Yüksek Mahkeme Sommeliers Başkanı İstifa Etti, Grup Cinsel Tacizden Sonra Yeniden Yapılanma İçin

İçecekler

Güncelleme: 9 Kasım 2020

Amerika Sommeliers Yüksek Mahkemesi (CMS-A) başkanı 6 Kasım Cuma günü istifa etti ve grup, daha önce yedi erkek Usta Sommelier'in tüm faaliyetlerinden askıya alınması ve bir başkasının istifasının ardından elden geçirme planlarını açıkladı. Hepsi grupla sertifika almak isteyen kadınları cinsel tacizde bulunmakla suçlanıyor. Aynı gün üç ek Usta Sommeliers görevden alındı ​​ve tüm iddiaları takip etmek üzere bağımsız bir araştırmacı atandı.



Yönetim kurulu yardımcısı şunları yazdı: 'Organizasyonun varlığını ve bütünlüğünü sağlamak ve eğitim görmek isteyen insanları daha iyi korumak ve hepimizin çok çalıştığı kimlik bilgilerini daha iyi korumak için tek yolun yenilenmiş bir CMS-A olduğu konusunda hemfikiriz.' ' Başkan Virginia Philip, Cuma günü tüm Usta Sommeliers'e gönderdiği bir mektupta. Philip geçiş sürecini denetleyecek ve sommelier topluluğunun sayısız üyesi onun ayrılması çağrısında bulunduktan sonra ve kendi uygunsuz davranışlarıyla ilgili iddialar gün ışığına çıkmadan kısa bir süre önce istifa eden CMS-A başkanı Devon Broglie'den geçici olarak devralacak. Grup, önerilen reformları ve yeni kurul seçimi için bir takvimi görüşmek üzere 11 Kasım'da üyelerle bir belediye binası düzenleyecek.

8 Kasım Pazar günü, devam eden eleştirilerin ardından Mahkeme, 15 üyeli kurulun tamamının seçime açık olacağını ve yeni görevliler oylanır seçilmez istifa edeceğini kamuya açıkladı.

Eylemler bir New York Times makale 21 kadından altı erkeğin el yordamıyla ele alındıklarını, açık mesajlar gönderdiklerini, mesleki iyilik karşılığında cinsellik için baskı yapıldığını ve hatta tecavüze uğradığını iddia eden altı erkekle ilgili şikayetleri detaylandırdı. Şikayetlerin çoğu, Mahkemeye bağlı bir eğitim ve ağ oluşturma grubu olan GuildSomm'un başkanı Geoff Kruth'un etrafında toplandı ve o zamandan beri bu pozisyondan istifa etti ve MS unvanını kaybetti. Makale, diğer beş erkek hakkında yardım hattını bildiren bir etik raporuna ek şikayetler getirdi.

fransa'da bordo nerede

Mahkemenin, çeşitliliğe destek, tacize muhalefet ve Kruth ile yakın ilişkinin reddi şeklinde muğlak ifadeler içeren makaleye ilk yanıtı, sommelier topluluğunun birçok üyesini, hem kadın hem de erkek, örgütün yeterince tatmin edici olmamasına yol açtı. birçoklarının sorunlu kültür dediği şeyi ele alıyor. San Francisco'daki Michael Mina'da bir Sommelier olan Jeremy Shanker, 'Bana, içten bir özürden çok hasar kontrolü gibi geldi,' dedi. 'Örgütün bir üyesi olan ve gerçekten sorumluluk alan biri tarafından değil, bir PR çalışanı tarafından tasarlanmış bir şey gibi hissettim ve biz de bunu görmek istiyorduk.'

Grubun 1 Kasım'daki takibi, artan öfkeyi bastırmak için çok az şey yaptı; Zamanlar Usta Sommeliers Robert Bath, Matthew Citriglia, Fred Dame, Drew Hendricks ve Matt Stamp'in makalesi ve askıya alınması. Rachel Van Til, '[Mahkeme ve GuildSomm] 'un daha hazırlıklı olmamasına ve daha kapsamlı bir eylem planına sahip olmamasına gerçekten şaşırmıştım, çünkü konu kamuoyuna açıklanmadan önce konu ile ilgilenmeleri için bolca zaman verildi,' Houston merkezli bir şarap garsonu, Zamanlar makale.

Özürü imzalayan yönetim kurulu üyelerinden biri olan Eric Entrikin, sonradan Greg Harrington ile birlikte uzaklaştırıldı. Askıya alınan erkeklerin hiçbiri MS unvanlarından henüz ellerinden alınmadı. Kurul, böyle bir hareketin yapılabilmesi için grubun tüzüğünün 30 günlük bir bekleme süresi gerektirdiğini belirtiyor.

Aynı hafta sonu, şu anda Kuzey Amerika'da Sommelier Usta unvanını elinde bulunduran tüm kadınlar - 158 Usta Sommelier'den sadece 27'si - Mahkeme içinde 11 Kasım'da planlanan yeni seçimlerin durdurulması da dahil olmak üzere değişiklikler talep eden ortak bir mektup yazdı. yönetim kurulu görevlileri, tüzük ve etik kurallarının elden geçirilmesi ve daha fazla şeffaflık taahhüdü.

Chicago bölgesinde bir Sommelier olan Jill Zimorski, 'Bu kadınlara ve dolayısıyla yaralanan, zorbalığa uğrayan, tacize uğrayan, dışlanan veya hoş karşılanmaktan başka bir şey hissettiren pek çok kişiye verilen zarar için yer yok,' diye yazdı. , mektubu gönderdiği Instagram hesabında. Restoran dünyasından şarap eğitimine geçen Zimorksi, daha da büyük bir eylem çağrısında bulundu. Bu bir başlangıç. İçten bir özür ve değiştirme, yeniden düzenleme, yeniden inşa etme sözü. Oh, ve evi temizlemek için.

Hafta içinde, kadınlardan en az üçü - Evanston, Illinois'den Terra & Vine'den Alpana Singh, Corkbuzz'ın kurucusu Laura Fiorvanti ve Racines'in ortağı Pascaline Lepeltier - bir zamanlar çok sevilen ve kazanması yıllar süren ve devam eden unvanlarından vazgeçerek protesto ettiler. hem prestij hem de daha büyük kazanç gücü. Lepeltier Instagram duyurusunda şu yorumu yaptı: '[Mahkemenin içinde], içeriden dönüşmek için çalışan gerçek kadınlar ve erkekler var, ancak kendim için bunun geri adım atma zamanı, eleştirel iç gözlem ve İyilik için nasıl olumlu bir güç olabileceğime ve sektörüm için ilerlemeyi nasıl teşvik edebileceğime dair bir yeniden değerlendirme. '

Kuzey Amerika'da Sommelier Usta olan ilk siyahi kadın olan Singh, örgütün yeniden inşasına yardımcı olmak isteyen kadınlarla birlikte kalmayı düşünürken, web sitesindeki bir gönderide şöyle açıkladı: 'Soru, bu şey olamaz kurtarılmalı ama daha çok hak ediyor mu? Irkçılık, cinsiyetçilik, sınıfçılık, homofobi ve elitizm gibi sistemik meseleler bu örgütün DNA'sına gömülüdür ve kuruluşundan iyi bir şey yeniden inşa edilemez. Sökülmeli ve yeniden başlamalıyız. '


Wine Spectator's free ile önemli şarap hikayelerini takip edin Son Dakika Haberleri Uyarıları .


Ancak Cooper's Hawk Winery & Restaurants'tan Usta Sommelier Emily Wines, organizasyonun içeriden düzeltilmesine yardımcı olmak istiyor. Wines, 'Şu anda, özellikle bir kadın olarak devreye girmenin önemli olduğunu hissediyorum,' dedi. 'İnsanlar daha fazla çeşitlilik görmek istiyor ve ben geri çekilip tüm erkeklerin bunu düzeltmesine izin verirsem, o zaman ben nasıl bu değişimin bir parçası olabilirim?'

Pazar günü itibariyle, en az 18 Usta Sommeliers dahil olmak üzere çeşitli eğitim ve sertifikasyon aşamalarında bulunan yaklaşık 1.100 diğer kadın ve erkek, tüm kurul istifa edene kadar Mahkemenin gelecekteki kurslarının ve sınavlarının boykot edilmesi çağrısında bulunan bir Change.org dilekçesini imzaladılar. Dilekçede sadece cinsel taciz iddialarına değil, aynı zamanda kurulun 2018 sınav hile skandalı ve bu yılın başlarında BIPOC topluluğu için 'kesin desteği ifade edememe' olarak nitelendirdiği durum.

Eski şarap garsonu ve şarap direktörü olan dilekçe yazarlarından Liz Huettinger, 'Birisi defalarca kötü kararlar verdiğini kanıtladığında, liderlikten ayrılması gerekir' dedi. Wine Spectator Büyük Ödüllü restoranlar Spago ve Addison ve şimdi Mayacamas Üzüm Bağları için ulusal satış müdürü.

alkol içtiğimde neden kızarıyorum

Usta Sommelier Bobby Stuckey, yönetim kurulunun defalarca hatalı kullanımlarından duyduğu hayal kırıklığını da dile getirdi. Geçen hafta yönetim kuruluna resmi bir şikayette bulunmak için yaklaşık beş Üye Devletten oluşan bir grupla birlikte çalışmak, aynı grubun hile skandalı sonrasında şeffaflık eksikliği hakkında endişelerini dile getirdiği ve somut bir sonucu olmayan 2018'e çok benziyordu. Stuckey, son üç yıldır da bir İnsan Kaynakları departmanı için baskı yaptığını söylüyor. 'Bunu sorduğum, sorduğum ve sorduğum için tamamen kandırılmış hissediyorum ve şimdi bunu hiç yapmamalarının nedeni, kötü şeyler yapmakta suç ortağı olmaları ve insanların tarafsız bir sese sahip olmak istememeleri gibi görünüyor. şikayetleri dile getirebilir ”dedi. 'Güvenli bir ortam yoktu.'

Bu güvenli ortam, doğası gereği restoranlara bağlı bir endüstri için özellikle önemlidir, Stuckey 'parti yapmayı, aşırı içki içmeyi ve uzun süredir disiplinsizliği güzelleştirdi ve bu da kötü davranışlara neden oluyor.'

Şaraplar da aynı fikirde. 'Şarap garsonlarının rock yıldızları olduğu fikrini masadan kaldırmalıyız, çünkü içinde bulunduğumuz belaya bizi bu duruma sokan şey bu.'

Cuma günü açıklanan ve daha sonra Pazar duyurusu ile revize edilen CMS-A planı uyarınca, önümüzdeki yönetim kurulu üyelerinin seçimi ertelenecek ve tüm üyelerin 15 üyeli tüm yönetim kurulu yerine oy kullanmasına izin verilecek. Yeni kurul, yeni bir başkan ve başkan yardımcısı seçecek, tam zamanlı profesyonel bir CEO tutacak ve tüzük ve etik politikasını revize edecek.

Önerilen bu değişikliklerin duyurusu ayrıca Brian Cronin, Fred Dexheimer ve Joseph Linder'in 'Etik Raporlama Hattı aracılığıyla alınan yeni cinsel suistimal raporlarına dayanarak' mahkeme faaliyetlerinden uzaklaştırıldığını ve kurulun uzman bir avukat olan Margaret Bell'i işe aldığını belirtti. İş hukuku ve bağımsız bir işyeri araştırmacısı, tüm iddiaları incelemek için.

Broglie Cuma günü üyelere yaptığı açıklamada, 'Yaşamları ve kariyeri herhangi bir Usta Sommelier'in yağmacı eylemlerinden olumsuz etkilenen tüm kadınlardan derinden özür dilerim. Organizasyonun gidişatını değiştirmek için elimden gelen en iyi çabayı gösteriyorum, çabalarımın yetersiz kaldığını kabul ediyorum. '

Cuma akşamı New York Times Usta Sommelier sınavı için okuyan eski bir öğrencinin Whole Foods Market'in küresel içecek alıcısı Broglie'yi kendisiyle uygunsuz bir cinsel ilişkiye sahip olmakla suçladığı bir hikaye yayınladı. Mahkeme bu maddeye cevaben henüz bir açıklama yapmadı.

Shanker'a göre, Mahkeme'nin meşru ve güvenilir bir varlık olarak hayatta kalması için tek şansı 'tam bir yeniden doğuş'dur. Shanker, 'Artık kendi kendini denetleyen bir kuruluş olamaz,' dedi.

Van Til de aynı fikirde. 'Yönetim kurulu istifa etmeli,' dedi. Bunun sebebi başarısız oldukları için mi yoksa sadece başarısız olarak algılanmaları mı gerçekten sorun değil. Topluluğa olan güvenlerini kırdıkları ve toplum iktidarda olduğu sürece ileriye dönük olarak vereceği hiçbir karara güvenmeyeceği için. '

Reform çağrıları, koronavirüs tarafından altüst edilen restoranlar ve salgın sonrası dünyada sommelier mesleğinin kendisini çevreleyen belirsizlik ile sektör için eşi görülmemiş zorluklarla geçen bir yıl boyunca geldi.

ekstra büyük şişe şarap

Sommelier topluluğundaki sorunların tam olarak gün ışığına çıkarılması neden bu kadar uzun sürdü? Restoran endüstrisine odaklanan bir insan kaynakları grubu olan Empowered Hospitality'nin kurucusu ve müdürü Sarah Diehl, son beş yılda bir 'deniz değişikliği' yaşanmasına rağmen, daha fazla restoran sahibinin işyerlerini profesyonelleştirmeye çalıştığını, endüstri veya bireysel işletme, 'insanların konuşurken ne kadar rahat hissettiklerini belirler.'

Bir kişi, ister çalışan ister meslek içinde olsun, başka bir birey üzerinde ne kadar güç sahibi olursa, öne çıkması o kadar korkutucu olur. Bu durumda, güç dengesizliği çok aşırıydı, ”diye açıkladı Diehl. 'Bu ülkede alanı temelde sıfırdan kurmuş bir alanda liderleriniz var ve kariyer başarıları için bu liderlere bağımlı insanlar var.'

Değişiklikler, yüksek standartlar belirlemek ve mesleğe saygı kazanmak için kurulmuş bir örgütü iyileştirmeye yetecek mi? Huettinger, 'Dünya gelişti ve Sommeliers Usta Mahkemesi onunla birlikte gelişmedi ve bence bu, bu hesaplama,' dedi. Kültür ve uygulamalarda değişimin geleceğinden umutluyken, örgütü tamamen dağıtma ve yeniden başlama çağrıları konusunda çelişkili hissettiğini kabul ederek, 'Gerçekten devrimci kapsamlı değişiklikler yapmazlarsa, çözülmeseler bile. önemsiz hale gelecekler çünkü biz onları geçmişte geçirmiş olacağız. İnsanlar aynı kültüre inanmayacaklar. '