundan emin olun ve başarılı bir şarap eşleştirmesine sahip olun. Şarap, eşleştiği gıdalardan daha az tatlıysa, tadı daha acı ve ekşi olacaktır. Bu nedenle Porto şarabı tatlı ile mükemmeldir. 
Şarap Daha Tart Olmalı
Bir şarap, eşleştiği yiyeceğe göre daha yüksek asitliğe sahip olmalıdır, aksi takdirde tadı gevşek olacaktır. Örneğin, salata sosu ile salata ekstra brut ile daha iyidir. Şampanya bir tereyağdan Chardonnay . 
Dünyevi Bir Şarap Geliştirin
Hiç duymadım eski dünya şarabı yemekle daha mı iyi? Eski dünya şarapları kendi başlarına çok topraksı ve ekşi olabilir. Ancak, topraksı bir şarabı bir şeyle eşleştirdiğinizde hatta daha fazla mantar straganofu gibi topraksı, sonra şarabın tadı daha meyvemsi olur.