Şaraba olan ilginin arttığı bir sır değil.
Belki ima edilen sağlık yararlarından dolayı şarabı seviyorsunuz (ör. keto dostu , antioksidanlar, vb.). Ya da belki sadece rosé'yi seviyorsunuzdur! Sebep ne olursa olsun, yeni gelenlerin çoğunun mücadele ettiği bir konu, sürekli olarak sevdikleri şarapları seçmektir.
Bu özellikle kırmızı şaraplar için geçerlidir çünkü stil açısından çok çeşitlidirler.
İşte sizi memnun etmeyi amaçlayan dört güzel kırmızı şarap. Onları ararız kalabalık memnun:
- Lezzet bakımından büyük ve meyve bakımından büyüktürler. (diğer adıyla meyve öne )
- Çok buruk değiller (ör. tanenli ) ve pürüzsüz bir görünüme sahip.
- Diğer çeşitli şaraplarla karşılaştırıldığında, büyük bir değer sunarlar. (Biz buna diyoruz QPR , kalite-fiyat oranı için.)
Zinfandel
Her zaman tüm meyveler.
En İyi Şarap Araçları
Yeni başlayanlardan profesyonellere doğru şarap araçları en iyi içme deneyimini sağlar.
Şimdi satın alMeyve Aromaları: Böğürtlen dikenleri, çilek, şeftali reçeli, tarçın ve tatlı tütün.
Ne Öğreneceksiniz? Alkol tadı nasıl etkiler.
Piyasadaki en iyi Zin'ler geleneksel olarak oldukça yüksek alkol içerir (kesinlikle hacimce% 14 veya daha fazla olanları arayın). Şaraptaki alkol, MSG'ye benzer, meyve aromalarını büyütür ve cesareti arttırır.
Şaraptaki alkol seviyesini tatmak için bir yudum alın ve yuttuktan sonra yavaşça nefes verin: boğazınızın arkasını karıştırır. ( Profesyoneller tanımlayabilir bu numara ile% 1 ABV içinde!)
Petite Sirah
Sağlıklı bir antioksidan dozu.
Meyve Aromaları: Şeker erik, yaban mersini, bitter çikolata, karabiber ve siyah çay.
hangi şarap makarnaya en çok yakışır
Ne Öğreneceksiniz? 'Siyah şaraplar' gerçekten neye benziyor.
Eski Yunanlılar tüm kırmızı şarapları 'siyah şaraplar' olarak adlandırırdı. Bugün, siyah şaraplar özel bir süper üzüm sınıfıdır. yüksek antioksidan içerik. Şaraptaki antioksidanlar üzümlerin kabuklarında, tohumlarında ve saplarında bulunur ve genellikle polifenoller olarak adlandırılır ve bunlardan antosiyanin ( kırmızı renk ) bir türdür.
Yüksek polifenol içeren üzümler yüksek tanen içerir (kırmızı şarapta büzücü, acı, çay benzeri tadı) ve genellikle koyu renklidir. Tabii ki, şarap üreticileri şarap yapımında acıyı nasıl yöneteceklerini öğrendiler, böylece tadı cesur ve pürüzsüz hale geldi. Petite Sirah bir istisna değildir!
Nero d'Avola
İtalyan kızıllarına açılan kapı.
Meyve Aromaları: Siyah kiraz, siyah erik, meyan kökü, tütün ve kırmızı pul biber.
Ne Öğreneceksiniz? Tadı terör.
Eğer şaşırırsan İtalyan şarapları , yalnız değilsin. İtalya, profesyoneller için bile anlaşılması en zor şarap bölgelerinden biridir. İşleri daha karmaşık hale getirmek için, en iyi İtalyan şaraplarının çoğu ( Barolo gibi ) edinilmiş bir tattır.
Öyleyse güneyden başlayın! Sicilya ve Puglia tüm ülkede en iyi değerlerden bazılarını sunmaya devam edin. Nero d’Avola, İtalya’nın tozlu, kile benzer markası ile birlikte cesur, kalabalıkları memnun eden meyve tatları sunar. terör.
Merlot
Bordeaux'nun bilinmeyen kahramanı.
Meyve Aromaları: Kırmızı kiraz, erik, çikolata, grafit, kuru otlar ve vanilya.
Ne Öğreneceksiniz? Büyük Merlot, Cabernet Sauvignon'a para için bir şans verir.
Herhangi bir şarap dükkanına veya restorana gidin ve Merlot'un yüksek kaliteli şişelerinin fiyatlarını Cabernet Sauvignon ile karşılaştırın. Merlot her zaman daha ucuzdur (biz olmadıkça konuşan Peter! ) Bu gerçekle ilgili komik olan şey, dünyadaki tüm üzümler arasında Merlot ve Cabernet'in daha fazla benzer olamayacak olmasıdır. Hatta akraba bile.
moscato'nun tadı nasıl
Harika şarap tadımı notlarına bir örnek.
Daha İyi Notlar Alın
Bir dahaki sefere bir şişe şarabı açtığınızda, 4 adımlı yöntemle tadına bakın. Daha ne kadar lezzet alabileceğinize şaşıracaksınız!
Nasıl öğrenilir