Caymus Vineyards, şaraphanenin yerel yönetmelikleri ihlal ettiği ve Rutherford tesisinde izin verilenden 20 kat daha fazla şarap şişelediği iddiaları konusundaki anlaşmazlığı çözmek için Napa County'ye 1 milyon dolar ödemeyi kabul etti.
Caymus, geçtiğimiz yıl Rutherford şaraphanesinde 2 milyon galon şarabı veya 830.000 kasa şişeledi ve 1990'lara dayanan kullanım izni, ünlü Napa Valley Cabernet üreticisinin yılda 42.000 kasa şişelemesine izin veriyor. Aşırı üretim, Napa County'nin davasındaki ana iddiaydı ve aynı zamanda aileye ait şaraphanenin uygun izinler olmadan tesislerini genişlettiğini iddia ediyordu.
Sahibi Chuck Wagner, 'Bu, bir süredir mücadele ettiğimiz bir şey' dedi. Wine Spectator . 'Bu karmaşık bir konu, ancak temelde kullanım izni konusunda ilçe ile aynı fikirde değiliz. Onlarla uzun bir tartışmaya girmek yerine, işimize devam etmek istiyoruz ve anlaşmaya karar verdik. '
Napa County şaraphane tanım yönetmeliği (WDO), şarap imalathanelerinin şarap yapımı, pazarlama ve konukseverlik dahil olmak üzere ticari faaliyetler açısından neler yapabileceğini tanımlar ve kısıtlar. Çaymus'un izin verdiğinden daha fazla şarap şişelemenin yanı sıra, yeni bir izin olmaksızın mülküne bir çimento kırma pedi ve ofis binası ekleyerek WDO'yu ihlal ettiği ve böylece 'ayak izini' artırdığı iddia edildi.
1980'lerde Chuck'ın babası Charlie ve annesi Lorna Belle Glos Wagner ile kurduğu şirket üretimini genişletmeye başladı. Şu anda Santa Lucia Highlands'de Conundrum, Mer Soleil ve Silver markaları altında şarap üreten bir şaraphaneye sahip. Ayrıca Rutherford tesisinde Belle Glos ve Meomi üretiyor. Çaymus'ta tüm şaraplar şişeleniyor. İlçe WDO, şişeleme ile şarap üretimini açıkça eşitlemektedir.
2016'yı ziyaret etmek için en iyi napa şarap imalathaneleri
Wagner, 'İlginç ve yanıltıcı olduğu yerde üretimin tanımıdır' dedi. Wagner ve birçok şaraphane sahibi, şişelemeyi üretim olarak görmüyor, ancak ilçe düşünüyor. Her yıl ilçe, kullanım izinlerine uyulduğundan emin olmak için uyumluluk incelemeleri için rastgele birkaç şarap imalathanesi seçiyor, dedi. Caymus 2008 yılında denetlendi.
Konuyu çözmeyi kabul ederek, Wagner ilçeyle bir davadan kaçınır. Bir formalite olarak, ilçe 2 Ağustos'ta Napa İlçesi Yüksek Mahkemesinde dava açtı ve Caymus hemen yerleşti. 1 milyon dolarlık yerleşim, bu tür ihlaller için Napa County bir şarap imalathanesi tarafından ödenen en büyük yerleşimdir. Para iki yılda ödenecek ve Caymus'un faaliyetlerini ilçe yasalarına uygun hale getirmek için beş yılı var.
Bu ayın başlarında, Wagner şunu duyurdu: Caymus, komşu Solano County'deki Fairfield'da yeni bir üretim tesisi kuracaktı , bu da Rutherford'daki ayak izini azaltacak. Şaraphane, 5 milyon galonluk bir şaraphane ve depo inşa etmeyi planlayan 178 dönümlük bir parsel satın aldı. Şirketin şarabının yaklaşık üçte birinin Fairfield'da yapılacağını ve sonunda tüm Caymus'un şaraplarının orada şişeleneceğini söyledi. Bu arada Caymus, personelinin bir kısmını Napa şehrine taşıdı ve vadide şaraphaneye yakın başka bir tesiste diğer şarapları şişeleme planları yaptı.